#سیر سیر یک آنتی بیوتیک بسیار قوی است ما غذاهای خود را با عطر آن طعم دار می کنیم. 🥰 مخصوصاً برای کسانی که نمی خواهند سیر را پوست کنده و هر بار هنگام آشپزی با زباله سر و کار دارند، توصیه می کنم حتماً روش نگهداری سیر پاک شده را رعایت کنند که بسیار مفید خواهد بود. مواد لازم👇🏻 ۱کیلو سیر نصف لیوان نمک برای اینکه سیر را راحت پوست بگیرید ۵_۱۰ دقیقه در آب خیس کنید یا کیسه سیر را ببندید و در یخچال بیندازید فردای آن روز مرطوب می شود و به راحتی پوست کنده می شود. سیر تمیز شده را داخل غذاساز با نمک بریزید و در ظرفی بریزید و در فریزر قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_لپه شامی لپه از اون خوشمزه های روزگاره 😋 حتما سیوش کن که امتحانش کنی بفرست واسه اون دوستت ک عاشق شامیه😍 شامی لپه لپه ۱پیمانه گوشت ۲۰۰گرم سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد تخم مرغ ۱عدد ادویه.نمک فلفل زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا هرکدام نصف ق چ خ لپه رو باسیب زمینی بزارین بپزه بعداز پخت داخل غذاساز بریزید وبه همراه یه دونه پیاز گوشت چرخ کرده تخم مرغ وادویه ها خوب میکسش کنید داخل دستتون بهش شکل بدین وسطش رو سوراخ کنید وداخل روغن سرخشون کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیر سیر یک آنتی بیوتیک بسیار قوی است ما غذاهای خود را با عطر آن طعم دار می کنیم. 🥰 مخصوصاً برای کسانی که نمی خواهند سیر را پوست کنده و هر بار هنگام آشپزی با زباله سر و کار دارند، توصیه می کنم حتماً روش نگهداری سیر پاک شده را رعایت کنند که بسیار مفید خواهد بود. مواد لازم👇🏻 ۱کیلو سیر نصف لیوان نمک برای اینکه سیر را راحت پوست بگیرید ۵_۱۰ دقیقه در آب خیس کنید یا کیسه سیر را ببندید و در یخچال بیندازید فردای آن روز مرطوب می شود و به راحتی پوست کنده می شود. سیر تمیز شده را داخل غذاساز با نمک بریزید و در ظرفی بریزید و در فریزر قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_بلغور بااین آش معرکه به استقبال پاییز برید🤩 بلغورگندم دولیوان نخود یک لیوان لوبیا نصف لیوان نمک وادویه به میزان لازن پیاز دوعدد سبزی آش (گشنیز،جعفری،اسفناج،شوید،تره) ۳۰۰گرم آب نارنج یاآبغوره یک سوم لیوان عصاره قلم یک تکه گوشت گوساله ۳۰۰گرم گوجه ۴عدد پیازروتفت میدیم پوره گوجه وفلفل وزردچوبه اضافه میکنیم اجازه میدیم تاگوجه رنگ خودشوپس بده بعدبلغورکه ازشب قبل خیس کردیم اضافه میکنیم به همراه نخود من نخودروازقبل خیس کردم وگزاشتم نیم پزشدوبه آش اضافه کردم بعدتادوسوم قابلمه روآب میریزیم ومیزاریم تابلغورکاملاپخته وشکفته بشه تواین مرحله لوبیای پخته،سبزی آش ،گوشت پخته وریش شده،نمک وآب نارنج،عصاره قلم رواضافه میکنیم اجازه میدیم تاآش ماکاملاجابیفته ودرآخریکم بهش پیازداغ اضافه میکنیم ❤❤❤❤❤👇👇👇👇👇👇 من برای تزیین ازپیازداغ ونعناداغ استفاده کردم ازخوشمزگی این آش هرچی بگم کم گفتم عالیه😋😍 نکته :گوشت روازقبل باپیازوادویه میزاریم تاکاملاپخته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خیلی عالیه حتما امتحان کنید👌 میدونستی راز و رمز گوشت های رستورانی‌چیه؟بیا تا بهت بگم . دستور آشپزی: 1 کیلوگرم گوشت. نمک، فلفل سیاه 200 گرم چربی. 50 گرم روغن 1/2 قاشق چایخوری پاپریکاو نمک و رزماری 1 حبه سیر. 200 گرم کلم. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن و فلفل سیاه و روغنکزیتون‌و اویشن و رزماری ********* دستور آشپزی: نمک، فلفل سیاه و ادویه های ایتالیایی به دلخواه. 2 عدد پیاز. 50 گرم روغن نباتی. سیبزمینی 200 گرم پیاز نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن و فلفل سیاه و روغنکزیتون‌و اویشن و رزماری درون فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام خوشگلا ❤️❤️ 😍😍😍 هر بسته #ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل و بنماری کنین هر بسته ژله سفید رو با یک لیوان آب جوش حل کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین ظرف یا قالبتون رو با روغن مایع چرب کنین هر لایه رو که تو ظرف ریختین بذارین تو یخچال نیمبند بشه بعد لایه بعدی رو بریزین دقت کنین ژله ها نباید گرم باشن اخر کار بذارین 8 ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه بعد ظرف رو چند ثانیه تو اب گرم نگهدارین تا ژله از کف و دیواره قالب جدا بشه، با چاقو دورشو ازاد کنین با کاتر دالبری ژله رو به صورت مربعی برش بزنین تو ظرف سرو بچینین و به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_بادمجان_مارپیچی * 500 گرم گوشت چرخ کرده * پیاز 2 عدد *تخم مرغ 1 عدد * 2 حبه سیر * 1 قاشق چایخوری آرد سوخاری * جعفری * بادمجان (بلند) 5 عدد * نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر فلفل قرمز، چاشنی کوفته * برای سس: 1قاشق رب گوجه + 1 لیوان بزرگ آب گرم + نمک 1. ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و در آب نمک قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. 2. پیاز، جعفری و سیر را برای کوفته هایمان ریز خرد می کنیم. سپس تمام مواد را در ظرفی ریخته و ورز دهید. 3. بادمجان ها را ریز خرد کرده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آن روغن زیتون بریزید و با برس آن را پخش کنید. در فر 190 درجه بپزیم تا قهوه ای طلایی شود. 4. کوفته هایمان را روی سیخ پهن کنیم. بادمجان هایمان را روی آن بپیچیم. 5. کوفته هایمان را در سینی فر قرار میدهیم. 6. سس رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید و در فر 180 درجه بپزید تا طلایی شه نوش جان🥰🥰🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فریزر_سیر چه روش خوبی برای سیر 😍😍 به نظرتون فریزر بوی سیر میده ؟؟ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلفل_دلمه نر و ماده کدومتون میدونستید و موقع خرید دقت میکردید؟ آنهایی که دارای ۳ برجستگی هستند نر و دارای ۴ برجستگی ماده می باشند. فلفل دلمه ماده نسبت به فلفل دلمه نر دارای تخم های بیشتری است. اما بسیار شیرین تر هستند و در مصرف سالاد به صورت خام بسیار مناسب تر هستند. اما فلفل دلمه که نر است تخم کمتری دارد و تند تر می باشد و برای پخت و پز از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ماده که با پختن کمی تلخ می شود بعد از تفت و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکیک با بطری ؟! اگه یه صبونه خوشمزه و‌راحت میخای اینارو بردار : تخم مرغ ۱ دونه شیر یا آب ۴ ق غ روغن ۲ ق غ وانیل نوک قاشق آرد ۴ ق غ شکر ۲ ق غ بکینگ پودر نصف ق چ ( قابل حذف) نکته : حتما تا آخر فیلم نگاه کن که نکات پختنشون رو هم گفتم🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ميان_وعده_فيتنسي🍯🍫🤤 دستور تهیه: نصف فنجان شیر، نصف فنجان جودو سر پرك، يك قاشق چایخوری دانه چیا، يك قاشق مرباخوري کره بادام زمینی، چیپس های شکلات تلخ و كمي عسل را به طعم اضافه کنید. یک شب يا حداقل يكي دوساعت در یخچال بگذارید و روز بعد گرم یا سرد میل کنید. تا دو روز هم در یخچال تازه می ماند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بلدرچین بلدرچین مصرف میکنید؟ من همیشه خودم مصرف میکنم طبعشم گرمه وخیلی خوبه. شمابلدرچین روبه چه روشی درست میکنید؟ داخل بلدرچين ها روکاملاتمیزمیکنیم ومیشوریم داخل تابه میچینیم بهش کره و آب وزعفران روبهش اضافه کرده دم کنی میزاریم تا تقریبابین ۲تا۲ونیم ساعت باحرارت کم میزاریم تاپخته بشن حین پخت بلدرچين روزیررورومیکنیم ودرانتهابهش نمک هم اضافه میکنیم این روش عالیه حتماامتحان کنید ‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_فوری که بی نظیره زمان هم نمیبره #کوکو_مرغ فوری🍕 کوکو مرغ فوری✅ مواد لازم برای چهار نفر سینه مرغ دو عدد جعفری خرد شده دو ق غ فلفل دلمه ای یک عدد ذرت پخته دو ق غ تخم مرغ دو عدد آرد دو ق غ سر پر نمک دو ق چ فلفل سیاه پودر سیر .آویشن. پودر پیاز و فلفل پول بیبر به میزان لازم مواد کوکو رو خرد کنید تخم مرغ رو با ادویه ها خوب بزنید بعد آرد رو اضافه کنید و به مولد کوکو اضافه میکنیم روغن رو میزاریم خوب داغ بشه و مواد کوکو رو قاشق قاشق داخلش می ریزیم نوش جان♥ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه جای اینکه برگارو دونه دونه لوله کنی اینجوری دلمه رو درست کن👌😍 لوله کردن برای منم خیلی سخت بود نظرتون چیه؟؟ پر کردن برگ ها هرگز به این آسانی نبوده است. دستور تهیه 1.5 فنجان برنج، (لیوان 200 میلی لیتر) نصف لیوان روغن زیتون، 1 پیاز بزرگ، هر کدام یک فنجان رب گوجه فرنگی و فلفل، یک پیمانه جعفری و نعناع تازه، 5 حبه سیر، نصف فنجان می باشد. نمک ، فلفل سیاه، زیره، یک عدد ماهیچه ، سماق، فلفل قرمز پودر شده و فلفل چیلی، 1 لیوان انار ، در صورت دلخواه آلو، آب نصف لیمو به دلخواه. ۱ لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم تا نیمه کنید و دم کنید. بعد از اینکه برگ های خود را به صورت گوجه فرنگی و برگ مانند ویدیو برش دادید و آماده کردید، سوراخ کنید و کمی روغن، آبلیمو و کمی نمک به 1.5 پیمانه آب اضافه کنید و به مدت 35 با حرارت ملایم بپزید. تا 40 دقیقه اگر آب زیادی مصرف کرد، می توانید کمی آب جوش اضافه کنید. توصیه می کنم حداقل یک ساعت صبر کنید تا غذایتان اماده شود و آن را بخورید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تا الان ماست خیار ساده میبردی سر میز و هیچکس بهش نگاهم نمیکرد بهت قول میدم یبار با این روشی که بهت یاد میدم درست کن همه عاشقش میشن و دستورشو ازت میخوان ☺️ 🥣🥣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ چیزی هم از ماست خیار نمیمونه☺️

#غذای_فوری #پیراشکی_فوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام خوشمزه و فوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_پلو برنج پیاز زردچوبه نمک فلفل قارچ آب لیمو مرغ پخته ریش شده زرشک رب گوجه زعفران سیب زمینی برای ته دیگ روغن و کره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گردو_پلو برنج ۲ پیمانه گردو ۵-۶ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۲ عدد خلالی نازک زعفران نمک فلفل برگ بو زردچوبه دارچین زرشک مقدار دلخواه کشمش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی #بستنی_خونگی مواد لازم ۳ عدد موز نصف بسته بیسکوییت پتی بور یک پیمانه شکلات خرد شده یک پاکت خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شکلات بن ماری شده دو قاشق غذاخوری روغن مایع ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی خوشمزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_کلم رستورانی کنار کدوم غذا میچسبه؟؟من کنار کباب کوبیده دوست دارم 😍😍 مواد لازم: کلم قرمز ۱ کیلو سرکه به میزان ظرفمون نمک ۲ ق غ آبلیمو ۱ ق غ فلفل تند (اختیاری) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍩دونات خامه ای🍩 🍪 مواد لازم: ۲۰۰ گرم پنیر کاتیج ۷ قاشق سوپ خوری آرد ۱ عدد تخم مرغ ۳ قاشق سوپ خوری شکر مقداری جوش شیرین سرکه روغن گیاهی پودر شکر 🍩🧁🍩 🧁🍩🧁 🍴طرز تهیه🍴 شکر، پنیر و تخم مرغ را داخل ظرفی ترکیب کنید. مقدار بسیار کمی جوش شیرین داخل قاشق بریزید و روی آن چند قطره سرکه بریزید. سپس آن را داخل مواد بریزید. آرد را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. روغن را در تاوه ریخته و روی گاز قرار دهید. خمیر را دایره دایره کنید. هنگام دایره کردن خمیرها از آرد استفاده کنید تا به دست ها نچسبد. دونات ها را در روغن کاملا سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای اینکه مغز پخت شود باید روغن روی دونات ها را در تاوه بپوشاند. سپس دونات ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی و روغن اضافی آن را بگیرد. در انتها روی دونات ها شکر وانیلی، دارچین و پودر قند بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شلکه_پلو مرغ کره یا روغن ۳ قاشق غذاخوری لپه ۱ پیمانه برنج ۲ پیمانه گوجه ۵ عدد نمک فلفل سیاه و قرمز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲