💜خوراک مرغ فوری💜 این دستور خوراک مرغ بسیار خوشمزه است و طعمی ترش و شیرین داره 😉 و می تونید هم با برنج و ماکارونی یا با نون یا سبزیجات نوش جان کنید ❤😋 مواد لازم برای ۵ الی ۶ نفر سینه مرغ یا بو قلمون ۵۰۰ گرم کلم بروکلی ۳۰۰ گرم قارچ ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز دو عدد فلفل خشک ۳ الی ۴ عدد سیر خرد شده دو حبه پودر آویشن یک ق چایخوری پودر پاپریکا یک ق چایخوری آب مرغ نصف فنجان آب لیمو دو ق چ عسل نصف قاشق چایخوری سس سویا یک قاشق چایخوری سس کچاپ یک تا دو ق چایخوری گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

*#کیک_عسل فر را با 170 درجه سانتیگراد روشن کنید قالب مورد نظرتون را کاغذ بندازید و چرب کنید 1و 1/2 لیوان آرد + یک ق چ بکینگ پودر + 1/4 ق چ جوش شیرین +یک ق چ دارچین و 1/2 ق چ هل و 1/4 ق چ جوز و میخک و کمی نمک همه را با هم الک کنید و کنار بزارید ( ادویه ها همه اختیاری هست میتونید حذف یا هر کدومو دوست دارید استفاده کنید ) 1/2لیوان چایی پر رنگ گرم هم لازمه حالا دو عدد تخم مرغ بزرگ که هم دمای محیطه را با 1/2 لیوان شکر و 1/2 لیوان عسل خوب بزنید تا کرمی و کشدار بشه 2 تا 3 دقیقه بهش 1/8 ق چ وانیل بزنید همینطور 1/3 لیوان روغن مایه و فقط در حدی هم بزنید که مخلوط بشه مخلوط آرد را در سه مرحله و بینش چایی پر رنگ که گرمم هست را بیفزایید و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط کنید مایه آماده را داخل قالب بریزید در صورت تمایل 1/3 پ گردوی نگینی را روی مایه کیک بریزید و داخل فر گرم 45 دقیقه بپزید و ی عصرونه عالی نوش جان کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌮 شامی بادمجان 🌮 گوشت چرخ‌شده ۳۰۰ گرم بادمجان متوسط ۲ عدد پیاز متوسط ۱ عدد جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری سر پر نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم روغن سرخ‌کردنی 🍱طرز تهیه پیاز را رنده کرده و آبش را دور می‌ریزیم و با گوشت مخلوط می‌کنیم. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و جعفری خردشده را هم ریخته و با هم ورز می دهیم. بادمجان‌ها را با رنده درشت رنده کرده و آبش را می‌گیریم و با مواد مخلوط می کنیم. در انتها آرد سوخاری را اضافه کرده و مواد را خوب ورز می‌دهیم. به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا مواد کمی استراحت کند. روغن را در تابه ریخته و گرم می‎‌کنیم. از مواد به اندازه کمی بزرگتر از گردو برداشته و در دست‌مان صاف می‌کنیم و در سینی می‌چینیم. شامی‌های آماده شده را درون تابه حاوی روغن داغ چیده و با حرارت ملایم سرخ می کنیم. زمانی که یک طرف سرخ شد طرف دیگر را برگردانده و سرخ می کنیم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

لازانيا سيب زمينى سيب زميني:3-4عدد گوشت چرخ كرده:250-300گرم پياز:1-2عدد فلفل سبز:1عدد فلفل قرمز:1عدد گوجه فرنگي:1-2عدد رب گوجه فرنگي:1 ق غ رب فلفل:1 ق چ سير:1-2حبه نمك،پودرفلفل سياه و پودر فلفل قرمز:به مقدار لازم طرز تهيه ابتدا پياز و فلفل ها را خرد كرده و با مقداري روغن آنهارا تفت ميدهيم، سپس گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كنيد و خوب تفت دهيد و گوجه فرنگي هايي كه قبلاً خُرد كرده بوديد را همراه با رب گوجه فرنگي،رب فلفل و ادويه هارا به مواد اضافه كنيد و دوباره مواد را تفت دهيد سپس آن را از روي اجاق گاز برداريد. سيب زميني هارا پوست كنده و نازك برش دهيد و به صورت 4 لايه سيب زميني در داخل ظرف شيشه اي مربع شكل قرار دهيد(بين هر لايه از سيب زميني پاشيدن نمك و فلفل و مقداري پنير پيتزا فراموش نشود)مخلوط گوشت و مواد را بطور يكسان روي سيب زميني ها بريزيد و روي آن پنير پيتزا اضافه كنيد، و دوباره 4 لايه سيب زميني بر روي آن اضافه كنيد. و در آخر لازانياي سيب زميني را كه آماده كرديد در داخل فري كه از قبل180c-190c گرم شده است قرار دهيد(كمي قبل از پختن كامل لازانيا روي آن مقداري پنير پيتزا اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نون شیرین صبحانه میتونید داخلش مغز شکلات صبحانه یا مارمالادی که در پست قبل اموزش دادم قرار بدید یا به خمیرش کشمش و گردو و قیصی اضافه کنید یا ساده روش انواع مغزهارو بریزید مواد لازم شیر یک لیوان شکر ۴۰ گرم مخمر فوری یک ق س تخم مرغ یک عدد کره ۵۰ گرم اسانس وانیل یکچهارم ق چ آرد حدود ۴۰۰ گرم(حدود سه لیوان) نصف شیر رو با یگ ق چ شکر و مخمر در کاسه کوچک بریزید و مخلوط کنید و درپوش بذارید (بیشتر از ده دقیقه نشه) باقیمانده شیر و شکر تخم مرغ و نمک کره به دمای محیط رسیده و وانیل و مخلوط مخمر رو در کاسه ی مناسب بریزید سپس،آرد رو کم کم بیفزایید تا خمیر نرم و مناسبی بدست بیاد حالا خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده ورز بدید تا صاف و یک دست بشه و بعد در کاسه ای چرب شده قرار بدید رویش را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید حالا خمیر رو به چونه های مساوی تقسیم کرده و داخل قالب کنار هم با فاصله ی دو سه سانتی بچینید روی خمیر رو بپوشانید و بیست دقیقه استراحت بدید باید حجم خمیر افزایش پیدا کنه روی خمیر هارو مخلوط زرده ی تخم مرغ و شکر و خامه زده و مغز دلخواه بپاشید در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه بمدت ۳۵ دقیقه (حدودی) بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌‎ #کیک_رنگارنگ این کیک درست کردنش ساده و خوردنش بسیار سرگرم کننده است. کیکی مناسب تولد و هر مراسم رنگارنک دیگر. روی کیک با خامه پوشانده می شود و مهمانان را هنگام برش زدن به کیک با رنگ های متنوع سورپرایز می کند. مواد مورد نیاز: خمیر کیک زرد و سفیدرنگ غذاخامه گراوند برای تزئین گام اول خمیر کیک را همانطور که همیشه درست می کنید آماده کنید و به چند بخش تقسیم کنید. گام دوم با رنگ غذا خمیرها را رنگی کنید. من برای زیباتر شدن کیک از ۶ رنگ استفاده کرده ام. البته در این مورد هیچ محدودیتی نیست و می توانید هر رنگی که دوست دارید به کار ببرید. خمیرها را به نوبت در ظرف کیک بریزید و مثل کیک های معمولی در فر بپزید. می توانید قبل از پخت خمیر را با سر چاقو کمی شکل بدهید. این قسمت اختیاری است. گام سوم پس از این که کیک آماده شد از فر بیرون آورده و با خامه و اسمارتیز های رنگی تزئین کنید. درست کردن این کیک کودک درون هر کسی را بیدار می کند و برش زدن آن شگفت انگیز است ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کوفته_سوئدی مواد لازم: 400 گرم گوشت چرخکرده گوساله 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 تخم مرغ(متوسط یا کوچک) 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر رنده شده کمتر از 1 قاشق چایخوری نمک(یا طبق ذائقه ) 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره پودر فلفل قرمز و سیاه طبق ذائقه 5_6 شاخه جعفری ریز خرد شده مواد سس👇 1 قاشق غذاخوری کره 1.5 قاشق غذاخوری آرد 1.5 لیوان آبگوشت یا آب سبزیجات(مخلوط آب جوش و استاک گوشت یا سبزیجات) 100 گرم خامه صبحانه(یا مخلوط 50 میلی لیتر شیر و 50 گرم خامه) 1 قاشق چایخوری سس خردل مقداری جور هندی رنده شده(اختیاری) مقداری جعفری تازه خرد شده نمک،فلفل سیاه و قرمز طبق ذائقه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کروسان_سیب_زمینی سیب زمینی پخته شده و له شده: یک لیوان آرد سفید: ۲ لیوان خمیر مایه: ۷ گرم نمک: یک ق چ روغن زیتون: ۲ ق چ تخم مرغ: یک عدد 🔸برای وسطش ژامبون: ۲/۳ لیوان پنیر موزارلا ورقه ای(به دلخواه) ‌‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#رب_فلفل موادلازم: فلفل دلمه ای قرمز ۵ کیلوگرم روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- ابتدا فلفل ها رو خوب شستم و به دو نیمه کردم. بعدش تخم های داخلشو خارج کردم و بعدش از چرخ گوشت رد کردم. بعدش روی حرارت ملایم همراه با شعله پخش کن میذاریم تا آروم بجوشه و قوام بیاد و آب اضافیش گرفته بشه. ۲- بعد نمک وروغن ودوباره تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود . وقتی خوب قوام اومد. خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه بعدش داخل قوطی میریزیم وداخل فریزر نگهداری میکنیم و برای غذاهای مرغی، لازانیا، سوپ و.ماکارانی و...ازش استفاده میکنیم .. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

💗🍃 🍁امروز سعی کنیم یه اتفاق خوب توی زندگی دیگران باشیم... 🍁مثل یه چتر توی روزای بارونی مهربون باشیم و صمیمی 🍁بدون شک هزاران مهربونی به ما برمیگرده... 🍁امـروزتـون عـااااااالی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#برگرهای خونگیتون رو اینطوری قالب بزنین😃 #ایده بگیرید😍 ‌‌💞کلیــک کنیــد💞👇 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کالباس_خونگی ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌮 شامی بادمجان 🌮 گوشت چرخ‌شده ۳۰۰ گرم بادمجان متوسط ۲ عدد پیاز متوسط ۱ عدد جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری سر پر نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم روغن سرخ‌کردنی 🍱طرز تهیه پیاز را رنده کرده و آبش را دور می‌ریزیم و با گوشت مخلوط می‌کنیم. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و جعفری خردشده را هم ریخته و با هم ورز می دهیم. بادمجان‌ها را با رنده درشت رنده کرده و آبش را می‌گیریم و با مواد مخلوط می کنیم. در انتها آرد سوخاری را اضافه کرده و مواد را خوب ورز می‌دهیم. به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا مواد کمی استراحت کند. روغن را در تابه ریخته و گرم می‎‌کنیم. از مواد به اندازه کمی بزرگتر از گردو برداشته و در دست‌مان صاف می‌کنیم و در سینی می‌چینیم. شامی‌های آماده شده را درون تابه حاوی روغن داغ چیده و با حرارت ملایم سرخ می کنیم. زمانی که یک طرف سرخ شد طرف دیگر را برگردانده و سرخ می کنیم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#خورش_لوبیا_سفید 🔸مرغ رو همراه با پياز تفت دهيدادويه و رب گوجه بزنيد.لوبيا سفيد نيم پز رو با اب به مواد اصافه كنيد در اخر پخت مقدارى زعفران زده و بزاريد جا بيوفتد ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_پنیری_سبزی 🍁بهتره برای اینکه طعم پنیر غالب نباشه از ترکیب پنیر صبحانه و پنیر خامه ای استفاده کنید 🍁من از مخلوط جعفری،نعناع،ریحان،پیازچه ساطوری استفاده کردم 🍁بین لایه ها فقط برش خیار بذارید...و گوحه فرنگی رو در کنار کیک به صورت جداگانه سرو کنید چون باعث خمیر شدن میشه 🍁برای کاور کردن دور کیک از ترکیب پنیر خامه ای+پنیر صبحانه+چند قاشق ماست استفاده کنید 🍁بعد از اینکه کیک رو آماده کردید روی اون رو بپوشونید و برای 8 ساعت در یخچال بذارید تا تمیز برش بخوره 🍁برای مهمانیها از یک روز قبل میتونید کیک رو آماده کنید. ‌‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#سوپ_قارچ 🍵قارچ ۱۵۰ گرم‌ - سینه مرغ ۲۰۰ گرم‌ - پیاز ۱ عدد‌ - سیر ۱ عدد‌ - ادویه کاری،فلفل سیاه،تخم گشنیز‌ - شیر ۲ لیوان‌ - جو پرک ۱۰۰ گرم‌ - ‌استاک زعفرانی ۱ عدد(یا مقداری زعفران) 🥣نصف مواد رو در مرحله نیم پز شدن در بلندر بریزید و بعد دوباره به مواد اضافه کتید تا خوب پخته بشه‌ در دو مرحله باید شیر رو به مواد اضافه کنید‌ به دلیل استفاده از جو پرک حتما باید شعله کم باشه و مدام مواد رو هم بزنید‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

دستور سالاد کاملن متفاوت و خوشمزه حتما امتحان کنید خیلیییی خوشمزس و مقوی سالاد لوبيا چشم بلبلى و كلم بنفش🥗 داراى پروتئين و فيبر بالا ،كربوهيدرات پايين مواد لازم📝 ٢٥٠ گرم لوبياى خشك جعفرى، شويد و پيازچه خرد شده ذرت شيرين هويج رنده شده كلم بنفش خرد شده ١ عدد فلفل سبز و قرمز ٥ عدد خيار شور خرد شده ١-٢ ق غ روغن زيتون ٢ عدد ليموترش نمك سماق فلفل سياه گردو طرز تهيه ١- لوبيا رو از شب قبل خيس داده آبپز كرده آبكش كنيد و اجازه بدين خنك شه ٢- همه سبزيجات خرد شده رو داخل كاسه بزرگ بريزيد ٣- آب ليموترش ها، نمك، فلفل سياه، سماق و روغن زيتون رو تركيب كنيد ٤- همه مواد رو با هم مخلوط و گردوى خرد شده رو اضافه كنيد ‌‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#خوراک_بادمجان_وکدو 🍆سه عدد گوجه فرنگی و سیب زمینی را حلقه حلقه کنید و بین حلقه‌های کدو و بادمجان یک در میان قرار دهید. کمی فلفل و نمک به آن‌ها بپاشید. بادمجان‌ها و کدو‌ها را یک در میان در ظرف گود نسوزی بچینید و مقداری روغن زیتون روی آن‌ها بریزید و ظرف را در فر با حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طوری که کدو و بادمجان له نشود، بگذارید تا بپزد. سپس ظرف را از فر بیرون بیاورید. گوجه فرنگی‌های باقی مانده را خرد کنید و همراه نخود پخته در وسط ظرف قرار دهید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

املت هندی🍳 ‌ پیاز، 1 عدد تره‌فرنگی، 1 شاخه پیازچه، 1 شاخه زردچوبه، 1 پنس فلفل، 1 پنس کدو سبز، 1 عدد رب، 2-1 ق.غ تخم‌مرغ، 4-5 عدد ‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

‍#پاچینی برای درست کردن پاچینی ابتداپوست کتف مرغ جداکرده بعدگوشت ازقسمت انتها باچاقوبریده به سمت انتها میتراشم وداخل مواد که شامل پیاز وابلیمو وزعفران وفلفل ونمک میباشد به مدت دوساعت استراحت دادم سپس ازموادخارج کرده وگوشت به سمت بالا جمع کرده وداخل سه ظرف جدا شامل اردسفید،مخلوط تخم مرغ وزعفرون،واردسوخاری بترتیب گذاشته ودرروغن داغ باشعله کم سرخ کردم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#تارت_حلوا آرد گندم دولیوان شکر یک لیوان آب یک ونیم لیوان روغن مایع نصف لیوان گلاب سه الی چهار قاشق غذاخوری هل آسیاب شده یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری یا بیشتر کره یک سوم لیوان طرز تهیه شکر و آب را روی شعله می گذاریم تا شکر آب شود. گلاب و هل و زعفران را به آن اضافه کرده و وقتی به جوش آمد زیر شعله را خاموش می کنیم. روغن وآرد را داخل تابه می ریزیم و با شعله ملایم تفت میدهیم . حدود یک ربع تا بیست دقیقه هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس کره را اضافه کرده بازکمی تفت میدیم تاخوب مخلوط موادشود و بعد شربت را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شربت به خورد آرده برود. بعد از منسجم شدن حلوا طوری که از ظرف جدا شود، زیر شعله را خاموش می کنیم.(اگر حلواتون سفت شد یمقدار شیره بهش اضافه کنین) پس از خنک شدن حلوا را در قیف ماسوره دار ریخته وداخل نان تارت مخصوص فشار میدهیم ودرصورت دلخواه باخلال یا پودرپسته ویا گل روشو تزیین می کنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#پاستا_پنیری 🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲