🌸سلام خوبان 🍃 الهی امـروزتان 🌸آغازی باشد برای 🍃شکر بیکران از نعمتهای الهی 🌸دل هایتان جایگاه مـحبت 🍃زندگیتان سرشـار از شـادی 🌸روحتان غـرق در آرامش 🍃 و جسم و جـان تان 🌸در سلامت و عافیت کامل باشد 🌸 صبحتون بخیر و نیکی🍃🌸 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

گراتن_پاستا 😋 . خب خب بریم سراغ دستورش😍 .اول از همه میریم سراغ سس👈ی پیاز بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت چرخکرده اضافه میکنم.گوشتم ک تفت خورد زردچوبه ادویه فلفل آویشن پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم.اخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اصافه کردم و درتابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته.تو این فاصله ی بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه.آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم. .کف ی پیرکس رو یکم چرب کردم چن ق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دورتادور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰ .نوش جان❤ تهیه سس سفید یا بشامل👈ک از واجبات هس.یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه.میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کورابیه_برگی مواد لازم: کره نرم شده ۱۵۰ گرم و یا مارگارین روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پودر شکر نصف پیمانه(یا بیشتر بنا به سلیقتون) نشاسته نصف پیمانه آرد ۳/۵ پیمانه(حدودا) برای روی کورابیه: شکلات شیری یک بسته بادام زمینی خرد شده به دلخواه طرز تهیه:همه مواد به جز آرد داخل ظرف مناسبی بریزید.آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم که بشه بهش حالت داد به دست بیاد.از خمیر به اندازه گردو بردارید و داخل دست فرم بدید.با کمک قاشق چایخوری روی خمیر خط بندازید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۲ دقیقه تازمانیکه زیر کورابیه بپزه،بپزید(همین که زیرش پخت کافیه)،بعد بزارید خنک شده و شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید و کورابیه هارو داخل شکلات بزنید.و روی سینی بچینید،بادام زمینی خرد شده هم بپاشید و بعد از اینکه شکلات ها خودشو گرفت سرو کنید،نوش جان😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته ترکی مسترفود قسمت اول ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته ترکی مسترفود قسمت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته ترکی مسترفود قسمت آخر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته ترکی مسترفود😍❤️ مواد لازم: بادمجان۲ تا ۳ عدد تپلی سیب زمینی ۲ تا ۳ عدد ضخامت بادمجان ۱.۵ سانتی متر ضخامت سیب زمینی ۱ سانتی متر گوشت چرخ کرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۱ حبه درشت ادویه ها: نمک ⅔ ق.چ فلفل سیاه ½ ق.چ پاپریکا ⅔ ق.چ زیره ½ ق.چ فلفل پرک ½ ق.چ تخم مرغ ۱ عدد کره ۱ ق.غ پودر سوخاری یا پودر نان ½ پیمانه دقت کنید آرد سوخاری نریزین جعفری تازه ساطوری ½ پیمانه مواد لازم سس: رب ۱ ق.غ گوجه پوره بدون پوست ۲ عدد متوسط آب۱ لیوان ادویه : نمک ½ ق.چ پودر زنجبیل ½ ق.چ فلفل سیاه ½ ق.چ پاپریکه ½ ق.چ مدت زمان پخت در فر برقی ۳۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ، حالت کانوکشن. فر گازی ۳۵دقیقه دمای ۱۸۰ و ۵ دقیقه اخر گریل و روشن کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش دونات بدون خمیرمایه🍩 یه میان وعده خوشمززره😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كباب_تابه_اى 🥙 😋 🔸چهارصد گرم گوشت دوبار چرخ شده ی گوساله دوعدد پیاز ی که کاملا ریز رنده شده، کمی نمک،نوک قاشق فلفل سیاه،دوقاشق زعفران غلیظ،مقدار کمی زردچوبه ،نوک قاشق پاپریکا و نوک قاشق پودرسیر مخلوط کردم و حدودا یک ربع ورز دادم. گوشت رو بدون اضافه کردن روغن داخل تابه گریل کاملا پهن کردم با دست کاملا فشار دادم تا داخل تابه منسجم بشه و اطرافش رو مرتب کردم و برش زدم( با کفگیر) گذاشتم روی شعله ی کم، تا گوشتمون اب بندازه و بپزه بعد که آبش کاملا تبخیر شد با کاردک یا کفگیر مجددا کبابها رو برش دادم (چون با حرارت یکم بهم میچسبن)و کمی روغن اضافه کردم و یکطرفش که کمی برشته شد طرف دیگرش رو هم کمی سرخ کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_شکلاتی 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رشته_پلو_با_میگو 🍛 😋 🔸رشته پلویی رو ۲ دقیقه قبل از اینکه برنج رو آبکش کنید به برنج اضافه کنید تا چند تا قل بزنه.بعد بذارید با برنج دم بکشه و بپزه.دو قاشق غ خ روغن زیتون روی برنج بریزید میگو ها رو پاک کنید نمک بزنید بذارید کنار.یدونه پیاز خورد کنید تو روغن تفت بدید بعد ادویه ها (پاپریکا،زردچوبه،فلفل پرک قرمز،پودر گوجه،پودر سیر،پودر لیمو عمانی)بزنید و میگو اضافه کنید و اجازه بدید خوب بپزه. با کشمش طلایی ،سیب زمینی سرخ شده سرو بشه.زرشک هم سلیقه ای هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_اسفناج 🥙 😋 ▫️سه عدد سيب زميني متوسط نیم پخته و رنده شده ▫️يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ▫️۲ عدد تخم مرغ ▫️زعفرون دم کرده ▫️زرشک به مقدار دلخواه ▫️ادويه و نمك و فلفل 🔸سیب زمینی نیم پخته ❌كاملا سرد شده❌ را پوست گرفته و رنده ميکنیم. ۲ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هویج_گردو🍰 تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شیر نصف لیوان دمای محیط ماست نصف لیوان دمای محیط وانیل نصف ق چ خ بکینگپودر پودر یه ق غ خ نصف ق چ جوش شیرین دارچین ی ق چ خ هویج خام رنده شده یک‌لیوان+نصف لیوان آرد دولیوان+نصف لیوان گردو‌ دو سوم لیوان تخم مرغ و شکر رو‌چند دقیقه با همزن میزنیم‌تاکرم رنگ بشه،وانیل رو‌هم‌بهش اضافه کنید تو این مرحله ، بعد روغن مایع و شیر و ماست رو اضافه می کنیم و یک دقیقه هم میزنیم تا یکدست بشه،آرد و بکینگپودر و جوش شیرین و دارچین رو‌با هم‌مخلوط می کنیم و‌سه بار از الک رد می کنیم پ تو سه‌مرحله به مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا آرد کاملا بامداد یکدست بشه،در آخر هویج و گردو‌رو‌اضافه می کنیم و به آرومی مخلوط می کنیم و قالب رو‌کاغذروغنی میندازیم و گمی چرب می کنیم و مواد کیک رو تو قالب می ریزیم و چند بار به میز می کوبیم‌و توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰‌درجه گرم کردیم میذاریم تا بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ارده_خانگی 🍨 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_کدو_سبز 🍘 😋 🔸 3عددکدو سبز ، 5-6 عدد پیازچه ، مقداری نعناع تازه ، شوید ، 1 عدد پیاز (کوچک)، 1 کاسه کوچک پنیر صبحانه و 2-3 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1قاشق غذاخوری آرد ، نمک ، فلفل ، فلفل قرمز ، کمی ریحان خشک ، 2 قاشق غذاخوری ماست ، مقداری زرشک وکمی بکینگ پودر مواد رو با هم داخل ظرفی مخلوط کرده و سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_قطاب_گوشت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_انبه 🥭 😋 ▫️شير ١/٥ ليوان ▫️انبه يك عدد متوسط ( حتما پوست كنده و ميكس شود ) ▫️ژله انبه يك عدد ▫️ژله انبه پرتقال يك عدد ( با يك و نيم ليوان اب بن ماري كنيد ) 🔸ابتدا انبه ميكس شده و ژله انبه و شير رو داخل يك قابلمه بريزيد و روي حرارت ملايم قرار بدين تا پودر ژله كامل حل بشه سپس داخل ظرف ريختم گذاشتم يخچال تا ببنده سپس ژله انبه پرتقال رو بن ماري كردم وقتي كامل خنك شد روي لايه قبلي كه گرفته بود ريختم و داخل يخچال قرار دادم تا ببنده سپس تزئين كرده ونوش جان ميكنيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_شکم_پر 🍗 😋 🔸اول از همه خروس محلی و با پیاز و چوب دارچین و نمک و زردچوبه میزاریم پخته بشه،بعد مواد شکمپر و اماده میکنیم،پیاز داغ و اماده میکنیم بهش گردم سبزی معطر و رب انار و الو خوب تفت میدیم و داخل خروس پخته شدهمیریزیم و خروسها رو داخل سینی فر که کمی چرب شده میزاریم و روی خروسها رو کمی روغن و ابی که خروس داخلش پخته شده میریزیم داخل فر با حرارت ۲۰۰تا۲۲۰درجه قرار میدیم و هرچند یکبار اب زیر ظرف و روی مرغها میریریم و میزاریم تا برشته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

◾️▪️💛▪️◾️ 💛الســــــــــلام علیــــکِ 💛 ◾️یارقـیـه خــاتـون(س)◾️ ‌ 💛گاه گاهی من هوایــی می‌شوم 💛غرق نـور و کبـریــایی می‌شوم 💛با خود آهسته می گویم زیرلب 💛یارقـیـــه کربلایی می‌شـــــوم؟ 🏴شهادت بنت‌الحسین علیه‌السلام🏴 🏴حضرت رقیه سلام الله علیها🏴 🏴تسلیت باد🏴 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) ◾️▪️💛▪️◾️

#فینگرفود #جامبوشلز پاستای جامبوروحدود ۱۵دقیقه بانمک وروغن بجوشونیدتانرم‌بشه.اگه خواستیدتوآبجوش رنگ غذابزنیدتارنگی بشه محتویات داخل ازژامبون،ذرت شیرین،خیارشور وسس هزارجزیره استفاده شده. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی_فنجانی 3 تخم مرغ 1 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن نوک ق چ وانیل 2.5 قاشق چ بیکینگ پودر 2.5 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری کاکائو تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا خوب کرم رنگ و کشدار شود بعد شیر ، روغن و وانیل را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید. بکینگ پودر و آرد و کاکائو را الک کنید وکم کم به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنید. مخلوط کیک را درون لیوان های چرب شده بریزید تا جایی که دوسانت از بالای لیوان خالی باشد. داخل قابلمه بچینید و اب جوش بریزید داخل قابلمه تا نصف لیوانها اب بریزید و دمکش بزارید سر قابلمه و درش رو ببندید تقریبا نیم ساعت پخته میشه چک کنید با خلال دندون. بعد از پخته شدن بزارید سرد بشه بعد از لیوانها خارج کنید. بعد تزیین کنید و نوش جان😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قورمه_سبزی_با_سبزی_خشک #قسمت اول🥙 گوشت گوسفندى : ٥٠٠ گرم سبزى خشك قورمه سبزى:٥ ق غ خ سبزى تر :١ ق غ خ(سبزى اماده) لوبيا سفيد نيم پخت(هر لوبيا به دلخواه)١ پيمانه ليمو عمانى(امانى):٢/٣ عدد پياز ، نمك ، روغن به مقدار لازم آرد :١ ق غ خ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قورمه_سبزی_با_سبزی_خشک #قسمت دوم🥙 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲