فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر کیک یخچالی
🥳🥳🥳🥳🥳🥳
درست کنین و حالشو ببرین
مواد لازم :
شکر ۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر پرچرب نیم لیتر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#زیتون_پرورده
🔷مواد لازم👇
🔹زیتون سبز بدون هسته : 500 گرم
🔹نعنا ، گشنیز و چوچاق : 3قاشق سوپخوری
🔹آب انار ترش :1پیمانه
🔹مغز گردو چرخ شده : 200گرم
🔹سیر : 2 حبه
🔹رب انار :یک سوم پیمانه
🔹دانه انار ترش : یک دوم پیمانه
🔹نمک و گلپر :به میزان لازم
🔆طرز تهیه
🔅1- مغز گردو را بسایید.سبزی ها را بشویید و کاملا ریز خرد کنید
2- زیتون انتخابی را امتحان کنید;اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود
3- زیتون را در کاسه ای گود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده را به آن بیفزایید.در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شمال است در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید
4- سیر را بکوبید و به زیتون اضافه کنید
5- آب انار ٬ رب انار و دانه انار ترش را درون مخلوط بریزید نمک و گلپر را اضافه نمایید و زیر و رو کنید تا مخلوط شوند. مخلوط به دست آمده را 2 ساعت در یخچال بگزارید تاجا بیفتد. سپس (زیتون پرورده) آماده مصرف است
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با خمیر هزارلا اینو درست کن😍
فینگرفود راحت و خوشمزه
مواد مورد نیاز:
خمیر هزارلا
سوسیس فرانکفورتر یا آلمانی
طرز تهیه:خمیر هزارلا را باز کرده با وردنه کمی پهن میکنیم مانند فیلم خمیر را به شکل نواری برش میزنیم،قسمت پایینی سوسیس ها را یک برش بعلاوه میزنیم و خمیر هزارلا رادور قسمت بالایی سوسیس ها میپیچیم, سپس روی خمیر را با تخم مرغ رومال کرده و کمی کنجد میریزیم و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ سانتی گراد می گذاریم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
سالاد مرغ و کرفس
سینه مرغ پخته شده یک عدد
کرفس یک ساقه
قارچ سیصد گرم
گردو ریز شده یک دوم پیمانه
سیب زمینی پخته یک پیمانه
سس مایونز به مقدار لازم
نمک و فلفل
سینه مرغ را با یک پیاز سرخ شده و برگ بو و نمک و فلفل بگذارید آب پز شود و سپس ریش ریش یا اینکه خرد کنید .
قارچ را نگینی خرد کرده و در کمی کره تف دهید،وقتی آبش کشیده شد،بگذارید سرد شود.
سیب زمینی را هم آب پز کنید و سپس رنده درشت یا مکعبی خرد کنیدسپس درون ظرفی قارچ و سینه مرغ خرد شده سیب زمینی پخته شده و کرفس خام ریزشده و گردو ی ریز شده و سس مایونز و نمک وفلفل را مخلوط کرده و چند ساعت درون یخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد هم برودبرای کرفس از ساقه های نازک تر و نرمتر استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_نودل
سینه مرغ را ورقه ورقه کنید و با سیر+کمی روغن زیتون+سس ووستشایِر(به دلخواه) مزه دار و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس نمک بزنید و سرخ کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
نودل را طبق دستور روی بسته بجوشانید.
سبزیجات مورد علاقه به دلخواه رشته ای برش بزنید.
من از هویج خام رشته شده،فلفل دلمه رنگی نواری،پیازچه،ذرت پخته شده استفاده کردم.
میتونید مقداری قارچ رو ورقه و با کمی آبلیمو تفت بدید و در سالاد استفاده کنید.
برای سس سالاد میتونید از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید....یا از مقداری مایونز،بالزامیک(یا آبلیمو) و نمک و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید.
میتونید به جای بالزامیک از سرکه معمولی به همراه کمی عسل استفاده کنید
به دلخواه میتونید کمی کنجد روی سالاد بپاشید و سرو کنید.
کمی جعفری ساطوری طعم سالادرو عالی میکنه
در صورت استفاده از گوجه فرنگی بهتره تخم اونو در بیارید.
سس را در زمان سرو به سالاد اضافه کنید وگرنه سبزیجات نرم میشن.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_فلفل_دلمه_ای
🔷مواد دروني :
🔹2 پياز
🔹2 ليوان بلغور
🔹گوشت چرخ كرده
🔹گوجه فرنگي خرد شده
🔹رب گوجه فرنگي
🔹سس گوجه فرنگي
🔹فلفل تند
🔹نمك
🔹جعفري خرد شده
♨️طرز تهيه 👈
تمام مواد را با هم مخلوط كنيد.
فلفل دلمه اي را پر كنيد.
آن را در قالب بچينيد.
آب و رب گوجه فرنگي را بريزيد.
فویل بکشید و در فر بگذارید تا بپزد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
«پاستا خامه‌ای با مرغ و پنیر»
مواد لازم:
سینه مرغ دو عدد
کره یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده نصف عدد
سیر له شده دو عدپ
پوست و آب لیمو یک عدد متوسط
فلفل فرمز یک قاشق چایخوری
آویشن یک قاشق چایخوری
آب پنجاه میلی‌لیتر
خامه دوبار زده صدوبیست میلی‌لیتر
برگ اسفناج ریز هشتاد گرم
ماکارونی پیچی صدوبیست گرم پنیر پارمزان دو قاشق غذاخوری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه صبحانه جذاب و کامل 😍
مواد لازم:
۱.۵ لیوان شیر
۱ لیوان آرد
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق چ دارچین
۱ ق چ نمک
۱ ق روغن زیتون
برای فیلینگ:
کره بادوم زمینی
پنیر خامه ای
گردو
موز
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه صبحانه جذاب و کامل 😍
مواد لازم:
۱.۵ لیوان شیر
۱ لیوان آرد
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق چ دارچین
۱ ق چ نمک
۱ ق روغن زیتون
برای فیلینگ:
کره بادوم زمینی
پنیر خامه ای
گردو
موز
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم سراغ خوشمزه های ماه رمضون البته آسونترین
یکی از دسرهای معروف و خوشمزه عربی-ترکی مهلبیه است که ترکیبی شبیه به فرنی خودمون داره. ولی خیلی نازک و ظریفه
یک لیتر شیر
یک پیمانە آرد
یک پیمانه شکر
۱۰ گرم وانیل
۱۵۰ گرم کره
گلاب نصف استکان
150 گرم کره را ذوب کرده و 1 پیمانه آرد اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید
حالا یک لیتر شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
سپس 1 پیمانه شکر اضافه کنید
یک بسته وانیل و گلاب اضافه کنید و وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کنید
وقتی محلول کمی خنک شد، در مخلوط کن بزنید، سپس در ظرفی ریخته و با دارچین تزیین کنین.
نووش جان
حتما از شیر سرد استفاده کنید چون از گلوله شدن آرد در شیر جلوگیری میکند
این دسر را به صورت گرم و سرد میتونین میل کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر کازاندیبی ترکیه ای🤩•
یه دسر محشرو بینظیر که باید امتحانش کنی😋
~❤️مواد لازم:
1 عدد زرده تخم مرغ
شیر 1 لیتر
3 قاشق غذاخوری آرد برنج (یا می توانید از آرد معمولی استفاده کنید)
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 لیوان چای + 2 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته وانیل
~❤️برای کف تابه:
5 قاشق غذاخوری پودر قند
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اوتمیل توت فرنگی😍🍓
چیزهای که لازم داری:
جو دو سر پرک ۱ پیمانه
دانه چیا ۲ ق غ
توت فرنگی ۴،۵ عدد
عسل ۱ ق غ
ماست ایسلندی (من طعم دار استفاده کردم) ۲ ق غ
شیر ۱لیوان و نصف تا دو لیوان
از شب قبل همرو با هم مخلوط کنید و بذارید تو یخچال تا یه شب بمونه برای فردا صبحانه یا هر میان وعده ای که دوست دارین توی ظرف بریزید و روشو با توت فرنگی و ماست و شکلات تلخ تزیین کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦محبوب ترین غذاهای دنیا🌍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦*ورقه گیلانی*🍆
مواد لازم🐦
🐦بادمجون متوسط یا کوچیک ۱عدد
🐦تخم مرغ ۱ عدد
🐦فلفل سیاه و نمک
🐦زردچوبه
🌙🌮
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی پرتقالی 😍😋
مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده🧈 ۱۶۰ گرم
پودر قند یا شکر 🍚۸۰ گرم
آرد سفید🥡 ۲۴۰ گرم
اسانس پرتقال 🍊نصف ق چ
سفیده تخم مرغ🥚 ۵۵ گرم
نمک🧂 یک پینچ
زست پرتقال🍊 یک ق م ( پوست رنده پرتقال به جز قسمت سفید رنگ )
فر رو از قبل گرم کنین
داخل فر ۱۶۰ درجه
به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه پخت بدین ( زیر شیرینیا طلایی شد آمادست زیاد نذارین توو فر بمونه چون سفت میشه بافت شیرینیاتون و حتما درجه فر استاندار باشه )
بعد از پخت داخل شکلات سفید زدم و روش پودر پسته و پرتقال زدم
در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنین
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_آلو_قیصی 😍😋
#شیرین_قاتوق
400 گرم گوشت خورشتی،آلوسیاه و برگ قیصی از هرکدام نصف لیوان، نمک زردچوبه، آبغوره، رب گوجه، زعفران
🔴آلو و برگ قیصی رو میزاریم چند دقیقه خیس بخوره بعد داخل کره تفت میدیم رب گوجه اضافه و بعد از چند دقیقه تفت خوردن زعفران را اضافه و کنار میزاریم
پیاز رو تفت میدیم و گوشت رو بهش اضافه میکنیم. آب جوش اضافه و میزاریم بپزه. بعد از یک ساعت و نیم آلو و برگ قیصی رو اضافه و میزاریم نیم ساعت جابیوفته. خورش رو اصلا هم نزنید چون برگ قیصی له میشه. آخر پخت آبغوره و نمک اضافه کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲