#سالاد_مرغ_سه_سوته😍😋 1/2 بوته ی کاهو 4_5 عدد خیار شور 1_2 عدد سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده 5_6 عدد پیازچه یک مشت جعفری و نعنا تازه خرد شده(یا آروگولا) یک مشت ذرت کنسروی یا پخته شده مواد سس👇 5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا چکیده 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 1-2 حبه سیر رنده شده 1.5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کاری(کاملا اختیاری مطابق ویدیو در یک کاسه،کاهو خرده شده را با پیازچه،خیارشور،جعفری، نعنا و مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید،همزمان در یک ظرف جداگانه تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده، روی مواد سالاد ریخته و هم بزنید،سپس سالاد رادر ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل با ذرت سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ مجلسی 😍😋 مرغ مجلسی رو یه بار این مدلی درست کن حتما عاشقش میشی😋🍗🍗 مواد: سینه مرغ 1 کیلو برای سس: شیر 80 میلی لیتر روغن زیتون 50 میلی لیتر 1 قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی 3 حبه سیر له شده 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر کاری نمک سینه مرغ را از وسط نصف کنید، بشویید و با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. قسمت ضخیم مرغ را کمی نازک کنید یا آن را بکوبید تا کمی نازک شود. ▪️▪️▪️ تمام مواد سس را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید. سپس مرغ را به این سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 3-2 ساعت در یخچال استراحت دهید. شما می توانید حداقل 4 ساعت مارینت کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک ساده یک تخم مرغی😍😋 آرد یک و نیم لیوان شکر یک پیمانه ماست یا شیر 3/4 (میتونید از آب یا آبمیوه هم استفاده کنید) تخم مرغ یک عدد روغن مایع 1/4 پیمانه پودر پوست پرتقال یک قاشق چایخوری(دلخواه) وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری طرز تهیه شکر, تخم مرغ, پودر پوست پرتقال و وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و روش کنجد و بادام پرک با ... بریزید. مدت حدودا 50 دقیقه داخل فر که با دمای 180 گرم شده قرار دهید. ◀️میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من از قالب لوف به سایز ۲۰ در ۱۳ سانتیمتر استفاده کردم.، قالب گرد به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه. حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کرپ پیتزایی🍕• یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کتلت مرغ😍 مواد لازم : سینه مرغ ۱عدد سیب زمینی پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه زردچوبه فلفل سیاه آرد سوخاری زعفران ۲ ق سس خردل ۱ ق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شکلات داغ😍😋 مواد لازم : ٢ قاشق غذاخوری شکر🍚 ١ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت🌽 ٢ قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫 ٢ لیوان شیر🥛 ۵٠ گرم شکلات تخته ای خرد شده🍫 طرز تهیه: شکر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو رو باهم ترکیب بعد شیر رو کم کم اضافه و هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب بشن. حالا روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا به غلظت برسه در آخر شکلات هم اضافه و حرارت رو خاموش کنید.... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دسر فوری😋• فقط با سه قلم مواد این خوشمزه رو درست کن😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_قیسی😍😋 روغن: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ حبه گوشت خورشتی (مورد علاقه‌خودتون): ۶۰ گرم رب گوجه: نصف قاشق غذا‌خوری ادویه کاری: نصف قاشق چای‌خوری قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان) نمک (همیشه کم کم بزنید و بچشید) زعفران (تُک قاشق چای‌خوری - دمی هم میشه) آب جوش هم تا روی مواد بریزید.بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید.پخت اولیه به مدت ۲ ساعت (گوشت تقریبن بپزه - پخت ۹۰ درصدی)، پخت دوم (بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب) ۲۰ دقیقه (روی حرارت ملایم رو به کم)به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب. نمک و روغن هم به اندازه خودتون. اول با حرارت زیاد، و بعد از اینکه آبش رفت، در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید.این خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزه‌س. تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_پاییزی_جذاب😍😋 120 گرم موز رو با گوشکوب برقی پوره کنین صد گرم بیسکوییت پتی بور رو هم با غذاساز پودر کنین یک قاشق غذاخوری کاکائو اضافه کنین موز ها رو بریزین و خمیر رو یکدست کنین 200 گرم پنیر خامه ای رو با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنیدخمیر رو روی کاغذ روغنی به شکل مستطیل باز کنین روش پنیر بزنید و بصورت یکنواخت صاف کنین از یک طرف پنج عدد نارنگی رو به این شگل بچینید و بعد هم رول کنین دو طرف رولت رو از مخلوط پنیری بزنیدچند ساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بزنین طعمش با عطر بی نظیر نارنگی واقعا فوق العادس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان دو منظوره یا نان بادکنکی😊 مواد لازم : ترکیب آب و شیر ١٧٠ گرم روغن مایع ٢٢ گرم آرد ٢٧٠ گرم شکر ١۵ گرم نمک ٣ گرم مایه خمیر ۵ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت کهکشانی مادرشوهر پسند 😍😋 سیروپ شربت دلخواه عصاره گل پنیرک تخم شربتی خاکشیر یخ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بورك_هاي_گوشتي و پنيري😍😋 مواد لازم ٢٠ عدد خمير يوفكا ٢٠ عدد مواد بورك پنيري 👇 پنير ماسكارپونه ٢٠٠ گرم پنير فتا ١٥٠ گرم جعفري خرد شده ٤ قاشق غ خ تخم مرغ ١ عدد مواد بورك گوشتي 👇 گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم نمك و فلفل و زرد چوبه از هركدوم يك قاشق مربا خوري رب ١ قاشق غ خ پياز ١ عدد فلفل دلمه ١ عدد مواد چسب 👇 تخم مرغ ١ عدد روغن زيتون ٣ قاشق غ خ شير ٣ قاشق غ خ. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگرفود خوشمزه و فوری😍😋 مواد لازم : نان تست گوشت چرخ کرده گوجهک فرنگی فلفل دلمه قارچ پنیر پیاز کچاپ مایونز پنیر پیتزا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_سوخاری 😍😋 اب (عصاره سبزیجات) ۴۰۰میلی لیتر شیر ۵۰ گرم کره ذوب شده ۳عدد تخم مرغ ۱۰۰میلی لیتر خامه ۳۵۰ گرم آرد جعفری پنیرچدار ابتدا ران_مرغ را داخل آب همراه با عصاره سبزیجات برای چهل دقیقه می پزیم ران ها را درآورده شیر کره خامه و آرد را اضافه کرده شعله را کم کرده تا کامل بصورت خمیری دربیاید حال زرده تخم_مرغ و جعفری ریز شده اضافه کرده خوب هم می زنیم طبق فیلم مرغ ها را داخل این خمیر قرار داده آغشته به آردگندم و تخم مرغ و آردسوخاری کرده داخل روغن به خوبی سرخ می کنیم همراه با پنیرچدار آب شده نوش جان می کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگرفود خوشگل پاپیونی 😍😋 پنیر فتا : ۲۰۰ گرم خمیر هزارلا ورقه ای زعتر تازه یا خشک عسل : ۲ قاشق غذاخوری دانه کنجد سیاه و سفید : ۱ قاشق غذاخوری کره ذوب شده : برای چرب کردن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_رستورانی 😍😋 🍗ران مرغ ۴ عدد 🧅پیاز ۲ تا متوسط 🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد 🥕هویج متوسط ۱ عدد 🧄سیر ۳ حبه متوسط لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد 🌱برگ بو ۲ تا 🍅رب ۱ ق.غ سر پر تآب جوش ۱ استکان روغن مایع ⅓ پیمانه ادویه ها : نمک ۱ ق.م زرد چوبه ۱ ق.چ پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ فلفل قرمز ⅓ ق.چ چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه دسر فوری فوتی و خیلی آسون 🤍😍😋 نشاسته گل : ۳ قاشق غذاخوری شکر : ۴ قاشق غذاخوری شیر : ۳ لیوان خامه صبحانه : ۳ قاشق غذاخوری گلاب : ۲ قاشق غذاخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خمیر_پیتزا😍😋 آرد ۲ لیوان سرپر ((نسبت به آبخور آردهاممکنه بیشتر یا کمتر استفاده بشه)) خمیر مایه ۱قاشق غ شیر یا آب ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۲قاشق غ نمک ۱ قاشق چ شکر ۱قاشق م آب یا شیر ولرم رو با شکر وخمیر مایع داخل ظرف ریخته یه کم مخلوط کرده ودرشو میزاریم تا عمل بیاد۱۰دقیقه بعد نمک وروغن رو ریخته و بعد آرد رو کم کم اضافه و ورز میدیم آرد تا حدی اضافه بشه که خمیر جمع بشه یه کم خمیر چسبنده باشه طبیعیه اصلا آرد اضافی نزنین خمیر رو به سطح کار انتقال بدین و حدود ۱۰دقیقه ورز بدین ویا ۱۰۰بار روی سطح کار بکوبین با این کار خواهین دید که چقدر خمیر لطیف میشه بعد داخل یه کاسه و چرب کنین و بزارین و روشو سلفون وپارچه بکشین و در محیط که کمی هم بهتره گرم باشه ۱ساعت استراحت بدین بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرین خیلی کم ورز بدین واستفاده کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوتلا خونگی با طهم بهتر از اصلش 🍫😍😋 فندق بو داده : ۲۵۰-۳۰۰ گرم پودر کاکائو : ۳۰ گرم پودر قند ( پودر شکر ) : ۳۰ گرم نمک : ۱ پنس روغن خوراکی : ۱۰ میلی لیتر شیر : ۱ قاشق سوپخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد برای ورزشکارا😍😋 مواد لازم: قارچ تفت داده شده بدون روغن🍄 سینه مرغ پخته شده بدون روغن 🍗 کاهو 🥬 ذرت آب پز شده🌽 گردو خرد شده میتونین اسفناج یا خیارشورم اضافه کنین برای سسش ماست کم چرب 🍶 نمک 🧂 فلفل🌶 آب لیمو🍋 روغن زیتون🫒 مقدار مواد کاملا به سلیقه ی خودتون بستگی داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_کریسپی😍😋 _شیر دو لیوان _آرد ۱.۵ فنجان _ران مرغ ۱۲ عدد _پاپریکا ۲ ق چ _فلفل سیاه ۱ ق چ _نمک ۱ ق چ _پودر سیر ۱ ق _ریحان خشک ۱ ق _پودر کاری ۱ ق _آرد سوخاری ۳۰۰ گرم _روغن مایع( زیتون ) نصف فنجان در ابتدا شیر و آرد و ادویه را با هم مخلوط کرده تا به غلظت ماست هم زده برسد سپس مرغ ها را در آن قرار داده و اجازه دهید به مدت یک الی سه ساعت استراحت کند . سپس در پودر سوخاری قرار داده و در ظرف فر چیده کمی روی آن روغن ریخته و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه قرار داده تا کاملا برشته شود ( ۵ دقیقه ی آخر گریل فر را روشن کنید ) برای مغز پخت شدن مرغ ها با چنگال یا چاقو در مرغها شیار ایجاد کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ آرزو میکنم دراین عصر زیبای بهاری نسیم مهرومحبت زلف خاطرتون را بیاراید تپش عشق حیات را در وجودتون گل افشانی کند و شور زندگی در جانتون متلاطم گردد #عصر_تون_زیبا☕ 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

☘رضایت از زندگی همیشه به معنای داشتنِ چیزهایی که می‌خواهید نیست. گاهی رضایت، یعنی قدردان چیزهایی باشی که همین الآن داری.☘ 🍃بجای گـِله از نداشته‌ها، قدردان داشته‌هایمان باشیم 🙏 ☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘

با سه قلم مواد یه دسر شکلاتی خوشمزه درست کن😍 😋 📍مواد لازم: 🥛شیر سرد ۱ لیوان 🥄پودر ژلاتین ۱ ق غ 🍫شکلات تخته ای خرد شده ۶۰ گرم (شکلاتتون شیرین باشه، چون شیرینی این دسر فقط با شکلاته و دیگه شکر نداره) ‌ 🔸من میزان همه مواد رو سه برابر کردم تا به اندازه قالبم بشه، شما هم‌ میتونین بر اساس قالب یا ظرف سروتون همه مواد رو به یک اندازه کم یا زیاد کنین😍 ‌ 🔻طرز تهیه: قالب یا ظرف دلخواهتونو چرب کنین و ۲۰ دقیقه بذارین تو فریزر. شیر سرد و پودر ژلاتین رو‌ ترکیب کنین و یکی دو دقیقه بذارین کنار تا یکم حالت اسفنجی بگیره، بعد بهش #شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنین و روی حرارت ملایم بذارین و هم بزنین تا مواد یکدست بشن. بعد از صافی رد کنین و داخل قالب چرب شده بریزین و ۴-۵ ساعت بذارین تو یخچال که کامل ببنده، بسته به دمای یخچالتون ممکنه زودترم ببنده خودتون چک کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲