#نان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. نون درست کردم وای واقعا هیچی لذت بخش تر از این نیست که بوی نان توی خونه بپیچه😋😋 نون شیر مال یه نون راحت و خیلی خوشمزه ست... نان شیرمال🍞🍞 شير ولرم ١/٢ پيمانه شكر١/٤ پيمانه +١ ق غ سرخالي مایه خمیر ١ق غ سر خالي آرد ٢٥٠ تا ٣٠٠ گرم تخم مرغ ١ عدد(زرده و سفیده رو مخلوط کنید و نصفش رو داخل نون بریزید و نصف دیگه برای رومال) روغن مایع ۵۰گرم کمی نمک مايع خمير رو با یه قاشق شکر تو شير گرم كاملا حل كنين شیری که گرم باشه ولی دست و نسوزونه بعد تو یه ظرف بزرگ همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط كنين آرد رو کم کم اضافه کنید تا موقعی که به دست نچسبه خمیر رو ١٠دقیقه ورز بدید یا صد مرتبه به ظرف بکوبید بعد روشو کاملا بپوشونید و به مدت یک ساعت یه جای گرم بزارين كه استراحت كنه وقتی حجم خمیر دو برابر شد خمیر رو شکل بدید و تو سینی فر بچینید من تو (قالب کمربندی شکل دادم) بازم روشو بپوشونید و بذارید تا یک ربع دیگه هم استراحت کنه بعد از یک ربع حجمش زیادتر میشه. بعد هم با نصفه تخم مرغ رومال کنید روش کنجد و تخم خرفه بپاشید. توی فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ درجه بذارید تا بوی نون خونه رو پر کنه تا زماني كه رنگ نون كاملا تغيير كنه توی فر هم یه ظرف آب بذارید که نون رطوبتشو حفظ کنه. واما چند نکته: حتما آرد رو از نونوایی فانتزی تهیه کنید چون بهترین نوع آرد برای نونه دوم خمیرمایه حتما تازه باشه شیر و خیلی داغ نکنید وگرنه خمیر مایه عمل نمیکنه. این نون فوق العاده خوشمزه ست پیشنهاد میکنم که حتما درست کنید😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زبرا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زبرا از انواع کیک های دو رنگ است که به آن کیک راه راه و یا کیک گوره خری نیز معروف است در ادامه این پست طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه را با بهترین روش به شما عزیزان آموزش خواهم داد. مواد لازم تخم مرغ 3 عدد شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان آرد 2.5 لیوان + 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1/2 لیوان بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری پودرکاکائو 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: در ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه قرار دهید تا گرم شود کف قالب رو هم چرب کرده یا کاغذ روغنی بذارین .آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید.تخم مرغ رو بعد از هم دما شدن با محیط داخل یه ظرف بشکونید و با وانیل و شکر مخلوط کنید تا جایی که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و جای پره های همزن روی اون بمونه .سپس روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و مواد رو هم بزنید.در این مرحله 2.5 پیمانه آرد رو که با بیکینگ پودر مخلوط کرده بودین کم کم به مواد اضافه کنید و با یه قاشق چوبی یا فلزی هم بزنید ریختن آرد داخل مواد کیک رو در چند مرحله انجام بدین.بعد از اینکه مواد کاملا مخلوط شد اونو دقیقا به دو قسمت تقسیم کنید و توی دوتا ظرف جداگانه بریزین .به یکی 2 قاشق غذاخوری آرد و به دیگری 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید .دو قاشق آرد در این مرحله به این دلیل اضافه میشه که مواد هم وزن بشن و قسمت کاکائویی به دلیل وزن بیشتر در زیر قرار نگیره توی قالبی که از قبل آماده کرده بودین یک ملاقه از مواد کاکائویی بریزین و یک ملاقه از مواد سفید به وسطش اضافه کنید و این کار رو تا تموم شدن مایه ی کیک ادامه بدید در انتها به کمک یه سیخ چوبی یا خلال دندون از وسط به سمت بیرون قالب و یا از بیرون قالب به سمت وسط خط هایی رو بندازین تا شبیه گل بشه. در فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه در طبقه ی وسط قرار بدین.میتونین از هر قالبی و با هر شکلی برای پخت این کیک استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☘💚 #امام_مهربانی 💞 💚🍃شب‌نمایان وکوچه درخواب است 💚🍃من به یادِ تــو بیـــدارم مولای من 💚🍃خدایــا ، درک دوران سبز ظهـــور 💚🍃دولت عشـــق را نصیب ما بگردان 🌷 #دعــــای_فـــــــــرج 🌷 #شبتـون_مهــــــدوی 🌙💚 🌷 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🙏💚 💚💚💚☘☘☘

☘💚 💚✨دعای روز پانزدهم ماه مبارک رمضان✨💚 💟🍃بارخدایا؛ در این روز، توفیقم ده که فروتنانه فرمانبری ات کنم و سینه ام را با توبه ای آرام دلانه گشادگی بخش. 💟🍃چنین باد به آسایش بخشی ات، ای مایه ی آسایش بیمناکان! 💚💚💚☘☘☘

🌸💛🌸 💛مـــــاه رحمت، 🌸سفره‌اش گسترده شد 💛زنده از فيضش 🌸جهــــــــان مـــرده شد 💛آسمان پرگشته 🌸از شــــــــادی و شـــور 💛آمده از لطف حق 🌸ميـــــــــلاد نـــــــــــــور 💛ولادت با سعادت کريم اهل بيت،💛 💛امام حسن مجتبی(ع) مبارک باد💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌸💛🌸

#نان_رمضان_تبریز_ماه_رمضان🌙 خمیر مایه١ق س پر(١٠ گرم)،،شکر ١ق س اب ولرم ٣/٤ پيمانه /تخم‌مرغ ٢عدد/ماست غلیط نصف پیمانه(١٠٠ گرم) /روغن مایع یا کره ١٠٠ گرم (نصف كره ونصف روغن مايع زدم /شکر یک سوم پیمانه /ارد به میزانی که به دست نچسبه(٦٥٠گرم)،٤ليوان پر+١/٤ پيمانه) /نمک یک پنس/بهبود دهنده. ٠٥،،،١ ق م(٤ گرم)/رومال نان : زرده وزعفران و١ ق عسل اول خمیر مایه و شکر وآب ولرم باهم مخلوط میکنیم وقتی کف کرد تخم مرغ و ماست غلیظ و روغن مایع یا کره + شکر + نمک+ بهبوددهنده را با هم مخلوط میکنیم و آرد رو روی مواد الک میکنیم! همه راورز میدهیم به مدت ده دقیقه بعد رویش ارد میپاشیم به مدت یک ساعت استراحت میدهیم یک قالب ٣٠×۴٠را چرب میکنیم خمیر را داخلش باز میکنین،روشوباچنگال سوراخ بزنين وروشومدل دلخواه میدهیم دوباره رویش را میپوشانیم و نیم ساعت استراحت میدهیم بعد روشو رومال زده وکنجد میپاشیم، داخل فردر دمای ٢٢٠درجه گازي به مدت ٢٠دقیقه میپزیم فربرقي دماي ٢٠٠ وسيستم فن تا وقتی که روش طلایی بشه بعد از فر درمیاوریم ووقتی خنک شد با عسل شیره مالی میکنیم و با پودر نارگیل و پسته تزیین میکنیم!نوش جان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_محشر 😍❤️ ٣ تا تخم مرغ رو با كمى وانيل و ١٥٠ گرم شكر حدود ٥ دقيقه با همزن برقى زدم تا كرم رنگ شدن . به ترتيب بهش ٨٠ گرم روغن مايع و ١٢٠ گرم شير اضافه كردم . بعد از اون ٢١٠ گرم آرد سفيد + ٦ گرم بيكينگ پودر و ٢٠ گرم پودر كاكائو رو كه قبلاً الك كرده بودم ، تو ٣ مرحله بهش اضافه و فولدش كردم . فر رو با دماى ١٦٠ درجه روشن كردم و گذاشتم تا ٢٠ دقيقه گرم بشه . قالب مربعى با ضلع ٢٥ سانت رو چرب كردم و مواد آماده رو توى اون ريختم .حالا ٢٠٠ گرم پنير خامه اى رو با ٣٠ گرم شكر با همزن برقى زدم و يه تخم مرغ كوچيك رو با ١/٨ ق م وانيل بهش اضافه كردم و ١٥ گرم نشاسته ذرت ريختم و همه با هم مخلوط شدن . مواد پنيرى رو توى قيف ريختم و همونطورى كه توى عكس ميبينيد روى كيك اضافه كردم و بعد هم توى فر از قبل داغ شده به مدت ٢٥ دقيقه پختمش و يه كيك فوق_العاده از فر خارج كردم همراهمون باشین همینجا با انواع دسر و شیرینی وتمام پیش غذاهای هیجان انگیز😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز_دیپ😍❤️ دو ق نشاسته ذرت رو در یک لیوان شیر سرد حل کنید و روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید.وقتی شروع به غلیظ شدن کرد ،یک تا یک و نیم لیوان پنیرچدار رنده شده و در صورت تمایل کمی پودر سیر و فلفل بهش اضافه و مخلوط کنید تا پنیر ذوب و یکم غلیظ بشه.یادتون باشه وقتی از داغی میفته غلیظتر میشه.از روی شعله بردارید و این دیپ خوشمزه رو گرم سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_سبزیجات😍❤️ لوبيا سبز+نخودفرنگي+ذرت+هويج +پياز رو به همراه مقداري آب و رب و زردچوبه و فلفل بزاريد نيم ساعت بپزه.بعد سيب زميني و گوجه فرنگي خرد شده و نمك رو اضافه كنيد،ميتونيد از ساقه ي كرفس هم در اين خوراك استفاده كنيد كه بايد همون اول ريخته بشه،اگر گیاهخوار نیستید،بجاي آب ميتونيد از آب مرغ يا گوشت استفاده كنيد یا کلا مقداری گوشت یا مرغ داخلش بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲