🍃❤️ #صبــح #دوباره_صبــح هیچ چیـزے تغییـرے نڪرده است انڪَـار تنـها دوست داشتنت بزرڪَ‌تر، بزرڪَ‌تر شده است...💛🍃 #محمد_جنت‌_امانی❣ #سـلام_عزیزان_صبحتـون_عاشقـونہ🌤💛 〰 〰°❤️°〰 〰 @chatre_love 🍃🌂

#کیک_باقلوا مواد لازم ▫️تخم مرغ ۵عدد درشت ▫️ماست ۱لیوان ▫️آرد۳لیوان ▫️روغن مایع ۱لیوان ▫️شیر نصف لیوان ▫️شکر ۱لیوان ▫️بکینگ پودر ۲ق چایخوری ▫️وانیل ۱قاشق چایخوری ▫️هل سائیده ۱قاشق چایخوری ▫️زعفران ابکرده ۱قاشق غذاخوری ▫️نمک ۱پینچ مواد لازم شهد ▫️شکر ۱/۵لیوان اب۲/۳لیوان ▫️گلاب نصف لیوان ▫️جوهر لیمو نوک انگشت طرز تهیه ابتدا شهد اماده میکنیم به اینصورت که شکر اب و گلاب روی حرارت بگذارید بعداز ده دقیقه که به جوش اومد جوهر لیمو رو بهش میزنیم واز روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم تخم مرغها رو داخل ظرفی ریخته وانیل بهش اضافه میکنیم وبا همزن میرنیم بعداز اینکه کرم رنگ شد حدود پنج تا هفت دقیقه زمان میبره شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس زعفران افزوده و بعد روغن،ماست و شیر اضافه میکنیم بعد هل سائیده و نمک حالا همزن برقی رو کنار میزاریم آرد و بکینگ پودر که قبلا مخلوط و سه بار الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی مخلوط میکنیم،قالب چرب میکنیم مواد داخلش میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۳۰دقیقه اجازه پخت میدیم .بعداز پخت کیک از فر خارج کرده،کمی که خنک شد برش میدیم به شکل دلخواه لوزی یا مربع و شهد خنک شده رو روی کیکمون میریزیم (قالب من اندازه اش ۲۵در۳۵بود) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای میلک شیک توت فرنگی توت فرنگی 200 گرم شیر نصف لیوان رنگ طبیعی قرمز(مثل آب شاتوت یا آلبالو) 3 قطره بستنی 4 اسکوپ طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی بستنی را به همراه شیر ، توت فرنگی و رنگ خوراکی در مخلوط کن بریزید و تا 3 دقیقه در مخلوط کن هم بزنید تا ترکیب بدست امده یکدست شود.برای تزیین میلک شیک هم میتوانید از شکر رنگی برای دور لبه لیوان و یک عدد توت فرنگی و برگ نعنا استفاده کنید و با نی سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای 😍❤️ #کباب ۴۰۰گرم گوشت دوبار چرخ کرده یک عدد پیاز بزرگ ۳ ق غ جعفری ریز خورد یک عدد فلفل سبز ریز خورد شده نمک وفلفل پرک شده (تند یا شیرین) کمی سماق ابتدا پیاز رو رنده کرده آبشو میگیریم وبقیه مواد رو اضافه کرده خوب ورز میدیم ودر یخچال یک ساعت استراحت میدیم وبعد داخل نایلکس کمی از گوشت میذاریم و رول کرده و شکل میدیم وداخل ماهیتابه کمی روغن ریخته وسرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاناکوتای رنگین😍❤️ ✍ مواد لازم: ۳لیوان شیر ۷ق.غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ ‌ 🍜 طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه. پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پواچا_پنیروسبزی🍞 ‌ مواد لازم:👇 نصف لیوان آب گرم نصف لیوان روغن 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 2 تخم مرغ (زرده برای رومال) 1 بسته آرد مخمر تازه برای داخلش:👇 یک کاسه بزرگ پنیر فتا ‌‌ جعفری ریز خرد شده طرز تهیه:👇 همه مواد را به جز آرد در یک کاسه بزرگ میریزیم و آنها را خوب مخلوط می کنیم ، سپس آهسته آرد را اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا یک خمیر نرم بدست آید و 1 ساعت آن را می پوشانیم و استراحت میدیم. مخلوطی از پنیر و جعفری را آماده کرده ،وسطش میریزیم.لبه ها را خم می کنیم و آن را رول میکنیم .بعد از رومال زرده تخم مرغ روی آن ، دانه کنجد با فلفل سیاه و جعفری پاشیده و به مدت 15-20 دقیقه در فر بذارید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاناکوتای رنگین😍❤️ ✍ مواد لازم: ۳لیوان شیر ۷ق.غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ ‌ 🍜 طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه. پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم میلک شیک هلو و موز گردو 2 عدد  شیر 1 لیوان  آبلیمو  1 قاشق چایخوری موز  1 عدد  هلو  5 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری  یخ  1 لیوان پودر دارچین  1/2 قاشق چایخوری  اسانس وانیل چند قطره طرز تهیه میلک شیک هلو و موز هلو را پوست بکنید و خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید سپس موز، شیر ، یخ ، مغز گردو ، شکر ، آبلیمو ، پودر دارچین و اسانس وانیل را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود میلک شیک را با خامه و برش های هلو تزیین و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چوروس_دروغین مواد لازم: 1 ورق خمیر پف پاستری آماده(یا خمیر هزارلا) 60 گرم کره ذوب شده خنک 100 گرم شکر (حدود 1لیوان) 1/2 قاشق غذاخوری دارچین طرز تهیه: خمیر را از قبل از یخچال بیرون بیارید تا نرم بشه. خمیر را باز کنید وطبق ویدئو به اندازه مساوی تقسیم کنید وبزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15تا 20دقیقه تا پف و طلایی شوند وبعد بزارید تا خنک شود . شکر وپودر دارچین را با هم مخلوط کنید. بعد خنک شدن بامیه ها را در کره آب شده خنک بزنید و بعد در مخلوط شکر و دارچین بغلطونید ودر کنار سس کارامل وشکلات صبحونه سرو کنیدو نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_ایتالیایی😍❤️ يك عدد پياز متوسط ريز خرد شده و سه حبه سير ريز خرد شده رو در دو ق روغن زيتون تفت بديد تا سبك و نرم بشه بعد يك ق چايخوری آويشن، نمك، فلفل قرمز و سياه اضافه كنيد يه تفت كوچولو بديد و بعد دو ق رب گوجه فرنگي اضافه كنيد.مواد رو يك دقيقه تفت بديد و بعد دو ليوان گوجه فرنگي رنده يا له شده اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا نيم ساعت آروم بپزه،فقط چند بار هم بزنيد كه ته نگيره.اواخر پخت دو ق ريحان تازه و سه ق جعفري تازه(هر دو ساطوري شده) اضافه كنيد.اين سس يك هفته در يخچال ماندگاري داره.از این سس ته ظرف بریزید،داخل فلفلها رو با گوشت چرخکرده که با سیر و پیاز و ادویه تفت دادید و سس مارینارا،پر کنید و روش پنیر پیتزا بریزید و در فر صد و هشتاد درجه که از قبل گرم کردید حدود نیم ساعت بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_سیب_زمینی_مرغ😍❤️ 👈سیب زمینی آبپز له شده+مرغ ریش شده +گشنیز خرد شده+نمک+ادویه و فلفل سیاه و زیره مخلوط میکنیم شکل میدیم داخل تخم مرغ غلطانده بعد آرد سوخاری ده دقیقه داخل فریزر بعد سرخ میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_لیوانی #کاپوچینو موادلازم:کاپوچینو۳بسته شیر۳لیوان شکرنصف‌لیوان خامه‌صبحانه‌۱پاکت پودرژلاتین۲ق‌غ،به‌همراه۱/۴لیوان‌آب‌سرد شیرروداخل‌‌شیرجوش‌میریزیم‌‌وکاپوچینو،خامه‌وشکر‌وداخل‌شیرسردمخلوط‌میکنیم‌ومیزاریم‌روی‌حرارت‌متوسط‌تاشکرحل‌بشه‌ومرتب‌هم‌میزنیم‌تاکرمی‌بشه‌بعدخاموش‌میکنیم‌وپودرژلاتین#بن_ماری‌‌ رواضافه‌میکنیم‌هم‌میزنیم‌تایکدست‌بشه‌ومیزاریم‌محیط‌آشپزخونه‌که‌خنک‌شه‌وهرازگاهی‌هم‌میزنیم‌تارویه‌نبنده‌بعدداخل‌ظرف‌سروموردنظرتون‌بریزیدمن‌داخل‌لیوان‌بصورت‌تکنفره سروکردم،گذاشتم‌یکی‌دوساعت‌تویخچال‌بعدیه‌ردیف‌موزروش‌چیدم وبیسکوییت‌ساقه‌طلایی‌روبه‌همراه‌گردوآسیاب‌کردم‌وروی‌موزهاروباهاش‌پوشوندم‌بعدباهرچیزی‌که‌دلتون‌میخوادمیتونیدتزیین‌کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#روغن_دنبه درست کردم برای انواع خورش و پلو 👌 بخصوص قرمه سبزی، قیمه، لوبیا‌پلو و ماکارونی 😍😋 پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید باور کنید مشتریش میشین😂😄 دوست‌هم ندارید اه و پیف نکنید که ناراحت میشم 😒😂 من برای ۵ کیلو دنبه چرخ‌شده (می تونید خرد هم کنید) ۱ لیوان ماست برای سفید شدن روغن، ۱ لیوان سرکه برای اینکه بوی تندی دنبه روی بگیره و ۳ عدد پیاز برای طعم روغن استفاده کردم و روی شعله ملایم گاز قرار دادم. تقریبا ۳ ساعت طول کشید تا روغن آماده شد. یکی از مزایای خوب روغن دنبه اینه که در رگها رسوب نمیکنه و کاملا سالم هست 👌 نکته: پیاز حتما باید سالم باشه. به هیچ عنوان خردش نکنید چون سرخ میشه و روغن رو تیره میکنه‌. نکته:پنج کیلو دنبه چهار کیلو ونیم روغن داد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_پاستا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_پاستا مواد لازم (۲ نفر) ▫️پاستا فرم دار ۲۰۰ گرم ▫️سینه مرغ خرد شده ۱ پیمانه ▫️کاهو خرد شده ۱ پیمانه ▫️گوجه ۱/۲ پیمانه ▫️خیار خرد شده ۱ عدد ▫️ساقه سبز پیازچه خرد شده ۳ عدد ▫️سیر له شده ۱ حبه ▫️نان کرویتُن سیر و کره به مقدار دلخواه مواد لازم برای سس ▫️ماست یونانی ۱/۳ پیمانه ▫️مایونز ۱/۲ پیمانه ▫️روغن زیتون ۳ ق غ ▫️آبلیمو تازه ۲ ق غ ▫️خردل دیژون ۲ ق غ ▫️سیر له شده ۱ حبه ▫️فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم ▫️پنیر پارمسان ۱/۳ پیمانه 🔴طرز تهیه🔻🥗 🔸سینه مرغ خرد شده رو با یک حبه سیر له شده و کمی فلفل سیاه و نمک، با شعله بالا چند دقیقه تفت بدید تا کامل پخته بشه و کنار بذارید.در یک قابلمه آب و نمکُ به جوش بیارید و پاستارو اضافه کنید و تا حدی بپزید که بدون دم کردن قابل خوردن باشه(حدود ۷ تا ۸ دقیقه.بسته به برند پاستا این زمان میتونه متفاوت باشه) و آبکش کنید.زمانی که آب پاستا کامل کشیده شد و خوب خنک شد در یک کاسه بریزید و با کمی روغن زیتون مخلوط کنید و بذارید توی یخچال تا خنک بشه. 🔸حالا وقتشِ که سُسُ آماده کنید.همه مواد سسُ خوب با هم‌مخلوط کنید و کنار بذارید.زمانِ سرو، به پاستا کامل خنک شده باقی مواد و سسُ به مقدار دلخواه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و با کمی پنیر بیشتر که روش میپاشید، کارُ تموم کنید.فقط یادتون باشه که از اول همه موادُ با هم مخلوط نکنید بذارید یخچال!چون سبزیجاتتون پژمرده میشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_پیتزا_ماکارونی مواد لازم برای تهیه خمیر📝 ارد ۵۳۰ گرم، اب ۳۰۰ گرم، مایه خمیر ی ق چ، شکر یک ق چ، نمک ی ق م، روغن مایع ۲ ق غ در اخر 10 دقیقه تو فر دمای 180 درجه بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ماکارونی_با_گوشت_چرخ_کرده 🍝 😋 🔸من یک پیاز بزرگ را مربعی خرد کردم با روغن تفت دادم یکم که طلایی شد گوشت چرخ کرده اضافه کردم شعله را کم کردم با قاشق گوشت رو ریز کردم وقتی رنگ گوشت عوض شد شعله رو زیاد کردم،زردچوبه،چوب دارچین،نمک،فلفل،پودرسیر،رب،سس تند اضافه کردم خوب تفت دادم یکم که رب سرخ شد دوباره شعله رو کم کردم که رب نسوزه،فلفل دلمه ای ریز خرد شده با هویج ریز خرد شده و ذرت اضافه کردم تفت دادم نصف پیمانه پلو پز آب اضافه کردم شعله رو زیاد کردم قل قل که کرد در قابلمه رو گذاشتم با شعله کم نیم ساعت بپزه،آب جوش اومده،زردچوبه،نمک،روغن،ماکارونی داخل یه قابلمه ریختم یکم که ماکارونی نرم شده با آب سرد آبکش کردم بعد هم ته دیگ گذاشتم و ماکارونی و مایع گوشت ریختم نیم ساعت گذاشتم دم بکشه(اول باید شعله زیاد باشه تا بخار کنه بعد با شعله کم دم بکشه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مک_اند_چیز یا « #ماکارونی_و_پنیر»🧀😍 برای ۵ ظرف (مثل مال من) 🔹ماکارونی: ۱۶۰ گرم - تقریبا ۱/۳ بسته های ۵۰۰ گرمی. (هر شکلی که دوست دارید - اما این مدل من خیلی جذاب هست)، به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش با نمک بپزید. 🧀🧀پنیر: ۴۵۰ گرم. شامل: ۱۵۰ گرم پنیر گودا، ۱۵۰ گرم پنیر چدار و ۱۵۰ گرم موزارلا (پیتزا)- که به صورت رنده استفاده میکنیم. بعد از رنده همه رو با هم مخلوط کنید. ۳۰۰ گرم رو داخل سس و ۱۵۰ گرم رو روی کار بریزید. 🔹کره: ۵۰ گرم 🥛شیر: ۲/۵ لیوان 🔹آرد: ۱ قاشق غذاخوری🥄 (۳۰ ثانیه در کره تفت داده بشه) بعد از درست کردن سس پنیر و مخلوط کردن ماکارونی پخته با سس، اون‌هارو داخل ظرف مخصوص فر (بزرگ یا تک نفره) بریزید، دوباره روی اون پنیر بریزید و داخل فر با دمای ۱۹۰ قرار بدید تا روی اون طلایی بشه. 🧂ادویه: فلفل سیاه (۱/۳ قاشق چای‌خوری) آویشن (نصف قاشق چایخوری)، چون پنیر داریم، دیگه نمک نمی‌زنیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_ماکارونی 😍❤️ مواد لازم ▫️ماکارونی فرمی یک چهارم بسته ▫️خیار شور 6 عدد بزرگ ▫️هویج یک عدد متوسط ▫️کالباس 8 عدد ▫️ذرت چهار قاشق غذاخوری ▫️کاهو پنج برگ ▫️خلال سیب زمینی ▫️سس مایونز ▫️در صورت دلخواه فلفل و زردچوبه طرز تهیه ابتدا ماکارونی رو کامل بپزیدبا نمک و زردچوبه و بزارید کنار تا سرد بشه بعد کالباس هارو نگینی خرد کنید و ذرت ها رو هم بپزید کاهو هارو شسته و خرد کنید و خیار شور رو هم نگینی خرد کنید هویج رو هم رنده متوسط کنید و تمامی موارد و باهم مخلوط کنید و ماکارونی رو هم به موادمون اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر 2 قاشق پر سس مایونز اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و موقع سرو خلال سیب زمینی و فلفل اضافه کنید #کباب_سیخی 😍❤️ طرز تهیه پیازو و رنده کنید ابشو بگیرید گوشت چرخ کرده و اضافه کنید با نمک و زعفران و فلفل و زردچوبه و بعد ورز بدید و بزارید نیم ساعت تو یخجال و بعد روغن و داغ کنید مواد گوشتی رو به سیخ چوبی بزنید و بزارید بپزن و سرخ بشن نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\

#نان_خوشمزه 😍❤️ ▫️یک عدد سفیده تخم مرغ ▫️یک پیمانه روغن مایع من روغن زیتون استفاده کردم ▫️شیر گرم یک پیمانه ▫️خمیر مایه یک ق غذا خوری ▫️شکر یک ق ▫️نمک یک ق 🔸من برای شیر زرد چوبه ریختم تا رنگ نونم طلایی بشه آرد به اندازه ای که خمیر نرم باشه و به دست نچسبه یک ساعت خمیر رو استراحت می دیم بعد یک ساعت هر فرمی دوست داشتین به خمیر می دیم و با زرده تخم مرغ رو مال می کنیم در فر گرم 180 درجه تا وقتی روی نان طلایی بشه می پزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗🍃 فقـط خدا می‌داند ڪہ چہ دوستت‌دارم‌هایی چہ دلـم برایـت تنڪَ‌شده‌هایی چہ شـب‌بخیـرهایی زیرِ آوارِ غـرورِ لعنتـی‌مان مانـده و ما عیـنِ خیـالمان هـم نیست ڪہ طـرف مقابلـمان در انتـظارِ همیـن حـرف‌هاے ساده‌ے زیر آوار جـان می‌ڪند... #سحر_رستگـار❣ #شبتـون‌_بخیـر🌙✨♥️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

◾️▪️💛▪️◾️ 💛الســــــــــلام علیــــکِ 💛 ◾️یا باقــــرالعلــــوم (ع)◾️ 💛به غربت علـی و خانـدان او سوگند 💛امـام ما ز جهان رفت با دلی مغموم 💛هماره‌قصه‌مظلومی‌اش به‌خاک‌بقیع 💛بـود ز غـربت قبـرش برای ما معلوم 🏴شهادت‌جانسوز نهال‌گلشن‌دین🏴 🏴نوردیده‌زهرا،سپهر دانش‌و‌بینش،🏴 🏴امام محمد باقر(ع) تسلیت باد🏴 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) ◾️▪️💛▪️◾️