سلام سلام براتون کیک موز فوق العاده خوشمزه آوردم . بسیار بسیار خوشمزس و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین. قالب مورد استفاده برای این کیک یه قالب مربعی ۱۶ سانتیه البته با قالب ۲۲ سانتیم میتونین درستش کنین که کیک یکم باریک تر میشه.‌ ‌ کیک_موز مواد لازم : 4 عدد تخم مرغ بزرگ 120 گرم شکر قهوه ای (جایگزین شکر سفید) 300 گرم موز پوره شده ، (فقط کافیه با چنگال موزو پوره کنید) 225 گرم آرد 3/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق غذاخوری جوش شیرین 150 گرم روغن طرز تهیه: تخم مرغ ، شکر و موز رو با سرعت زیاد همزن بزنید تا پف کنن بعد آرد رو الک کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک هم بزنید. روغن رو اضافه کنید ، هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن (بیش از حد مخلوطش نکنین).این کیکو میتونین داخل قابلمه درستش کنین و بدون فر. از طریق این هشتگ #فر_دست_ساز_دلبرانه میتونین به طرز درست کردن کیک بدون فر دسترسی پیدا کنین. اگه فر دارین توی دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه تا وقتی طلایی بشه بزارید تا بپزه. اگر می خواهید یک تکه موز رو برش بزنید بزارید روی مواد. اینکارو ده دقیقه قبل از اینکه از فر درش بیارین انجام بدین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پنیر خامه ای ساده و گردویی قسمت اول ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پنیر خامه ای ساده و گردویی قسمت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پنیر خامه ای ساده و گردویی قسمت سوم و پایانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی بدون سس #کیک_گاتوشاتو بسیارکیک خوشمزه ای هست خیلی شیک ومجلسیه اگه مهمون بیادخونتون ظرف30دقیقه میتونیدآمادش کنیدازشون پذیرایی کنید. موادلازم؛ روغن مایع1پ شکرریز1پ شیر1/2پ پودرکاکائو1/2پ تخم مرغ2عدد آردسفید1پ بکینگ پودر2ق.چ نمک یک پنس وانیل مقداری درصورت تمایل نسکافه1ق.س البته اگه طعم تلخ نسکافه وکاکائورومیپسندید طرزتهیه ش؛ ابتداشیروشکرروتوبلندرمیریزیم ومیزنیم تاشکرکاملأباشکرحل بشه بعدپودرکاکائو وروغن مایع ورواضاف میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبأ4تا5ق.غ ازسس روبرمیداریم وکنارمیذاریم حالاتخم مرغاروباوانیل به بقیه سس شکولاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع بالا اضاف میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب مسطیل متوسط میریزیم یاهرقالبی دوسداشته باشید وتوفر180درجه که ازقبل یربع گرمشده قرارمیدیم وبه مدت20الی25دقیقه آماده میشه شمابعداز20دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنیدنباید زیادبذارید چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وخنک بشه بعدسس شکولاتی غلیظ رو روش بدین وبشکل مستطیل یاهرجور دوسدارین برش بدین این کیک از دسته کیکای ترمحسوب میشه وکیکی هست که سسش از خودموادش درست میشه وبسیارطعم بینظیری داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_پاناکوتا 🍷 😋 مواد لازم شیر سه پیمانه شکر یک پیمانه خامه یک بسته (پاکت صورتی) ژلاتین سه قاشق غذاخوری وانیل مقدار کم گلاب دوقاشق غذا خوری #طرز_تهیه : ژلاتین رو با ده قاشق اب مخلوط کردم کناری گذاشتم تا روش کف کنه بعد روی بخار کتری گذاشتم و هم زدم تا تمام ذرات ژلاتین تو اب حل بشه و مایه شفافی به دست بیاد شیر و شکر رو با هم مخلوط کردم روی شعله گذاشتم تا شیر جوش بیاد و شکر در شیر حل بشه در اخر بهش گلاب و وانیل اضافه کردم (گلاب رو اول اضافه نکنین اگه زیاد جوش بخوره هم بوش از بین میره و احتمال داره  دسروتلخ کنه) شعله رو خاموش کردم ژلاتین رو به شیر اضافه کردم و گذاشتم تا شیرمون سرد بشه خامه رو هم زدم تا یه خورده سبک بشه و به شیر که کاملا سرد شده و هم دما با خامه شده خامه روبهش اضافه کردم و هم زدم تا یک دست بشه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام،مهربونا،توی این هوای گرم خوردن چنین نوشیدنی میتونه حسابی حالتونو خوب کنه😋😋 . رانی هلو مواد لازم: هلو ۱ کیلو بهتره از هلو زعفرانی استفاده کنید آب ۴ لیوان لیموترش ۱ عدد شکر ۱ لیوان با توجه به جنس هلو و میزان شیرین بودنش میتونید مقدار شکر رو کمتر بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دیزاین_کیک 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قرابیه_بادام 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شما هم از اینکه دنت ها انقدر کوچولو هستن و با دو قاشق تمام میشن، ناراحتین؟! این رسپی، خود خود خود دنته! ، این دنت با طعم وانیل و کاکائوست. دستتون برای عطر و طعمش بازه مواد لازم یک لیتر شیر سرد چهار ق غ سر پر نشاسته ذرت چهار ق غ شکر صد میلی لیتر یا نصف پاکت خامه صبحانه یک چهارم ق چ وانیل یک ق غ پودر کاکائو اول توی یه قابلمه نشاسته و شکر رو‌باهم خوب مخلوط می کنیم، کمی از شیر رو اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا مواد کاملا باهم مخلوط شن و گوله نشن. بعد الباقی شیر رو اضافه می کنیم و مواد رو روی حرارت ملایم بصورت مدوام بهم میزنیم. اصلا از هم زدن نباید غافل شد چون بسرعت مواد ته میگیرن و بافت یکنواختش رو از دست میده. وقتی مواد به غلطت رسید اول وانیل رو اضافه کرده و بعد از یک دقیقه، حرارت رو خاموش می کنیم و خامه رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشن و بعد در کاسه های کوچیک( یا یه دونه کاسه بزرگ😋) میریزیم و می ذاریمش توی یخچال تا خنک شه. به این نکته هم توجه داشته باشید که نشاسته ی ذرت با هیچ چیزی قابل جایگزینی نیست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪قرابیه بادام (با آرد تف داده شده)🍪 👈مواد لازم نکته: آرد را داخل تابه ریخته و روی اجاق گاز با شعله کم مرتبا هم بزنید تا رنگ آرد کمی تغییر کند (کرم رنگ شود) حدود 7تا 8دقیقه تفت دهید هنگام درست کردن قرابیه ها آردی که تفت داده اید حتما سرد شده باشد -نرمی و قوام این خمیر مانند دیگر قرابیه ها ی معمولی نیست ، در ابتدا کمی نرم است ، اما وقتی کمی آنرا ورز می دهید سفت می شود و حالت پودری میگیرد ، از خمیر تکه های کوچکی بگیرید و در دست آنها را بفشارید و مینی توپ درست کنید. - بادام مورد استفاده تون باید بدون نمک باشد. . . 👈مواد لازم 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 1 استکان پودر قند ‌1عدد تخم مرغ 3 لیوان آرد تفت داده شده و سرد شده 1 پاکت بیکینگ پودر 10گرمی یا 1ق غ 1 لیوان بادام که با چاقد درشت خرد کرده اید 👈طرز تهیه . ابتدا آرد را در یک تابه بریزید و با حرارت کم تفت بدید و بگذارید خنک شود. . سپس کره و پودر قند را کمی با هم مخلوط کنی و تخم مرغ را نیز افزوده و با هم ترکیب کنید و بعد از آن آرد تفت داده شده سرد شده و بکینگ پودر را نیز اضافه کنید و ورز بدید. در آخر بادام های خرد شده را اضافه کرده و دوباره ورز دهید. .از خمیر قطعات کوچکی بگیرید و آنها را با دستان خود فشار دهید و توپکهای کوچکی بسازید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید تا رنگ ها کمی تغییر کند.(حدود 10دقیقه) قرابیه ها را زیاد نپزید چون سفت میشوند .بافت قرابیه ها در پایان پخت نرم است و بعد از سرد شدن ترد میشوند. از آنجا که اندازه قرابیه ها کوچک هستند به سرعت پخته می شوند پس با کنترل بپزید. وقتی قرابیه های پخته شده را از فر خارج کردید و ولرم شدند داخل پودر قند بغلطانید.نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_موزی🍌🍌🍦🍦 _شیر پرچرب یک پیمانه _شکر نصف پیمانه _نشاسته یک قاشق غذاخوری سر پر _یک چهارم لیوان تخم شربتی خیس شده (آب اضافی نداشته باشه) _خامه یک بسته صد گرمی _وانیل پودری یک دوم قاشق چایخوری _موز یک عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسموتی های خوشمزه😍🥃🍷🥂 🍸نوشیدنی های خنکی هستن که سریع آماده می شن و خیلی هم مغذی هستن... 🍸تو این پست با 4 اسموتی فوق العاده آشنا می شیم که خیلی راحت درست میشن.😀 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میلک_شیک_وانیلی 🍨 😋 مواد لازم بستنی وانیلی : 400 گرم شیر : 1/4 پیمانه وانیل : 1 قاشق چایخوری مقدار کمی نمک چند قطعه کوچک یخ #طرز_تهیه بستنی وانیلی، شیر، وانیل، ونمک رو در مخلوط کن بریزین و مخلوط کنین. مقداری یخ اضافه کنین و دوباره مخلوط کنین. برای سرو و تزیین میتونین از خامه استفاده کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه دومدل #سس مخصوص ساندویچ👌🍔🌭 عالیه از دست ندید👌 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دوشنبه تون عالی و بینظیر 🌸🍃 برای امروزتون.. یک سبد محبت🌸🍃 یک دنیا عشق یک عالم خوشبختی یک دشت لاله 🌸🍃 یک کوه دوستی یک آسمان ستاره یک جهان زیبایی 🌸🍃 یک دامن نیک نامی و یک عمر سرفرازی از خداوند براتون خواهانم 🌸🍃

#ماکارونی_مجلسی☝️☝️ 🔮اینمدلی معرکست😋😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاکا_شیرینی_سنتی . کاکا یکی از شیرینی های اصیل گیلان هستش که طرفدار زیاد داره😍😍😍 ـ دو عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شکر مخلوط کردم.وخوب با چنگال زدمش تا کش دار بشه.میزان شکر بستگی به ذائقه خودتون داره. بعد یک لیوان آرد برنج اضافه کردم و یک لیوان شیر وخیلی کم دارچین و دو قاشق غذاخوری گلاب. همه مواد رو با هم، مخلوط کردم تا یکدست بشه. اگه ارد برنج نداشتید از آرد گندم استفاده کنید. غلظت مواد باید مثل فرنی باشه پس زیاد رقیق یا غلیظش نکنید. ـ بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد یک ملاقه از موادم ریختم وسط تابه اجازه دادم سرخ بشه وبرش گردوندم تا طرف دیگشم سرخ بشه من امروز از قالب استفاده کردم. با چای بسیار میچسبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شامی کباب یا کتلت گوشت 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شامی کباب یا کتلت گوشت😍❤️ . با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شامی کباب تهیه کنید. . مواد لازم شامی کباب گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد روغن مایه به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی . . طرز تهیه شامی کباب اول سیب زمینی ها رو با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید ، سپس به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را در مرحله بعد به کاسه اضافه کنید. . مواد را مانند مایه کباب کوبیده کمی مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس آرد نخودچی را به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و مجددا مواد را به مدت دو دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست و منسجم شوند. اضافه کردن تخم مرغ به مایه شامی کباب اجباری نیست ، البته در صورتی که متوجه شدید مایه شامی کباب شما منسجم نیست و چسبندگی ندارد بهتر است یک تخم مرغ به آن اضافه کنید تا در زمان سرخ کردن ، کتلت ها از هم باز نشوند. اگر برای درست کردن شامی کباب عجله ندارید یک نایلون روی درب کاسه بکشید و آنرا به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا به اصلاح عامیانه بیات شود. البته اگر عجله دارید می توانید پس از آماده شدن مایه کتلت آنرا بلافاصله سرخ کنید. . برای سرخ کردن کتلت ها یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کتلت را با دست بردارید و مانند کوکو سیب زمینی شکل دهید سپس با انگشت وسط آن را سوراخ کنید و در تابه بیندازید. پس از اینکه یک سمت کتلت ها سرخ شد آنها را برگردانید تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. پس از آماده شدن کتلت ها گوجه فرنگی ها را هم از وسط نصف کنید و در روغن سرخ کتید ، سپس غذا را به همراه برنج یا نان سرو کنید. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک پارافه موزاییکی لایه اول: 200 میلی لیتر خامه نصف فنجان شیر 2 بسته بیسکویت پتی بور 80 گرم شکلات بادام زمینی ‌ طرز تهیه: بیسکوییت ها رو خرد کنید.در ظرفی خامه،شیر ،شکلات رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و هم بزنید تا غلیظ بشه.درقالب مورد نظر کیسه فریزر پهن کنید.بیسکوییت ها و سس شکلاتی رو باهم ترکیب کنید و داخل قالب بریزید و پخش کنید. ‌ لایه دوم: 1 بسته کرم شانتی 1 بسته پودر خامه 200 میلی لیتر خامه 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای 1 فنجان شیر 10 گیلاس یا هر میوه دلخواه‌ 10 زغال اخته ‌ طرز تهیه: همه مواد را در ظرفی مخلوط کنید و هم بزنید و روی لایه اول بریزید و پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار بدید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رولت پنکیک شکلاتی 😋 مواد لازم برای ۵ عدد آرد سفید: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد متوسط بکینگ پودر: نصف ق چ نمک: نوک ق چ شکر:۱/۴ پیمانه(یک چهارم پیمانه) شیر: ۱/۴ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم #شربت_ریحان_بنفش🍷 برای ۴ لیوان شربت: ۴ لیوان آب، چند شاخه ریحان بنفش(۲۵ شاخه من ریختم)نصف یک عدد لیمو ترش(آبلیمو هم میشه) ۶_۵ ق غ شکر، چوب دارچین ومیخک(بدلخواه) 🔴با ریحون سبز من امتحان نکردم ولی فکر میکنم با ریحون سبز هم میشه پس امتحان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲