سیب‌زمینی بهشتی 🧀🥔 تقدیم به همه شما . 1️⃣پخت اولیه سیب‌زمینی: بعد از شستشو و بُرش (۲ عدد سیب‌زمینی)، اونهارو با نمک داخل آبجوش بریزید (۱۰ دقیقه) اونهارو خارج کنید، فلفل‌سیاه و روغن زیتون(۳ قاشق) بزنید و در ظرف مناسب فر بچینید. . 2️⃣پخت دوم سیب‌زمینی: به مدت نیم ساعت در فر با دمای ۱۹۰ درجه قرار بدید. بعد از فر، به پنیر پیتزا رنده شده (۲۰۰ گرم) ادویه بزنید و روی سیب‌رمینی‌ها بریزید. ادویه: پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری آویشن: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری پودر سیر: نصف قاشق جای‌خوری . 3️⃣بعد از پنیر، اونهارو به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۹۰ قرار بدید. . روی سیب زمینی هارو با جعفری تزیین کنید و برای خودتون، مهموناتون، مهمونی‌هاتون استفاده کنید💚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

___ تمیزکردن بدنه ظروف مسی با استفاده از سرکه و‌نمک. نوع سرکه فرقی نمیکنه خودم سرکه سفید اسپری کردم. نمیشه و نباید از سرکه برای تمیزکردن داخل ظروف مسی استفاده کرد،داخل ظروف تا زمانی که قرمز نشدن مشکلی نداره،اما وقتی داخل ظروف قرمز شدن دیگه خطرناکه و برای سلامتی مضر، باید بدین مسگری براتون قلع بزنن. استفاده از رب گوجه،سس کچاپ،دوغ،آبلیمو،قره قروت و خیلی روشهای دیگه هم عالیه،اما بنظرم این روش هم به صرفه است هم سریع و راحت تر هستش. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فیلم.اموزشی 😍😍 تزیین کیک خانگی با شکلات نوتلا و شکلات رنده شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لقمه_گوشت مواد لازم : نان لواش ۶ عدد برشته نباشه گوشت چرخکرده گوساله ۴۰۰ گرم پیاز متوسط ۳ عدد کدوحلوایی چهارصد گرم ماست محلی سه قاشق سوپ خوری خامه_ترش ۱۰۰ گرم سس گوجه ۱۰۰ گرم پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم دستور پخت : ابتدا پیاز له شده با مخلوط کن و کدوحلوایی رنده شده و گوشت را با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم طبق فیلم با نان ها و مخلوط بالا رول های گوشت را درست کرده و با برش لقمه ها را می سازیم کف ظرف فر را با روغن چرب کرده لقمه ها را چیده و برای سس ماست و سس گوجه و پنیرپیتزا و نمک و فلفل و به دلخواه پودسیر را با هم مخلوط کرده روی لقمه ها ریخته و با دمای دویست درجه پنجاه دقیقه داخل فر می پزیم پ.ن : در صورت نداشتن ماست خانگی از دوغ کفیر استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نون_باگت😋 مواد لازم🔻 آرد ۲۳۰ گرم ( ۱ پیمانه+ ۳/۴ پیمانه) آب ولرم ۱۴۰ گرم (نصف پیمانه+یک پنجم پیمانه) نمک یک ق چ سرخالی شکر یک ق م سرپر نباشه پودر مخمر یک ق م سرپر نباشه طرز تهیه🔻 مخمر و شکرو مخلوط و نصف آب گرم رو بهش اضافه و روشو بپوشونید تا حدود ده دقیقه بمونه عمل بیاد. بعد مایع خمیر،باقی آب گرم، نمک و آرد رو باهم مخلوط کنید،و بعد به مدت ده دقیقه تا یک ربع ورز بدین، حالا خمیرو داخل ظرف بذارین و روشو با نایلون پوشونده و یک تا یکونیم ساعت درجای گرم بذارید تا حجیم بشه. سپس پف خمیرو بگیرید و به سه قسمت تقسیم کنید و مطابق فیلم خمیر رو بپیچید و.... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. #نرگسی یک غذای سالم و خوشمزه که بدلیل شباهتش به گل نرگس اینجوری صداش میکنند😍 . پیاز متوسط یک عدد، اسفناج یک دسته، تخم مرغ چهار عدد البته میتونید با سه یا دوتا هم درست کنید، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر اگر سیر تازه هم بزنید که عالی👌🏼🧄 . اول پیاز ها رو خرد کنید سرخ کنید بهش کمی زردچوبه بزنید و کنار بگذارید بعد از شستن اسفناج ها اونهارو بپزین کمی خرد کنید و در تابه با کمی روغن تفتشون بدین نمک و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنید و بعد پیاز داغ ها رو بریزید داخل تابه بعدش تخم مرغ ها رو روش بشکونید من اول سفیدها رو ریختم و بعد از اون زرده ها و در تابه رو بستم تا خوب روش بسته بشه . نوش جان امیدوارم دوست داشته باشید🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_تندوری_در_تابه #مرغ_مجلسی . 1تا2 کیلو ران مرغ (ساق پا) (بدون پوست ) 1 لیوان ماست سفت 1فنجان روغن زیتون 2 پر(دونه) سیر رنده شده 1 قاشق سبزی معطر(نعنا یازعتر) 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری فلفل نیمکوب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق رب گوجه فرنگی آب نصف 1عدد لیمو ترکیبات سس را مخلوط کنید. ران مرغها رادراین سس به مدت 2 ساعت خوابانده ورویش را پوشانده وآنرا به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم. اگر وقت ندارید، 30 دقیقه کافیه. درماهیتابه 1تا2عدد پیاز راحلقه حلقه کرده ومرغها راروی آن چیده وچندتکه کره اضافه کرده ومیزاریم حدود1تا 2 ساعت مرغها پخته شوند. احتیاج نیست که آب اضافه کنید خود مرغ آب میندازه وباید درهمین سس پخته بشه. 👌😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واااای چه باحال , غذای خوشمزه با ایده تزیین بسیار زیبا ادم همیشه باید خلاق و هنرمند باشه😍 اینم یه رسپی عالی واسه ماهی کبابی شده😋خیلی ترد و لذیذ حتما امتحان کنید🌹 موادلازم: فیله ماهی پیازسبز فلفل سبز فلفل دلمه لیمو نارنج سیر نمک _فلفل سیاه_پاپریکا سس مایونر پیاز قرمز پیازچه و فلفلها رو برش میدیم ماهی رو بدون استخون کرده و سیخ میگیریم و سیر و پیاز قرمز و سس مایونزولیمو رو رو خوب میکس کرده و به ماهی های سیخ گرفته اضافه نمک و فلفل میزنیم اجازه میدیم یهذربع مزه بگیره و بعد کباب میکنیم بزارید رنگش،طلایی بشه. باپلو یا بعنوان خوراک سرو کنید نووووش جااان😘 حتما بگذارید ماهی ها ابدار پخته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این شما و این هم #دسر_به_وسیب_بابستنی مواد لازم: دوعدد میوه به سه عدد سیب سبز یک لیوان شکر ۲۴۰ گرم دارچین میخک . به ها رو از وسط نصف کنید پوستش بکنید دانه هاش رو جدا کنید و داخل آب و کمی آبلیمو بندازید تا سیاه نشه . سه تا سیب سبز رو رنده کنید آبش رو بگیرید و روش شکر بریزید . به ها رو توی ظرف بچینید بعد سیب های رنده شده رو داخلش بزارید و باز شکر بپاشید . آب سیب، دارچین، میخک و دانه های به رو توی ظرف بریزید روی ظرف رو با فویل و کاغذ نسوز بکشید و داخل فر بزارید . بعد روش بستنی بزارید و حسابی ازش لذت ببرید🤗 . چند نکته ریز برای اینکه زودتر رنگ بگیره: میتونید تو قابلمه سر گاز درست کنید که سی تا چهل دقیقه ای آماده میشه و اگر از ظرف مسی استفاده کنید که عالی میشه👌🏼 . این دسر اصالتی ترکیه ای داره و خیلی خوشمزه میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی مگنوم😋😋😋 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ 🤩مواد لازم ‌♨️ یک لیوان شیر ♨️ یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ♨️نصف لیوان ‌شکر ♨️یک قاشق چایی خوری وانیل ♨️۲۰۰ گرم خامه صبحانه ♨️ شکلات ۳۰۰ گرم ♨️خلال بادام یک پیمانه ☑️☑️طرز تهیه : ابتدا یک لیوان شیر به همراه یک قاشق نشاسته ذرت و نصف لیوان شکر روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواهمون برسد. سپس از روی حرارت بر می داریم یک قاشق وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم در مرحله بعد وقتی مواد از حرارت افتاد و سرد شد ۲۰۰ گرم خامه را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم سپس داخل قالب می ریزیم (اگر قالب نداریم داخل لیوان میریزیم ) داخل فریزر یک ساعت میزاریم و سپس خارج می کنیم و چوب بستنی ها را داخل بستنی میزاریم بستنی ها را داخل فریزر ۷ تا ۸ ساعت میزاریم . ۳۰۰ گرم شکلات را به سبک بنماری آب می کنیم و یک پیمانه خلال بادام به آن اضافه می کنیم شکلات که سرد شد بستنی ها را از قالب خارج می کنیم و داخل شکلات می زنیم بستنی ما آماده است و بافتش مثل بستنی بازاریه امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_پفکی آموزش ساده و خوشمزه و البته کم هزینه😋😍🤤 مواد لازم:👇🏻 فیله مرغ 4عدد پیاز 2عدد سیر 5حبه پاپریکا(یک ق چ خ) نمک و فلفل (به مقدارلازم) پودرسیر(نصف ق چ خ) پنیرپیتزا(به مقدارلازم) آردسوخاری(به مقدارلازم) یک عدد تخم مرغ اول فیله های مرغ رو چرخ میکنیم بعد پیاز و سیر رنده شده رو بهش اضافه میکنیم به اضافه ی ادویه های لازم،خوب ورز میدیم،بعد به مدت یکساعت میره توی یخچال بعد از یک ساعت مطابق فیلم داخل مواد پنیر میذاریم و بهش شکل میدیم،روشو تخم مرغ و آردسوخاری میزنیم و بعدمیره داخل روغن و وقتی کامل طلایی شد آماده سرو هست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پف_پفی(مارشمالو) ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و ۱ ق بریزید یا ۵ ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا رتتوی پاستا ۳۰۰ گرم البته من چشمی و مشتی ریختم گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم🥩 پیاز داغ یک مشت✊🏼 رب دو قاشق غذاخوری🍅 روغن خیلی کم🤏🏼 یک استکان آب💦 زردچوبه، نمک، فلفل🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اکبر جوجه😋 مواد لازم🔻 _جوجه با وزن حدودا ۱ کیلو به پایین _پیاز خلالی شده بزرگ ۲عدد _زعفرون دم کرده مقداری _آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری _نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر سیر _کره ۱۵۰ گرم _روغن مایع ۱ استکان _آب ۱ استکان طرز تهیه🔻 ابتدا مرغها رو با پوست از وسط نصف کنید قشنگ بشورید، در پیاز خلالی شده، زعفران دم کرده، آبلیمو و ادویه جات مخلوط کنید و چهار ساعت بزارید کنار تا مزه دار بشه. تو یه تابه نچسب یا یک تابه گود، کره، روغن مایع و آب بریزید، مرغ های بذارید داخلش و درش رو ببندید با حرارت ملایم اجازه بدید به مدت حدود ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بمونه تا آب پز بشه(اگه کف تشکیل داد هم کف روشُ بردارید اما اصولا جوجه ها بر عکس مرغ های درشت کف نمیکنن) بعد که آبش تبخیر شد، فقط روغن میمونه، درش رو باز بذارید و دو سمتش رو سرخ بشه... چاشنی اصلی اکبر جوجه رب انار ملس رو به شیرین هستش اگر رب انار خونگی دارید که خیلی غلیظ و ترشِ، باید رب انارتون رو با مقداری شکر (نبات هم میشه)، آب و نمک بزارید روی حرارت هم بزنید یکم قُل بخوره و به غلظت رَوونی برسه بعد حرارت رو خاموش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_سیر ‌ لوازم مورد نیاز😎:- نون باگت دو قاشق روغن زیتون سیر هرچے بیشتر بهتر😁🥳حداقل ۴-۵ حبه جعفرے اندازه یه قاشق غذا خورے ، بیشتر هم میتونین اضافه ڪنید یه قاشق ڪره وپنیر مازرلا( پنیر پیتزا) یه ذذذذذره نمک میذارین ۱۰ دقیقه تو فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک پارافه موزاییکی😋 لایه اول🔻 200 میلی لیتر خامه نصف فنجان شیر 2 بسته بیسکویت پتی بور 80 گرم شکلات بادام زمینی ‌ طرز تهیه🔻 بیسکوییت ها رو خرد کنید.در ظرفی خامه،شیر ،شکلات رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و هم بزنید تا غلیظ بشه.درقالب مورد نظر کیسه فریزر پهن کنید.بیسکوییت ها و سس شکلاتی رو باهم ترکیب کنید و داخل قالب بریزید و پخش کنید. ‌ لایه دوم🔻 1 بسته کرم شانتی 1 بسته پودر خامه 200 میلی لیتر خامه 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای 1 فنجان شیر 10 گیلاس یا هر میوه دلخواه‌ 10 زغال اخته ‌ طرز تهیه🔻 همه مواد را در ظرفی مخلوط کنید و هم بزنید و روی لایه اول بریزید و پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار بدید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش اصولی و‌ استاندارد جوجه کباب زعفرانی رستورانی مخصوص 13 بدر 😊😊 سیزده هم نزدیک شد ... از خـدا ميخوام ... غماتون گره خورده باشه به هرچي شاديه درداتون گره خورده باشه به هرچي سلامتيه لحظاتتون گره خورده باشه به هرچي موفقيته دلاتون گره خورده باشه به هرچي عشقه جيباتون گره خورده باشه به هرچي پوله گره بخوره يه گره كـــور ... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیده ترکیه ای پیده یه غذای ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و پرطرفداره که اغلب با عنوان پیده گوشت میشناسنش، اما انواع مختلفی داره و اینم یه مدلیشه که خیلی شکل پیتزای سنتی ایتالیاییه و فقط پنیر و نونه😁 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

_دسر انبه در عین شیک بودن و خوشمزه گی یه دسر خیلی راحت و آسونه _🔴فقط بچه ها دقت کنید اگر پودر ژلاتین دانه درشت باشه باید مقدارشو بیشتر کنید _ 🔴برای این دسر میتونید از خامه هم استفاده کنید ، ولی من چون شیر پرچرب استفاده کردم دیگه خامه نزدم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍁✨یکشنبه تون بی نظیر 🌼✨قلبتون جایگاه عشق 🍁✨و مهربانی 🌼✨دستتون روزی دار 🍁✨و سخاوتمند 🌼✨و بخشنده 🍁✨سفره تون همیشه باز و پربرکت 🌼✨جمالتان شاد 🍁✨و هدیه دهنده لبخند 🌼✨ خداوند یار و نگهدار تک تکتون ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

خانما بخونید و منتشر کنید ☺️ ترفندهای مهم آشپزی ✴️ برای معطر کردن سوپ شیر از کمی آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن ماکارانی و لازانیا از آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن مرصع پلو هل ساییده را بر لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید. ✴️ برای معطر کردن قیمه، فسنجون و خورشت آماده شده، یک قاشق چایخوری هل و نصف استکان گلاب را درون آن بریزید. یک جوش که خورد سریع شعله را خاموش کنید. ✴️ برای معطر کردن خورشت بامیه سیر و در آخر یک پیاز رنده شده سرخ شده را با یک قاشق مرباخوری دارچین تفت خورده درون آن بریزید تا معطر شود. ✴️ برای سرخ کردن ماهی حتما در پودر سوخاری کمی تخم گشنیز و پودر سیر اضافه کنید. ✴️ برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن مرغ، در آخر که مرغ آماده شد یک قاشق چایخوری هل و نیم استکان گلاب همراه زعفران استفاده کنید. بفرستین تو گروهاتون👌 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

. . سلام دوستان‌ عزیز همیشه‌ همراه ❤ هر وقت که از پستی درمورد ماهی میذارم، بعضی از دوستان میپرسن‌ که چیکار میکنم که ماهی‌هام‌ سرخ و خوشرنگ میشه. والا روش خاصی نداره خیلی ساده واسون😉 من معمولا ماهی رو با ابلیمو، سیر رنده شده، نمک و فلفل وزردچوبه مزه‌دار میکنم و ۱ ساعت کنار میذارم.اگر بیشتر باشه که چه بهتر، بعد ماهی رو به آرد میزنم. ارد نباید زیاد باشه فقط یک لایه نازک که روش رو بپوشونه. روغن رو داخل تابه می ریزم وقتی داغ شد کمی زرد چوبه به روغن اضافه میکنم وماهی رو از طرف گوشت سرخ میکنم و بعد برمیگردونم تا پوستش سرخ بشه‌. جاتون‌ سبز ❤ . .#ماهی_نازی_پز😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیازسوخاری از نوع پنیریش😋 مراحل کار مشخصه همان طور که در فیلم میبینید پیاز بعد از ورقه کردن طبق فیلم پنیر ورقه ای لابه لاش قرار میدید به مدت یک ساعت داخل فریزر تا خودش و بگیره بعد به ترتیب داخل آرد --تخم مرغ--پودر سوخاری میغلتونید در روغن داغ سرخش کنید. . ❌ادویه حتما داخل آرد یا تخم مرغ بریزید مثل نمک و فلفل یا هر ادویه که دوست دارین.🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲