#کیک_کوکو_استار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کوکواستار😍❤️ در دستور این کیک، روغن نیس برای کیک: 3 تخم مرغ 1/2 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری آب گرم 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری کمتر از یک پیمانه، آرد 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 پیمانه شیر برای خیس کردن کیک - برای قسمت کوکواستار: 1 پاکت پودر کرم شانتی کمتر از 1/2 پیمانه شیر 1 قاشق غذاخوری پر کره آب شده و سرد شده 2 پیمانه پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری پودر قند - برای گاناش: 200 میلی لیتر خامه 120 گرم شکلات - برای کیک، شکر، تخم مرغ ها و آب گرم رو اونقدر بزنین تا رنگش روشن شه.آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط کنین و الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین. در قالب کمربندی 26 سانتیمتری بریزین و در فر گرم شده 180 درجه، 20 دقیقه بپزین. برای قسمت کوکواستار، کرم شانتی رو با شیر خوب فرم بدین، بقیه موادو اضافه کنین و هم بزنین. کیک رو از داخل قالب کمربندی دربیارین و داخل یکی دیگه بزارین بعد وقتیکه هنوز گرمه، شیر سرد بریزین همه جای کیک و بعد خامه کوکواستار رو بدین روش و با لیسک یکنواخت کنین و برای گاناش هم، خامه رو گرم کنین و روی شکلات بریزین و مخلوط کنین، بعد که کاملا سرد شد، روی خامه کوکواستار بریزین. حداقل 3-4 ساعت باید یخچال بمونه. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کافه_گلاسه😍❤️ بستنی وانیلی شیر پودر نسکاقه گلد یا کافی میکس . اول بستنی رو به مقدار دلخواه مثلا سه اسکوپ ،در لیوان میزاریم‌ بعد شیر رو بهش اضافه میکنیم تا لیوان پر بشه ،روی بستنی ها پودر کافی میکس یا نسکافه میریزید به اندازه ی دلخواه،موز هم که سلیقه ایه با میوه های دیگه هم میتونید تزیین کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی توت فرنگی و بیسکوییت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_میوه_ای بدون ثعلب 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

روش درســت ڪــردن #لوبیاپلو 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی 👇🏻 مواد لازم: قالب کیک کمربندی ۲۶ سانتی لیوان استفاده شده: ۲۰۰ میلی لیتر ۶ عدد تخم مرغ هم دمای اتاق ۱ پنس نمک ۶ ق غ آب گرم ۱ لیوان شکر (۲۰۰ گرم) ۱ لیوان آرد (۱۵۰ گرم) ۲ ق غ سر پر نشاسته (۵۰ گرم) ۲ ق غ سرپر پودر کاکائو (۵۰ گرم) ۲ ق چ بکینگ پودر برای خامه: ۲۵۰ گرم شکلات ساده ۵۰ گرم کره ۲ ق م پودر کاکائو ۵ لیوان خامه قنادی و پودر کاکائو برای تزئین طرز تهیه تخم مرغها و شکر و نمک و آب را به مدت ۱۰ دقیقه با همزن بزنید. آرد، نشاسته ، پودر کاکائو و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن کنید. دیو‌اره های قالب را چرب نکنید. مواد را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حرارت از بالا و پایین حدودا به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. (پخت کیک را چک کنید) . سپس اجازه دهید خوب سرد شود. و بصورت افقی ببرید تا به سه قسمت مساوی تقسیم شود. برای خامه شکلات را به صورت بنماری آب کنید . کره را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید سرد شود. در نهایت پودر کاکائو را اضافه کنید. خامه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد سپس شکلات سرد شده را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید . از خامه برای دیواره های کیک ۴ ق غ جدا کنید. قالب را دور لایه ی اول کیک بگذارید روی اولین لایه یک سوم خامه را خوب پخش و صاف کنید.لایه ی دوم را بگذارید و باز یک سوم خامه را روی آن بمالید سپس لایه ی سوم را هم بگذارید و یک لایه نازک از خامه روی آن بمالید.باقی مانده ی خامه را در قیف بریزید و روی کیک خامه بزنید(مثل فیلم) ،قالب دور کیک را بردارید و اطراف کیک را هم از خامه که جدا کرده بودید بمالید. حداقل ۳ ساعت در یخچال بماند.بهتره که یک روز زودتر این کیک رو درست کنید.هنگام سرو روی خامه پودر کاکائو بپاشید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک گوشت و بادمجون🌾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#راتا_مرغ #فینگر_فود مواد لازم: سینه مرغ یک عدد سیب زمینی یک عدد بزرگ(پخته ورنده شده) هویج ۱ عدد(پخته ورنده شده) پنیرخامه ای (یاماسکارپونه) ۱۰۰ گرم سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری شوید ۲ قاشق غذاخوری خیارشور رنده شده دوقاشق غداخوری نمک وفلفل بمیزان لازم طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ بدون استخوان رابا یک عدد پیاز پخته و نمک وفلفل درآخربه آن بزنید و باچرخ گوشت یاغذاساز پودرش کنید. سپس مرغ و سیب زمینی پخته رنده شده وهویج وخیارشور وشوید وسس مایونز و پنیر خامه ای رااضافه کرده خوب مخلوطشان کنید. مواد رادوساعت دریخچال بگذارید تاخنک شود وخودش رابگیرد . سپس نان های تست راباهرقالبی که دوست دارید قالب بزنید. سپس قالب راروی پلاستیک قرارداده نیمی ازآنرا بامواد پرکرده ونان تست راروی ان قرارداده وباگوجه گیلاسی وشوید و.. تزیینش کنید. حتماامتحانش کنید عالیه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #آلبالو_خشکه 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پيراشكى فوق العاده با #سس_شكلاتى مواد لازم كره ٥٠ گرم اب شده دو ليوان و نيم ارد سفيد تخم مرغ دو عدد اب ولرم نصف ليوان شكر دو ق غ خورى خمير مايه يه ق چ خ نمك نوك ق م خ اب ولرم و مخمر و شكر رو با هم مخلوط مى كنيم و چند دقيقه صبر مى كنيم تا ور بياد،تخم مرغ و نمك و كره رو هم اضافه مى كنيم و بعد ارد رو الك مى كنيم و بهش اضافه مى كنيم و ورز ميديم تا يه خمير نرم و لطيف بدست بياد،روى خمير رو مى پوشونيم و دو ساعت جاى گرم استراحت ميديم. خمير كه اماده شد،خمير رو به كمك وردنه پهن مى كنيم به قطر يك سانت و بعد با يه قالب گرد به هر اندازه كه دوست داريد قالب بزنيدو روى كاغذ روغنى بذاريد و روش يه دستمال بندازيد و بعد يك ربع شروع كنيد توى روغن داغ وبا شعله ى كم تا سرخ بشه،بعد اينكه سرخ شد روى دستمال بذاريد تا روغنش جذب دستمال بشه ... براى سس شكلاتى يه قاشق كره رو اب مى كنيم و شكلات تخته اى رو خرد مى كنيم و توش مى ريزيم وروى بخار اب ميذاريم تا اب بشه و كمى شير بعد اب شدن شكلات اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا يكدست بشه.... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

روش درســت ڪــردن #ماهی_قزل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنه_پاستا_آلفردو مواد لازم: کره ۵۰گرم سینه مرغ. ۲عدد قارچ. به مقدار لازم پاستا نصف بسته پنیر خامه ای. ۳ق غ خامه. ۳ق غ پنیر پارمسان یک پیمانه شیر .۲لیوان آرد . ۳ق غ نمک ،فلفل، آویشن (به مقدار لازم) سیر (چند حبه) دستور تهیه: یک‌عدد پیاز رو ریز ریز خرد کنید و با کمی کره تفت بدید سپس سینه مرغ را که از قبل خوب مزه دار کردید با نمک و فلفل رو بصورت نواری برش بدید و در تابه با پیاز تفت بدید کمی که مرغ پخت بهش قارچ ورقه ورقه شده رو اضافه کنید با یک قاشق ابلیمو حرارت خاموش کنید بذارید کنار پاستا رو بذارید بجوشه و خوب نرم بشه. و ابکش کنید حالا سس سفید را آماده کنید ۵۰گرم کره را با آرد و سیر رنده شده تفت بدید. حدود دو دقیقه سپس بهش شیر را اضافه کنید و تند تند با قاشق هم بزنید تا غلیظ شود اول ابکیه ولی وقتی هم بزنید غلظت میگیره بهش نمک و فلفل و آویشن اضافه کنید بذارید کمی قل بزنه در ظرفی پنیر پارمسان و پنیر خامه ای و خامه رو با هم مخلوط کنيد و صاف کنید و با سس سفید مخلوط کنید حالا در یک تابه بزرگ پاستا و مرغ و قارچ و سس سفید آماده شده را با هم مخلوط کنید و با قاشق بزرگ خوب با هم مخلوط کنید بذارید با حرارت کم طعم مواد با هم تلفیق بشه يه ده دقیقه بعد خاموش کنید و بریزد داغ داغ تو ظرف سرو و با پنیر و جعفری تازه. تزیین کنید و نوش جان کنید حتما حتما هم داغ داغ نوش جان کنید کش اومدن پنیر خیلی لذت داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗🍃 فقـط خدا می‌داند ڪہ چہ دوستت‌دارم‌هایی چہ دلـم برایـت تنڪَ‌شده‌هایی چہ شـب‌بخیـرهایی زیرِ آوارِ غـرورِ لعنتـی‌مان مانـده و ما عیـنِ خیـالمان هـم نیست ڪہ طـرف مقابلـمان در انتـظارِ همیـن حـرف‌هاے ساده‌ے زیر آوار جـان می‌ڪند... #سحر_رستگـار❣ #شبتـون‌_بخیـر🌙✨♥️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

💗🍃 #امام_مهربانی 💟🍃مسـت عشقـم، مسـت یـارم، مسـت دوسـت 💟🍃مسـت معشوقـے ڪـه عالـم مسـت اوسـت 💟🍃آقـا بیـا تـا با ظهور چشـم هایت این چشم هـاے ما ڪمے تقـوا بگیرد #عشق_بی_نظیرم #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

. اينم از طرز تهيه ي #رولت_خامه_اي:😊. تخم مرغ ٤ عدد شكر ١٠٠ گرم وانيل كمي آرد ٨٠ گرم آرد ذرت ٢٠ گرم خامه ي فرم گرفته به ميزان نياز #موز يا #آناناس خرد شده كمي . زرده و سفيده رو از هم جدا كنيد. زرده رو با نصف شكر و وانيل هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه سفيده رو كمي هم بزنيد بعد شكر رو اضافه و يكم ديگه بزنيد زرده رو به سفيده اضافه ،ارد و اردذرت رو اضافه كنيد با ليسك اروم هم بزنيد. بعد مواد رو در سيني فر (٤٠سانتي)كه كفِ اون كاغذ روغني انداختيد، بريزيد.براي ٨ الي ده دقيقه در فر با دماي ٢٠٠ درجه بذاريد. بعد از دراوردن از فر،نان رولت رو روي يك پارچه ي تميز (كه كمي پودر قند روي اون الك كرديد) برگردونيد و فوري رول كنيد بذاريد تا سرد شه. سپس #رولت رو با خامه فرم داده و موز خرد شده بپوشونيد و دوباره رول كنيد و بذاريد تو يخچال،بعد از يكي دوساعت،برش بزنيد و نوش جان كنيد☺️. . 🍫من براي رولت #شكلاتي،٢٠ گرم از مقدار آرد كم كردم،و به جاش ٢٠ گرم پودر #كاكائو به مواد اضافه كردم . 🍫تزيينش هم سليقه ايه ميتونيد با ميوه هاي فصل ديزاين كنيد و براي حفظ رنگ ميوه ها از ژله بريلوي بيرنگ(كه لوازم قناديها ميفروشند)استفاده كنيد . 🍫سطح روي رولت رو ميتونيد پودر كاكائو يا #قهوه الك كنيد . 🍫تزيينش هم ميدونم زيادي خامه داره،اما دلم خواست اين مدلي باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_شوید_باقالا😍 خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هویج 🥕🥕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه •لُقمه‌یِ گوشتِ برشته و تُرد• پارت اول‌ 🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه •لُقمه‌یِ گوشتِ برشته و تُرد• پارت دوم 🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_انبه😍❤️ کرم کارامل دو بسته شیر دو لیوان بستنی خانوادگی انبه 1 بسته انبه فیله شده 4 عدد کارامل رو با شیر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید هم بزنید تا به جوش بیاد و حرارت رو ببندید وقتی از حرارت افتاد با بستنی که از نیم ساعت قبل گذاشتین توی محیط اشپزخونه و فیله های انبه رو با هم در مخلوط کن میکس کنید و توی ظرف سروتون بریزید و بگذارید یخچال 4 ساعتی بمونه این دسر بافتش شبیه پودینگه بسیار بسیار خوشمزه ست حتما امتحان کنید مخصوصا کسایی که عاشق انبه هستن من نصف مواد درست کردم 6عدد از این لیوانها بهم داد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_کاکائویی_تابه_ای 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲