🍁عصر پاییزیی تون 🧋به لطافـت دل مهربانتون 🍁و به وسعت تبســم زندگی 🍁شادی همراهتون 🧋سلامتی ، دلخوشی به کامتون 🍁وزندگیتون 🧋سرشاراز خوشبختی باشه 🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋

🍂زندگی مثل يك جاده بلند 🍁و طولانی است... 🍂بخش‌هايی از جاده زندگی پر است 🍁از فراز و نشيب 🍂یادت باشد ترديد نكنی و به پیش بری 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁

🥣فرنی کینوآ 🔹مواد لازم ▫️آرد برنج 3 قاشق غذاخوری ▫️کینوا 3 قاشق غذاخوری ▫️خرمای بدون هسته 3 عدد ▫️موز رسیده 1 عدد ▫️شیر 3 پیمانه 🔹دستور تهیه: آرد برنج و کینوا را در شیر سرد ریخته و هم بزنید، سپس روی شعله ملایم قرار دهید و خرمای پوست کنده را به آن اضافه کنید.بعد از پخته شدن آرد برنج، موز له شده را به مواد اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.این فرنی را به عنوان یک صبحانه مغذی میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔸کاسرول ▫️مواد لازم خمیر نان باگت 5 فنجان تخم مرغ 4 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری شیر یک پنجم فنجان شکر یک چهارم فنجان نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره 1 قاشق چایخوری گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوری کشمش 2 قاشق غذاخوری 🔸دستور تهیه: ابتدا فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.سینی فر را چرب کنید، سپس خمیر نان باگت را در آن پهن کنید.تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، وانیل، شکر، نمک و شیر را به آن اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا یکدست شوند.مخلوط تخم مرغ را روی خمیر باگت موجود در سینی فر بریزید تا کل خمیر باگت با این مخلوط آغشته شود.کره را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید.گردوی خرد شده و کشمش را روی مخلوط تخم مرغ پخش کنید.سینی فر را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کاسرول طلایی و برشته شده و آماده سرو شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥞پنکیک سوئدی 🔸مواد لازم ▫️تخم مرغ 5 عدد ▫️شیر 1 فنجان ▫️آرد 1+1/4 فنجان ▫️خامه ترش 3 قاشق غذاخوری ▫️نمک 1/4 قاشق چایخوری ▫️شکر 2 قاشق غذاخوری ▫️روغن به میزان لازم ▫️کره و مربای تمشک به میزان لازم 🔸دستور تهیه:تخم مرغ، شیر و خامه ترش را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا یکدست شوند.آرد، شکر و نمک را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی فوق اضافه کنید.مواد را خوب بزنید تا یکدست شوند.تابه‌ای را روی حرارت متوسط گرم کنید، سپس یک قاشق چایخوری روغن در آن بریزید تا داغ شود.به اندازه یک ملاقه از مایه پنکیک را در تابه ریخته، تابه را به آرامی بلند کنید و بچرخانید تا مایه پنکیک در آن پخش شود.اجازه دهید پنکیک به مدت یک الی یک و نیم دقیقه بپزد تا کناره‌های آن طلایی شود، سپس برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگر نیز بپزد.پنکیک را در بشقاب گذاشته، به صورت مثلثی تا کرده و روی آن را با کره ذوب شده، پودر شکر، مربای تمشک و خامه ترش تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥭دستور پخت شیر برنج انبه 🔸مواد لازم (برای ۲ نفر) ▫️شیر دو لیوان ▫️برنج نصف لیوان ▫️نمک یک هشتم قاشق مربا خوری ▫️شکر دو قاشق غذاخوری ▫️پودر هل مقداری ▫️پوره انبه یک لیوان ▫️مغزیجات خرد شده مانند گردو یا پسته کمی برای تزئین 🥭دستور تهیه: برنج را به مدت ۵ ساعت خیس کنید.سپس آن را آبکش کنید. (خیلی برنج نرم نشود)شیر را در یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا داغ شود و بجوشد.به محض اینکه به جوش آمد برنج را به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید.نمک، شکر و پودر هل را به آن اضافه کنید.پس از ۳۰ دقیقه پوره انبه را به شیر برنج اضافه کنید و آن را هم بزنید.پس از ۱۰ دقیه حرارت را خاموش کنید و شیر برنج انبه را در یک ظرف مناسب بریزید.روی شیربرنج را با مغزیجات تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥧کلوچه کدو حلوایی خوشمزه 🔸مواد لازم: ▫️یک پیمانه خرما ▫️سه چهارم پیمانه پوره کدو تنبل ▫️یک دوم پیمانه روغن نارگیل ذوب شده ▫️کمی وانیل ▫️دو قاشق چایخوری دارچین ▫️یک دوم قاشق چایخوری زنجبیل تازه ▫️یک دوم قاشق چایخوری جوز هندی ▫️دو پیمانه تکه نارگیل شیرین نشده ▫️کمی نمک 🥧 طرز تهیه: خرما‌ها را در یک ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید و روی آن آب بریزید.به مدت یک الی دو دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا خرماها کمی نرم شود.سپس خرما را به همراه کدوتنبل، روغن نارگیل، وانیل، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و نمک داخل غذاساز بریزید و آن را کامل مخلوط نمایید تا به شکل پوره در بیاید.تکه‌های نارگیل را نیز اضافه کنید و دوباره مخلوط نمایید. از مواد آماده شده بردارید و در ظرف مخصوص کلوچه بریزید.به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.در نهایت داخل یک ظرف محکم و بدون هوا نگهداری نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔶طرز تهیه کره بادام 🔸مواد لازم ▫️بادام 200 گرم ▫️بادام هندی 200 گرم ▫️روغن نارگیل 1 قاشق مرباخوری 🔸دستور تهیه: ۲۰۰ گرم بادام هندی و ۲۰۰ گرم بادام زمینی را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. بادام را مرتب هم بزنید تا بوداده شود و رنگ آن کمی تغییر کند.اجازه دهید بادام‌های بوداده شده کمی خنک شوند، سپس آن‌ها را در غذاساز بریزید. یک قاشق مرباخوری روغن نارگیل به آن اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا میکس شوند.پس از حدود ۱۰ دقیقه که مخلوط بادام و روغن نارگیل به شکل خمیری نرم درآمد، دستگاه را خاموش کرده، کره بادام را درون ظرف شیشه‌ای دردار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍳طرز تهیه املت خرمای ساده 🔸مواد لازم (برای ۶ نفر) ▫️خرما ۱۲ عدد ▫️تخم مرغ ۶ عدد ▫️کره ۱ قاشق غذاخوری ▫️روغن و نمک به مقدار لازم 🍳دستور تهیه: پوست خرما را بگیرید و هسته‌ی آن را جدا کنید. سپس خرما‌ها را با دست به تکه‌های کوچکتر تقسیم کنید.کره را همراه با کمی روغن در یک تابه نچسب بریزید تا داغ شود.سپس خرما‌ها را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند.یکی یکی تخم مرغ‌ها را در تابه بشکنید.کمی نمک روی آن بپاشید و آن را هم بزنید و صبر کنید تا تخم مرغ‌ها سفت شوند.آن را به ظرف مورد نظر منتقل کنید.املت خرما ساده شما آماده سرو است .. نوش جان … ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍞فرنچ تست صبحانه‌ای فرانسوی ▫️▫️مواد لازم کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری نان باگت یا نان تست 1 عدد تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق چایخوری خامه 1 قاشق غذاخوری سیب یک دوم عدد پودر دارچین و زنجبیل به میزان لازم پودر قند به میزان دلخواه ▫️▫️شیوه آماده سازی: ابتدا سیب را شسته و خرد کنید، سپس در مقداری کره تفت دهید.کمی پودر دارچین و پودر قند به سیب اضافه کرده و اجازه دهید چند دقیقه بر روی حرارت ملایم تفت بخورد تا نرم شود.سیب تفت داده شده را در کاسه‌ای بریزید و کنار بگذارید.تخم مرغ، خامه و زنجبیل را در کاسه‌ای مخلوط کنید، سپس نان‌های باگت را در آن بغلطانید تا کاملا به مایه تخم مرغی آغشته شوند.نان‌های باگت را در روغن سرخ کنید و در بشقاب بچینید، سپس سیب را روی آن‌ها ریخته و کمی پودر قند روی آن بپاشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍜ماکارونی با ماست چکیده 🔸مواد اولیه: ▫️ماکارونی شکل دار ۲ و ½ فنجان ▫️کره ۳ قاشق غذاخوری ▫️آرد ۳ قاشق غذاخوری ▫️ماست چکیده ۱ فنجان ▫️پنیر چدار رنده شده ۴ فنجان ▫️خردل دیژون ۱ قاشق غذاخوری ▫️پودر سیر ۱ قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🍜طرز تهیه: ۱. ماکارونی را مطابق با دستورالعمل روی آن بپزید. ۲. ماکارونی را آبکشی کنید. مایعی که از پخت ماکارونی باقی مانده است را نگه دارید. ۳. درون یک قابلمه، کره را با دمای متوسط ذوب کنید. آرد را به آن اضافه کرده و بگذارید به مدت ۳ دقیقه بپزد. ۴. ماست چکیده را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. پنیر را به تدریج اضافه کنید. مایع پخت ماکارونی را اضافه کنید تا سس یکدست شود. خردل و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید. ۵. ماکارونی پخته شده را به سس پنیر اضافه کنید و آن‌ها را مخلوط کنید. در پایان نمک و فلفل را اضافه کنید. بلافاصله غذا را می‌توانید سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫕كرم‌سوپ سيب‌زميني🫕🥔 🍵مواد لازم براي 8 نفر روغن زيتون يا ذرت............ 3 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده................... 300 گرم (2 عدد متوسط) سيب‌زميني پوست گرفته و خرد كرده..................1 كيلوگرم (5 عدد متوسط) آب مرغ ...................5/1 ليتر (6 پيمانه) زعفران حلكرده...............يك‌دوم قاشق چايخوري خامه‌ي صبحانه ...............300 ميلي‌ليتر 🌰🍵🌰 مواد لازم رويه🥣 ژامبون خرد كرده.............. 150 گرم كنسرو ذرت................ 50گرم جعفري خرد كرده ...........1 قاشق سوپخوري 🍴🍴 روغن را در قابلمه‌ي مناسبي بريزيد و روي اجاق قرار دهيد. پياز را بيفزائيد و تفت دهيد تا نرم شود. آن‌گاه سيب‌زميني و آب مرغ را بيفزائيد و به مدت تقريبي 20 دقيقه، سوپ را بپزيد تا سيب‌زميني نرم شود. اكنون سوپ را در كاسه‌ي دستگاه غذاساز يا مخلوط‌كن بريزيد و پوره كنيد. سپس سوپ را به همان قابلمه برگردانيد، زعفران و خامه را بيفزائيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا سوپ كاملاً گرم شود. حالا سوپ را براي پذيرائي در سوپخوري بريزيد و با مواد رويه بيارائيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

—— 😊پفک سیب‌ زمینی ، خوشمزه و آسون 🔶️مواد لازم - سیب زمینی : 500 گرم - نشاسته ذرت : 40 گرم یا 6 قاشق غذا خوری - نمک و فلفل سیاه - ادویه های دلخواه مثل زردچوبه ، پاپریکا و غیره ... 🔵 طرز تهیه : نیم کیلو سیب زمینی رو آب پز یا بخار پز کن . سیب زمینی رو از آب بیرون بیار . نمک ، فلفل و ادویه های دلخواه رو بهش اضافه کن . در حالی که داغه پوره‌ش کن . نشاسته ذرت رو اضافه کن و خوب ورز بده تا پوره به هم بچسبه و کش بیاد . یک تکه بردار و بهش شکل دلخواهت رو بده . هر چه ضخامت کمتر باشه تردتر میشه . توی تابه یا قابلمه روغن بریز . حرارت متوسط باشه ، اگر زیاد باشه زود میسوزه و تلخ میشه . و بذار تا روغن داغ بشه . و تکه هارو در روغن قرار بده سرخ کن تا طلایی بشه . برای گرفتن روغن اضافی از توری یا دستمال حوله‌ای استفاده کنید. ‌ ❤️نوش جان❤️. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍜آش كاچی🍛🍲 بلغور گندم 200 گرم نمك به میزان لازم پونه خردكرده 2 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1 بوته روغن محلی یا كره 50 گرم كشك سائیده 2 پیمانه گردوی آسیاب كرده 100 گرم 🫕🧆🫕 🧆🫕🧆 بلغور گندم را در قابلمه مناسبی بریزید و همراه با آب، روی حرارت قرار دهید تا كاملاً بپزد. آن گاه نمك را بیفزائید. پونه و سیر را در تابه‌ای بریزید و با روغن محلی یا كره تفت دهید و به بلغور پخته بیفزائید. سپس كشك را در آش بریزید و مخلوط كنید. حالا اجاق را خاموش كنید. آش را در ظرف مناسبی بكشید و روی آن را با گردو تزئین نمائید.😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خودمم باورم نمیشه🫢 بدون فر،بدون همزن،بدون شیر،فقط با یه دونه تخم مرغ و کمترین مواد اولیه میشه همچین کیک شکلاتی خوش بافت و خوشمزه ای درست کرد. #کیک #کیکشکلاتی_خونگی #کیک_فنجونی_بدون_فر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بفرست برای اونایی که تازه عروسن 🥰👩‍❤️‍👨 شکلات بن ماری کنید بریزید داخل قیف انار دون کنید کف قالب کپسول بندازید از شکلات آب شده بریزید انار دون شده هم بریزید روش دوباره شکلات آب شده بریزید بزارید یخچال تا خودش بگیره نوش جونتون 🥰 #یلدایی #یلدا🍉 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بورک مرغ 🫶 با این دستور ۲۵ عدد درست میشه . مواد مورد نیاز 👇 ۲ عدد سینه ی مرغ (آب پز) شوید ، گشنیز یا جعفری ۲۲۰ گرم ذرت کنسرو شده ۴ الی ۵ قاشق چایخوری سس مایونز ۲۰۰ گرم پنیر هلندی یا پنیرپیتزا نمک ، فلفل خمیریوفکا روغن برای سرخ کردن طرز تهیه 👇 مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید سبزیجات رو ریز خرد کنید تمام مواد رو با هم مخلوط کنید 📌 با برس به تمام خمیر آب بمالید سپس فیلینگ رو اضافه کرده و تا کنید رول کنید . و در روغن داغ سرخ کنید . نوش جان 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نون پیاز ایتالیایی🧅 چیزایی که لازم داریم: آرد یک و نیم پیمانه پیاز ۲ تا متوسط روغن نصف پیمانه آب نصف پیمانه بکینگ پودر نوک قاشق ادویه: (نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، پودر سیر یا پیاز اختیاری) نون سیر واقعا خوش طعم و لذیذه نون پیاز هم یه طعم متفاوت و جذاب داره کسایی که از بو و مزه ی سیر خوششون نمیاد قطعا عاشق نون پیاز میشن همچنین چون پنیر نداره کم کالری تر و رژیمی تره میتونید خالی خالی بخورید یا روش پنیر یا هر تاپینگ دیگه ای که دوس داشتید بزنید و نوش‌جون کنید، یه طعم مطلوب و مزه ی جدید و متفاوتی داره حتی میتونید برش کوچیک بزنید و با انواع سس و دیپ برای عصرونه بچه ها یا سر میز مهمونیتون به عنوان فینگرفود استفاده کنید یا به عنوان نون برای صبحانه این رسپی تو نیم ساعت آمادس و مواد اولیه ی خیلی کمی میخواد درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😍🤌🏼 🔴نکات 🔺خمیر باید کمی شل باشه مطابق فیلم مثل ماست همزده اگر سفت شد کمی آب بهش اضافه کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

از خوشمزگی و فوری بودن این پیتزا 🍕🍕هرچی بهتون بگم کم گفتم دو سوته بدون فر هم میشه درستش کرد🥰😍 برای ماده میانی از هر چیزی که دوست داشته باشید هم می‌تونید استفاده کنید فقطط هرچی پنیرش بیشتر خوشمزه‌تر 😍😍😍😍 اگه می‌خواین داخل فر درست کنین دمای ۲۲۰ درجه در حدی که پنیرهامون آب بشه کافیه حدوداً ۱۰ دقیقه تا یک ربع هم زمان می‌بره بستگی داره به فرتون ...😍😍😍😍 داخل تابه هم می‌تونید نون‌ها رو بچینید یه کوچولو آب اسپری کنید دوباره مواد میانی رو بذارید درشو ببندین تا پنیرش آب بشه..... خلاصه که خیلی خوشمزه است خیلی هم فوری آماده می‌شه حتماً یک بار امتحانش کنید 😍😍😍 #پیتزا #پیتزا_فوری 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رول بادمجان خوشمزه 😋 مواد لازم : بادمجان گوشت چرخ کرده پیاز جعفری پنیر رنده شده تخم مرغ پودر سوخاری سیر خشک نمک ،فلفل سیاه و پاپریکا 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه بارم اینجوری درستش کن 😉 سبزی کوکو تخم مرغ ادویه‌ها نون باگت کف تابه رو با کره چرب کنید یا روغن زیتون تا کوکو پر کالری نشه و با خیال راحت میل کنید 😋😍 #غذا #کوکو 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مطمئنم این دسر،پای ثابت مهمونی هات میشه شیر داغ دو لیوان بیسکوئیت پتی بور یک بسته پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری #دسر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با کدو حلوایی این دسر ویژه ی پاییزی رو دست کن🎃🤌 مواد لازم: کدو حلوایی ۱عدد کوچک شیر عسلی یک قوطی شیر یک لیوان دارچین نصف قاشق چایخوری نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری گردو عسل ✔️اگر دوست دارید این دسر حالت سفت و ژله ای داشته باشه دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین با کیفیت به مواد اضافه کنید ✔️۵ساعت داخل یخچال بزارید آماده اس. #کدو #دسر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خیلی راحت درست میشه مطمعنم از این به بعد خودت درست میکنی چون سالمه مواده نگه دارنده هم نداره🌱💞. 👻نکته😎 خیلی خیلی مهم از هر چیزی که به عنوان پیمانه استفاده میکنید همه مواد رو با همون پیمانه بزنید من پیمانم لیوان بود همه مواد یک لیوان بود نکته 💛💛طلایی اول 💛حتما حتما با دور تند همزن مخلوط بشه نکته طلایی💛💛 بخاطر قدرت کم همزن برای بعضی ها صفت نمیشه بهش نشاسته ذرت اضافه کنید شیر یک لیوان شکر یک لیوان روغن یک لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ خ وانیل ۱/۲ ق غ (سلیقه ای هست ) همرو با مخلوط کن یا هر وسیله ای دارید بریزین و خوب مخلوط کنید شاید یک دقیقه یا شاید ۵ دقیقه به غلظت برسه که به قدرت وسیلتون بستگی داره اما به غلظت رسید آمادس تو ظرف در دار بریزید تو یخچال به مدت یک هفته تا ده روز قابل استفاده س🌱 حتما امتحان کنید خیلی خوشمزست 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی ویژه رستورانی😋 موادلازم: سیب زمینی ژامبون پنیرپیتزا قارچ نمک و آویشن روغن سیب زمینی رو درشت برش بدید…برش های سیب زمینی نباید نازک باشن…توی روغن داغ سرخ کنید و نزارید خیلی خشک بشن… توی ظرف مناسب فر بریزید و روش نمک و آویشن بزنید… ژامبون رو نواری برش بدید و روی سیب زمینی ها بریزید و بعد پنیر پیتزای فراوون …قارچ رو خیلی نازک برش بدید و روی پنیر بچینید… روش پودر آویشن بپاشید و به مدت ۱۰ دقیقه بزارید توی فر با دمای ۱۸۰…چک کنید پنیر که طلایی شد از فرخارج کنید و نوش جان کنید😋 خیلی خوشمره میشه☺️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲