🍜ماکارونی با ماست چکیده
🔸مواد اولیه:
▫️ماکارونی شکل دار ۲ و ½ فنجان
▫️کره ۳ قاشق غذاخوری
▫️آرد ۳ قاشق غذاخوری
▫️ماست چکیده ۱ فنجان
▫️پنیر چدار رنده شده ۴ فنجان
▫️خردل دیژون ۱ قاشق غذاخوری
▫️پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
▫️نمک و فلفل به میزان لازم
🍜طرز تهیه:
۱. ماکارونی را مطابق با دستورالعمل روی آن بپزید.
۲. ماکارونی را آبکشی کنید. مایعی که از پخت ماکارونی باقی مانده است را نگه دارید.
۳. درون یک قابلمه، کره را با دمای متوسط ذوب کنید. آرد را به آن اضافه کرده و بگذارید به مدت ۳ دقیقه بپزد.
۴. ماست چکیده را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. پنیر را به تدریج اضافه کنید. مایع پخت ماکارونی را اضافه کنید تا سس یکدست شود. خردل و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید.
۵. ماکارونی پخته شده را به سس پنیر اضافه کنید و آنها را مخلوط کنید. در پایان نمک و فلفل را اضافه کنید. بلافاصله غذا را میتوانید سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🫕كرمسوپ سيبزميني🫕🥔
🍵مواد لازم براي 8 نفر
روغن زيتون يا ذرت............ 3 قاشق سوپخوري
پياز خرد كرده................... 300 گرم (2 عدد متوسط)
سيبزميني پوست گرفته و خرد كرده..................1 كيلوگرم (5 عدد متوسط)
آب مرغ ...................5/1 ليتر (6 پيمانه)
زعفران حلكرده...............يكدوم قاشق چايخوري
خامهي صبحانه ...............300 ميليليتر
🌰🍵🌰
مواد لازم رويه🥣
ژامبون خرد كرده.............. 150 گرم
كنسرو ذرت................ 50گرم
جعفري خرد كرده ...........1 قاشق سوپخوري
🍴🍴
روغن را در قابلمهي مناسبي بريزيد و روي اجاق قرار دهيد. پياز را بيفزائيد و تفت دهيد تا نرم شود. آنگاه سيبزميني و آب مرغ را بيفزائيد و به مدت تقريبي 20 دقيقه، سوپ را بپزيد تا سيبزميني نرم شود. اكنون سوپ را در كاسهي دستگاه غذاساز يا مخلوطكن بريزيد و پوره كنيد. سپس سوپ را به همان قابلمه برگردانيد، زعفران و خامه را بيفزائيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا سوپ كاملاً گرم شود. حالا سوپ را براي پذيرائي در سوپخوري بريزيد و با مواد رويه بيارائيد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
——
😊پفک سیب زمینی ، خوشمزه و آسون
🔶️مواد لازم
- سیب زمینی : 500 گرم
- نشاسته ذرت : 40 گرم یا 6 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل سیاه
- ادویه های دلخواه مثل زردچوبه ، پاپریکا و غیره ...
🔵 طرز تهیه :
نیم کیلو سیب زمینی رو آب پز یا بخار پز کن .
سیب زمینی رو از آب بیرون بیار .
نمک ، فلفل و ادویه های دلخواه رو بهش اضافه کن .
در حالی که داغه پورهش کن .
نشاسته ذرت رو اضافه کن و خوب ورز بده تا پوره به هم بچسبه و کش بیاد .
یک تکه بردار و بهش شکل دلخواهت رو بده .
هر چه ضخامت کمتر باشه تردتر میشه .
توی تابه یا قابلمه روغن بریز .
حرارت متوسط باشه ، اگر زیاد باشه زود میسوزه و تلخ میشه .
و بذار تا روغن داغ بشه .
و تکه هارو در روغن قرار بده سرخ کن تا طلایی بشه .
برای گرفتن روغن اضافی از توری یا دستمال حولهای استفاده کنید.
❤️نوش جان❤️.
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍜آش كاچی🍛🍲
بلغور گندم 200 گرم
نمك به میزان لازم
پونه خردكرده 2 قاشق سوپخوری
سیر له كرده 1 بوته
روغن محلی یا كره 50 گرم
كشك سائیده 2 پیمانه
گردوی آسیاب كرده 100 گرم
🫕🧆🫕
🧆🫕🧆
بلغور گندم را در قابلمه مناسبی بریزید و همراه با آب، روی حرارت قرار دهید تا كاملاً بپزد. آن گاه نمك را بیفزائید. پونه و سیر را در تابهای بریزید و با روغن محلی یا كره تفت دهید و به بلغور پخته بیفزائید.
سپس كشك را در آش بریزید و مخلوط كنید. حالا اجاق را خاموش كنید. آش را در ظرف مناسبی بكشید و روی آن را با گردو تزئین نمائید.😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خودمم باورم نمیشه🫢
بدون فر،بدون همزن،بدون شیر،فقط با یه دونه تخم مرغ و کمترین مواد اولیه میشه همچین کیک شکلاتی خوش بافت و خوشمزه ای درست کرد.
#کیک
#کیکشکلاتی_خونگی
#کیک_فنجونی_بدون_فر
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرست برای اونایی که تازه عروسن 🥰👩❤️👨
شکلات بن ماری کنید بریزید داخل قیف انار دون کنید کف قالب کپسول بندازید از شکلات آب شده بریزید انار دون شده هم بریزید روش دوباره شکلات آب شده بریزید بزارید یخچال تا خودش بگیره
نوش جونتون 🥰
#یلدایی
#یلدا🍉
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بورک مرغ 🫶
با این دستور ۲۵ عدد درست میشه .
مواد مورد نیاز 👇
۲ عدد سینه ی مرغ (آب پز)
شوید ، گشنیز یا جعفری
۲۲۰ گرم ذرت کنسرو شده
۴ الی ۵ قاشق چایخوری سس مایونز
۲۰۰ گرم پنیر هلندی یا پنیرپیتزا
نمک ، فلفل
خمیریوفکا
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه 👇
مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید سبزیجات رو ریز خرد کنید تمام مواد رو با هم مخلوط کنید
📌 با برس به تمام خمیر آب بمالید سپس فیلینگ رو اضافه کرده و تا کنید رول کنید . و در روغن داغ سرخ کنید .
نوش جان 😋
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون پیاز ایتالیایی🧅
چیزایی که لازم داریم:
آرد یک و نیم پیمانه
پیاز ۲ تا متوسط
روغن نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
بکینگ پودر نوک قاشق
ادویه: (نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، پودر سیر یا پیاز اختیاری)
نون سیر واقعا خوش طعم و لذیذه نون پیاز هم یه طعم متفاوت و جذاب داره کسایی که از بو و مزه ی سیر خوششون نمیاد قطعا عاشق نون پیاز میشن همچنین چون پنیر نداره کم کالری تر و رژیمی تره میتونید خالی خالی بخورید یا روش پنیر یا هر تاپینگ دیگه ای که دوس داشتید بزنید و نوشجون کنید، یه طعم مطلوب و مزه ی جدید و متفاوتی داره حتی میتونید برش کوچیک بزنید و با انواع سس و دیپ برای عصرونه بچه ها یا سر میز مهمونیتون به عنوان فینگرفود استفاده کنید یا به عنوان نون برای صبحانه این رسپی تو نیم ساعت آمادس و مواد اولیه ی خیلی کمی میخواد درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😍🤌🏼
🔴نکات
🔺خمیر باید کمی شل باشه مطابق فیلم مثل ماست همزده اگر سفت شد کمی آب بهش اضافه کنید
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از خوشمزگی و فوری بودن این پیتزا 🍕🍕هرچی بهتون بگم کم گفتم دو سوته بدون فر هم میشه درستش کرد🥰😍
برای ماده میانی از هر چیزی که دوست داشته باشید هم میتونید استفاده کنید فقطط هرچی پنیرش بیشتر خوشمزهتر
😍😍😍😍
اگه میخواین داخل فر درست کنین دمای ۲۲۰ درجه در حدی که پنیرهامون آب بشه کافیه حدوداً ۱۰ دقیقه تا یک ربع هم زمان میبره بستگی داره به فرتون ...😍😍😍😍
داخل تابه هم میتونید نونها رو بچینید یه کوچولو آب اسپری کنید دوباره مواد میانی رو بذارید درشو ببندین تا پنیرش آب بشه.....
خلاصه که خیلی خوشمزه است خیلی هم فوری آماده میشه حتماً یک بار امتحانش کنید 😍😍😍
#پیتزا #پیتزا_فوری
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول بادمجان خوشمزه 😋
مواد لازم :
بادمجان
گوشت چرخ کرده
پیاز
جعفری
پنیر رنده شده
تخم مرغ
پودر سوخاری
سیر خشک
نمک ،فلفل سیاه و پاپریکا
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه بارم اینجوری درستش کن 😉
سبزی کوکو
تخم مرغ
ادویهها
نون باگت
کف تابه رو با کره چرب کنید یا روغن زیتون
تا کوکو پر کالری نشه و با خیال راحت میل کنید 😋😍
#غذا
#کوکو
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مطمئنم این دسر،پای ثابت مهمونی هات میشه
شیر داغ دو لیوان
بیسکوئیت پتی بور یک بسته
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
#دسر
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با کدو حلوایی این دسر ویژه ی پاییزی رو دست کن🎃🤌
مواد لازم:
کدو حلوایی ۱عدد کوچک
شیر عسلی یک قوطی
شیر یک لیوان
دارچین نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
گردو
عسل
✔️اگر دوست دارید این دسر حالت سفت و ژله ای داشته باشه دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین با کیفیت به مواد اضافه کنید
✔️۵ساعت داخل یخچال بزارید آماده اس.
#کدو #دسر
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی راحت درست میشه مطمعنم از این به بعد خودت درست میکنی چون سالمه مواده نگه دارنده هم نداره🌱💞.
👻نکته😎 خیلی خیلی مهم از هر چیزی که به عنوان پیمانه استفاده میکنید همه مواد رو با همون پیمانه بزنید من پیمانم لیوان بود همه مواد یک لیوان بود نکته 💛💛طلایی اول 💛حتما حتما با دور تند همزن مخلوط بشه
نکته طلایی💛💛 بخاطر قدرت کم همزن برای بعضی ها صفت نمیشه بهش نشاسته ذرت اضافه کنید
شیر یک لیوان
شکر یک لیوان
روغن یک لیوان
پودر کاکائو ۲ ق غ خ
وانیل ۱/۲ ق غ (سلیقه ای هست )
همرو با مخلوط کن یا هر وسیله ای دارید بریزین و خوب مخلوط کنید شاید یک دقیقه یا شاید ۵ دقیقه به غلظت برسه که به قدرت وسیلتون بستگی داره اما به غلظت رسید آمادس
تو ظرف در دار بریزید تو یخچال به مدت یک هفته تا ده روز قابل استفاده س🌱
حتما امتحان کنید خیلی خوشمزست
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی ویژه رستورانی😋
موادلازم:
سیب زمینی
ژامبون
پنیرپیتزا
قارچ
نمک و آویشن
روغن
سیب زمینی رو درشت برش بدید…برش های سیب زمینی نباید نازک باشن…توی روغن داغ سرخ کنید و نزارید خیلی خشک بشن…
توی ظرف مناسب فر بریزید و روش نمک و آویشن بزنید…
ژامبون رو نواری برش بدید و روی سیب زمینی ها بریزید و بعد پنیر پیتزای فراوون …قارچ رو خیلی نازک برش بدید و روی پنیر بچینید…
روش پودر آویشن بپاشید و به مدت ۱۰ دقیقه بزارید توی فر با دمای ۱۸۰…چک کنید پنیر که طلایی شد از فرخارج کنید و نوش جان کنید😋
خیلی خوشمره میشه☺️
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌بهت قول میدم این ترشی رو امتحان کنی از خوردنش سیر نمیشی❌
موادلازم
بادمجان کبابی شده ۵عدد
سیر ۲حبه
فلفل سبز ۱عدد
نعنا خشک ۱ق غ
نمک و زردچوبه به میزان لازم
سرکه قرمز ۱پیمانه
#ترشی #بادمجان
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از این راحت تر تهدیگ نداریم👍🏻اگه تو خونه نون و سیب زمینی نداشتی برنج و بدون تهدیگ دم نزار👍🏻از این روش استفاده کن تا یه تهدیگ خاص و خوشمزه و شیک درست کنی😊
.
.
تمام مراحل تو ویدئو مشخصه اگه بازم سوالی داشتی همینجا بپرس👍🏻
.
.
ته دیگت ۴۵ دقیفه ای آماده س👍🏻
.
.
#تهدیگ #تهدیگ_زعفرونی
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کوکوی مرغ یه شام عجله ای لذیذ و خوشمزه ست🤩🤩
مواد لازم:
یک عدد سینه مرغ آب پز و ریش شده
دو عدد سیب زمینی آب پز رنده شده
یک عدد تخم مرغ
ادویه کاری و نمک فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری
یک قاشق غذاخوری ترخون خشک
نصف پیمانه پودر سوخاری
#کوکو #مرغ
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این چاشنی بوی قرمه سبزیت تا هفت تا محله می پیچه👌😍
مواد لازم برای چاشنی جادویی قورمه سبزی:
شنبلیله خشک:۵گرم
گشنیز خشک :۵ گرم
جعفری خشک :۵گرم
شوید خشک:۵گرم
زردچوبه: ۱ق غ
آبغوره: ۱/۳لیوان
آبلیمو: ۱/۴لیوان
رب انار:۱ق غ
رب الوچه یا رب گوجه:۱ق غ
روغنتون داغ باشه به ترتیب اول سبزیهای خشک بعد زردچوبه رو یه ذره تفت بدین و بعد آبغوره و آبلیمو و رب انار و رب الوچه رو اضافه کنید و بذارین یه دقیقه بجوشه
نیم ساعت آخر به خورشت قرمه سبزیتون اضافه کنید.
یعنی عطرش دیوونه تون میکنه👌😋
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨الهـی🦋
🌸تو این
✨شب زیبـا🦋
✨هیـچ قـلبى 🦋
🌸گرفته نباشه
✨وهرچى خوبیه 🦋
🌸خداست براى همه
✨خـوبان رقم بخوره🦋
🌸آرامـــــش مهمـــــون
✨همیشــــگى دلاتـــــون 🦋
✨امشب بهترینها را براتون آرزو دارم🦋
🌸 شبتون درپناه خدا✨🦋
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیا عاشق کمپوت سیب هستن ؟ 😍🍎
با این روش یه کمپوت خوشمزه و خوش عطر داری🤤
🍎کمپوت سیب ;
🌱سیب ................ 10 عدد
🌱شکر ................. 6 قاشق غذاخوری
🌱آب ................... 3 لیوان
🌱گلاب ................ 1 قاشق غذاخوری
🌱آبلیمو ............... 1 قاشق چایخوری
🍀سیب ها را 4 قارچ میکنیم میشوریم میزاریم کنار خشک بشه
🍀شکر و آب رو روی حرارت میزاریم تا بجوش بیاد
🍀بهش گلاب و زعفرون و آبلیمو میزنیم
🍀سیب ها را اضافه و میزاریم به غلظت برسه
🌸حدود 35 دقیقه طول میکشه
🍀میزاریم خنک بشه بعد درون ظرف شیشه ای میریزیم
🍀درش رو محکم میبندیم و درون یخچال میزاریم
🍀درون یخچال 1 ماه ماندگاری داره اگه درش باز نشه
#کمپوت #کمپوت_سیب #کمپوت_خونگی
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲