#شیرینی_نخودچی
#بدون_فر_وقالب
آموزش یک نان نخودچی خیلی آسون رو براتون دارم که نه خمیرش یک شب استراحت میخواد نه قالب زدن میخواد یعنی در عرض یک ساعت نان نخودچی فوق العاده نرم خوشمزه آمادست ، حداقل یک هفته در یخچال و دوماه در فریزر قابل نگهداریه.
📝 موادلازم
آرد نخودچی دو پیمانه
آرد سفید یک ق غ
پودر قند یک پیمانه
کره دویست گرم
هل یک دوم ق چ
وانیل یک سوم ق چ
زرده تخم مرغ متوسط یک عدد
♨️ دستور پخت👇👇👇
برای این شیرینی باید دوغ کره رو بگیرید ، اول کره رو آب کنید بعد در یخچال یا فریزر بذارین تا کاملا سفت بشه حالا یک گوشه شو سوراخ کنید و ظرف رو کج بگیرید تا دوغش خارج بشه ، #کلیپ گرفتن دوغ کره رو در پست بعدی میذارم ، میتونید از روغن جامد یا روغن قنادی هم استفاده کنید.
کره ی هم دمای محیط ، پودر قند و وانیلو دو دقیقه با سرعت بالا بزنید بعد زرده رو اضافه و دو دقیقه بزنید میتونید دو قطره زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید ، حالا آردهارو اضافه و با قاشق مخلوط کنید اگر خمیرشل بود میتونید کمی بهش آرد نخودچی اضافه کنید تا منسجم بشه مطابق #فیلم، و نیم ساعت به خمیر استراحت بدین.
برای #فردستساز یک تابه میخوایم که دربش کیپ بشه تا گرمای داخلش حفظ بشه بعدش یه پایه ی فلزی کوتاه که سینی یا ظرف شیرینی رو روش قرار بدیم تا باکف ظرف فر فاصله باشه من از یه قالب کاپ کیک استفاده کردم ، حالا در ظرف رو بذارید و یک ربع زودتر روی حرارت بذارید تا داخلش خوب داغ بشه مثل فر ، حرارت زیرش نه باید اونقدر کم باشه نه زیاد ، از خمیرتوپ هایی اندازه فندق درشت برداریدو با فاصله درظرف بچینید کاغذ روغنی هم زیرش بذارید، روش با یک کارد خطوطی ایجاد کنید و یک نصف خلال پسته وسطش فرو کنید.
تمام این مراحل رو در #کلیپ ببینید ، سپس در فر دستسازتون بذارید ، حدود ده دقیقه تا یک ربع طول میکشه شما بعد ده دقیقه چک کنید زیرش که طلایی شد پختش کافیه بذارید کاملا خنک بشه بعد از سینی بردارین.
روش دیگه ی #فردستساز اینه که شیرینی ها کف خود ظرف چیده میشه و باید کف ظرف دو لایه کاغذ روغنی بندازید و زیرش شعله پخش کن بذارید باقی مراحل مثل حالت قبلیه ، اگر خواستین در فر بپزید با حرارت صد و هفتاد درجه به مدت ده تا پانزده دقیقه در فر که از یک ربع قبل روشنه بذارید تا زیرش تغییر رنگ بده.
نکات‼️
👈اگر دوغ کره رو نگیرید این شیرینی در فر پهن میشه و بافتش شبیه کوکی میشه.
👈خمیر این شیرینی رو اصلا نباید ورز بدین چون به روغن میافته.
👈این شیرینی فوق العاده نرمه پس حتما در یخچال نگهداری کنید.
👈میتونید بجای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
👈پودر قند رو قبل از پیمانه کردن حتما الک کنید.
👈آرد نخودچی قبل از استفاده حتما باید الک بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از تبلیغات ایده ها💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سفیدبرفی_شـــــــــــو😉
🍃خانم خانما❤️
1⃣میدونم خسته شدی از #تیغ و
# ژیلت و #اپلیدی و اپیلاسیون😖
2⃣میدونم #موهای_زائد کلافت کرده😩
3⃣#کثیفکاری های #اپیلاسیون و
4⃣ نیاز به داغ کردن مایع و
5⃣ زمانی که بایدصرف کنی براش😕
6⃣ #ظرفی که توش باید داغ کنی
7⃣ #داغی موادکه پوستتومیسوزونه😭
❇️همه اینا فقط با #صــــمــغ_عـــــربی که نیاز به گرم کردنم نداره حل شده😍
💛بدون #نیاز به #پد #پارچه و یا کاردک
💜بدون نیاز به هیچگونه #مهارت
💛بدون نیازبه #روغن برای زدودن مواد
💜بدون نیاز به زمان زیاد و
#هزینه بالا یا #اپیلاسیونکار
🎁🎁 بزن رو متن
بیاخودت دوسوته #تنتو #برق بنداز😜
http://eitaa.com/joinchat/2924478494Ca397442506
کیک شیرین🍰
#سفیدبرفی_شـــــــــــو😉 🍃خانم خانما❤️ 1⃣میدونم خسته شدی از #تیغ و # ژیلت و #اپلیدی و اپیلاسیون😖 2⃣
انقد که با ژیلت اصلاح کردم پوسم خیلی تیره و ناجور شده بود 😭😰😷
همیشه خجالت میکشیدم از اینکه جلو شوهرم لباس راحت بپوشم 👗🩱👙
کم کم داشتم افسرده میشدم 🔫😑
به این فکر کردم مگه بقیه چیکار میکنن که این مشکلو ندارن ‼️⁉️❓ ولی روم نمیشد به کسی بگم 🤭🤦🏻♀️
یه روز خیلی اتفاقی چشمم افتاد به این کانال افتاد
http://eitaa.com/joinchat/2924478494Ca397442506
✅اون روز یکی از بهترین روزای زندگیم بود ✅
هدایت شده از تبلیغات ایده ها💖
♦️کلکسیونی از #پوشاک کودک تک وخاص با بهترین برندها 👗🎒🕶
با #بهترین_کیفیت و #نازلترین_قیمت همراه با اشانتیون 🎁 😋😋😋
🌷 #ارسال_ب_کل_کشور🌷
محاله جوین بشی و خرید نکنی 😘 🏃♀🏃♀🏃♀🏃♀
#کیفیت شعار ما نیست اعتبار ماست🙋♀
#ارسال_به_سراسر_ایران ✈️
لینک کانال عضویت👇
https://eitaa.com/joinchat/1607073797C7b93bb6603
کیک شیرین🍰
♦️کلکسیونی از #پوشاک کودک تک وخاص با بهترین برندها 👗🎒🕶 با #بهترین_کیفیت و #نازلترین_قیمت همراه با
کلی لباسهای شیک و مجلسی بچه گانه مخصوص شب عید👌👌👌
خرید بالا تخفیف داره😍😍😍
#ارسال__سراسر_ایران🙊
https://eitaa.com/joinchat/1607073797C7b93bb6603
حراجیهای این کانال رو از دست ندیدن👆👆👆🌺🌺🌺
دستور تهیه شِیک انبه
مواد لازم :
انبه تکه تکه شده 2 لیوان
شیر 1 ونیم لیوان
شکر به میزان دلخواه
تکه های یخ به میزان دلخواه
شیک انبه
طرز تهیه :
● همه مواد رو داخل مخلوط کن میریزیم ( تکه های یخ و انبه کوچیک باشه) و خوب میکس میکنیم تا کاملا یکدست بشه.
نوش جان 😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
من براى اين دسر يه بسته ماسكاراپونه رو با دويست گرم خامه قنادى (مى تونيد از خامه صبحانه هم استفاده كنيد ولى بايد دوسه قاشق شكر هم توش بريزيد)رو با هم مخلوط كردم تا كمى فرم بگيره...
يه بسته بيسكوييت اورئو رو پودر كردم و بعد يه لايه بيسكوييت ريختم و كمى از خامه اى كه درست كردم ،بعد يه لايه موز،دوباره بيسكوييت و خامه و توت فرنگى،بعد اين دسر رو دوساعت تو يخچال گذاشتم و بعد سرو كردم...
جاتون سبز❤️
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#باقلوای_ترکیه 😍😋😋
موادلازم برا خمیر:
تخم مرغ ۱ عدد
آب جوش وگلاب (۱قاشق )نصف پیمانه
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع یک چهارم پیمانه
آرد به مقدار نیاز
آردنشاسته ذرت به مقدار نیاز
مواد لازم برا شربت باقلوا:
شکر ۱ پیمانه
آب وگلاب نصف پیمانه
زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری
آب لیمو یک قاشق غذاخوری
گلوکز یک قاشق غذاخوری
.
برای تهیه شربت شکر وآب وگلاب وزعفران وآبلیمو را روی حرارت ملایم گذاشته ووقتی شکر حل شد گلوکز رو اضافه وحرارت را کمی زیاد کرده تا شربت به جوش بیاید وحدود دو سه دقیقه بجوشد بعد خاموش کرده وباید خنک شود.
واما برای خمیر تخم مرغ وشکررا مخلوط روغن مایع وآب جوش وگلاب را اضافه وآرد را درحدی اضافه کرده که خمیر لطیفی که به دست نچسبد حاصل شود،زیاد آرد زدن باعث میشود خمیر کیفیت خود را از دست بدهد خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت داده بعد به دوقسمت تقسیم کرده و هرقسمت را بصورت مستطیل ونازکترازخمیر لواش به کمک آرد نشاسته ذرت باز کرده واز عرض (مطابق عکس) رول کرده وبه قسمت یک سانتی تقسیم وبا کمک وردنه از طول باز کرده ودر روغن شناور سرخ کرده وسپس در شربت خنک شده قرارداده ودر نهایت با پودر پسته تزیین کرده و نوش جان ..
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
يك دسر مقوى و راحت براى بچه ها😍🍷
#میلک_شیک_بادام_زمینی
شیر یک لیوان
بستنی وانیلی یکلیوان
کره ی بادوم زمینی دو ق غ خ
موز یخ زده سه عدد بزرگ
سس شکلاتی و بادام زمینی برای تزیین
همه ی مواد رو تو میکسر بریزید ومیکس کنید،کناره های لیوان شکلات بریزید و میلک شیک روتو لیوان بریزید با بادام زمینی و خامه تزیین کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲