­ #شربت_تخم_شربتی مواد لازم: برای 4 نفر 💢تخم شربتی 4 قاشق غذاخوری آب سرد 4 لیوان آبلیمو 1/4 لیوان شکر مقدار لازم #طرز_تهیه: 💢تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید.پس از 10 دقیقه دانه ها خیس خورده و لعاب دار میشوند. در این مرحله باید تخم شربتی ها را از آب جدا کنید ( این روش برای تمیز شدن تخم شربتی است تا شن های ریز و خاشاک از تخم شربتی جدا شوند ، این مرحله را 2 بار دیگر تکرار کنید ).پس از شستشو تخم شربتی را داخل پارچ بریزید و به آن 4 لیوان آب سرد ، آبلیمو و شکر اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود سپس داخل لیوان بریزید و به آن تکه های یخ اضافه و سرو کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

بستنی شکلاتی بستنی شکلاتی مواد لازم : 1 لیتر شیر 1لیوان شکر200 میلی لیتر (میتونیدکمتر بزنید) 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) 1 ق م ثعلب 100 گرم شکلات تیره 1 ق غ پر شکلات صبحانه طرز تهیه : شیر را در قابلمه بریزیدخامه،شکر و ثعلب را اضافه ومخلوط کنید و بزارید روی حرارت با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی حرارت بردارید. شکلات وشکلات صبحانه رو اضافه وهم بزنید توظرف دیگه بریزید وبذارید یکساعت فریزر بماند، از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و دوباره تو فریزر بزارید،4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هرساعت از فریزر بیرون بیاریدمخلوط کنید.در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

پاستیل فراری 🎥🔝 مواد لازم پودر ژله دلخواه 1 بسته پودر ژلاتین 3 ق .غ(بهتره با کمی اب سرد مخلوط کنید و بن ماری کنید) گلوکز3ق.غ شکر به دلخواه 2-3 ق.غ اب جوش نصف لیوان . پودر ژله دلخواه و پودر ژلاتینی (که بهتره ابتدابن ماری بشه )همراه شکر مخلوط کنید واب جوش اضافه کنید و سپس همراه گلوکز روی بخار کتری ده دقیقه بزارین تا شفاف و صاف بشه اگه کمی ناصاف بود از الک رد کنید در قالبهای چرب شده (اگه سیلیکونی باشه چرب هم نکنید بازم از قالب براحتی جدا میشه)یا حتی سینی بریزید 2-3 ساعت در یخچال قرار بدین و به راحتی جدا کنیدونوش جان ❤️در انواع رنگها و طعم ها میتونید درست کنید حتی توی هر قالب دو رنگ بریزین . 💜اگه در ابتدا کمی سفت بود نگران نباشین چون در دمای اتاق نرم تر و حالت کش سانی بیشتری پیدا خواهد کرد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

فینگرفود جذاب و هیجان انگیز و یه انتخاب عالی برای جشن تولد و مراسماتونه که میتونه میزتونو خیلی خوشگل کنه 😍 این فینگرفود سبزیجات رو با لوبیاهای سبز و با کیفیت نوبر سبز درست کردم👌 مواد لازم: لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

طرز تهیه پیتزا در پلوپز😋🍕 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_غذای_چینی_مرغ_سوخاری_باسس_پرتقال ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#_مربا_توت_سیاه توت:1کیلو گرم شکر:800گرم وانیل:نوک ق غ آبلیمو:نصف ق غ توت های شسته شده را ب همراه شکر در ظرف درب دار می ریزیم و توت ها را زیر و رو میکنیم،درون یخچال ب مدت 24ساعت استراحت میدهیم تا توت ها آب بندازد. مربا را با حرارت ملایم می پزیم و کف روی مربا را میگیریم. وقتی مربا قوام پیدا کرد و توت ها نرم شدند مربا اماده است. در 5دقیقه آخر وانیل و آبلیمو را اضافه میکنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_طالبی شکم پر 😍 مواد لازم: طالبی توت فرنگی کیوی انبه 2 گرم پودر آگار-آگار 220 میلی لیتر شیر نارگیل 1 قاشق غذاخوری عسل 🥑🍑🍋🍎 دستور تهیه: قسمت بالای طالبی را ببرید و دانه های آن را خارج کنید. طالبی را با توت فرنگی ، کیوی و انبه پر کنید. شیر نارگیل را با عسل و پودر آگار آگار بجوشانید. شیر را در خربزه بریزید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. برای سرو طالبی را به صورت ورقه ای برش دهید. نوش جاااان🥰 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#_ژله_ویترینی_گل ✍ابتدا ژله رنگی دلخواه رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آبجوش بریزید و به جای آب سرد نصف لیوان شیر و یا یک بستنی وانیلی اضافه کنید . ژله رو در قالب گل بریزید و بزارید داخل یخچال تا ببنده . بعد ژله آلوئه ورا را درست کنید به ازای هربسته یک ونیم لیوان آبجوش . ته قالب بزرگتون رو چند سانت ژله آلوئه ورا بریزید و اجازه بدین در حدی ببنده که بشه گلها رو در آن قرار بدیم . وقتی گلها رو جا دادیم مقداری از ژله آلوئه ورا رو دور گلها میریزیم و میزاریم ببنده تا گلها کاملا فیکس بشن بعد بقیه ژله آلوئه ورا را توی قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه . یک لایه آخر رو می تونید ژله آلوئه ورا با بستنی یا شیر بریزید و یا اینکه یک لایه ژله رنگی بریزید . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

😋😋صبحانه فرد اعلا😋😋 مواد تشکیل دهنده: 5 تخم مرغ 1 لیوان شیر 1 فنجان آرد 0.5 قاشق چایخوری نمک 100 گرم سوسیس 100 گرم پنیر پیاز چه سبز ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🧑‍🍳سالاد ماست و اسفناج👩‍🍳 1 دسته اسفناج 2 عدد هویج رنده شده 1 عدد فلفل دلمه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی 1-2 حبه سیر نمک ، فلفل 🍲مواد روی آن 3-4 گردو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چای خوری کره فلفل قرمز یا فلفل چیلی ساییده شده ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ژله_بلوبری_و_خاکشیر😍😍 👩‍🍳طرز تهیه: ژله بلوبری و خاکشیر, دلبر و خوشرنگ اول بسته به سایز قالبتون, پودر ژلاتین رو در آب سرد حل کنید, شکر اضافه کنید و روی بخار کتری بهم بزنید تا ژلاتین حل شه, بعد خاکشیر و اگه دوست دارید تخم ریحان به اون اضافه کنید و صبر کنید تا خودش رو بگیره. من برای یک لیوان آب, یک ق غ ژلاتین و 3 ق غ شکر ریختم. روی لایه ژلاتین, پیش از ریختن ژله بلوبری, کمپوت هلو چیدم که شما میتونید میوه دلخواه بگذارید. بعد دو بسته ژله بلوبری رو در دو لیوان آبجوش حل کنید. بگذارید در دمای اتاق خنک بشه, بعد بجای آب سرد, دو عدد بستنی لیوانی وانیلی به مخلوط اضافه کنید و برهم بزنید تا یکنواخت شه و روی ژلاتین بسته شده و خنک بریزید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#سالاد_بروکلی_و_هویج 🥗 😋 ▫️کلم بروکلی 3 پیمانه ▫️هویج رنده شده 2 پیمانه ▫️ذرت پخته شده 1 پیمانه ▫️سیر رنده شده 1 الی 2 حبه ▫️جعفری خرد شده 2 ق غ ▫️ماست یونانی یا پرچرب 1 پیمانه ▫️سس مایونز 1 الی 2 ق غ ▫️نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 🔸در ابتدا هویج ها را درشت رنده شده و کمی تفت دهید تا نرم شود . سپس بروکلی ها را در آب جوش ریخته و بعد از دو دقیقه با آب سرد آبکشی کنید . در یک کاسه بزرگ کلم بروکلی ، هویج ، ذرت ، سیر ، جعفری خرد شده ، مایونز ، ماست و نمک و فلفل را با هم کاملا مخلوط و نوش جان کنید ♦️ماست کم چرب و بدون چربی استفاده نکنید، مزه سالاد خوب نمی شود. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌼✨اول هفته تون گلباران 💕✨یه سـلام گرم 🌿✨یه آرزوی زیبا 🌼✨یه دعـای قشنگ 💕✨ بـرای 🌿✨تک تک شما مهربانان 🌼✨الهی 💕✨روزگارتون بر وفق مراد 🌿✨غم هاتون کم 🌼✨و زندگیتون 💕✨پر از عشق و محبت باشه 🌿✨در پناه خـداوند باشیـد ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🌸 منتظر خبرهای خوب باش انتظار زیباترین مفهوم زندگی است. 🌸 انسان هایی که در انتظار خوبی ها می نشینند خوبی ها را به دست می آورند چرا که انسان ها جذب کننده ی انتظاراتشان میباشند. 🌸 قانونی در این عالم وجود دارد به نام قانون افزایش که این قانون بیان کننده ی این مفهوم است که هر چیزی را که حرفش را بیشتر بزنی و به آن بیشتر بیاندیشی برای تو محقق می شود. 🌸 مواظب باش برای تحقق یک زندگی شیرین، منتظر تلخ کامی ها و شکست ها نباشی و هر روز صبح که از خواب بیدار می شوی پس از شکرگزاری، منتظر خیر و برکت های بیکران در زندگی باشی. ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#بریانی_گوشت 🍛 😋 🔸گوشت رو که من از ماهیچه استفاده کردم رو میذاریم با پیاز برگ بو هل دارچین فلفل سیاه و زردچوبه و نمک خوب بپزه. رشته فرنگی یا همون رشته سوپ رو خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم تا رنگش تیره بشه. بعد چند قاشق محلول زعفران روش میریزیم. برنج رو بصورت ابکش درست میکنیم دستور اصلی رشته رو بعد از ابکش کردن برنج لابلای پلو میدن ولی بنظرم اگه کمی هم با برنج بجوشه و بعد ابکش کنیم بهتر میپزه. حالا برنج رو که با رشته مخلوط شده رو لابلاش پیاز داغ و ادویه پلویی میپاشیم و میذاریم دم بکشه. گوشت رو از آبش جدا کرده و با ادویه سرخ میکنیم. پیاز داغ هم با کشمش درست میکنیم برای روی بریانی.مغز بادام هندی و پسته هم با کمی گلاب خیس میکنیم با روغن کمی تفت میدیم و محلول زعفران اضافه میکنیم. حالا پلو رو میکشیم گوشت رو روی پلو گذاشته و با پیازداغ و کشمش و مغزها تزئین میکنیم.از لپه هم برای این پلو میشه استفاده کرد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#مرغ_سوخاری_آمریکایی🍗🧀😋 ▫️450 گرم سینه مرغ فیله شده ▫️1/4 لیوان سس مایونز ▫️1 قاشق غذاخوری سس خردل ▫️1 حبه سیر رنده شده ▫️1/2 لیوان پودر سوخاری پانکو ▫️1/2 لیوان آرد سوخاری معمولی(آرد نان باگت) ▫️1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده ▫️1/2 قاشق چایخوری نمک ▫️1/8 قاشق چایخوری فلفل 🔸ابتدا به تکه های فیله شده ی مرغ نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید همزمان در یک کاسه سس مایونز،خردل و سیر رنده شده را کامل با هم مخلوط کنید و مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا به سس آغشته شود سپس حداقل چند ساعت و حتی بهتر است یک شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود در یک بشقاب گود آرد سوخاری،آرد پا نکو،پودر پارمسان و نمک،فلفل را باهم مخلوط کرده و مرغ های مرینیت شده را در مخلوط آرد بغلتانید،سپس روی توری فر گذاشته و روی مرغ ها مقداری روغن اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا بسته به حرارت فرتون تا زمانی که دو طرف مرغ ها ترد و طلایی شود قرار دهید در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کوکو_بادمجان 🍆 😋 🔸ابتدا برای هر نفر سه عدد بادمجان متوسط را شسته پوست کنده درشت رنده زده داخل یه صافی بریزید سپس نمک بزنید پس از حدود بیست دقیقه با قاشق رویرنده بادمجانها فشار بدید تا آب اضافیشون خارج بشه و کم حجم بشن و کاملا بی آب بشن. سپس یک عدد پیاز متوسط را رنده کرده آب پیاز را بگیرید سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و به همراه بادمجانها و دو قاشق غذاخوردی پودر جو دوسر(یا دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا آرد نخودچی) ٬ دو قاشق جعفری یا پیازچه ی خرد شده ٬ دو قاشق مرباخوری کنجد(در صورت تمایل) ٬ نمک ٬ فلفل سیاه ٬ زردچوبه ، پودر پاپریکا خوب مخلوط کنید. در ماهی تابه ای مقداری روغن بریزید و اجازه بدید تا روغن خوب داغ بشه سپس قاشق قاشق از مواد کوکو داخل تابه بریزید و سرخ کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#پاديشاه_سارماسي 4 ليوان شكر 5 ق غ خ پودر كاكائو2ق غ خ آرد معمولى 3 ق غ خ سر پر(تقریبا یک‌لیوان سرخالی) همه ى مواد رو توى ظرف بزرگ مخلوط كنيد و روى اجاق با شعله ى ملايم بپزيد و مدام هم بزنيد تا به غلظت برسه و بعداز روى اجاق برداريد و 80 گرم شكلات تلخ،نوك ق چ خ وانيل و يه قاشق كره اضافه كنيد و با ميكسر هم بزنيد تا يكدست بشه.... خوب كرم شكلاتى رو اماده كرديم،حالا يه بسته بيسكوئيت پتى بور رو پودر كنيد و توى ظرف مستطيلى پخش كنيد و بعد كرم شكلاتى رو روش پخش و يكدست كنيد و بذاريد سه چهار ساعت تو يخچال تا سفت وخنك بشه،بعد روى كرم شكلاتى خامه ى فرم گرفته بريزيد و به آرامى پخش كنيد تا يكدست بشه و بعد برش بزنيد(طبق فيلم) و به وسيله ى ليسك رول كنيد و توى بشقاب بچينيد و با ميوه سرو کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#یخ_تزیینی 💢برای یخ خاکشیر، خاکشیر رو چندین مرتبه شسته و آبکشی میکنیم تا تمیز و عاری از شن بشه بعد تا جاییکه شد آبش رو صاف کرده و توی قالبهای پلاستیکی و یا سیلیکونی میریزیم، نیم ساعت توی فریزر گذاشته بعد بیرون آورده و روی اون با قاشق چایخوری آب میریزیم و باز داخل فریزر قرار میدیم. بعد از چند ساعت یخ هامون آماده هستن. یخ تخم شربتی هم به همین صورت بعد از شستن چند دقیقه توی آب ولرم میریزیم وقتی لعاب داد و غلیظ شد توی قالب میریزیم، قالب رو از تخم شربتی پر میکنیم و خیلی کم روش آب میریزیم.تخم شربتی چون غلیظه ته نشین نمیشه و تمام قالب رو پر میکنه. یخهای دیگه هم به همین ترتیب، من توی یخ های دیگه نعنا تازه و غنچه گل رز هم استفاده کردم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسرموز و کارامل 2 عدد موز 1 پیمانه بیسکوییت پودر شده 1/2 پیمانه خامه صبحانه 1 پیمانه فرنی وانیلی 6 قاشق غذاخوری سس_کارامل( در پست قبل آموزش داده شده) ✔برای تهیه این دسر خوشمزه کافیه تا ابتدا بیسکوییت هارو داخل غذاساز بریزین و چند پالس بزنین تا خوب پودر بشن. میتونین از هر طعم بیسکوییتی که دوست دارین استفاده کنین فقط بیسکوییت ساده باشه و کرمدار نباشه. . ✔حالا لیوان سروتون رو انتخاب کنین و 1/6 پیمانه از کل بیسکوییت رو داخلش بریزین. ✔بعد چند برش موز و حدود یک قاشق غذاخوری سس کارمل روی بیسکوییت ها بریزین. ✔روی موز رو با 1/6 پیمانه فرنی وانیلی و بعد با 1/6 پیمانه خامه صبحانه پر کنین. حالا مراحل رو یک بار دیگه تکرار کنین . ✔فقط در آخرین مرحله به جای خامه صبحانه خامه اسپری ای اضافه کنین تا دسرتون شکیل تر بشه. ✔روی خامه رو با حدود 1 قاشق سس کارامل تزیین کنین. ✔حالا دسر خوشمزه تون حاضره تا نوش جونش کنین … . 🚩این مقدار مواد برای 3 لیوان دسر کافیه. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

💢کوکو یا کتلت عدس مواد لازم پنیر صبحانه معمولی 50 گرم عدس 1/2 لیوان تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پیاز متوسط 1 عدد پودر آویشن 1 قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم آرد گندم یک قاشق #طرز_تهیه 💢1- عدس رو می شوریم. 2 سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد و کمی روغن می ذاریم بپزه. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم. 3- عدس رو با گوشتکوب کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد بشه. 4- پیاز رو رنده می کنیم. 5- عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، آرد ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم. 6- کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم . 7- بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم. 8- وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شه . سایر نکات مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲