💗🍃 ❄سـلام بـه هـمـه ی دوستـان عـزیـزم 🌺صبح شاد زمستونیتون؛ ❄سرشار از امیـد؛ 🌺خوشه ی افکارتون پربار؛ ❄لبتون خنـدون؛ 🌺و روزتون پر برکت؛ شادد شاد کنارعزیزانتون☕ ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#کوفته_ریزه 🧆 😋 ▫️۲۵۰گرم گوشت ▫️یک عدد پیاز متوسط ▫️نمک ▫️فلفل به مقدار لازم ▫️دو قاشق لپه پخته ▫️دو قاشق رب ▫️دو لیوان آب ▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم 🔸پیازو رنده میکنیم آبشو میگیریم با گوشت مخلوط میکنیم نمک و فلفل و اضافه میکنیم ورز میدیم به شکل کوفته های کوچیک در میاریمو سرخ میکنیم داخل همون ظرف رب گوجه رو تفت میدیم زردچوبه رو با رب تفت میدیم و دولیوان آب اضافه میکنیم زیرشو کم میکنیم بعد دو قاشق لپه رو که تو یه قابلمه دیگه پختیم بهش اضافه میکنیم وبه مدت یک ساعت و نیم با شعله یملایم تا جا بیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی گرویی مواد لازم پودر قند ۵۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه) کره ۵۰ گرم روغن جامد ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه) زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر گردو ۳۰ گرم وانیل کمی دارچین ۱/۲ ق.چ (من حذف کردم) آرد ۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم ( که ۱۵۰ گرم آرد میشه= ۱ و ۱/۴ پیمانه) که من ۱۳۰ گرم آرد استفاده کردم از یک پیمانه کمی بیشتر) شکلات بن ماری و گردو برای تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی گرویی طرز تهیه: پودر قند و کره و روغن جامد رو با همزن بزنید تا سبک و یکدست بشه بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید دوباره هم بزنید و پودر گردو و دارچین هم اضافه شود و کامل مخلوط بشه. و همزن رو خاموش کنید و آرد الک شده رو مرحله به مرحله اضافه کنید. بسته به نوع آبخوری آرد ها خمیرتون رو ببنید در حدی که بتونید یه گوله تمیز و بدون ترک درست کنید کافیه. من ۱۳۰ گرم آرد ریختم کافی بود. بعد خمیر رو بین دو تایلون پهن کرده و قالب بزنید یا از خمیر گوله های کوچیک درست کنید و روش یه تیکه کوچیک گردو بزارید. و در فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید. دوستان این نکته رو دقت کنید این شیرینی رنگش هم تیره هست و بخاطر وجود گردو داخلش زود میسوزه از ۱۰ دقیقه که شد مرتب زیر شیرینی رو چک کنید نوع فر ها متفاوت هست.کمی که زیر شیرینی تغییر رنگ داد کافیه. . آرد لازم برای این شیرینی بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم هست ممکنه نیاز به اضافه کردن همه آرد نباشه در اینصورت خمیر ترک بر میداره و بافت شیرینی سفت میشه. همیشه سعی کنید خمیر شیرینی ها رو نرم تر بردارید تا بافت شیرینی هم لطیف باشه‌. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلاام دوستای گلم من اومدم با #صبحانه_انگلیسی خوشمزه😍 4 عدد تخم مرغ 20 گرم خامه صبحانه 2 گرم نمک 6 گرم شکر 2 برش ژامبون پخته شده 4 برش پنیر کره آماده سازی زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با خامه بزنید. سفیده تخم مرغ را با کمی نمک و شکر ضرب کنید تا حالت کف پیدا کنه . زرده ها را با سفیده تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید. در قابلمه کمی کره ذوب کنید و مخلوط تخم مرغ را بپزید. با درب بپوشانید. برش های ژامبون و پنیر را بگذارید. بگذارید تا بپزد تا پنیر ذوب شود. نوووش جاان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#عدس_پلو با #مرغ_پرتقالی مواد لازم برای مرغ سینه مرغ ۱ عدد هویج ۱ عدد گردو ۱۰۰ گرم خلال پوست پرتقال ۱ ق.غ پیاز داغ ۱ ق.غ آب پرتقال ۱ لیوان آب ۱ عدد نارنج کره و روغن برای تفت دادن زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم مرغ و بقیه مواد رو به کره و روغن اضافه کنید و تفت بدید،نمک و فلفل رو به مرغ و زردچوبه رو روی پیاز داغ اضافه کنید. کمی که تفت خورد آب پرتقال و آب نارنج رو اضافه کنید و بذارید بپزه. مواد لازم برای عدس‌پلو برنج ۳ لیوان عدس ۱/۵ پیمانه دارچین،زعفران،کره و روغن برنج رو خیس میکنیم و توی این زمان میذاریم عدس با آب بپزه. یه نکته اینکه آبی که عدس داخلش میپزه رو دور نریزید. برنج رو به یه قابلمه آب در حال جوش اضافه کنید و آب عدس پخته هم به اون اضافه کنید. چند دقیقه قبل از اینکه برنج رو از روی گاز بردارین عدس پخته هم بهش اضافه میکنید. بعد برنج رو آبکش کنید. کف قابلمه ته‌دیگی که دوست دارید رو بندازید و برنج آبکش رو بریزید توی قابلمه و دارچین رو لابلای برنج بپاشید و کمی مخلوط کنید و دمکنی بندازید روی گاز بذارید. وقتی بخار کرد مخلوط آب روغن(آب،روغن،کمی از عصاره آب عدس)رو بهش اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه حلوا شکلاتی🎥🔝

#اسنك_مرغ_پنيرى 🌮 😋 🔸پياز،فلفل دلمه تفت داده،نمك و فلفل و زردچوبه و اويشن زده و بعد قارچ،سينه مرغ رو بريزيدوتفت بدديددر اخر سس كچاب،سس خردل بزنيد مواد رو باپنير در نان ريخته و گريل كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کلوچه های سیب مواد لازم👇 250 گرم کره یا مارگارین (در دمای اتاق) 1 تخم مرغ 1 فنجان پودر قند 1 فنجان نشاسته نصف لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری ماست 1 بسته وانیل 1 بسته بکینگ پودر آرد به اندازه ایی که خمیربه دست نچسبه مواد میانی👇 4 عدد سیب متوسط 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان گردو یا فندق خرد شده ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

طرزتهیه👇 ابتدا سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سیب رنده شده و پودر قند را در یک تابه بریزیم. بگذارید کمی بپزه وآبش تبخیر بشه. با پودر دارچین و گردو مخلوط میکنیم. آن را از روی اجاق برداریم و بگذاریم خنک شود. کره به دمای محیط رسیده وتخم مرغ و وانیل وپودر قندرو باهم مخلوط میکنیم و شیر وماست رو اضافه کرده ومخلوط میکنیم ونشاسته وپکینگ پودر وآرد رو کم کم اضافه کرده ومخلوط میکنیم واینقدر آرد میزنیم تا خمیر به دست نچسبه ویک خمیر نرم ولطیف به دست بیاد. . از خمیر تکه هایی به اندازه نارنگی برداریم و به اندازه بشقاب دسر با غلتک رول میکنیم. آن را مانند تصویر شکل دهیم و با مواد میانی سیب پرمیکنیم . . آن را بپوشانیم و لبه ها را با چنگال فشار دهیم. حالا با بستن نوارهایی که به ترتیب از هر دو طرف برش داده ایم ، یک قفس ایجاد میکنیم. همین روند را انجام دهیم تا خمیر تمام شود. آن را در سینی ای که روی آن کاغذ روغنی پهن کرده ایم قرار دهیم و آن را در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزیم تا کمی تغییررنگ پیداکنه . وقتی خنک شد روی آن پودر قندم می پاشیم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

میوه آرایی 🍊🍊😍😍 .✦• ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کاپ کیک بدون فر ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کاپ کیک بدون فر _🔴کاپ کیک درست کردم چه کاپ کیکی پوک با بافت عالی و از همه مهمتر بدون فرررر😍 _🔴دیدم همه دارن کاپ کیکای فنجونی بدون فر درست میکنن گفتم منم یه حرکت جدید بزنم این مدلیشو درست کنم 😇 _🔴دستور این کاپ کیک رو میتونید به شکل کیک قابلمه ای بدون قالب هم درست کنید که ویدئوش در پستهای قبلی هست💃با این مقدار مواد حدو 12 تا 15 تا کاپ کیک دارین ، به سایزش بستگی داره _🔴 این کاپ کیکارو تو فر یا توستر هم میتوانید درست کنید _🔴مقدار مواد و توضیحات روی ویدئو هست اما چند تا نکته داره: _🔴 مقدار مواد دستور رو اصلا کم و زیاد نکنید تا کاپ کیکتون همینطوری با کیفیت دربیاد _🔴حرارت فر دستساز نه باید خیلی کم باشه که کیک نپزه نه زیاد باشه که بسوزه ،باید ملایم باشه و از حرارت متوسط کمتر باشه و باید 20 دقیقه زودتر رو حرارت بذارید که داخلش خوب داغ باشه مثل فر گازی _🔴در طول پخت اصلا در فر دستساز رو باز نکنید _🔴کاپ کیک رو میتونید بعد از 25 تا 30 دقیقه با خلال دندان پختش رو چک کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

مرغ پنیری مرغ پنیری خیلی سریع و خوشمزه! مواد لازم: ۴۰۰ گرم سینه مرغ به قطعات لقمه برش دهید 1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو ، یا روغن زیتون 6 گوجه فرنگی خرد شده و کمی در نمک پاشیده شده است 3 حبه سیر تازه خرد شده 1 فنجان پنیر موزارلا خرد شده 1 قاشق چایخوری پونه کوهی سرکه بالزامیک با کیفیت بالا نمک و فلفل سیاه آسیاب شده هر کدام حدود 1/4 قاشق چای خوری یک مشت کوچک برگ ریحان تازه خرد شده دستور پخت : فر خود را با دمای 375 درجه گرم کنید. روغن را در ماهیتابه با حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید ، مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید. آن را بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که از کناره ها طلایی شود و تقریباً پخته شود. روی آن گوجه خرد شده ، پونه کوهی ، سیر و یک قطره سرکه بالزامیک قرار دهید(ترجمه:پیج خوشمزه)سپس پنیر موزارلا بپاشید. ظرف خود را درون فری که از قبل گرم کرده اید ، دربسته قرار داده و برای مدت 18-20 دقیقه آن را بپزید ، درست تا زمانی که پنیر ملایم شود و سس در ته ظرف حباب بزند. از فر خارج کرده ، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید تا مخلوط 5 دقیقه استراحت کند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_برفی_شکلاتی😍😍 موادلازم 2 لیوان خامه صبحانه 1/2 لیوان پودر قند 2 لیوان پودر نارگيل بيسكويت به ميزان لازم شكلات تخته ايي به ميزان لازم طرزتهیه: پودر قند را با خامه قاطي كرده خوب هم ميزنيم بعد پودر نارگيل را اضافه كرده با دست مخلوط كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و يك لايه از بيسكوييت كرمدار را برداشته و توپك را روي بيسكوييت قرار داده با دست خوب حالت داده شكلات تخته ايي كه بشكل بن ماري آب كرديم قسمت رويه توپك را توي شكلات ميزنيم بعد با پودر پسته تزيين می کنیم.. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

روش صحیح پخت شیر بلال🌽🌽🌽 برگهای تمیز بلال را ته قابلمه بچین بلال هارو بزار روش ،،مجدد برگ بچین و آب بریز یک تا دوساعته میپزه میتونی ده دقیقه اخر نصف فنجان شیر بریزی که فوق العاده نرم و خوش طعم میشه 😇😇😇 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#كيك_زبرا دستور كيك👈 ٥عدد زرده تخم مرغ به علاوه يك تخم مرغ كامل شروع كنيد باهمزن زدن يك چهارم ليوان(٦٠گرم) بهش روغن اضافه كنيدو همچنين یک چهارم ليوان شيروآرد هم نصف ليوان (٧٥گرم)و يك ق چ خوري بكينگ پودر ويك ق م خوري وانيل خوب باهم مخلوط كنيد ودر ادامه هم ٥عدد سفيده تخم مرغ رو با (٧٥گرم)يا همون نصف ليوان پودر شكر باهمزن انقدر مي زنيد كه به شكل خامه دربياد ووقتي ظرف رو برگردونيدين ازش نريزه، حالااين سفيده تخم مرغ رو كم كم به شكل دوراني به زرده ها اضافه كنيد طوري كه پف سفيده نخوابه خيلي اهسته اينكارو انجام بدين .مواد كيك رودر دو ظرف جدا تقسيم كنيد به يكي از ظرفها تركيب (١٠گرم پودر كاكائو با چهارق غ خوري آب جوش مخلوط كنيد )وبه مايع كيك اضافه كنيد تا شكلاتي بشه ودر ادامه قالب روكاغذ روغني بزاريد ومثل تصوير لايه به لايه به نوبت مايع كيك سفيد وشكلاتي رو بريزيد ودر دماي ١٥٠درجه ازقبل گرم شده به مدت ٥٠الي يك ساعت بپزييد وبعد هم نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رولت کادایف پاشا 🔴 مواد لازم‌ : 👇‌ ✅ ۲۵۰ گرم کادایف تفت داده شده(در ماهیتابه با ۳ قاشق غذاخوری کره تا زمانی که طلایی بشه تفت دهید)‌ ✅ ۳ قاشق غذاخوری مارگارین‌‌ 👈برای محلبی: ✅ ۱ لیتر شیر‌ ✅ ۱ لیوان شکر‌ ✅ ۱ لیوان آرد‌ ✅ ۱۰۰ گرم مارگارین یا کره‌ ✅ نوک قاشق چایخوری وانیل‌ 🔴 طرز تهیه : ‌‌👇 کادایف را در سینی فر چهارگوشی ریخته و پخش کنید روی آن از مارگارین آب شده بریزید و خوب فشار دهید تا منسجم شده و همه قسمت ها به صورت یکنواخت پخش شود.‌ برای درست کردن محلبی، در یک قابلمه مناسب شیر، شکر و آرد را بریزید. روی حرارت گذاشته و به صورت مداوم هم بزنید تا به قوام برسد و بپزد. وقتی غلیظ شد، از روی حرارت بردارید، ابتدا وانیل و سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که کره آب شود. سپس کم کم با یک قاشق از محلبی روی کادایف بریزید. طوری که به صورت یکنواخت همه جای آن پخش شود.‌ روی آن سلفون بکشید و حداقل ۶، ۷ ساعت در یخچال بگذارید. از یخچال که در آوردید برش بزنید.‌ روی آن تکه های گردو یا فندق فراوان بپاشید. سپس خیلی با دقت و ظرافت تکه‌های برش زده را رول کنید. نوش جان‌🌹‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗 #صبـح_آغاز_می‌شـود🌤 از رقـص نجواے آرامت زیر ڪَوشم از نـوازش داغ دستـانت بر احسـاس خـواب‌آلوده‌ام از بـوسہ بـوسہ بـوسہ‌ها💋 چہ بیـدارے شیـرینی‌سـت در ڪنار تـو صبـح‌ شدن...💛 #لیلا_مقربی❣ #سـلام_صبحتـون_درآغـوش_یار🌤🌈💋 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#دلمه_کوفته_قلقلی (قسمت اول❤) خیلی خوشگل و خوشمزه واقعا ترکیب دلمه و کوفته خیلی غذای رویایی ای میشه😍😋 کار یا مواد اولیه عجیب و غریبی هم نداره و میتونید هر چی رو که دوست نداشتید مطابق ذائقه خودتون جایگزین کنید😍 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دلمه_کوفته_قلقلی (قسمت دوم❤) ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲