🍜⁠#سوپ_برنج_و_شیر_و_گشنیز 🍲🍲🍲🍲 🫕مواد لازم : 🔸پیاز یک عدد بزرگ 🔸کره 50 گرم 🔸200 گرم فیله مرغ یا سینه (چرخ کرده یا ریز خورد شده) 🔸3 فنجان کوچک برنج 🔸5-6 لیوان آب یا آب مرغ یا قرص حل شده در آب (بستگی به نوع برنج داره) 🔸1 کیلو گشنیز تازه خورد شده 🔸150 میلی لیتر خامه یا 1 لیتر شیر 🔸نمک و فلفل سیاه 🔸زردچوبه 1 ق چ 🍃طرز تهیه : پياز رو ريز ريز خورد مي كنيم با نصف كره كمي تفت ميديم تا نرم شه فيله يا سينه مرغ چرخ كرده يا خيلي ريز خورد شده به پياز اضافه مي كنيم و تفت ميديم تا سفيد بشه . كمي زردچوبه و نمك و فلفل سياه اضافه مي كنيم و آب یا آب مرغ و برنج رو می ریزیم. حرارت رو زیاد می کنیم. وقتی به جوش اومد شعله رو متوسط میذاریم. حدود يك ساعت با در نیمه بسته می پزیم تا برنچ كاملاً له بشه. ( اگه عجله دارین از گوشکوب برقی کمک بگیرین!) گشنيز تازه خورد شده رو ميريزيم. گشنيز كه نرم شد بقیه كره و شير یا خامه رو اضافه مي كنيم. اگه شير ريختيم بيشتر ميذاريم بجوشه تا به خورد برنج بره. نمك و فلفل سياه رو تنظيم مي كنيم. سوپ رو با نان تست یا هرنوع نانی که دوست داریم سرو می کنیم. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥫سس تند🌶🌶🌶 مواد لازم: گوجه فرنگی:5عدد روغن :به مقدار لازم سیر:2حبه رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری نمک :به مقدار لازم سرکه :2قاشق غذاخوری فلفل تند :هر چه بیشتر بهتر(منظور همون فلفل قرمز معروف هست)🔥 🍅🍅🍅🍅🍅 پوست چندتا گوجه‌فرنگی را بگیرید داخل غذا ساز بذارید تا حسابی پوره بشه بعد یک رو نگینی خرد کنید وبا روغن تفت بدهید بعد از اون دو حبه سیر له شده اضافه کنید و پوره گوجه‌فرنگی را به همراه 1 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید کمی نمک و 2 قاشق غذاخوری سرکه هم اضافه کنید و مهم تر از همه #فلفل تند فلفل هم به اندازه که حسابی تند بشه اضافه کنید.. فقط اینو بگم که سس تند انواع مختلفی داره که هر کدوم به یه روش تهیه میشه.🌶🌶🌶 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍖⁠#رست_بیف 🥘دستورش اینطوری میشه که ماهیچه گوسفندی رو به صورت لایه های نازک و نواری میبرین یه پیاز متوسط خلالی خرد کرده و سرخ میکنید شیشه ای که شد گوشت ها رو اضافه میکنید یه کوچولو که سرخ شد یک لیوان آب اضافه میکنید نمک و زردچوبه میزنید اجازه میدین بپزه هر وقت که پخت فلفل دلمه های رنگی نگینی خرد شده رو اضافه میکنید یه کم که پختن 2 قاشق رب گوجه فرنگی، فلفل.. بعد از اینکه اینا با هم مخلوط شدن قارچ رو اضافه کنید و با حرارت بالا که زیاد آب نندازه اجازه میدین قارچ ها هم حرارت ببینن و در آخرم پنیر پیتزا"به مواد اضافه میکنید و اجازه بدین خوب مخلوط شه با مواد که حالت کشدار پیدا کنه بعدم که رست بیف خوشمزه ما آماده نوشه جان شدنه فقط من یه کوچولو توی رسپیش تغییر ایجاد کردم در اصل باید پنیر رو توی ساندویچ بریزیم و توی فر آب بشه اما من توی قابلمه روی گاز پنج دقیقه حرارت دادم تا پنیر آب شد و کامل به خورد بقیه مواد رفت که بنظرم خوشمزه تره با این روش..هم از پنیر گودا میتونید استفاده کنید هم پنیر پیتزا.🍔🍔🍔 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍤#ميگو_كبابي_با_سس_سبزيجات 🥗مواد لازم: برای 6 نفر🥗 🍲میگوی بزرگ : 30 عدد 🍤روغن زیتون بکر : 4 قاشق غذاخوری 🍲لیمو ترش : یک عدد 🍤آوکادوی کوچک : یک عدد 🍲پیازچه : 4 ساقه 🍤جعفری خرد شده : ½پیمانه 🍲گشنیز خرد شده : ½پیمانه 🦐طرز تهيه:🦐 روش جدیدی برای پخت میگو امتحان کنید!طعم میگوی گریل شده با سس سبز که به سادگی آماده می شود، فوق العاده است. برای تهیه سس سبز، پیازچه ریز شده، جعفری، گشنیز و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید و به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید. نیمی از سس آماده شده را در کاسه‌ای بریزید. میگو‌ها را تمییز کنید و بشویید. میگوهای پاک شده را به سس سبز داخل کاسه اضافه کنید. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‎‌دار شود. میگو‌ها را به سیخ بکشید. تابه یا سینی گریل یا باربیکیو را با درجه متوسط گرم کنید. هر سمت میگو‌ها را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه حرارت دهید. در این فاصله روغن زیتون را با آبلیمو و باقیمانده سس سبز مخلوط کنید. میگوی کبابی شده را در ظرفی قرار دهید و روی آن سس سبز و آووکادوهای خرد شده را بریزید. نوش جان 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#غذای_رژیمی 🥬تره فرنگی:2 عدد 🥕هویج :1عد 🥚تخم مرغ:2عدد 🧉روغن: 5-6 قاشق غذاخوری 🍚آرد ذرت:4 قاشق غذاخوری 🥣پاپریکا:1 قاشق چایخوری 🌶️فلفل سیاه:1 قاشق چایخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آیس فندوق شکلاتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_جامبو #فینگرفود پاستا ها رو (۲۴ عدد پاستا استفاده کردم) داخل آب جوش همراه با روغن و نمک جوشوندم حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه لازمه . برای رنگی کردنشون هم جداگانه داخل قابلمه رنگ خوراکی داخل آب جوش ریختم و یه سری عادی هست و دو سری با رنگ خوراکی رنگ شده . با رنگ لبو و زعفران و ... رنگ نمیشه خوب و خوش رنگ نمیشه . مواد داخلش حالا به صورت سرد خواستم سرو بشه . اگه گرم بخواین مواد مایه ماکارونی و به همراه پنیر پیتزا بریزین . اما به این شکل من از نصف عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده ، یک عدد خیارشور خرده شده ،۳ ق غ ذرت ، یک عدد فلفل دلمه خرد شده ، یک عدد هویج رنده شده به همراه یک قاشق سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی سس فرانسوی (به دلخواه) استفاده کردم . مواد کاملا سلیقه ای هستش . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سیب_زمینی مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد پیاز متوسط یک عدد تخم مرغ ۲ تا زردچوبه یک ق چ شوید یا نعنا، نمک، فلفل سیاه و زعفران به مقدار دلخواه نان تست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب دنر مرغ ابتدا ماست را با آبلیموترش و جعفری ریزکرده و چهارادویه ( فلفل سیاه ، پودرسیر ، جوزهندی ، پودرزنجبیل ) و پاپریکا و نمک مخلوط می کنیم. سینه های مرغ را از وسط برش داده با سس بالا ترکیب و برای چهار ساعت داخل یخچال مزه دار می کنیم. با پیاز و فیله های مزه دار شده و خلال چوبی و گوجه ، دنرکباب خود را درست می کنیم و کف ظرف فر سیب زمینی نیمه آماده می ریزیم و داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه ۴۰ دقیقه می پزیم. بعد از پخت همراه گوجه و پیاز و کاهو و سس های مختلف مثل خردل و مایونز و کچاپ نوش جان می کنیم 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیکن_رپ🍞 4 قاشق غذاخوری روغن 400 گرم سینه مرغ خرد شده 2 حبه سیر 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 4 قاشق غذاخوری ماست یا خامه نمک، فلفل، ادویه کاری و پاپریکا پنیر ورقه ای گودا پیاز قرمز و تربچه نان پیتا ، لواش و یا تافتون (دلخواه) سیب زمینی سرخ کرده سس کوکتل یا هر سس دلخواه دیگر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سیب_زمینی_قالبی 🔷مواد لازم 🔹دو عدد سیب زمینی متوسط نیم پز 🔹دو عدد تخم مرغ 🔹کمی زعفران و نمک وفلفل 🔹مواد وسط کوکو: کمی مایه ماکارونی به همراه پیاز داغ و گردو و زرشک ♨️طرز تهیه مایه کوکو را آماده کرده و کف قالب مافین رو چرب می کنیم. تا نصف قالب مایه کوکو ریخته و بعد از مایه گوشتی و دوباره روش کوکو می ریزیم وروش فویل کشیده درون فر قرار میدیم .وقتی پخت فویل رو برداشته وکمی پنیر روی کوکوها گذاشته وشعله بالای فر رو روشن میکنیم تا کمی طلایی بشه.روی دوتاشون کنجد ریختم.میتونیم مایه گوشتی رو هم حذف کنیم اما من چون آماده داشتم استفاده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تخم مرغ عسلی دوست داری یا سفت؟! تایم آبپز کردنش و یاد بگیر .. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شوید پلو با ماهی سوخاری و ته دیگ زعفرانی تکه های ماهی قزل آلا رو از شب قبل توسماق و نمک خوابوندم.بعد از این مدت سماق رو روی ماهی برداشتم وپوست ماهی رو جدا کردم و از طول ماهی را برش زدم تا نازکتر بشه کمی آرد گندم، فلفل سیاه و زردچوبه را در ظرفی مخلوط کردم پشت و روی ماهی رو توی مواد غلطوندم بعد در روغن داغ که مقداری زردچوبه اضافه کردم با حرارت ملایم سرخ کردم وقتی یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا خوب طرف دیگر هم سرخ و برشته بشه.(امتحان کنید خیلی خوشمزه ست) . #ته_چین: ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده مخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید) و دو کفگیر برنج ابکش شده و سرد شده را اضافه کرده و باهم مخلوط میکنیم و کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و برنج و شوید مخلوط شده را رو روش میریزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸عصرتون معطر به 🌾بوی مهـربانی... 🌸دلتـون شاد شاد 🌾لبتـون خندون ❤️قلبتون مملواز آرامش 🌾و سرشاراز محبت و مهر 🌸دقیقه هاتون بی نظیر 🌾لحظاتتون شیرین و ناب #عصر_زیبـاتون_بخیر ☕️🌸 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

⚘"هرگز" فکرنکن که ⚘کارازکار گذشته وفرصتی ⚘برای‌موفقیت نداری... ⚘در هرسن و شرایط که‌هستی ⚘"هدفت" راتعیین کن و ⚘تارسیدن به آن"تسلیم" نشو ⚘زندگی یه هدیه‌ست ⚘که بایدبه بهترین نحو ⚘ازش‌استفاده کنید... 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

بهترین و خوشمزه ترین خیارشور😋 مخصوصا برای ساندویچ عالی میشه👌😋 مواد لازم برای یک شیشه خیارشور👇 خیار نیم کیلو آب یک لیوان سرکه نصف لیوان نمک یک قاشق غذاخوری سر پُر شکر نصف قاشق غذاخوری سیر ۵ تا ۶ حبه لیمو ترش یک عدد جعفری یا ترخون و شوید تازه یا خشک مقداری اول خیارها را با تمامی سبزیجات شسته و روی پارچه ای بچینید به طوری که کامل خشک بشن و قطره ای آب نداشته باشن بعد داخل شیشه های تمیز و خشک را خیار چیده و لابه لاش از سبزیجات سیر فلفل و برش لیمو قرار دهید. بعد آب و نمک سنگ یا دریا را در قابلمه ای ریخته و بعد سرکه و شکر و چند حبه سیر را افزوده روی حرارت قرار دهید تا نمک حل شود و آب بجوشه، وقتی جوشید زود سر شیشه ها را با آب جوش پر کرده و در فلزی آن را محکم ببندید تا هوا نگیرد. ⭐️نکات مهم👇 حتما در شیشه فلزی باشه پلاستیکی نباشه که سرطان زاست و اصلا از دبه پلاستیکی استفاده نشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوبیده زعفرونی گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه پیاز ۱ عدد جعفری ۲ قاشق زعفران مُصطَفوی ۲ قاشق گوجه ۵ عدد کره ۲۰ گرم و نوش جان کنید 💜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

گراتن مرغ و پاستا😋😍 مواد لازم:👩🏻‍🍳 پاستا نصف بسته سینه ی مرغ یک عدد قارچ به مقدار لازم پیاز متوسط یک عدد سیر دو حبه کره پنجاه گرم شیر یک لیوان آرد یک ق غ خوری خامه پاکتی یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوسیس رولی 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 فقط با سه قلم مواد میتونید این فینگر فود رو درست کنید🌭 ~💜 موادلازم خمیر هزارلا هات داگ پنیر ورقه ای زرده تخم مرغ داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کالباس خونگی سالم و کم هزینه مواد لازم : سیر حدود ¾ حبه هویچ متوسط ۱ عدد سینه مرغ کامل ۱ عدد قارچ حدود ۶ عدد ادویجات : زردچوبه نمک، فلفل سباه نشاسته ذرت ۲ ق غ کمی پاپریکا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پنیری که فوق العادس و بی‌نهایت خوشمزست😍😋 تا امتحانش نکنی متوجه منظور من نمیشی 😁 مواد لازم : کره ۳۰ گرم نمک، فلفل و آویشن ذرت پخته شده ۴۰۰ گرم پنیر باکیفیت شگالیو قارچ ۴۰۰ گرم سس مایونز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوپ زرشک😍😋 ❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁ مواد لازم: سیب زمینی 🥔یک عدد متوسط هویچ 🥕یک عدد پیاز 🧅یک عدد متوسط گوجه فرنگی 🍅۱عدد جعفری☘️ یک مشت ساطوری شده زرشک🍇 ۱/۴لیوان جوپرک🌾 نصف لیوان سینه مرغ 🍗۱عدد ادویه نمک🧂 وفلفل قرمز وسیاه🌶 وزردچوبه هرکدام ۱ ق چ _خب همه مواد وخورد کنید به همراه سینه مرغ و ادویه ۳لیوان آب بزارید دوساعت باشعله متوسط تا بپزه بعد اینکه پخت همه سبزیجات با بلندر یا میکسر له کنید سینه مرغ و ریش کنید به سوپ اضافه کنید بعد بهش جوپرک اضافه کنید ده دقیقه بمونه زرشک و‌جعفری وبزنید دوباره ده دقیقه بمونه حالا سوپ خوشمزه تون آماده ست حتما امتحانش کنید طعم وعطرش بی نظیرههه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این کیک کاملا رژیمی هست🤌🏻❤️ واقعا خوشمزه میشه و اصلا با مزش با کیک های معمولی مو نمیزنه مواد لازم👇🏻👇🏻 موز ۱ و ۱/۲ آرد جو دوسر۶۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر بادام درختی ۱/۳پیمانه عسل ۱/۴پیمانه پکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱/۲ ق چ طبق فیلم باهم مخلوط کنید قالبتون رو با کره هم دمای محیط چرب کنید و یک رب بفرستید توی فریزر و بعدش مواد کیک رو بریزین داخل قالب و توی فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بپزین امیدوارم درست کنید و حسابی کیف کنید😊😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹سوپ شیر و قارچ🍜🫕 خوشمزه و پاییزی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲