کباب_ترش🥠 کباب مرغ با سس سماق 🍣🍣 🫕🥫🫕 فیله ی مرغ را از استخوانهایش جدا کرده (من از نصف سینه مرغ و دوعدد ران مرغ استفاده کردم سینه مرغ به تنهایی کبابو خشک میکنه) و فیله مرغ را با دو عدد پیاز بزرگ چرخ کردم و نمک و زردچوبه زدم و حسابی ورز میدیم تا وقتی به سیخ زدیم وا نره و نیم ساعت میزاریم یخچال بمونه . در این فاصله نصف لیوان ترش سماق را توی نصف لیوان اب میریزیم تا خیس بشه. حالا میام کبابهامونو به اندازه یک توپ کوچیک برمیداریم و میزنیم به سیخ و با دست حالت میدیم و کمی پهنش میکنیم تا وقتی سرخ شد مغز پخت بشه. وقتی کبابهامون سرخ شدن و تموم شد سماق را توی ابکش میریزیم و ابشو جدا میکنیم واب سماقو توی ظرفی با نصف لیوان اب مرغ مخلوط میکنیم و توی همون ماهیتابه که کبابهامونو سرخ کردیم و روغن توش مونده میریزیم و کبابامونو میندازیم توی سس و شعله را زیاد میکنیم تا سس به خورد کبابها بره و غلیظ بشه. 🧂منطور از سماق همون دونه های درشته سماقه و پودرش مناسب نیست.🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥯خوراک کدو حلوایی و بلغور جو دوسر😋 🍱مواد لازم : نصف پیمانه جو پرک دوسر نصف پیمانه شیر یک عد موز رسیده نصف قاشق چایخوری پودر دارچین ¼ پیمانه پوره کدوحلوایی پودر میخک (به مقدار لازم) جوزهندی 🫕🫕دستور تهیه : جودوسر، شیر، موز خرد شده و دارچین را در یک قابلمه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به طور دایم روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مواد غلیظ و خامه‌ای شوند. سپس حرارت را کم و پوره کدوحلوایی را اضافه کنید. اندازه نوک انگشت جوزهندی و میخک به مواد اضافه و اجازه بدهید چند دقیقه حرارات ببیند. 🥑نکته : بجای شیر از شیر سویا یا شیر بادام نیز می‌توانید استفاده کنید. کدو تنبل یا کدو حلوایی دو گونه مشابه از کدو هستند که تقریبا ویژگی‌های یکسان دارند اما طعم کدو تنبل گرد کمی شیرین‌تر از کدو حلوایی دنبالی یا بیضی شکل است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥧کیک خرما 🥮🥮🥮 مواد اولیه برای 8 نفر : شیر شیرین و غلیظ یک لیتر خرما (خشک خرد شده) 1.5 پیمانه آب یک پیمانه جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری کره (خرد شده) نصف پیمانه شکر 1/3 پیمانه تخم مرغ تخم مرغ دو عدد آرد سفید 1 و ¼ پیمانه پودر وانیل دو قاشق چایخوری 🧁🥧🧁🥧🧁 طرز تهیه کیک خرما 1- در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و جوش‌شیرین را اضافه کنید. آنها را تا زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید. 2- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه‌ای به خود بگیرند. تخم‌مرغ ها را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید. 3- آرد و وانیل را به آنها بیفزایید و سپس مخلوط خرما را اضافه کنید. آنها را درون قالب بریزید. 4- فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود. 5- کیک خرما را با گردو یا پسته تزیین نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍒نوشیدنی زغال اخته 🥤🥤🥤🥤 🍪مواد لازم 2 فنجان برگ نعناع تازه 4 فنجان آب جوش 2 فنجان زغال اخته 1 فنجان شکر 1 و 1/2 فنجان سودا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 12 برگ نعناع 🧉🧉🧉🧉🧉 1. برگ نعناع را در یک کاسه بزرگ آب جوش قرار داده و 10 دقیقه بعد از ظرف خارج می کنیم. آب جوش را در یک پارچ می‌ریزیم تا به دمای اتاق برسد. 2. در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط، زغال اخته، شکر و 1 فنجان آب را به جوش بیاورید بعد اجازه دهید مخلوط به دمای اتاق برسد. 3. برای هر کوکتل، 1/3 فنجان چای نعناع، 2 قاشق غذاخوری شربت زغال اخته 2 قاشق غذاخوری سودا و 1/2 قاشق چای‌خوری آب‌لیمو و یخ را ترکیب می کنیم و تزیین می‌کنیم و با بهارنارنج و نعناع تزيین می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مارینه سبزیجات مخصوص🫒 🧀مواد لازم روغن زیتون 1/2 پیمانه آب‌لیمو 1/2 پیمانه رزماری 1 قاشق چای‌خوری ترخان 1 قاشق چای‌خوری پونه 1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🫒🍞🫒🍞 1. تمام مواد لازم را درون یک شیشه در دار ریخته و درب آن‌را محکم بسته و شیشه را خوب تکان دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. 2. گوشت را همراه با سس مارینه داخل کیسه زیپ دار قرار داده و برای 4 ساعت استراحت دهید. 3. گوشت مارینه شده را به روش خود کباب کنید.😋🍀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘سوپ تورتلینی با اسفناج و گوجه فرنگی 🔸سوپ غذای راحتی است، اما بسیاری از ما دوست نداریم که برای تهیه‌ی آن، ساعت‌ها وقت بگذاریم. تهیه‌ی این سوپ، بسیار آسان است و طعم و مزه‌ی کاملی دارد. و برای پخت آن به موادی مانند تورتلینی پنیر، سوپ سبزیجات کم سدیم و یک قوطی گوجه فرنگی خرد شده نیاز داریم.در یک قابلمه‌ی بزرگ، کمی روغن زیتون، یک پیاز خرد شده، و چند حبه سیر ریز شده اضافه کنید. اجازه دهید که سیر و پیاز حدود ۵ دقیقه سرخ شوند.سپس سوپ سبزیجات و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. بگذارید این مخلوط جوش بیاید. وقتی به جوش آمد، تورتلینی را اضافه کنید و طبق دستور بسته بندی بپزید.بعد از اینکه تورتلینی پخته شد، کمی اسفناج اضافه کنید و فورا آن را سرو کنید. اگر می‌خواهید سوپ را دیرتر سرو کنید، موقع گرم کردن مجدد اسفناج را اضافه کنید تا از پخته شدن بیش از حد جلوگیری شود.برای کسانی که گوشت دوست ندارند، اضافه کردن سوسیس ایتالیایی، طعم این سوپ را بخوبی کامل می‌کند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥦املت کدو حلوایی تخم مرغ 4 عددشیر کم چرب 1 پیمانه کدو حلوایی خرد شده 500 گرم کره 100 گرم اسفناج 150 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم 🫔🍟🫔🍟🫔 1- کدو حلوایی و اسفناج را روی حرارت متوسط قرار دهید و همراه با کره و نمک 5 دقیقه تفت دهید، سپس نصف لیوان آب به ترکیبات اضافه کنید. 2- در ماهیتابه را ببندید و برای 10 دقیقه کدو حلوایی را بپزید. پس از آن در ظرف را باز بگذارید تا آب مواد کشیده شود. 3- تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای هم بزنید و شیر، نمک و فلفل به آن اضافه و با چنگال مخلوط کنید تا یک‌دست شود. 4- کف ماهیتابه مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود؛ سپس مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و آن را خوب پخش کنید. 5- اسفناج و کدو حلوایی را روی املت بریزید و صبر کنید روی تخم مرغ حباب بزند، پس از آن چند بار املت را این طرف آن طرف کنید تا کاملا طلایی شود، سپس در ظرف بگذارید تا املت کاملا جا بیفتد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔻خورش انار مسما 🔻مواد لازم : مرغ: نصف یک عدد انار دانه شده: 2 عدد پیاز : 200 گرم شکر: در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : سه قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم روغن: به میزان لازم زرد چوبه : یک قاشق چایخوری گلپر : یک قاشق چایخوری فلفل : نصف قاشق چایخوری 🔻طرز تهیه: مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ می‌کنیم. سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد.در هنگام پخت، رب گوجه‌فرنگی را به مرغ می‌افزاییم تا خوش رنگ شود.پیاز خلالی خرد شده را با کمی روغن در تابه تفت می‌دهیم، سپس دانه‌های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌‌دهیم.وقتی مرغ کاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم. خورش انار دانه مسما باید غلیظ و کم‌آب باشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍘ناگت سیب زمینی با سبزیجات 🔸مواد لازم : ▫️سیب زمینی 4 عدد ▫️هویج 1 تا 3 عدد ▫️چغندر سفید 1عدد ▫️کلم بروکلی 1 ساقه ▫️زردک 1عدد ▫️روغن زیتون 1 فاسق غذاخوری ▫️نمک وفلفل سیاه به میزان لازم 🍘دستور تهیه : مواد تشکیل دهنده ناگت سبزیجات، همان طور که از نامش پیداست، فقط سبزیجات است. ناگت سبزیجات بر خلاف ناگت مرغ و گوشت، در مدت زمان کوتاه تهیه می‌شود.ابتدا سیب زمینی را به همراه سبزیجات (هویج، کلم بروکلی، چغندر سفید، زردک) و مقدار لازم نمک و فلفل سیاه درون یک قابلمه می‌گذاریم تا بجوشند، پس از جوشاندن، آن‌ها را به صورت پوره در آورید. (می‌توانید این کار را یا به صورت دستی انجام داده یا از دستگاه غذا ساز استفاده کنید.) نمک و فلفل سیاه را به همراه روغن زیتون به آن اضافه کنید. این پوره آماده شده را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در یخچال نگهداری کنید تا خود را بگیرد.پس از گذشت این زمان، ناگت‌ها را به صورت قطعات کوچک با قالب‌های دلخواه، در آورده و پس از غلتاندن در آرد سوخاری، در روغن داغ سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔶طرز تهیه باقلا گرم یا باقلا پخته مرحله به مرحله ▫️باقالی خشک: 1 کیلو نیم ▫️آب: 2 لیتر ▫️سرکه: به اندازه دلخواه ▫️نمک و فلفل سیاه: کمی ▫️گلپر و نعنا خشک: به اندازه لازم 🔸طرز تهیه : ابتدا باقالی‌ها را شسته و در یک قابلمه جا دار یک شبانه روز بخیسانید .آب باید تمام سطح باقالی را بگیرد. در طی خیس خوردن باقالی‌ها چندین مرتبه آب آن را تعویض کنید.روز بعد ظرفی را انتخاب کنید و باقالی‌ها را درون آن بریزید. آب را اضافه کنید تا حدی که روی سطح باقالی‌ها را بپوشاند.حرارت را زیاد کنید و بعد از جوش آمدن آب حرارت شعله گاز را در حد متوسط بگذارید .سعی کنید تا لحظه جوش آمدن آب مواظب باشید آب سر نرود بعد از آن درب قابلمه را بگذارید.زمانی که باقالی‌ها پخت، نمک، سرکه و فلفل را به آب اضافه کنید. اجازه دهید 5 دقیقه دیگر بجوشد و سرکه و نمک به خورد باقالی‌ها برود.باقالی پخته شده را داخل ظرف بریزید و روی آن را کمی نعنا خشک و گلپر اضافه و در کنار خانواده نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔶طرز تهیه لواشک خرمالو در آفتاب 🔸برای تهیه لواشک با میوه خرمالو به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز است. 🔸مواد لازم : ▫️خرمالوی رسیده 1 کیلوگرم ▫️آب 1 فنجان کوچک 🔸دستور تهیه : ابتدا خرمالو‌ها را بشویید.خرمالو‌ها را در قابلمه‌ای بریزید، یک فنجان آب به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.اجازه دهید خرمالو‌ها بر روی حرارت ملایم پخته و نرم شوند.سپس مایه لواشک را از آبکش رد کنید، به طوری‌که پوست خرمالوها از صافی رد نشود.کف یک سینی استیل را با روغن کمی چرب کنید، یا کاغذ روغنی یا نایلون کف سینی پهن کنید، سپس مایه لواشک را روی آن بریزید. توجه داشته باشید که قطر لواشک نباید زیاد باشد.سینی را زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید تا لواشک خشک شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸چـای زندگیتون ♥️هـمیـشه تـازه دم 🌸دلتــون گـرم ♥️و جمع تـون جمع 🌸 دورو بـرتـون ♥️پـُراز عطر لبخــنـد 🌸پُـراز دلخـوشی ♥ امـیـد و شــادی 🌸عصر اول هفته شما پر از عـشق 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

مراقب گفتگوهای درونیت باش وقتی افکار منفی در ذهنت اومد ، بدان درحال بدرفتاری باخودت هستی 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

بدون زغال کباب درست کن مرغ چرخکرده نمک و فلفل و پاپریکا و اویشن جعفری و پیاز و پوره سیر عاشقش میشی #ناهار 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☑️طرز تهیه سس دلمه سرکه ای ❇️مواد لازم : ▫️سرکه: یک فنجان ▫️آب: یک فنجان ▫️شکر: 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل: به میزان لازم ❇️روش تهیه : برای طرز تهیه سس دلمه ابتدا سرکه، آب و شکر را با هم ترکیب کنید و آن را روی شعله گذاشته و اجازه دهید تا به خوبی شکر روی حرارت حل شودآنگاه نمک و فلفل را به موادتان اضافه کنید.این سس خوشمزه سرکه ای را می توانید در اواسط درست کردن دلمه به کار ببریددر صورت تمایل اگر سس دلمه را ترش تر دوست دارید می توانید سرکه را بیشتر بریزید و اگر شیرین تر شکر آن را زیاد کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋اگه دلت یه شام بدون مرغ و گوشت خوشمزه😍😋 میخواد این برای خودته😍 🥪🥘🌯🌮🍕🌭🍕🌮🌯🌯🍕🍔 چیا میخوایم😋 کدو سبز دوعد سیبزمینی دو عدد هویج دو عدد پیاز یک عدد خوب اب سبزیجات و بگیرین جعفری یک مشت پنیر پیتزا یا موزارلا صد گرم ارد ذرت صد گرم ارد گندم صد گرم ماست یک ق غ تخم مرغ دوعدد بیکینگ پودر یک ق مرباخوری ادویه شامل نمک و فلفل سیاه و پابریکا خوب مخلوط کنید و حالت بده بزلر توی سینی فر و روشو روغن اسپری کن (زمان پخت بستگی به فرتون داره چک کنید )یا توی روعن با حرارت ملایم سرخ کنید ونوشجون😋 برای سس ماست ابلیمو سیر یک حبه نعناع خشک پونه کوهی نمک وفلفل سیاه بااین سس طعمش محشره #فوری #غذا #خوشمزه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خودت از این به بعد پولکی رو درست کن توی خونه.... آب یک لیوان شکر نصف لیوان سرکه 5ق. غ کنجد 3/4ق. غ کاملا دلخواه تمام نکات داخل کلیپ هست حتما باید به قوام کلیپ برسه وگرنه حالت چسبنده پیدا میکنه روی پره های همزن باید بمونه و اصلا شره نکنه و سریع حالت آبنباتی بگیره فقط حتما روی فویل آلومینیوم بریزید بعد از دو سه دقیقه آماده اس داخل ظرف در بسته جای خشک و خنک بذارین نه رطوبت باشه نه گرما که بهم نچسبه و با فاصله بذارین اگه دو لایه شد کاغذ روغنی بینشون بذارین #پولکی_کنجدی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

همه به دنبال دستور پخت این رول مرغ هستند! ساده و خوشمزه. مواد: سینه مرغ: 500 گرم فلفل سیاه: 2 گرم نمک: 2 گرم جعفری: 10 گرم هویج: 1 عدد موزارلا: 100 گرم ماست: 100 گرم #مرغ #رولت 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالم ترین سوپ و البته خوشمزه ی مکزیکی😍 بدونه حتی یه قطره روغن و افزودند😍🦾 یه دونه #سیبزمینی 🥔 با #گوجه 🍅 #فلفل_دلمه #پیاز 🧅 #سیر 🧄 یه سینه کامل مرغ و با هم میپزیم😍 بعد مرغ و ریش ریش میکنیم و بقیه سبزیجات و با گوشتکوب برقی میزنیم تا پوره شه😇 یه مشت جو اضافه کنین و مرغ ها و نمک و فلفل سیاه با جعفری و گیشنیز خرد شده 😋 یه ربع بمونه آماده نوش جان کردنه😍 #سوپ #غذا #مکزیکی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیگه با چی خوب میشه؟! . ادویه مخصوص کدوحلوایی: پودردارچین ۱ ق چایخوری پودر جوزهندی یک هشتم ق چ پودر میخک یک هشتم ق چ پودر بادیان ستاره ای (اختیاری ) یک هشتم ق چ ۲ ق غ شیره انگور ۱ ق غ کره من کره نارگیل ریختم بجای کره معمولی . #کدوحلوایی #دسرکدوحلوایی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌿با غذا قندت میاد پایین🌿 🔵⚪️🔵⚪️🔵 نیاز داریم به: کدو سبز🥒 ماست چکیده🍚 سیر🧄 شوید🌿 ادویه فلفل سیاه و خیلی کم نمک . ⚪️🔵⚪️🔵⚪️ #دیابت #کنترل_دیایت #کنترل_قند_خون #انسولين 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته دیگ زعفرونی🤌 چیا میخواییم؟ یدونه تخم مرغ دو قاشق ماست دوقاشق گلاب زعفرون به اندازه دلخواه من برای سه نفر این اندازه مواد استفاده کردم.. بعد از اینکه مواد ته دیگ آماده شد روغن رو داغ کنید و بعد بریزین داخل قابلمه ، بعد از یکی دو دقیقه برنج ابکشی شده رو اضافه کنید و دم کنید…. حدودا ۳۰،۳۵ دقیقه رو حرارت ملایم بهش تایم بدین. نوش جان 😍 #تهدیگ_زعفرونی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_سوخاری 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واقعا میری کافیشاپ هات چاکلت سفارش میدی؟😅 بیا خودم بهت یاد میدم خفن تر از کافیشاپها درست کنی😍. #هات_چاکلت مواد لازم : شیر ۲پیمانه شکر ۲ق غ نشاسته ذرت ۱ق غ پودر کاکائو ۲ق غ شکلات ۸۰گرم خامه صبحانه ۱ق غ نوتلا کاملا اختیاری ! . پودر نشاسته ذرت و شکر ودودر کاکائو داخل ظرف بریزید باهم مخلوط کنید. بهتره پودرکاکائو الک کنید تا گوله نشه! وبعد شیر رو بهش اضافه کنید. روی شعله گاز بزارید وهم بزنید نشاسته ری میکنه و شیر که به جوش اومد شعله گاز رو خاموش کنید .شکلات ونوتلا رو اضافه کنید تا کاملا با داغی شیر حل بشه. یه ملاقه ازمواد رو بردارید وباخامه مخلوط کنید وبه هات چاکلت اضافه کنید . به همین راحتی😍 نوش جان🍃. . . #هات_چاکلت_خونگی 💞 بانوی با سلیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲