#خاگینه_مغزدار #خاگینه_قالبی تخم مرغ 3عدد آرد 5 قاشق غذاخوری پر روغن مایع 5 قاشق غذاخوری ماست 2قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یا هل نصف قاشق چایخوری زعفران دمکرده 2قاشق غذاخوری مواد میانی پودر گردو یک سوم لیوان پودر گل محمدی یا دارچین مواد لازم برای شربت آب یک لیوان شکر یک لیوان گلاب 2قاشق غذاخوری زعفران دمکرده 2قاشق غذاخوری ابتدا آب و شکر داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم میذاریم شکر که حل شد زعفران و گلاب رو اضافه کرده بعد 5دقیقه خاموش کرده کنار میذاریم تا کاملا سرد بشه تخم مرغ و وانیل رو زده تا کرم رنگ بشه بعد ماست را اضافه کرده به هم زدن ادامه میدم روغن را هم اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم بکینگ پودر و آرد را اضافه میکنیم با لیسک مخلوط کرده بعد قالب را چرب کرده از مواد تا یک سوم مواد ریخته از مواد میانی ریخته وروش رو با مواد خاگینه پر کرده ودر سینی فر میذاریم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه 40 تا 45دقیقه می پزیم بعد پخت خاگینه گرم باید باشه شربت سرد رو به خورد خاگینه میدیم . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#کیک_مرغ مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم . تخم مرغ رو رنده میکنیم.خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم. هویج رو رنده میکنیم. جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم..همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم..کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنیم ..یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه ی مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم..و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم نکته: من کیک رو در 4 ردیف 3 تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم. به دلخواه تزیین میکنیم میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کیک ماست و لیمو 😊😋 کیکی متفاوت با بافتی کااااملا سبک و اسفنجی. مواد لازم: ارد 180 گرم ماست خامه ای کاله (سون) 100 گرم شکر 140گرم تخم مرغ 3عدد روغن مایع 100گرم بیکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری رنده پوست لیمویاپرتقال 1قاشق سوپخوری پر #طرز_تهیه 💢ابتدا روغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید .مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت40 تا 50دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید دمای فر 160درجه تا 170 درجه من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#سمبوسه_بیگ_مک 💢در ماهی تابه ای 2 ق چایخوری روغن 500 گرم گوشت چرخ کرده ریخته و تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر. کند 1/4 پیمانه سس #کچاپ 1/4 ق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل به میزان دلخواه 1 عددپیاز سفید ریز خرد شده #خیارشور ریز خرد شده 1/4 پیمانه اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد بپزند 16 عدد نان #ترتیلا(یا هر نان مورد نظر) از وسط نصف کرده بر. روی هر. نیم دایره یک ورقه پنیر#چدار که به شکل مثلث بریده شده میگذاریم با 1/4 پیمانه آرد و 1/4 پیمانه آب مایه ای درست میکنیم تا به عنوان چسب نان استفاده شود نان را در دست به شکل قیف درست کرده از مواد پر میکنیم و قسمت بالایی نان را میبندیم سمبوسه ای آماده شده را در روغن فراوان و داغ سرخ می کنیم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

🌀 #لازانیا فوق العادست حتما امتحان کنید ابتدا لازانیاهارو چند دقیقه تو آب جوش ریخته تا کمی نرم بشن،سپس طبق فیلم ابتدا سس بشامل می زنیم وسپس مایع گوشتی ورول کرده داخل ظرف گذاشته ،روشو سس بشامل وپنیر چدار ریخته ،درفر 200درجه میزاریم تاروش طلایی بشه #سس_بشامل:دو قاشق ارد رو تودو قاشق کره تفت میدیم ودولیوان شیر ریخته ونمک وفلفل میجوشونیم تا غلیظ بشه طرز تهیه مایع گوشتی:پیاز رو سرخ کرده نمک وادویه می زنیم.رب گوجه وگوجه رنده شده اضافه کرده تفت میدیم تا ابش کشیده بشه وگوشت چرخ کرده میریزیم ودوباره تفت میدیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#پاناکوتا شیر：سه لیوان خامه： دویست گرم شکر：دو سوم لیوان وانیل：یک دوم ق چ آب：یک استکان ژلاتین：سه ق غ 🍜 طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو روی اب می ریزیم و می زاریم تا اسفنجی بشه, بعد بن ماری می کنیم.تا شفاف بشه, شکر خامه شیر رو روی حرارت می زاریم وقتی کناره ها جوشید خاموش میکنیم. ژلاتین رو هم اضافه می کنیم هم می زنیم از صافی عبور میدیم و میریزیم تو ظرف مورد نظر,و یخچال, دسر آماده ست, ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

بورک مرغ و قارچ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

🌸✨دوشنبــه تـون 💗✨سرشـار از مهـر الهـی 🌸✨در بیستمین روز رمضان 💗✨ از خـدا 🌸✨برای تک تکتون میخواهم 💗✨شاخه های آرزوهاتون پربار 🌸✨درخت عمرتون پر ثمر 💗✨و میوه های 🌸✨زندگیتون خوش رنگ باشه 💗✨طاعاتتون مقبول درگاه الهی 🌸✨روزتون زیبا و در پنـاه خـدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🥪شامی کره ای🥪 🥩400 گرم گوشت گوساله (مخلوط گوساله و خوک ) ▢200 گرم توفو له شده ▢نصف پیاز متوسط ▢نصف هویج ▢2 عدد پیازچه ریز خرد شده ▢1 قاشق غذا خوری روغن کنجد ▢3 حبه سیر ▢3 عدد تخم مرغ ▢½ لیوان آرد ▢نمک و فلفل 🍘دستور تهیه✔️ گوشت، پیاز خرد شده، هویج، پیازچه، سیر، توفو، روغن کنجد، نمک و فلفل رو توی ظرفی بریزید و با دست خوب ورز بدید. تخم مرغ ها رو توی ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه. به اندازه یک توپ گلف از گوشت بردارید و کف دستتون بهش شکل بدید. گوشت رو توی آرد بذارید تا دو طرفش خوب به آرد آغشته بشه. بعد از آرد گوشت رو توی تخم مرغ هم زده فرو ببرید و سریع خارج کنید. سپس اون رو توی ماهیتابه ای که از قبل با روغن بر روی گاز قرار دادید تا گرم بشه، سرخ کنید. هر طرف از گوشت باید به مدت 2 تا 4 دقیقه توی روغن سرخ بشه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#حلوا_هویج مواد لازم : 5 عدد هویج بزرگ 2 لیوان شکر 1 لیوان آب زعفران هل نوک ق غ گلاب به مقدار دلخواه 1 لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم 20 گرم کره یک سوم لیوان روغن مایع طرز تهیه : اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار . اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابه حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعد شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلم ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز برداشته شد،حلوامون حاضره☺️ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#دونات_با_مغزی_مربایی 😍 مواد لازم : ✅شیر ولرم دو سوم پیمانه ✅یک چهارم پیمانه یا 50 گرم شکر ✅2 قاشق چای خوری یا 7 گرم مایه خمیر فوری ✅کره اب شده 50 گرم ✅زرده تخم مرغ 2 عدد ✅عصاره وانیل نصف قاشق چای خوری ✅آرد 2 و نیم پیمانه یا 315 گرم ✅نمک یک پنسه ✅کمی رنده جوز هندی در صورت تمایل برای تزئین: ✅کره اب شده برای روی دونات ها ✅شکر برای روی دونات ها ✅مارمالاد یا مربا یا کرم مورد علاقه برای پر کردن دونات ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

آموزش شکلات آبشاری راه راه دوستانی که گفته بودن باقیف بهتر میشه ویاقوطی سس دراین مدل به هیچ کدوم ازاین روش ها نیازی نیست و خیلی منظم وتمیزترازکاردرمیادبقیه توضیحات روداخل ویدئونوشتم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏

🍜بیشتر بدانید از خواص نودل 🍲نودل سبزیجات و کلسترول پایین 🥢اکثر نودالیت ها حدود 200 کالری در هر وعده غذایی را تشکیل می دهند.نودل های برنجی نسبت به نودل گندم، حاوی کالری کمتری هستند. پس از طریق مصرف نودالیت های کم کالری می توانید کلسترول خود را کاهش دهید.نودالیت های تخم مرغی ، معمولا دارای کلسترل بالایی است که آن هم با حذف زرده تخم مرغ از دستورپخت ، می توان با کلسترول بالای آن مقابله کرد. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #سالاد_سزار 🥗 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

👨‍🍳سوهان عسلی👩‍🍳 🍯‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏

#پیراشکی_باخمیر_سه_سوته #خمیر_سه_سوته 👈200 گرم خامه صبحانه رو با 2 پیمانه آرد ، (❗️اگر برای مصرف غذایی میخواهید با نصف قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید )و ورز بدید و❗️ اگر برای شکلاتی میخواید نمک رو حذف کنید. ممکنه آرد بیشتر یا کمتر نیاز باشه بنابراین نصف پیمانه دوم را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست آوردید. خمیر را داخل کیسه و یکساعت در یخچال استراحت دهید . 👈میز کار و وردنه را خوب آردپاشی کنید و به قطر 1 میلی متر به هر شکلی دوست دارید باز کنید و موادی که دوست دارید داخلش قرار دهید و با چنگال یا قالب پیراشکی لبه ها رو ببندید و در روغن داغ سرخ کنید. 😋خوشمزه ترینش از نظر من قرار دادن تکه ای پنیر پیتزا و برای شیرینش نوتلاست. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

يك سس خوشمزه براى طبخ ماهى😋 🔸یك پیاز رو ریز خورد کردم تفت دادم زردچوبه و کمی ادویه زدم 3 ق غ سبزی معطرخرد شده(شنبلیله و گشنیز )1 ق گردو و2حبه سیر ک همشون باهم مخلوط شدن رو ب تابه اضافه کردم.سبزی ک تفت خورد 2ق زرشک اضافه کردم.2 ق رب انار رو با ی فنجون اب مخلوط کردم و ب سس اضافه کردم و ماهی رو گذاشتم تو سس تا جابیوفته و سس غلیظ بشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

🍗طرز تهیه چیکن پارمسان ویژه کتو 🥦🥦 2 عدد سینه مرغ ▢1 عدد تخم مرغ ▢2 حبه سیر ▢کمی نمک ▢کمی فلفل سیاه ▢1 پیمانه پنیر پارمسان ▢50 گرم کره ▢2 قاشق غذاخوری روغن 🍗دستور تهیه🍣 سینه مرغ رو از پهنا، به دو قسمت برش بزنید. داخل یک کاسه، تخم مرغ رو با سیر، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید، مرغ ها رو توی این مخلوط بچرخونید و داخل ظرف پنیر پارمسان رنده شده قرار بدید و پنیر رو روش بریزید تا خوب پنیرها به مرغ بچسبه. داخل تابه، کره و روغن رو بریزید و بذارید آب بشه، سپس مرغ های آغشته به پنیر رو داخل تابه خوب سرخ و سرو کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

🥔🧅فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج 🥪🥪🥪🥪🥪 🍋600 گرم سینه مرغ ▢200 گرم اسفناج ▢4 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▢1/2 عدد لیموترش ▢1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و سفید ▢1 قاشق چایخوری پودر سیر ▢1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین ▢پوره سیب زمینی (به مقدار لازم) 🍗دستور تهیه🧅🍗 سیب زمینی ها رو آب پز کنین و به صورت پوره در بیارین. اسفناج رو بریزین داخل قابلمه، نمک بزنین و کمی که پخت با گوشتکوب، بکوبین تا له بشه فیله های مرغ رو می تونین با ادویه های بالا و روغن زیتون و لیموترش مزه دار کنین بذارین تا به همین صورت بمونه. فیله ها رو با تابه گریل داخل فر با درجه 190 درجه بذارین و بعد از نیم ساعت اون رو بچرخونین تا مغز پخت بشن. پوره سیب زمینی رو که آماده کردین داخل ظرف مورد نظر بریزین و فیله ها رو برش بزنین و سپس اسفناج های پخته شده رو روی اون قرار بدین و نوش جان کنین ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅