پای سیب زمینی با گوشت سیب زمینی ها را مطابق فیلم برش زده با نمک ، روغن و آویشن مخلوط کرده و آنها را درون فر یا روی اجاق سرخ کنید . سپس درون سیب زمینی ها را با مخلوط گوشتی پر کنید(میتونید مواد داخل رو به دلخواه استفاده کنید) سپس قسمت های وسط سیب زمینی که خالی شده بود را روی مواد گذاشته در سینی فر قرار دهید.. یک قاشق رب گوجه فرنگی را با ادویه دلخواه و سیر رنده شده مخلوط کنید و روی مواد بریزید در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 190 به مدت کوتاهی قرار دهید تا طلایی شود. نوش جان😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳یرالما یومورتا ، سیب زمینی و تخم مرغ 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_پفکی_کنجدی 🥔 😋 🔸سه عدد سیب زمینی رو میپزیم اجازه میدیم کاملا خنک بشه بعد پوست میگیریم. با رنده ریز رنده میکنیم یدونه تخم مرغ درشت داخلش میشکونیم به دلخواه کمی سبزیجات خشک اصافه میکنیم مث شوید. پودر پیاز. نمک و فلفل و زردچوبه کمی پودر پنیر پارمزان و کمی پودر نان. مواد را خوب مخلوط میکنیم. تابه کوچک گودی را روی حرارت ملایم از بیست دقیقه قبل با مقداری روغن خوب داغ میکنیم. از مواد سیب زمینی اندازه گردو برداشته و داخل دست شکل انگشتی در میاریم و داخل کنجد میغلطونیم و داخل روغن داغ میندازیم. بعد سرخ کردن حتما روی حوله کاغذی مخصوص روغنگیری قرار بدید تا روغن اضافه خارج بشه ♦️داغ شدن روغن با حرارت ملایم وتایم طولانی باعث جذب نکردن و سریع سرخ شدن سیب زمینی میشه ♦️موقع سرخ کردن حتما حرارت متوسط رو به بالا باشه تا روغن کمتری جذب بشه سیب زمینی حتما خنک بشه بعد رنده بشه یکی از علتهای مهم وا رفتن کوکو سیب زمینی اینه که سیب زمینی داغ رنده میکنید و درجا سرخ میکنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر گِبوله🍮🍯 👈مواد لازم 4 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری کره 1 استکان شکر 4 لیوان شیر . 👈برای روی دسر شیره انگور / گردو 👈طرز تهیه اول از همه ، آرد و کره را در قابلمه ای بریزید و با مراقبت و بدون اینکه آن را بسوزانید روی حرارت متوسط خوب تفت بدید و سرخ کنید . سپس شکر را اضافه کرده وکمی دیگر تفت بدید. شیر سرد را به آرامی اضافه کرده و هم بزنید .شاید دسر گلوله گلوله شود مشکلی نیست با گوشت کوب برقی آن را صاف کنید.وقتی دسر را با گوشت برقی صاف و یکدست کردید در ظرفهای یا جامهای پذیرایی بریزید و در حالی که هنوز داغ هستند و روی آنها یک تا دو قاشق مرباخوری شیره انگور بریزید و پخش کنید و روی دسرها گردو بزارید . این دسر چه گرم باشد و چه سرد طعم جالب دارد و خوشمزه است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_زعفرانی_مغزدار 🍮 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍#سوپ_مرغ_فوری ▫️روغن زیتون یک ق غ ▫️پیاز خرد شده یک پیمانه ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️آب مرغ 8- 6 پیمانه ▫️سینه مرغ بدون استخوان یک عدد ▫️هویج خرد شده سه پیمانه ▫️ماکارونی کوچک یا رشته فرنگی یک پیمانه ▫️نخود فرنگی پخته شده یک تا دو پیمانه ▫️جعفری خرد شده نصف پیمانه 🔸دریک قابلمه، روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. حدود 3 دقیقه پیاز را تفت دهید تا نرم شود. آب مرغ، سینه مرغ و هویج های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کرده، بگذارید بدون درب، تا 12 دقیقه بپزند. سینه مرغ را از قابلمه بیرون آورید و آن را به تخته برش منتقل کنید و با استفاده از دو چنگال آن را رشته رشته کنید. ماکارونی یا رشته فرنگی را به محتوای قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد. نخود فرنگی ها را به سوپ اضافه کنید. مرغ های تکه تکه شده را همراه با جعفری خرد شده به قابلمه برگردانید. کمی آن ها را حرارت دهید سوپ را به صورت داغ میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸اول هفته تون عالی 💫خدایا 💖درشروع هفته بهترین ها 🌸را هدیه دوستانم کن 💫بهترین هفته 💖بهترین موفقیت ها 🌸بهترین لحظه ها 💫بهترین عبادتها 💝بهترین کسب و کار 🌸بهترین پیشرفت ها 💫و بهترین زندگی را 💝روزتون زیبا و در پناه خدا 💐 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#دسر_انار فوق العاده خوشمزهه😋 برای محلبی انار (قرمز رنگ): 4 فنجان چای خوری آب انار تازه 3 فنجان چای خوری آب 1 فنجان چای خوری +1 ق غ نشاسته گندم 3 فنجان چای خوری شکر برای محلبی وانیلی: 6 فنجان چای خوری شیر 1 فنجان چای خوری نشاسته گندم 1 فنجان چای خوری شکر 1 عدد انار دون شده 1 ق چ وانیل مواد محلبی انار و وانیلی رو داخل دو قابلمه جداگانه به طور همزمان بریزید و مدام هم بزنید روی حرارت تا به قوام مناسبی برسد و به محلبی وانیلی دانه های انارو اضافه کرده و ظرف پیرکس گرد و گودی رو انتخاب و با آب خیس کنید و تکان بدین و ابتدا محلبی انارو بریزین و وقتی هنوز گرمه محلبی وانیلی رو داخلش میریزیم و 1 شب در یخچال میذاریم و با دانه های انار تزیین کنین😍😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

بیسکویت طلایی ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#بیسکویت_طلایی از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. . موادلازم: 1لیوان شیر خشک قنادی . 1 ليوان ایرمیک(سمولینا ریز )لوازم قنادی ها تهيه کنید . بیسکویت پتی پور 200 گرم . 1قوطی خامه 170 گرم . از 1 بسته شیر تغلیظ شده (شیر عسلی)به ميزان لازم‌ . 5-6 بسته‌ بیسکویت Oreo یا هر بیسکویت کرمداری دیگر که در دسترس دارید. . طرز تهیه: شیر خشک را در ماهیتابه بریزید و مدام آن را با حرارت ملایم تا متوسط ​​هم بزنید تا قهوه ای شود ، سپس آن را بردارید(حتمأ الک کنید ). همان تابه را تمیز کنید و ایرمیک را هم تفت بدید تا کمی تغییر رنگ دهد. ایرمیک ، شیرخشک ، بیسکویت پتی پور پودر شده و خامه را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید سپس‌ شیر عسلی را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا زمانی که خمیر منسجمی بدست بیاد وبتونید راحت شکل بديد. طبق ویدئو مقداری از مواد بردارید وبا دست باز کنید ویک بیسکویت اوریو بزاريد و کامل مواد رو گرد کنید که هیچ ترکی نداشته‌ باشد و در آخر هم با کره لوتوس و یا نوتلا یا هر نوع شکلات ذوب شده دیگر تزئین کنید. یک تا دو ساعت بزارید بماند بعد سرو کنید چون هر چقدر زمان بدید بیسکویت نرم تر وخوشمزه تر ميشه. این دسر در کنار قهوه بسیار مناسب ودلچسب هست.😋نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

بامیه لبنانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باميه_لبناني موادلازم : اردسفيد 1/5 پيمانه اردسنگك 1 پيمانه ماست 3 قاشق سوپخوري كره ذوب شده 3 قاشق سوپخوري تخم مرغ 2 عدد زعفران دم شده 1/2 قاشق چ پودرهل ودارچين 1/2 ق چ خمير مايه 2 ق چ (اگرميخواين خشك تربشه 1/5 ق چ ميتونين بريزين اب ولرم 1/2 پيمانه شكر 1 ق چ اول شربت باميه رودرست كنين وبذارين خنك بشه : يك ليوان شكر روبا يك ليوان سرخالي مخلوط كرده كمي هم بزنين تا شكرحل بشه سپس مخلوط شكرواب روروي حرارت گذاشته به محض جوش اومدن ديگه هم نزنين بعدازاينكه محلول شكرواب شروع به جوشيدن كرد حرارت روكم كرده وبذارين 20 دقيقه ريز بجوشه وبعدازاين زمان 2 ق گلاب يك ق اب ليمو ويا 1/4 ق جوهرليموحل شده دراب ويك قاشق پرگلوكز ميريزين داخلش 5 دقيقه بعدشربت حاضره بذارين خنك بشه. يك قاشق شكررو با اب ولرم حل كرده وخميرمايه روبريزين روش ديگه قاشق نزنين درشوبذارين و10 دقيقه بذارين جاي گرم تا عمل بياد. درظرفي ديگرماست وكره وپودرهل ودارچين رومخلوط كرده واردرواضافه كرده تا جايي كه به دست نچسبه اگر چسبناك بود باقاشق اردروبريزين تا خميرمون چسب نداشته باشه خميررو5 دقيقه ورزومشت ومال بدين وبذارين داخل ظرف چرب شده ودرشوبذارين خوب بپوشونين وجاي گرم بذارين به مدت 1 تا 1/5 ساعت تا پف كنه بعدازاستراحت خميربا مشت محكم پفش روبگيرين ويكم ورز بدين بعد يك تخم مرغ اضافه كرده با همزن مخلوط كرده وبعد تخم مرغ دوم رواضافه كنين بازباهمزن ميزينيم خيلي نيازي به زدن نيست فقط خوب تخم مرغ وخميرمخلوط بشن .حالا يك خميركاملا چسبناك داريم داخل قيف ماسوره دارريخته وداخل روغني كه هنوزخوب داغ نشده ميريزيم ،وقتي يكطرف سرخ شد برگردونين طرف ديگه هم سرخ بشه وبعدداخل دستمال اشپزخانه روغن اضافه روگرفته وبعدداخل شربت بذارين. شربت ولرمه نه خيلي داغ ونه خيلي خنك . باميه هاي لذيذاماده ن روشوباپسته تزيين کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

طرز تهیه لیدی فینگر خونگی قسمت اول ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

طرز تهیه لیدی فینگر خونگی قسمت دوم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

طرز تهیه لیدی فینگر خونگی قسمت سوم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_ماست_گردو #آرد دو لیوان تخم مرغ 3 عدد درشت ماست چکیده شیرین یک لیوان سرپُر شکر از یک لیوان کمی کمتر روغن دو سوم لیوان بکینگ پودر یک ق م سرپُر وانیل نوک ق چ گردو خرد شده نصف استکان تابه دو طرفه رو با یه لایه کاغذ روغنی بدون واشر رو شعله پخش کن و شعله کم بذارید گرم شه. ارد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید.وانیل و شکر و تخم مرغ و با همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ و کش دار شه بعد ماست و بعد روغن و اضافه کنید نصف گردو رو بریزید و ارد و تو سه مرحله و با لیسک هم بزنید.مواد و توی تابه بریزید و بقیه گردو و کمی هم کنجد اضافه کنید به دلخواه. 40 دقیقه با شعله ملایم بذارید تا آماده بشه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#جوجه_چینی😋 فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید. یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه. یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو با آرد سفید مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید اونقدری آرد اضافه کنید تا ی مخلوط در حد ماست زده شده داشته باشید، فیله های مرغ رو به مواد اضافه کنید و داخل روغن شناور سرخ کنید. ✔️ نکات: 🔸 جوجه های سرخ شده رو روی دستمال بذارید تا روغن اضافی گرفته بشه 🔸 این غذارو میتونید همراه با سس تارتار و بدون برنج سرو کنید 🔸 قارچ و پیاز حلقه ای رو هم میتونید با همین خمیر و به همین روش سرخ کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

پنکیک فوری و عالی ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شربت_بار 🔺نکته هایی که باید برای داشتن یه شهد خوب رعایت کنیم حتما مرتب کناره های ظرف را با فرچه وابلیمو یا نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو که در دوقاشق اب حل شده تمیز کنید تا شکرکی که بخاطر قل خوردن شهد بوجود میاد وارد شربت نشه وباعث شکرک زدن شربت نشه اگر شربت خیلی بجوشه بعد سرد شدن خیلی غلیظ می شه واگر به غلظت مناسب نرسه بعد سرد شدن شل وابکی است وزولبیا وبامیه شما نرم می شه مواد لازم جهت شربت بارمیتونید مواد را دوبرابر کنید شکر ... دولیوان اب...یک لیوان جوهر لیمو.... نصف قاشق چایخوری اگر جوهر لیمو نداشتید یک قاشق ابلیمو جایگزین کنید گلاب....سه قاشق غذاخوری زعفران غلیظ.... حدود یک قاشق گلوکز....یک قاشق سوپخوری طرز تهیه..... شکر واب را روی حرارت ملایم بذارید واصلا بهم نزنید تا شروع به جوشیدن کنه اطراف ظرف را با کمی ابلیمو تمیز کنید گلاب را اضافه چند جوش که زد زعفران و جوهر لیمو اگر نبود ابلیمو را اضافه وگلوکز ومخلوط کنید حتما تمام مراحل را با قاشق چوبی انجام بدین وچند بار تا پایان کار اطراف ظرف را تمیز کنید بعد اضافه کردن گلوکز با حرارت ملایم رو به کم اجازه بدین ده دقیقه تا ربع ساعت بجوشه وحرارت را خاموش کنید تا شربت سرد بشه بعد سرد شدن باید مثل عسل روان باشه نه سفت ونه زیادی شل توی ظرف در دار ماهها توی یخچال وتوی فریزر تا یکسال هم می مونه یه نکته.... دوستان من خودم بارها شربت را بدون گلوکز وبا ابلیمو درست کردم خیلی هم عالی شده ونه شکرک زده و خیلی هم خوشرنگ بوده فقط نکات گفته شده را رعایت کنید شربت خوبی بهتون میده ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🧑‍🍳فرنی_پسته #فرنی_ماه_رمضان 👩‍🍳 مواد لازم: پارت اول اردبرنج؛3 ق غ نشاسته ذرت:1 ق غ شکر:5 ق غ پودر پسته:یک سوم پیمانه شیر:2 پیمانه کره:1ق غ گلاب:2 ق غ وانیل:یک چهارم ق چ خامه صبحانه:3تا 4 ق غ«بدلخواه» ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳فرنی_پسته #فرنی_ماه_رمضان 👩‍🍳 پارت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲