#کیک_باقلوای_نارگیلی_مخصوص مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شیر سه چهارم لیوان ترکیب کره ذوب شده و روغن مایع نصف لیوان شکر دانه ریز سه چهارم لیوان پودر نارگیل نصف لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری گلاب سه قاشق غذاخوری آرد دولیوان بیکینگ پودر یکو نیم قاشق چایخوری مواد لازم برای شهد کیک باقلوا شکر دولیوان آب یک لیوان زعفران دستو دلبازی بیشتر طعم عالیتر گلاب یک چهارم پیمانه پودرپسته برای تزیین طرز تهیه تخم مرغها و هل باشگر دانه ریز به کمک همزن به مدت 5 تا7 دقیقه زده میشن تا حسابی سفید و کشداربشه روغن و کره رو اضافه کرده برای چند ثانیه بزنید بعد همزنو کنار گذاشته به کمک لیسک مخلوط آردو بیکینگ پودر و و پودر نارگیلو با مواد مخلوط میکنیم متناوبا شیر رو در سه مرحله با مواد مخلوط میکنیم ته قالب چرب و آرد پاشی شده باشه فر هم 180 درجه از 10 دقیقه قبل گرم شده باشه این مقدار مواد برای یه قالب 20 سانتی گرد کافیه .بعد از پخت کامل ده دقیقه صبر کنید کیکتونو برش بزنید و شهد خنک شده رو دردومرحله رو کیک بریزید نوش جان 💝 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#خوراک_کبک کبک ٣ الی ۴ عدد لیمو ۱ عدد فلفل ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک، زردچوبه، زعفران، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم پیاز رنده شده ۱ عدد سیب زمینی گوجه فرنگی به مقدار لازم روغن زیتون ٣ قاشق داخل شکم کبک ها رو خوب تمیز کرده و بشویید، بعد از اینکه آبش گرفته شد داخل ظرفی بزارید و پیاز رو خیلی ریز رنده کنید. سیر رو بکوبید و پوست لیموترش رو رنده کنید و لیمو رو نصف کنید آب اونها رو به همراه مخلوطی از روغن زیتون و ادویه و نمک و زعفران به سطح کبک بمالید و در ظرف رو ببندید. بعد از یک ساعت فر رو روشن کنید و روی ۳۶۰ درجه فارنهایت بزارید کف ظرف پیرکس یا سرامیکی ویا … چرب کنید و کبک ها رو در اون بچینید. سیب زمینى، هویج خرد شده، گوجه فرنگى و فلفل دلمه اى رو کنار کبک ها قرار بدید و پنج اى شش قاشق آب درون ظرف بریزید با فویل روی ظرف رو بپوشانید. روی پنجره وسط فر قرار بدید. بعد از یک 1.5 ساعت کبک رو خارج کنید. اگر روی کبک طلایی نشده بود شعله گریل رو روشن کنید و چند دقیقه صبر کنید تا طلایی بشه. کبک رو در دیس بکشید و سسی که درظرف باقی مونده رو روى گوشت بدید تا مزه دار بشه و با سبزیجات تزیین کنید ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرامبل_آلبالو_با_بستنی_وانیلی طرز تهیه ابتدا ۳ پیمانه آلبالو همراه با ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ، نصف پیمانه شکر و نصف قاشق چ وانیل روی حرارت متوسط به هم بزنید تا غلیظ شود. سپس از روی حرارت کنار گذاشته تا خنک شود. حالا بریم سراغ لایه کراست ۲۲۰ گرم کره نسبتا خنک ، ۱ تخم مرغ و ۵۰ گرم شکر رو همراه با مقداری وانیل به هم میزنیم سپس ۲۱۰گرم آرد سفید رو همراه با ۱ ق چ پیکینگ پودر سه مرتبه الک کرده و به مواد اضافه میکنیم. سپس در قالب مورد نظیر ابتدا خمیر کراست ریخته سپس آلبالو ها رو اضافه میکنیم. خب بریم سراغ لایه کرامبلی: ۱۰۰ گرم آرد ۵۰ گرم شکر قهوه ایی ۸۰ گرم جو دوسرپرک ۱ ق چ دارچین ۱۰۰گرم کره نسبتا خنک رو خوب با دست ورز میدهیم و روی آلبالوها اضافه میکنیم به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه میگذاریم. میگذاریم کاملا سرد شود همراه با بستنی وانیلی میل میکنیم نوش جان💝 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#کیک_باقلوای_نارگیلی_مخصوص مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شیر سه چهارم لیوان ترکیب کره ذوب شده و روغن مایع نصف لیوان شکر دانه ریز سه چهارم لیوان پودر نارگیل نصف لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری گلاب سه قاشق غذاخوری آرد دولیوان بیکینگ پودر یکو نیم قاشق چایخوری مواد لازم برای شهد کیک باقلوا شکر دولیوان آب یک لیوان زعفران دستو دلبازی بیشتر طعم عالیتر گلاب یک چهارم پیمانه پودرپسته برای تزیین طرز تهیه تخم مرغها و هل باشگر دانه ریز به کمک همزن به مدت 5 تا7 دقیقه زده میشن تا حسابی سفید و کشداربشه روغن و کره رو اضافه کرده برای چند ثانیه بزنید بعد همزنو کنار گذاشته به کمک لیسک مخلوط آردو بیکینگ پودر و و پودر نارگیلو با مواد مخلوط میکنیم متناوبا شیر رو در سه مرحله با مواد مخلوط میکنیم ته قالب چرب و آرد پاشی شده باشه فر هم 180 درجه از 10 دقیقه قبل گرم شده باشه این مقدار مواد برای یه قالب 20 سانتی گرد کافیه .بعد از پخت کامل ده دقیقه صبر کنید کیکتونو برش بزنید و شهد خنک شده رو دردومرحله رو کیک بریزید نوش جان 💝 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#بشقاب_رژیمی این مدل غذاهای رنگی دوست دارین ؟ با سرکه ی بالزامیک عالی میشه کم کالری و سالم و سبک کدو_سبز و قارچ کدو سبز .خوراک بادمجان قارچ پیاز هویج سیر سرکه سفید یا بالزامیک روغن زیتون ،آویشن،‌نمک،‌فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کدو، قارچ و پیاز بادمجان ، هویج و سیر را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید یا مثل من به سیخ چوبی بکشید و سپس با سرکه (من بالزامیک زدم)، روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن اضافه و مخلوط کنید و روش رو بپوشونید و بزارین یک ساعتی داخل یخچال بمونه(عکسها رو ورق بزنید) سپس داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا کباب شوند نزارین زیاد خشک بشه ،ابدار تر باشه لذیذتره نوش جان 💖 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#سوپ_ذرت_باسبزیجات ذرت: یک پیمانه سیر: سه حبه پیازچه: یک عدد کره: یک قالب ۵۰ گرمی هویج نگینی خرد شده: یک پیمانه لوبیا سبز خرد شده: یک پیمانه آرد ذرت: نصف پیمانه عصاره مرغ: چهار پیمانه نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم ذرت را در آسیاب برقی ریخته و حسابی آسیاب کنید. یک تابه را روی حرارت مستقیم قرار دهید تا گرم شود. یک قالب کره در تابه بیندازید تا ذوب شود. حالا سیر و پیازچه خرد شده را اضافه کنید تا مقداری در کره سرخ شوند. در این فاصله هویج و لوبیا سبز را هم به صورت نگینی خرد کنید. ذرت آسیاب شده را در تابه بریزید و خوب تفت دهید. در مرحله بعد، هویج و لوبیا را اضافه کرده و همه مواد را با هم تفت دهید. مقداری ذرت به موادتان اضافه کرده و باز مخلوط کنید. عصاره مرغ را که از قبل آماده کرده‌اید به مواد اضافه کرده و حسابی مخلوط کنید. در این مرحله حدود یک پیمانه آب به سوپ اضافه کنید نوش جان 💖 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

دستور تهیه سینه مرغ آبدار 😍😋 مواد لازم👇 - سینه مرغ 600 گرم - تخم مرغ آب پز 3 عدد - پنیر 50 گرم + 100 گرم - سیر 2 حبه - گوجه فرنگی 100 گرم - سس مایونز 2 قاشق غذاخوری جعفری و شوید از هر کدام ۳ قاشق غذاخوری -پیاز ۱ عدد - نمک - فلفل - فلفل قرمز - روغن زیتون سینه مرغ رو بکوبید و با نمک،فلفل،فلفل قرمز و روغن زیتون طعم دار کنین و برای نیم ساعت استراحت بدین. مواد روی سینه مرغ رو جدا در طرفی آماده کنین.پیاز،گوجه،سبزیجات،سیر،پنیر پیتزا و پنیر چدار رو با هم مخلوط کنین به همراه نمک و فلفل. حالا مواد میانی رو روی سینه مرغ قرار بدین و پخش کنین و در فر قرار بدین مدت زمان قرار دادن در فر ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #کرامب_کیک_البالو ‌ ‌‌ مواد لازم برای کِرامب (همون خرده های روی کیک) ‌ آرد.۹۰ گرم (۳/۴ پیمانه) شکر.۵۰ گرم(۱/۴ پیمانه) کره۷۰ گرم( ۱/۳ پیمانه) گردو خرد شده. .۲۰ گرم (۱/۴ پیمانه) پودر دارچین۱/۴ قاشق چایخوری مواد لازم برای کیک: ‌ کره۱۰۰ گرم(۱/۲ پیمانه) شکر۱۵۰ گرم(۳/۴ پیمانه) تخم مرغ۲ عدد آرد۱۹۰ گرم(یک و نیم پیمانه) بیکینگ پودر..۱ قاشق چایخوری وانیل۱/۴ قاشق چایخوری باترمیلک۶۰ گرم آلبالو یا گیلاس تازه(بدون هسته)۴۰۰ گرم ‌ باترمیلک: ۶۰ گرم شیر را با ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید در دمای اتاق بماند. باترمیلک آماده است. ً‌حتما آرد را همراه بیکینگ‌پودر الک کرده و به مواد کیک اضافه کنید. ‌دمای پخت ۱۶۰-۱۷۰ درجه، مدت زمان پخت حدود ۱ ساعت (حتما با سیخ چوبی امتحان کنید که کیک پخته باشه) ‌بعد از پخت و خنک شدن کیک را کاور کرده ۲ روز در دمای اتاق و ۶ روز در یخچال قابل نگهداری هست. ‌‌ نوش جان 💖 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

#کوکوی_تره_فرنگی😍😋 ۸ الی ۱۰ عدد تره فرنگی یا پیازچه ۳ عدد تخم مرغ ۱ لیوان ماست نصف لیوان روغن ۱ کاسه پنیر لبنه ۱ لیوان آرد ذرت ۱ لیوان آرد سفید ۱ ق چ بکینگ پودر نمک و فلفل سیاه و قرمز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بشقاب_مرغوب😍😋 کتف مرغ: ۶۰۰ گرم (۱۰ تکه) -پودرسیر: ۱ قاشق چایخوری -پودرپیاز: ۱ قاشق چایخوری -فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری -پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چایخوری -نمک: نصف قاشق چایخوری تخم مرغ: ۲ عدد چیپس ترتیلا: ۲ بسته کتف ها بعد از آغشته شدن به چیپس، به مدت ۱۲ دقیقه سرخ شوند. (حرارت اول زیاد باشه، بعد از اینکه روغن داغ شد، حرارت رو یکم ملایم کنید تا چیپس ها نسوزه) دیپ گودا: روغن: ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری شیر: ۱ لیوان (سرخالی) پنیر گودا (ورقه‌ای): ۷ تا ۹ ورق (تا به غلظت دلخواه برسید)روی بشقاب رو با پیازچه یا جعفری تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قیمه_مجلسی😍😋 یک لیوان دسته دار فرانسوی لپه (حتما چند ساعتی خیس بخوره) ۲۰۰گرم گوشت خورشتی پیاز ریز خرد شده یک عدد درشت آلو حدود ده عدد رب گوجه دو ق غذا خوری نمک فلفل زردچوبه پودر دارچین و پودر زیره سیاه به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_یخچالی #دسر_ترکی خوشمزهه😋😍 ۱ لیتر شیر یکو نیم لیوان شکر ۱ لیوان آرد ۱ ق غ کره یکو نصفی بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی ابتدا بیسکویت هارو داخل غذاساز پودر میکنیم و در سینی فر میریزیم و صاف میکنیم و شیر و شکر و آرد الک شده و کره رو در قابلمه هم میزنیم تا غلیظ شه و بعد از روی حرارت برداشته و با همزن برقی دو دقیقه بزنید و وقتی هنوز داغه روی پودر بیسکویت ریخته و بذارین در دمای اتاق خنک شه سپس در یخچال بذارین تا سفت بشه و برش بزنید و رول کنید و به دلخواه تزئین کنین😋 ‏ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بلدرچین تنوری دستور تهیه :👇 اول برید از پروتئینی بلدرچین تازه بخرید (یخ زده نباشه ها😕) بعد خوب بشوریدش، داخل شکمش رو تمیز کنید. بعد بلدرچین ها رو بذارید داخل ظرفی، دو تا پیاز نسبتا بزرگ رو خلالی خرد کنید. بریزید روش. فلفل سیاه و نمک و پودر سیر وکمی آبلیمو اضافه کنید و مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و داخل شکم بلدرچین رو از مواد کمی پر کنید. میذاریم داخل یخچال برای 3تا 4 ساعت تا مواد مزه دار بشن. .بعد ظرفی که بشه داخل فر یا توستر گذاشت رو کمی چرب میکنیم. چند حلقه پیاز خام میچینیم. بلدرچین ها رو میچینیم روی پیازها. مقداری سیب زمینی و هویج خرد شده رو با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه مزه دار میکنیم و دور بلدرچين ها میذاریم. روش فویل میکشیم. چند تا سوراخ ایجاد میکنیم. میذاریم داخل فر 180درجه به مدت یک ساعت و نیم الی دو ساعت. اگر توستر دارید دما رو ده درجه کمتر بذارید. وقتی بلدرچین ها خوب پخته شدن از فر درمیاریم و روی بلدرچین ها رو کمی روغن وزعفران میمالیم. شعله ی بالای فر رو روشن میکنیم به مدت 5 دقیقه تا بلدرچین ها سوخاری بشن و روشون طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بارون متوقف ميشه، شب ميگذره، درد و رنج محو ميشه. اميد هيچ وقت اونقدر گم نميشه كه نشه دوباره پيداش كرد... شبتون پر از امید فرداتون زیبا ✨✨✨ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

❄️💫روزی پر از 💓✨عشق و مـحبت ⛄️💫روزى پر از ❄️✨موفقيت و شادى 💓💫روزى پر از ⛄️✨خنده و دلخوشى ❄️💫و روزی پر از 💓✨خبرهای خوب ⛄️💫براتون آرزومندم ❄️✨روزتون زیبا و در پناه خدا ❄️سه شـنبه ‌تون پر بـرکت❄️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

به یاد داشته باشید که : سختیها، محبت الهی اند ، زیرا که انسان، پشت درهای بسته به فکر ساختن کلید میفتد.. درهای رحمت به رویت باز می شوند اگر کلید بندگی در دستانت باشد ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#كرپ_لقمه دوعدد تخم مرغ دونيم ليوان شير يك ونيم ليوان آرد يه قاشق چاي خوري نمك يك چهارم ليوان هم روغن تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيد. بعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد و چند دقيقه تو فربزاريد كه پنيرها آب بشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳دونات پیچ👩‍🍳 شیر -500 میلی لیتر آرد -800 گرم (+ ، -) کره -50 گرم تخم مرغ - 1 عدد خامه - 1 قاشق غذاخوری مخمر - 11 گرم یک قاشق غ خ شکر - 100 گرم نمک -نصف ق غ خ قاشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_ترش_رشتی مواد اولیه مرغ (محلی یا شهری) نصف يك عدد سبزي محلي يا جعفري و گشنيز 500 گرم تخم‌ مرغ 2 عدد (((من تخم مرغ نریختم تو خورش))) لپه يك پيمانه آبليمو يا رب انار يا آب نارنج به اندازه كافي نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم اول سبزي رو ريز خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه مي‌ريزيم تا بپزه. بعد از پختن، سبزي هارو همراه آبليمو به مرغ اضافه مي‌كنيم. اگه تخم مرغ میخواین بزنین تخم‌مرغ‌ها رو هم زده به مخلوط مرغ اضافه کنین. بعد از 10 دقيقه غذا حاضره. بهتره با شعله کم بزارین بیشتر بمونه تا جا بیوفته. پ ن : طرز تهيه و روش بعضي از عزيزان شايد فرق كنه ولي از نظر من مدل رشتيش و اصلي ترين و پايه ترين روش هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_پاپل_در_مایکروفر مواد لازم : ارد 3/4 پیمانه شکر 2/3 پیمانه کره 100 گرم دارچین 1 ق چ تخم مرغ 1 عدد نمک 1/8 ق چ پودر نارگیل 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 1ق مربا خوری سر صاف طرز تهیه : ارد و نمک و دارچین را با هم الک کرده کره وشکر را با همزن بزنید تا لطیف شود تخم مرغ را اضافه کرده سپس با ارد و نارگیل مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی بدست اید با قاشق کوچک برداشته در سینی که از قبل چرب کرده و ارد پاشیده ایم با فاصله میریزیم سپس روی شیرینی را پودر نارگیل پاشیده وبا کانوکشن 160 درجه گرم می کنیم و باهمان دما 15 الی 20 دقیقه روی سه پایه کوتاه قرار می دهیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یزدی آرد سفيد -- 300 گرم تخم‌مرغ -- 3 عدد شکر -- 200 گرم ماست ---- 175 گرم روغن مايع --- 175 گرم گلاب ته استکان زعفران به دلخواه عسل یا شربت بار هم 1 قاشق بيكينگ پودر -- يك قاشق چایخوری هل سبز ساييده -- يک قاشق چايخوري نمک میوه نصف قاشق چایخوری برای پف عالی کیک یزدی حتما باید از نمک میوه استفاده بشه طرزتهيه: شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مايع و نمک میوه عسل گلاب زعفران دم کرده را در کاسه‌اي با هم‌زن دستي مخلوط مي‌کنيم(حدود پنج دقیقه).در ظرف ديگري بکينگ پودر را با آرد و هل مخلوط مي‌کنيم سپس بتدريچ به مخلوط اضافه کرده و هم مي‌زنيم. کاغذهاي مخصوص را داخل قالب‌هاي فلزي کيک يزدي مي‌گذاريم. از مواد داخل قالب‌ها را تا نيمه پر مي‌کنيم سپس قاشق يا چنگال را در روغن مايع زده و در وسط كيك‌ها فرو مي‌كنيم.روی کیکها رو هم میتکنید کنجد بپاشید و هم از پودر پسته استفاده کنید. کیکها رو در فر داغ با دمای ۲۲۰ درجه گذاشتم کاملا گنبدی شدن بعد دما رو به ۱۸۵ تغییر دادم تا روشون طلایی بشه. یکی از مهمترین نکات برای داشتن کیک یزدی عالی وکاملا گنبدی داشتن فربا دما و قدرت زیاد هست واستفاده ازنمک میوه مرغوب. 🥥🍳🥞🥒 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#صبحانه_لاکچری صبحانه دلچسب برای ملات داخلی روغن مایع 5 تخم مرغ 200 گرم پنیر چدار رنده شده جعفری فلفل سیاه نمک پاپریکا فلفل قرمز برای خمیر پنکیک 2 عدد تخم مرغ 2 فنجان (400 میلی لیتر) شیر 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 فنجان آرد مواد رو با هم مخلوط کرده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲