اینبار قراره به روش ایتالیایی ها سیرابی درست کنیم😃 ✅مواد لازم: سیرابی ۱ عدد پیاز ۳ عدد سیر ۵ حبه برگ بو ۳ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم به همراه اب میذاریم تا حسابی بپزه ✅سس گوجه مخصوص : گوجه ۱ کیلو فلفل دلمه قرمز ۱۵۰ گرم پیاز ۳۰۰ گرم سیر ۵۰ گرم ریحان ایتالیایی ۶۰ گرم نمک ۱۰ گرم فلفل سیاه ۵ گرم ✅طرز تهیه : ابتدا گوجه ها رو پوره میکنیم داخل یه قابلمه میذاریم با حرارت کم تا کمی اب گوجه تبخیر بشه سپس پیازی که ژولین برش دادیمو بدون روغن در تابه میریزیم بعد از سبک شدنش سیر های خورد شده رو اضافه میکنیم بعد از اینکه کمی تفت خورد فلفل دلمه ها رو اضافه میکنیم تا زمانی که نرم بشه تفت میدیم و در اخر نمک و فلفل رو اضافه میکنیم حالا باید موادمون رو بلندش کنیم و بعد از بلند کردن به پوره گوجه ای که کمی ابش گرفته شده اضافه کنیم بعد از ۱۰ دقیقه جوشیدن با شعله کم در اخر ریحان ایتالیایی خرد شدمون رو بهش اضافه میکنیم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه به سبک رستورانی درست کن جوجه زعفران دم کرده ۴ ق غ روغن نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ۳ ق غ سس مایونز نصف لیمو ترش تازه ۱عدد پیاز ۱عدد فلفل دلمه #مرینت_جوجه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای نونی و فوق العاده خوشمزه و راحت 🤤🤤 . حتما سیوش کنید و یه بار درستش کنید👌 . بادمجون پنج شش عدد پیاز گوجه ۴عدد سیر دو‌حبه نعنا خشک گرد پودر شده پنج عدد کشک ۴ق غ رب گوجه نصف ق نمک؛زردچوبه؛فلفل . . بادمجونها ر‌ نمک بزنید و یکساعت بزارید تلخیش گرفته بشه❌❌ خوب خشک کنید و تو روغن سرخ کنید❌ . با حرارت کم غذا رو بزارید حدود یکساعت تا جا بیفته🤌🏻 . #غذای_نونی#کشک_بادمجان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چاشنی بال مرغ ✅ مواد لازم برای یک کیلو : سیر له شده : یک قاشق چای‌خوری رب فلفل : یک قاشق چای‌خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق چای‌خوری لیمو کوچک : یک عدد روغن زیتون یا گیاهی : یک چهارم فنجان ماست : یک چهارم فنجان فلفل، پاپریکا، ادویه مرغ : از هرکدام یک قاشق چای‌خوری دارچین : یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک : یک قاشق چای‌خوری عسل : یک قاشق چای‌خوری در فر ۲۰۰ درجه و طبقه وسط قرار بدید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تهچین مرغ خوشگل و فوق مجلسی درست کن ❥ مواد لازم برای تهیه تهچین مرغ : ◗ برنج آبکش شده ◗ مرغ خورد شده ◗ زرشک ◗ زعفران دم کرده ◗ بادمجان سرخ شده ◗ تخم مرغ ◗ ماست ◗ گلاب 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✔️علت اینکه سیب زمینی ها میشوریم اینه که هم نشاسته سیب زمینی گرفته بشه و هم کتلت ها ترد تر میشن… 📍مواد لازم و نسبت هاشون گوشت چرخ کرده. ۵۰۰گرم سیب زمینی. ۵ عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط ارد نخودچی ۲ ق غ روغن نمک فلفل زردچوبه پودر سیر به مقدار لازم گوجه فرنگی و سیب زمینی خلالی رو هم با همون روغن یکم مزه دار کردم و گذاشتم توی فر تا کنار غذام سرو کنم🤍 #کتلت #کتلت_گوشت #کتلت_تو_فر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی سه سوته😋 یعنی درستش نکنی خوشمزه ترین ترشی عمرتو ازدست دادی🥰👌 مواد لازم: برای ده عدد بادمجون🍆🍆 یه پیمانه زرشک سبزی های معطر اگه شمالی(ریحان دلالی،سیر،گیشنیز،نعنا،سرسم) اگه شمال نیستی(نعنا،سیر،گیشنیز) سرکه تا حدی که تقریبا روی بادمجونارو بگیره نمک،فلفل،پودر تخم گیشنیز نبات ابتدا بادمجورو با سرکه بدز بعد که نرم شه از داغی افتاد بهش بقیه موادو اضافه کن خوب مخلوط کن وقتی سرد شد امادس نوش جان #ترشی #ترشیجات_خانگی #بادمجان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد پروتيين فيتنسي😋👌🏽 🥗🥗🥗 . . مواد لازم: سینه مرغ مزه دار کنید با (پودر فلفل قرمز(پاپریکا)اورگانو یا آویشن، ادویه کاری، روغن زیتون، سس سویا) نان جو ،نان برشته شده با روغن زیتون کاهو پیچ گوجه گیلاسی خیار ذرت نعناع تازه پنیر پارمسان ( به اختيار ميتونيد حذفش كنيد) سس: 3 قاشق غذاخوری ماست نعناع خشک روغن زیتون سیر آبلیمو نمک و فلفل سیاه . . 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مینی پنکیک فوق‌العاده نرم و خوشمزه که به راحتی و سرعت برای صبحانه یا عصرانه آماده میشن😎 مواد لازم : شکر ۳ ق غ ماست ۱۲۵ گرم روغن مایع ۲ ق غ وانیل شکری ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ شیر حدود ۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱۸۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای به🍃🍏 … برای درست کردن مربای به اول به ها رو خورد کنید به ازای هر یک کیلو به چهار لیوان آب بهش اضافه کنید درب قابلمه رو بذارید تا ده دقیقه روی حرارت بمونه بعد از ده دقیقه شکر رو بهش اضافه کنید ( به ازای هر یک کیلو به ۷۵۰_۸۰۰ گرم شکر) بازم در قابلمه رو بذارید تا بجوشه و به تغییر رنگ بده حدود چهار پنج ساعت که گذشت و دیدید به تغییر رنگ داده دمکنی بذارید و بازم بذارید بجوشه و سرخ و‌ غلیظ بشه در آخر وقتی غلیظ و خوش رنگ شد نصف استکان آبلیموی تازه بهش اضافه کنید و بذارید دو دقیقه روی حرارت بمونه و بعد مربای شما آمادست 🍏♥️ *دقت کنید نذارید خیلی غلیظ بشه چون بعد از پخت وقتی تو یخچال میذارید بازم غلیظ و سفت میشه *بهتره از به اصفهان برای مربا استفاده کنید *اگه تو‌قابلمه مسی درستش کنید بدون شک یه مربای همین رنگی تحویل میگیرید😍 *دانه های به رو جدا کنید و‌ برای دمنوش سرفه و‌گلودرد استفاده کنید *تایم پخت مربا به نوع به بستگی داره 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ادویه قورمه سبزی😎 بوی قرمه سبزیت و چند برابر کن مواد لازم : زردچوبه ۵۰ گرم گشنیز خشک ۵۰ گرم جعفری خشک ۵۰ گرم شنبلیله خشک ۵۰ گرم شوید خشک ۵۰ گرم تخم گشنیز ۳۰ گرم فلفل سیاه ۵۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم ـ آموزشی #فینگرفود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲