خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان 👇🏿كانال كارشناس تغذيه👈🏿 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ‏👆👆‎ ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید

#كباب_ديگى_سماقى 👩‍🍳مواد لازم گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم پياز ١ عدد درشت نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين برنج ٣ پيمانه زعفران روغن سماق كنجد گوجه فرنگي 👇🏿كانال كارشناس تغذيه👈🏿 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ‏👆👆‎ ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید

#پاپ_کورن_مرغ سينه مرغ بدون استخوان رو به شكل مربعهاي كوچك(قوطي كبريت) برش بزنيد و داخل يك ظرف گود بريزيد و دو حبه سير رنده شده و يك قاشق پياز رنده شده بهش اضافه كنيد.بعد نمك فلفل آويشن كمي زعفران ونصف قاشق غذاخوري سس خردل همرو باهم خوب مخلوط كنيد ودو ساعت داخل يخچال قرار بديد تا مزه دار بشه. نصف استكان شير پر چرب با دو قاشق پنير پارمسان رنده شده مخلوط كنيد بعد كف سيني فرو چرب كنيد ،مرغهارو از يخچال خارج كنيد اول داخل آرد بزنيد بعد مخلوط شيروپنير وبعد پودر سوخاري.دونه دونه كنار هم بچينيد و درآخر روشون روغن زيتون اسپري كنيد. بعد سيني رو داخل فر ٢٠٠درجه و به مدت ٣٠تا ٤٠دقيقه قرار بديد. از فر كه خارج كرديد با سس دلخواهتون ميل كنيد و لذت ببريد. گزينه راحت وشيك براي مهمونيا يا وقتي حوصله آشپزي نداري🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی_قهوه_و_اسمارتیز برای درست کردن حدود 25 تا کوكی 100 گرم کره رو با یه فنجون شکر و 1 تخم مرغ حسابی هم میزنیم بعد بهش 1 قاشق مربا خوری پودر قهوه و دوفنجون ارد اضافه کرده و ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه بعد گلوله هایی از خمیر برداشته و میزنیم داخل اسمارتیز و میزاریم توی سینی فر گرم با دمای 180 برای 10 دقیقه. نوش جون . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_پانکوتا #پاناکوتا ابتدا از هفت رنگ ژله از هر کدوم یک قاشق رو با چهار قاشق اب جوش بنماری کردم وقتی شفاف شد هر رنگ رو جدا جدا تو هر پره ی قالبم ریختم وقتی خودشو کمی گرفت و روش بست پاناکوتا رو درست کردم ابتدا دو و نیم قاشق پودر ژلاتین رو‌،روی نصف پیمانه ابسرد میپاشم وقتی حالت اسفنجی گرفت بن ماریش میکنم تا کاملا شفاف بشه تو یه ظرف دیگه دو لیوان شیر و دو لیوان سرخالی شکر رو مخلوط میکنم میذارم رو گاز یکم که ولرم شد یه بسته خامه دویست گرمی رو با کمی از همون شیر داخل ظرف رقیق میکنم و سپس خامه رو کم کم اضافه میکنم به شیر و همزمان تند تند هم میزنم تا خامه کامل داخل شیر حل بشه ومدام هم میزنم تا شکر تو شیر حل بشه در اخر یه مقدار گلاب و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل اضافه میکنم و ژلاتینم باهاش مخلوط میکنم وقتی کاملاااا سرد سرد شد ریختم تو قالب روی ژله های بسته شده و صبح تا شب گذاشتم یخچال تا ببنده سپس از قالب خارجش کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیکن_پارمزان_پیتزا: اول نونو توی فر گذاشته. برای اینکار کافیه کره نرم شده رو با کمی سیر له شده خوب مخلوط کنیم و روی نان باگت بمالیم. نان ها رو در فر میگذاریم تا کمی برشته بشه. روی نان های برشته سس گوجه می مالیم. تکه های ناگت یا شنیسل مرغ آماده رو روی نانها می چینیم. پنیر پامزان رو روی مرغ ها می ریزیم و چند برگ کاهو رو خورد کرده روی پیتزاها می ریزیم. 15 دقیقه در فر میگذاریم و با سالاد کاهو سرو می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_عربی 🌹🌹 ✍مواد لا ز م : پودر کرم کارامل : 1 بسته بیسکویت پتی پور : 1 بسته خامه : 1 پاکت شیر : 2 لیوان کافی میکس : 1 پاکت شکر : 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری آب : نصف فنحان 🍲 طرز تهیه : ابتدا 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو روی نصف استکان آب سرد پاشیده تا به حالت اسفنجی دربیاد سپس به روش بن ماری حل کرده و در این فاصله 1 بسته پودر کرم کارامل رو با 2 لیوان شیر روی حرارت گذاشته و 3 قاشق غذاخوری شکر و 1 بسته کافی میکس رو به شیرمون اضافه میکنیم و وقتی داغ شد داخل میکسر یا مخلوط کن میریزم و 1 بسته بیسکویت پتی پور ، خامه صبحانه و پودر ژلاتین حل شده رو به میکسر اضافه کرده و هم میزنیم و حالا (به دلیل اینکه در دسرمون خامه اضافه کردیم لازم به چرب کردن قالب مون نیست )داخل قالب ریخته و به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا بسته بشه و بعد از بسته شدن دسرمون دور تا دور قالب رو با چاقو جدا کرده و در ظرف مورد نظر برمیگردونیم و سس کرم کارامل رو روی دسرمون میریزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نیمرو تو‌این مدلی درست کن بچت ذوق کنه🙃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای_مرغ با صدا ببینید🔈 نیم کیلو مرغ که مخلوط سینه و ران باشه"این مقدار برای ۵ نفر کافیه" چرخ میکنید و یک‌عدد پیاز بزرگ ،۵۰ گرم کره، ۲ عدد سیر ،نمک،فلفل سیاه و قرمز ،۲ قاشق آرد سوخاری، ادویه ها شامل زردچوبه،پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید،نمک رو‌ توی مخلوط کن بریزید و ازش یه پوره بسازید اون پوره رو به مرغ اضافه کنید ۲ قاشق هم زعفرون دم کشیده غلیظ به مواد اضافه کنید وحسابی ورز بدین یک ساعت توی یخچال استراحت کنه و بعد توی ماهیتابه دوطرفه با یک قاشق غذاخوری روغن که ریختین پهن کنید و برش بدین کمی که گوشت پخته شد و خودشو گرفت لایه های برش خورده رو از هم جدا کنید که بین لایه ها هم روغن بره بعد از اینکه آبش جمع شد و به روغن افتاد اجازه بدین دو طرفش سرخ شه برای سس گوجه هم ۳ تا گوجه رو پوست گرفتم و رنده کردم توی تابه با دو قاشق روغن یا کره سرخ کردم وقتی کمی آب گوجه خشک شد نمک و زردچوبه و کمی پودر آویشن ریختم آخر هم یک قاشق سس گلوریا.با برنج کته که روغنش جامد باشه کنار هم تکمیل میشن هیچ کدوم از مواد تشکیل دهنده رو حذف نکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺

#دسر_عربی که افطاری خیلی میچسبه 👌🌱 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حلوای نجف طعم و عطر عالی داره و خیلی خوشمزه و مقوی هست😋😋 بخصوص اگر با روغن حیوانی درست بشه مواد لازم: شکر 3 پیمانه آرد 3 پیمانه پودر نارگیل چرب ۱ پیمانه شیر پرچرب نصف پیمانه شیره خرما یاانگور نصف پیمانه روغن حیوانی یا کره یا مایع 1 پیمانه وانیل یا پودر هل(دلخواه) طرز تهیه: در دمای 150 درجه در فر بمدت نیم ساعت تا 40 قرار میدهیم پودر نارگیل که کم کم تغییر رنگ داد از کناره های ظرف... کمی هم گریل را روشن میکنیم برای طلایی شدن نارگیل های روش... 🌸حلوا تا داغه خیلی شل هست بزارید خوب خنک شود سپس به راحتی برش میخورد. نوش جان 😍😍😍 #حلوا_لذت_اشپزی #دهین#حلوا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کاپ کیک اورئو یخچالی🥧🍫• همه سریع و راحته هم خوشگل و‌خوشمزه🦦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

حلوای نجف طعم و عطر عالی داره و خیلی خوشمزه و مقوی هست😋😋 بخصوص اگر با روغن حیوانی درست بشه مواد لازم: شکر 3 پیمانه آرد 3 پیمانه پودر نارگیل چرب ۱ پیمانه شیر پرچرب نصف پیمانه شیره خرما یاانگور نصف پیمانه روغن حیوانی یا کره یا مایع 1 پیمانه وانیل یا پودر هل(دلخواه) طرز تهیه: در دمای 150 درجه در فر بمدت نیم ساعت تا 40 قرار میدهیم پودر نارگیل که کم کم تغییر رنگ داد از کناره های ظرف... کمی هم گریل را روشن میکنیم برای طلایی شدن نارگیل های روش... 🌸حلوا تا داغه خیلی شل هست بزارید خوب خنک شود سپس به راحتی برش میخورد. نوش جان 😍😍😍 #حلوا_لذت_اشپزی #دهین#حلوا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کاپ کیک اورئو یخچالی🥧🍫• همه سریع و راحته هم خوشگل و‌خوشمزه🦦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

• #صبحانه_فرانسوی🥪• اینقدر کیوت و خوشمزه مگه داریم اصن😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تاحالادسر اونم از نوع شیرکاکائو درست کردی؟!🤩 ببین اصن محشره هیچی نمیگم تاخودتون درست کنین عاشقش میشین😍 احتیاج داریم به:👇🏻 ۴لیوان شیرکاکائو نصف لیوان شکر نصف لیوان‌پودر‌کاکائو ۵۰گرم خامه صبحونه ۱بسته شکلات تخته ای ۳ق.غ ژلاتین همه رو‌باهم‌مخلوط‌کنین‌روی‌شعله‌گاز بزارین وبعد توی قالب بریزین بعداز۶ساعت آماده اس 🥰نوش‌جان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک خرما و گردو عزیزان این مقدار هم با لیوان دسته دار فرانسه میتونید اندازه بگیرید هم با پیمانه شیرینی پزی قابلمه رو بزارید رو گاز با شعله کم تا گرم بشه و مثل فر عمل کنه مواد لازم آرد دولیوان ونیم شکر یک لیوان روغن مایع دوسوم لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ 4 عدد پگینک پودر یک قاشق سوپ خوری سرصاف وانیل کمی نمک یک پنس گردو 10 عدد خرما 10 عدد خرما و گردو رو جوری خرد کنید که زیر دندون بیاد وکمی با آرد آغشته کنید که ته نشین نشه. تخم مرغ را با وانیل و شکر بزنید تا پف کنه وکشدار بشه (حدود پنج دقیقه) سپس شیر را اضافه وچند ثانیه بزنید سپس روغن مایع اضافه ، در حد مخلوط کردن بزنید. آرد ونمک وپگینک پودر که چند بار الک شدن بهش اضافه میکنیم (در سه مرحله)آخر سر خرما وگردو که به آرد آغشته کردیم اضافه میکنیم ودر قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم ته قابلمه یک رینگ یا سه پایه بزارید ،تا قالب با ته قابلمه تماس مستقیم نداشته باشه و ته کیک نسوزه قالب کیک رو به ارومی بزارید رو رینگ ودرشو بزارید حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه طول میکشه تا کیک پخته بشه اگه در قابلمه کیپه دم کنی نمیخواد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_تک_نفره مواد لازم : خمیر پیتزا مواد گوشتی پیتزا برای من شامل(گوشت و فلفل و پیاز و ذرت و هویج و نخود فرنگی،یکم رب گوجه فرنگی بود که تفت دادمش) شما میتونین هر موادی دوس دارین درست کنین حتی مرغ و مواد دیگه. پنیر پیتزا سس سفید یا قرمز گوجه بزرگ یا گیلاسی حلقه شده طرز تهیه : خمیر پیازا رو حسابی پهنش میکنیم به قطر یک سانتی متر(چون بره داخل فر خودش کمی پف میکنه)،بعد با یه لیوان یا کاسه که دایره شکل هست(هر سایزی که دوس دارین)دایره دایره قالب بزنین و بعد داخل سینی فر که چربش کردین بزارین و نون هارو ۳ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارین. بعد که دراومد روی نون هارو با سس سفید و سس گوجه بمالید و انواع ادویه هایی که دوس دارین بزنین و بعد از مواد گوشتی روش بریزین،پنیر پیتزا روش بریزین و بعد روش حلقه گوجه و جعفری خورد شده میتونین بریزین،بزارین داخل فر فر رو از قبل ۱۰ دقیقه گرم کنین با دمای ۱۸۰ درجه و بعد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارین داخل فر با همون ۱۸۰ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستاي قارچ اسفناج 🍝🌿 مواد لازم: قارچ اسفناج كره شير پنير پاستا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_قالبی مناسب ۴_۵ نفر ۳ پیمانه برنج دون آبکش شده، نصف سینه مرغ و 1 ران مرغ پخته و ریش ریش شده، پیاز داغ چیپسی به دلخواه، تخم مرغ ۱ کامل و دو تا زرده، ماست پر چرب ۱ پیمانه، روغن نصف پیمانه یا کره آب شده، زعفران، هل، گلاب و دارچین، ۵ قاشق از آب مرغ پخت در قابلمه : کمی روغن بریزید مواد را بریزید. در آخر بهتره ۳ قاشق روغن رو با آب مرغ بدیم روش و دم بندازیم حدود ۱ ساعت. اگه دور قابلمه حالت طلایی گرفته بود و ترد شده بود پخته روش پخت در فنجون👈فنجونی که مقاوم به حرارت در فر باشه انتخاب میکنیم و دور تا دورش چرب میکنیم مواد رو می ریزیم و در فر با دمای ۱۶۰_۱۸۰ درجه گازی و فر برقی یا سولاردام ۱۶۰ درجه نیم ساعت قرار بدید و بعد از اون چک کنید اگه پخته بود در بیارید ⭕️ مواد مرغی رو وسط قرار بدین تا بعد شکافی بین ته چینتون نیفته . ⭕️بزارید ته چینتون خنک بشه بعد از قالب در بیارید که راحت تر در بیاد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•قیمه لاپلو😋😋 قیمه لاپلو یه پلو مخلوط خیلی خوشمزه و بی نظیر که یک بار بخوری میشه پای ثابت غذاهاتون🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سیب زمینی😍😋 ~موادلازم: سیب زمینی پخته شده و رنده ريزشده یک و دو‌سوم پیمانه تخم مرغ همزده ۱ عدد بزرگ نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ( من به جای‌فلفل سیاه یک ق مرباخوری از ادویه سیب زمینی خودم داخلش ریختم ) پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری شیر ٨ قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک پنبه‌ای با بافت نرم😍😋 مواد لازم : آرد ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ½ پیمانه آب جوش ½ پ بیکینگ پودر ۲ ق چ جوش شیرین ½ ق چ تخم مرغ متوسط ۳ عدد پودر کاکائو ⅓ پیمانه روغن مایع ¼ پیمانه سرکه سفید ۱ ق غ وانیل¼ ق چ نمک ¼ ق چ قهوه ۱ ق مواد سس : شکر ½ پیمانه کره یا روغن مایع ۴۰ گرم پودر کاکائو ⅓ پیمانه شیر ۱ و ¼ پیمانه آرد ۱ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خداوندا همانطورکه شب را مایه آرامش قرار دادی فراوانے رادرزندگے ماجارے کن حضورمان راپرمعنا کن وجودمان رالبریزآرامش کن وشناختمان رافزونے بخش #شبتون_بخیر💫☕️ 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫