پای سیب😋 کره🧈 سیب🍏🍎 شکرقهوه ای دارچین خمیر هزارلا #پای_سیب 💞 بانوی با سلیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر روکر موز🍰 مواد لازم : پودر ژله موزی ۱.۵ ب آب جوش ۲.۵ پیمانه برای دومین لایه : تخم مرغ یک عدد نشاسته ذرت ۶ ق غ پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم پودر قند ۸-۷ ق غ گردو ½ پیمانه وانیل ½ ق چ شیر ۳ لیوان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوشیدنی تابستونی 😍 خیلی ساده و صمیمی 😂🤝 . چیا می‌خوایم 👇 هندونه ، پونه ، لیمو ، سودا . هندونه رو شب بزارید تا صبح یخ زده پونه زدم چون خاصیت ضد عطش داره (نعنا هم میتونید بزنید ) لیمو زدم طعمشو بالانس کنه سودا هم که مشخصه نوش جاااااانتون 😍 بفرستید برای بقیه که خنک بشن 🫄😅🫠 . #نوشیدنی #نوشیدنی_سرد 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پيتزا پولدبيف يكي از محشره ترين طعم هاي پيتزاست حتما براي خودت توخونه درستش كن هم بصرفه تره هم خوشمزه تر🥰🫶 _گوشت گوساله _پياز يك عدد متوسط _ادويه نمك وفلفل _قارچ ٥عدد _پياز بنفس براي تزيين _پنيرپيتزا مطهر براي اينكه خوب كش بياد حتما از چندساعت قبل بزاريد كاملا يخش واشه _خمير پيتزا _١٥٠گرم آرد ويك ق غ خميرمايه و آب هم ٣/٤ليوان اب ولرم وتاجايي اضافه ميكنيذ كه خمير جمع شه نصف ق غ روغن مايع يا كره خب وقتي كه اب و ارد باهم مخلوط كرديد و جمع شد روغن يا كره و اضافه ميكنيذ ورز ميديد تا كاملا صاف يكدست بشه اگر بادست ورز ميديد ٢٠دقيقه بايد ورز بديد اگر بادستگاه ١٠دقيقه وقتي كاملا صاف شد بزاريد تو محيط با يه پارچع تا ور بياد بعد روي قالب پيتزا باز كنيد با چنگال سوراخ كنيذ تا خمير هوادهي بشه بعد از سسي كه دوستداريد رو خمير بزنيذ بعد پنير پيتزا بزنيد بعد گوشت بعد قارچ بعد يه لايع پر پنير بزنيد بزاريد تو فر ٢٠٠درجه گازي ١٨٠درجه برقي بمدت٢٠دقيقه تا روش خوشزنگ بشه به همين راحتي🥰 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته لذیذ و نرم با طعم کباب😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد آویشن ½ ق چ رب فلفل ۱ ق چ فلفل کاپیا ۲ عدد فلفل پاپریکا ۱ ق چ پودر فلفل قرمز ۱ ق چ گوشت چرخ کرده ۱ کیلو پودر سوخاری ۱ لیوان سیر رنده شده ۳ حبه پیاز رنده شده ۲ عدد فلفل سیاه ½ ق چ آب معدنی ۱ لیوان جعفری ¼ دسته زیره ۱ ق چ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک شکلاتی خیس😍• رو دستش نیست:)))مزه بهشت اصلی همینه😋 مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1/2 پیمانه روغن 1 و نیم لیوان شکر قهوه ای 1 لیوان شیر مخلوط شده با دو قاشق غذاخوری - لیمو ترش چند قطره اسانس وانیل یا نوک قاشق چای خوری - وانیل 2 پیمانه آرد گندم 1پیمانه پودر شکلات 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری جوش شیرین مواد لازم بدای گاناش : 1 قوطی شیر تغلیظ شده 1 پاکت خامه 1 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق غذا خوری پودر شکلات 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

از خوشمزه‌ترین سالادهای آلمانی که تو کشور ما هم محبوبیت خودشو داره سالاد سیب زمینی مواد لازم: سیب‌زمینی🥔: ۴ عدد سوسیس: ۴تا۳ عدد خیارشور🥒: ۷ عدد ذرت🌽: ۱.۵ لیوان پیازچه: ۵ عدد گشنیز☘️: ۱ بسته سس مایونز🫙: ۶تا۵ ق‌غ آبلیمو🍋: ۱ ق‌غ فلفل‌سیاه: ۱ ق‌چ نمک🧂: ۱ ق‌چ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه مزه متفاوت و خوشمزه با بادمجون که با کراکر عالی میشه دیپ بادمجون مواد لازم: بادمجون🍆: ۳ عدد سیر🧄: ۱ تا ۲ حبه ماست چکیده🍶: ۱ لیوان روغن مایع یا روغن زیتون: ۶ ق‌غ آبلیمو🍋: ۲ ق‌غ ارده: ۳ ق‌غ پاپریکا🌶️: ۱ ق‌غ فلفل‌سیاه: ۱ ق‌چ نمک🧂: ۱ ق‌چ نان تست🍞: ۳ عدد 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستا پِستو رژیمی🍝۵۵گرم پروتئین برای ناهارت دریافت کن. خیلی راحت و سریع اماده میشه😍 موادلازم👇🏻 ماکارونی آبپز۱۵۰گرم سینه مرغ پخته۱۴۰گرم سیر یک عدد ریحون تازه یک مشت گردو دوعدد روغن زیتون یک قاشق غ خ پنیر موزارلا کم چرب ۲۰گرم نمک به مقدار لازم #پاستا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوبیده ی مرغ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● مواد لازم: سینه ی مرغ 🍗 دنبه ی گوسفندی(جایگزینش کره)🧈 فلفل دلمه قرمز 🫑 تفاله ی پیاز🧅 زعفران💛 جعفری و ریحون☘️🌱 نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 آب لیموترش تازه 🍋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلااام بچه ها یک دیپ یا مزه و حتی یک شام خوشمزه با نون یا چیپس یا … خیلی عالی میشه😋 #دیپ_کدو_با_پنیر 🤌🏻🥰 مواد لازم🤩 2 عدد کدو سبز 100 گرم پنیر سفید 2 قاشق غذاخوری ماست 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری ارده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 دسته جعفری 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه: کدوها را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید و روغن زیتون را اضافه کنید. آنها را در تابه به همراه روغن زیتون روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن جذب شود. در صورت تمایل می توانید آن را در Airfry سرخ کنید . بعد اینکه خنک شد داخل خردکن بریزید و بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل پوره در بیاد. در بشقاب سرو بچینید و به دلخواه تزئین کنید. نوش جان😍 ✨من داخل غذا یادم رفت لیمو بریزم به همین دلیل روی غذا اضافه کردم🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واااااای تررررشک😍😋بیا ببین🥰 بیا خودت درستش کن راحت بزار یخچال و حتی برای زمستون فریز کن😅 ⬅️یک کیلو آلبالو ⬅️۱قاشق غ نمک ⬅️دو لیوان آب ⬅️یه مشت میوه خشک ⬅️یه قاشق زرشک ⬅️دو قاشق رب انار ⬅️یه قاشق شکر یا نبات 🍒⬅️داخل قابلمه آلبالو ها را با آب بزارید رو حرارت تا بجوشه ،،کف روشو بگیرید ⬅️بعد بهش میوه خشک و نمک و رب و نبات بزنید ⬅️بزارید با حرارت ملایم بپزه تا به غلظت مناسب برسه ⬅️وقتی سرد شد داخل ظرف ریخته میشه ۱۰ روز در یخچال و یکسال در فریزر نگهداری کرد👌 ⬅️⬅️🍒من ۵ کیلو آلبالو درست کردم 👈🏻🍒اگه میوه خشک نداشتین فقط با آلبالو درست کنید تنهایی محشره 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تا حالا #ترشی_گوجه_گیلاسی خوردین؟ سلام به روی ماهتون 🌙 گوجه گیلاسی سرکه سیر فلفل تند نمک جعفری خشک و اگر هم طعم ملس میخواید یک تکه نبات هم اضافه کنید ده روز تو محیط آشپزخونه باشه ، آماده اس 🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_عید خمیر را دوقسمت کنید نصف خمیر را بین دوکیسه فریزر به قطر چهارتا پنج میلی باز کنید ته زباد نازک ونه زباد ضخیم با هر نوع قالبی که دوست دارین قالب بزنید وتوی سینی فر بچینید نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست وسط شیرینی را کمی گود کنید ورومال زرده وزعفران کنید ودرصورت تمایل مغز دلخواه بپاشید ودرفر از ده دقیقه قبل گرم شده با دمای 180درجه حدودا ده تا پانزده دقیفه اطراف شیرینی طلایی بشه کافیه چند دقیقه روی شیرینی را گریل کنید تا طلایی بشه وحفره را با مارمالاد دلخواه یا بریلو یا شکلات پر کنید توی فریزر تا سه ماه می مونه دمای محیط یه هفته قبل میتونید درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر یک نفره شیک مواد لازم این دسر بیسکوییت دایجستیو یک بسته کره 200 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 200 گرم خامه فرادما(صورتی)100 گرم ژلاتین 100 گرم آب 4 لیوان پودر ژله با اسانس دلخواه 1 بسته و میوه دلخواه به میزان دلخواه ◀این مواد برای 6 نفره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تاتلی توت فرنگی مواد لازم برای کرم: 1 کیلو شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 لیوان شکر 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) مواد لازم برای سس توت فرنگی: نیم کیلو توت فرنگی 1 استکان شکر 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته (گندم یا ذرت) 1 استکان آب (استکان کمر باریک ترک) 1 پاکت بیسکوییت کاکائویی طرز تهیه: برای کرم تمام مواد بجز وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق با حرارت متوسط در حالیکه با لیسک هم می زنید(می تونید با همزن دستی هم بزنید) بپزید. بعد از پخت وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. و گاهی هم بزنید تا ولرم شود. برای سس توت فرنگی ، توت فرنگی ها را 4_3 تکه کنید نشاسته ، شکر و آب را به توت فرنگی ها اضافه کنید و در حالیکه هم میزنید (توت فرنگی ها را له نکنید) تا وقتی که قوام بگیرد بپزید. 1 پاکت بیسکوییت کاکائویی را پودر کنید. داخل لیوان به ترتیب ابتدا کرم سپس بیسکوییت و سس توت فرنگی بریزید و تا وقتی که لیوان پر شود همان کار را تکرار کنید. به دلخواه خودتان تزیین کنید و بعد از سرد شدن سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی شکلات چیپسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماهیچه رستورانی پیاز برای هر ماهیچه ۱ عدد متوسط فلفله دلمه ای ترجیحا قرمز نصف ۱ عدد زعفران دم کرده غلیظ نصف فنجون هویج ۱ عدد خرد شده رب گوجه ۳ قاشق سیر برای هر ماهیچه ۱ حبه چوب دارچین یک تیکه فلفل قرمزه نصف قاشق چایخوری نمک ب مقدار لازم به هیچ عنوان پودر دارچین نریزید سس رو تیره میکنه اول از همه ماهیچه رو با مقداری روغن سرخ میکنیم ولی نمیسوزونیم ک طعم گوشت خراب میشه ( سرخ کردن گوشت باعث خوشمزه تر شدنش میشه) گوشت رو میزاریم کنار. هویج فلفل دلمه ای پیاز و سیر رو خرد میکنیم لازم نیست سیر ریز بشه در حین پخت له میشه) همه مواد خرد شده رو توی تابه میریزیم باهم. نیاز نیست سرخ بشن فقط تفت ببینن. بعد چوب دارچین رو اضافه کرده مجدد تفت میدیم بعد فلفل قرمز رو اضافه کرده تفت میدیم و در بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم. رب گوجه رو خوب تفت بدید (خوب تفت دادن رب گوجه باعث خوش رنگ شدن سس میشه). ۴ لیوان آب جوش اضافه کرده و زعفرون رو اضافه میکنیم و میزاریم جوش بیاد و زیر شعله رو کم میکنیم و ب مدت ۱ ساعت زمان میدیم با حرارت پایین پخته بشه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مافین_صبحانه 🔷مواد لازم: 🔹روغن 🔹 8 ورق ژامبون 🔹¼ پیمانه پنیر ایتالیایی یا موزارلا 🔹8 عدد تخم‌مرغ 🔹 فلفل سیاه 🔹8 قاشق چایخوری سس پستو ریحان 🔹8 عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی دو نیم شده ♨️طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید. ژامبون‌ها را کف قالب بچینید به طوری که لبه‌های آن بیرون باشد. پنیرها را در میان قالب‌ها تقسیم کنید. 2. تخم‌مرغ‌ها را درون یک کاسه بشکنید. سپس درون قالب مافین بریزید تا زرده و سفیده از هم جدا نشوند. روی آنها فلفل بپاشید و در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق چایخوری سس پستو ریحان روی آنها بگذارید. در آخر نیز یک لایه گوجه‌فرنگی قرار دهید. 3. آنها را 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا سفیده تخم‌مرغ‌ها کاملا سفت شوند. 3 تا 5 دقیقه پیش از سرو آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس با احتیاط از قالب خارج کنید تا فرم کاسه‌ای خود را حفظ کنند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_عید کره یا مارگارین ....حدود 15گرم پنیر مثلثی....یه دونه میتونید نریزید تخم مرغ ...یک عدد روغن مایع ....نصف پیمانه شکر.....نصف پیمانه نشاسته ذرت.... یک قاشق غذاخوری وانیل ....نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری ارد.... به میزان لازم تا خمیری لطیف یما بدهد طرز تهیه..... کره وپنیر و شکر ووانیل را با نوک انگشت مخلوط کنید بعد تخم مرغ را اضافه ومخلوط کنید بعد روغن را اضافه ومخلوط کنیدبعد نشاسته ذرت را اضافه ومخلوط کنید ودراخر بیکینگ پودر وارد را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست بیاد نیازی به استراحت نداره خمیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت مجلسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خبر خوب اینکه این چیز کیک خوشمزه نیازی به فر و همزن نداره با کمترین امکانات خوشمزه ترین رو درست کن😉 مواد لازم🔻 بیسکویت پودر شده ۱۰۰ گرم کره ذوب شده ۴ق سوپ خوری خامه شیرین شده ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ پودر ژله انار یک بسته انار دانه شده به میزان لازم طرز تهیه🔻 بیسکویت پودر شده را با کره مخلوط میکنیم کف ظرف مورد نظر یک لایه از مواد بیسکویتی ریخته پرس میکنیم ضخامت این لایه یک سانت باشه ( به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید) بعد خامه و پنیر خامه ای و وانیل را مخلوط میکنیم و لایه دوم را ریخته ضخامت این لایه هم به اندازه لایه قبل باشد سطح آن را صاف کرده (به مدت یک ساعت در یخچال میگذاریم) حالا با دانه های انار روی سطح پنیری را پوشانده ژله انار را طبق دستور آن آماده کرده خنک که شد آرام روی دانه های انار میریزیم تا ژله روی انار رو بپوشاند در یخچال میگذاریم تا ژله ببنده ،چیز کیک ما آمادست. ⚠️برای این دسر میتونید از قالب کمربندی یا از رینگ یا کپسول های کاغذی که در داخل قالب مافین قرار میگیرند استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قالب_پنیری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاپ_کیک_خونگی بدون فر 😍👆 ببین و درست کن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_مرغ واسه این کتلت خوشمزه احتیاج داریم به یک عدد سینه مرغ پخته شده که میتونه باقی مونده مرغ از روز قبل باشه یمن ازقبل بایه دونه پیاز ویه عددبرگ بو وپیازوهویج وکمی نمک گذاشتم بپزه وبانیم کیلو سیب زمینی آبپزشده ،زیادبه اندازه هاتوجه نکنید بیشترچشمی بریزیدویه دونه پیازوسینه مرغ پخته شده که همگی رو رنده کردم وبانصف فلفل دلمه خوردشده سبز وقرمز خیلی ریز خرد شده وکمی جعفری خوردشده ودوقاشق پودرسوخاری ودو عددتخم مرغ وادویه که شامل نمک وفلفل وپودرکاری وزردچوبه وپودرتخم گشنیز وزنجبیل همگی روخوب مخلوط کردم وبعدهمونطورکه تو ی کلیپ نشون دادم اگر کتلت سفت بود یه دونه تخم مرغ دیگه اضافه کتید تا مایع کتلت لطیف ونرم باشه کمی ازمواد برمیداریم وبه دلخواه توی دست فرم داده ودرروغن داغ سرخ میکنیم وروی دستمال اشپزخونه بذارید تا اضافه روغن گرفته بشود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲