#فیلم_آموزشی #باسلوق_ ژله ای ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا 🥃 😋😍 ▫️شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) ▫️پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر ▫️خامه صبحانه ۱ بسته ▫️شکر ۱ لیوان ▫️وانیل نصف قاشق چایخوری 🔸برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. ۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو سه تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به دوتای دیگه رنگ بنفش اضافه کردم که یکیش پررنگتر از دیگری بود و لایه لایه با قاشق تو لیوانا ریختم،لایه آخر ژله انگوره که بهش کمی آلبالو هم اضافه کردم. اون ژله های کوچولو هم تو قالب تخم مرغی درست کرده بودم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بیتی_کباب مواد لازم 👇 گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم خمیر یوفکا به میزان لازم پیاز ۱عدد جعفری ۱پیمانه ماست ۳ق غ کره ۱۰۰گرم گوجه فرنگی ۳ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک وفلفل وپودر پاپریکا به میزان لازم طرزتهیه 👇 گوشت چرخ کرده پیاز خیلی ریز شده و جعفری ریز خورد شده ونمک وفلفل سیاه رو باهم مخلوط وخوب ورز میدیم . از گوشت ورز داده بردلشته وبه شکل لوله میکنیم یک لایه خمیر یوفکا رو باز کرده واز کره آب شده روش می ریزیم وبا فرچه کره رو به همه جای خمیر یوفکامی رسونیم حالا خمیر کباب لوله ایی شکل رو در اول خمیرمیچینیم وخمیر یوفکا رو دورکباب می پیچیم و رول میکنیم حالا رول کباب روبا یک چاقو به برشهای مساوی برش می زنیم ودرسینی فر که چرب کردیم میچینیم ودرفر به مدت ۳۰دقیقه قرار میدیم حالا یااز کنسرو گوجه فرنگی استفاده میکنیم ویا از خود گوجه فرنگی به این ترتیب که پوست گوجه رو میگیریم ودرمیکسر میکس میکنیم در تابه ایی کره می ریزیم ورب روتفت میدیم وبهش نمک وفبفل وپاپریکا می زنیم و گوجه میکس شده رو به رب اضافه کرده ومیزاریم کمی بپزه وقتی کباب رو از فردرآوردیم درظرف مورد نظر میچینیم وماست زده شده رو کباب ها ریخته و سس کوجه و جعفری تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#طرز_تهیه_بستنی مواد لازم: خامه ۲ لیوان شیرعسل ۴۰۰گرم(یا یک قوطی) توت فرنگی ۲ پیمانه شکر ۳ ق غ لیموترش ۱ عدد پسته ۱/۲پیمانه طرزتهیه :👇 . خامه رو اول یک ساعت در فریز میزاریم وبعد با هم زن خوب میزنیم تا خامه فرم بگیره بعد شیرعسل رو هم اضافه کرده وهم می زنیم تاشیرعسل کاملا به خورد خامه بره. توت فرنگی رو خورد کرده وبه همراه آب یک عدد لیموترش وشکر مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا آب توت فرنگی ها غلظت پیدا کنه ومیزاریم تا کاملاا خنک بشه ویک ساعت در یخچال میزاریم . پسته رو هم کاملا خورد میکنیم . حالا پسته رو به بستنی اضافه میکنیم وبا لیسک چتدبارهم می زنیم وبعد توت فرنگی غلیظ رو هم به بستنی اضافه کرده وباز چندبار هم می زنیم و مواد بستنی رو در ظرف مورد نظر میریزیم وبه مدت ۲۴ ساعت در فریز قرارمیدیم .و نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• تاس کباب دلبر😍😋 امروز باهم یکی از غذاهایی که هممون فراموشش کردیم درست میکنیم.قدیم این غذا با قلوه گاه گوسفندی(دنده) یا بقیه قسمتهای گوشت تهیه میشده.خیلیها با بِه درست میکنن و کلا به روشهای مختلفی تهیه میشده.ولی ایندفعه با گوشت چرخکرده درستش کردم که حسابی خوشمزه ست.پس بریم سراغش😍👇 مواد اولیه مورد نیاز برای ۳تا۴ نفر: -گوشت چرخکرده ۴۰۰تا۵۰۰گرم -پیاز متوسط ۲عدد آبگیری شده -سیب زمینی دُرشت یک عدد اسلایس شده -گوجه فرنگی ۲عدد اسلایس شده -فلفل دلمه ای ۱عدد اسلایس شده -سیر اسلایس شده ۳عدد -پیاز دُرشت یک عدد اسلایس شده -رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری -روغن مایع-۲لیوان آبجوش -ادویه ها-نمک فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه چندتا نکته مهم بگم: -این غذا خیلی آسونه ولی نیاز به زمان برای پخت داره.حداقل یکساعت تاس کباب باید آرامپز بشه-من یکساعت و نیم تایم گذاشتم. -حتما قبل از چیدن تاس کباب،تیکه های گوشت رو تفت بده -رعایت ترتیب چیدن سبزیجات خیلی مهمه.اگر جاشونو عوض کنی بدرستی پخته نمیشه. -استفاده از شعله پخش کن مهم تا دما یکنواخت پخش بشه -شعله گاز روی کمترین حالت ممکن باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تاکو_مکزیکی #تاکو_مرغ مواد لازم👇 سینه حدود ۵۰۰گرم فلفل دلمه ایی رنگی قرمز وزرد از هر کدوم نصف سرکه ۲ ق غ نمک وفلفل وپاپریکا و پودر زیره وپودر سیر وپودر زنجبیل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نان ترتیلا ویا پیتا ۲۰عدد برای سس آکاوادو 👇 آوواکادو ۱ عدد آبلیمو ۱ ق غ خامه ۱ ق غ‌ نمک وفلفل .طرر تهیه 👇 سینه مرغ رو به مکعبی ریز برش میزنیم وبا نمک وفلفل وسرکه وروغن زیتون وپاپریکا وپودر سیر وپودر زنجبیل وزیره مرینت میکنیم وچند ساعت در یخچال استراحت میدیم . بعد استراحت تیکه های مرغ رو در تابه ایی تفت میدیم وبعد فلفل دلمه ایی قرمز وزرد از هر کردوم نصف یک عدد رو ریز خورد کرده وبه همراه پیاز ریز خورد شده تفت میدیم . قالب کام کیک رو برعکسی میکنیم ونان ترتیلا رو به روش گرد کوچک برش می زنیم ومابین قالب کاپ کیک ها قرار میدیم تا به صورت انحنا دربیاد ودر فر تا زمانی که نان اون حالت انحنا رو بگیر درمیاریم . از مواد مرغ در داخل این نانها قرار میدیم و روش پنیر پیتزا می ریزیم و دوباره داخل فر میزاریم تا وقتی پنیر آب وطلایی بشه در این مرحله باید گریل رو روشن کنیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

يك دسر مقوى و راحت براى بچه ها😍🍷 #میلک_شیک_بادام_زمینی شیر یک لیوان بستنی وانیلی یک‌لیوان کره ی بادوم زمینی دو ق غ خ موز یخ زده سه عدد بزرگ سس شکلاتی و بادام زمینی برای تزیین همه ی مواد رو تو‌ میکسر بریزید و‌میکس کنید،کناره های لیوان شکلات بریزید و میلک شیک رو‌تو لیوان بریزید ‌ با بادام زمینی و خامه تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_قاشقی یک عدد تخم مرغ .شکر نصف پیمانه یک پیمانه آرد قنادی .نصف پیمانه ماست پرچرب گلاب سه ق غ.وانیل یک چ قاشق چایخوری.بکینگ پودر یک ق مربا خوری ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی_خرما 🧆🍚 شیرینی فرنی دست خودتونه میتونید بهش شکر بزنید🍮 . مواد لازم :👇 (برای ۴ نفر) خرما ۱۰ عدد ولی تا ۱۵ تا میشه ارد برنج ۴ ق غ، قابل تعویض با ارد گندم شیر ۴ لیوان گلاب ۴ ق پودر دارچین یک ق م سرپر یا پودر هل کره یک ق غ (باتوجه به سلیقه تون) شیره خرما نصف لیوان که قابل تعویض با شیره انگور یا توت هست. ✅خرما پوست بگیرید هسته جدا کنید با نصف لیوان شیر تو مخلوط کن یا گوشت کوب برقی میکس کنید، من با گوشتکوب دستی پوره کردم. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر خوشمزه با توت فرنگی😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه #دسر عالی و خوشمزه😋😋 1 لیتر شیر 8 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر 20 گرم نشاسته ذرت 60 گرم آرد 1 عدد لیمو 120 گرم آجیل کاج یا گردو یا فندق 320 گرم بیسکویت 80 گرم کره ☘👩‍🍳 👈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزاباگت🍕🥖 نان باگت پیاز سینه مرغ: 500 گرم نمک پاپریکا:1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: نصف قاشق پونه کوهی :نصف قاشق (آویشن ) سس گوجه فرنگی:دو قاشق غذاخوری خامه ترش :¼ فنجان فلفل دلمه ای زیتون سیاه موزارلا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_لوبیا_سفید لوبیا سفید یک لیوان گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی دو.ق.غ فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچیک پیازو نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین تا سبک بشه بهش ادویه(زردچوبه، پاپریکا.فلفل قرمز.پودر سیر.پودر دارچین.ادویه ی خورشتی) بزنیدو کمی تفت بدین طلایی شد گوشتها را میریزیم وتفت میدیم و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشتها سرخ بشن گوجه هارو از قبل پوست بگیرین یا رنده کنید خوب تفت بدین آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید کمی زردچوبه بزنید و و دو ق.غ رب گوجه اضافه کنید و و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه میکنیم و تفت داده و سپس لوبیا هارو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردین رو بهش اضافه کنین و تفت میدیم و در نهایت به گوشتمون اضافه میکنیم و نمک میریزیم بعد اب اضافه میکنیم اول شعله زیاد باشه تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنین و بزارین اروم بپزه و جا بیفته. برای چاشنی این غذا یا کمی غوره یا ابغوره بریزید، من لیمو عمانی ریختم میتونید یه مقدار از سیب زمینی رو جدا سرخ کنید و روش بزارید‌. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کتلت مرغ😍😋 کتلت مرغ با گوجه و کته خمیر کتلت مرغ: سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری (داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه. نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاکا_کدو_حلوایی😍😍 آرد:1لیوان کدو پخته و پوره شده:1لیوان شکر:1/2 لیوان شیر:1/4 لیوان گلاب:1ق غ روغن مایع:2ق غ بکینگ‌پودر:1ق چ__وانیل:1/4 ق چ دارچین:۱ ق چ تخم مرغ:1 عدد همه ی مواد رو بجز آرد توی کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید بعد آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد توی یه تابه روغن بریزید و اجازه بدید داغ شه. با قاشق یا ملاقه کوچیک از مواد توی روغن بریزید. در تابه رو بزارید و شعله رو کم کنید تا خوب پف کنه. وقتی یه طرفش سرخ شد مثل کوکو برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ شه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#زولبیا_خونگی😋👌 نشاسته گل دولیوان ماست دولیوان شاید کمی کمتر یا کمی بیشتر بستگی به شلی وسفتی ماست داده اگه مایه سفت بود نصف قاشق ماست بزنید آگه شل بود کمی نشاسته دوباره بزنید 👌 👈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_خرما_باسس_کرامل مواد لازم 👇 آرد۲ پیمانه خرما۳۰عدد روغن مایع ۱پیمانه تخم مرغ۴ عدد شکر۱/۲پیمانه شکرقهوه ایی۱/۲پیمانه پکینگ پودر۱/۲ق م وانیل۱/۴ق چ جوش شیرین۱/۲ق چ دارچین وهل وپودر دارچین از هر کدام ۱/۲ق چ برای سس کارامل👇 ۱/۲پیمانه شکر ۱/۲پیمانه شکر قهوه ایی نمک۱/۲ق چ ۵۰ گرم کره خامه ۱قوطی صورتی طرزتهیه👇 خرما ویک پیمانه آب را روی حرارت می زاریم تا نرم بشه بعد هسته هاش رو درمیاریم و خرما رو در میکسر ریخته وله میکنیم . تخم مرغ و وانیل و شکر وشکر قهوه ایی وپودر زنجیل وپودر هل وپودر دارچین وروغن مایع را باهم مخلوط کرده وخرمای له شده رو هم اضافه وهم می زنیم آرد وپکینگ پودر و جوش شیرین رو باهم مخلوط کرده و الک میکنیم وبه مواد بالا اضافه میکنیم وخوب هم می زنیم قالبهای کاپ کیک راکه چرب کردیم خمیر کیک را در قالب ریخته ودر فر از قبل روشن شده بادرجه حرارت۱۸۰و به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم برای تهیه سس اول شکر سفید رو در ظرفی ریخته وروی حرارت کم قرار میدیم وهر چند ثانیه یک تکان بهش میدیم وبعد شکر قهوه ایی رو اضافه میکنیم تا شکر ذوب بشه از حرارت برمیداریم وکره وخامه ونمک رو اضافه در این موقع کارامل سفت میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شعریه_کرمدار مواد لازم :👇 شعریه پاکستانی ۲ بسته شیرخشک قنادی ۱ پیمانه پودر نشاسته ۵ ق غ خامه صورتی ۱ بسته آرد سمولینا ۲ ق غ کره ۱۰۰گرم شکر ۱/۲پیمانه شکر ۲ ق غ پودر هل ۱ ق چ آب ۴ پیمانه . .طرز تهیه👇: . شعریه پاکستانی رو خورد کرده وبا کره تفت میدیم وبعد ۲ ق غ شکر اضافه کرده وهم می زنیم تا شعریه مون تغییر رنگ پیدا کنه وبعد میزاریم . . در ظرف گودی آب وشیر خشک وشکر رو باهم مخلوط کرده و وقتی شکر حل شد نشاسته وآرد سمولینا (سمید) را به شیر اضافه کرده وخوب هم می زنیم تا به غلظت برسه وبعد در آخر خامه وپودر هل رو اضافه کرده وخوب هم می زنیم وبعد از حرارت برمیداریم . . حالا نصف شعریه رو در ظرف سرو ریخته وکاملا پخش میکنیم وبعد کل مواد مهلبیه رو روی شعریه می ریزیم و باقی شعریه رو روی مهلبیه کاملا پخش میکنیم ومی زاریم تا کاملا خنک بشه وبعد به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار میدیم تا مواد مهلبیه خوب ببنده وبعد با پودر پسته تزیین میکنیم این دسر باید خنک سرو بشه ونوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیزکیک_زعفران_انار مواد لازم بیسکویت پتی پور ۲ بسته کره ۱۰۰گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ فنجان آرد ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق غ زعفران دم کرده ۳ ق غ خامه ترش نصف بسته وانیل . برای سس روی چیز کیک خامه ۱ بسته شیرعسل ۱/۴بسته زعفران ۱ ق غ . بیسکویت رو پودر کرده وبا کره مخلوط میکنیم و ودر ته قالب خوب فشرده میکنیم . . خامه وشکر رو باهم می زنیم وبعد خامه ترش وتخم مرغ و وانیل و زعفران وآرد وآبلیمو رو اضافه کرده وخوب هم می زنیم و‌روی بیسکویت اضافه میکنیم ودر فر با درجه حرارت۱۴۰ وبه مدت یک ساعت قرار میدیم . باید قالب رو در یک ظرف بزرگتر از قالب که درونش آب ریختیم قرار میدیم . بعد یک ساعت پخت باید یک ساعت در فر رو باز بزاریم وبعد از یک ساعت قالب رو درمیاریم و بعد اینکه کاملا خنک شد یک شبانه روز در یخچال قرار میدیم . برای تهیه سس روی چیز کیک هم خامه وشیرعسل و زعفران رو باهم مخلوط کرده و موقع سرو روی چیز کیک می ریزیم و با دانه های انار و گل محمدی و خلال پسته تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_رول_میکس #کباب_رول_میکس پیاز و رنده ریز میکنیم آب پیاز را با نمک..فلفل...زعفرون.. کمی روغن زیتون..پودر چیلی..و کمی پاپریکا مخلوط میکنیم و فیله های مرغ و داخلش قرار میدیم برا ۱۰ ساعت... تفاله پیاز و با گوشت چرخ شده و نمک و فلفل و کمی سبزی های معطر مخلوط میکنیم و ورز میدیم و اینم میره یخچال برا ۱۰ ساعت استراحت.... بعد فیله ک بعد استراحت خیلی نرم شده و باز میکنیم کمی با دست بافتش و باز میکنیم..نه خیلی فقط از اون حالت پفی در بیاد..از مخلوط گوشت ی گلوله برمیداریم ابتدای فیله میگذاریم بعد رول میکنیم..و در یک ظرف پیرکسی ک چرب کردیم کنار هم قرار میدهیم..و بعد داخل فر درجه ۱۸۰ تا زمانی ک پخته شه..نیاز ب پوشش نداره..و هر نیم ساعت مخلوط کره اب شده و زعفرون و اب نارنج و روش میریزیم..چون فیله خشک میشه...یا کباب میکنیم... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز_کیک_زعفران_مهلبیه مواد لازم👇 پودر بیسکویت۲ پیمانه کره۱/۲پیمانه پنیرکیبی۲۴ قطعه پودر قند۱پیمانه خامه۳/۴پیمانه تخم مرغ ۲عدد آرد۲ ق غ وانیل۱/۲ق چ زعفران دم کرده۳ ق غ شیر۳پیمانه نشاسته ۴ق غ شکر۱پیمانه گلاب ۱ق غ گل محمدی وخلال پسته برای تزیین طرزتهیه 👇 پودر بیسکویت وکره ذوب شده رو باهم مخلوط بعد ته قالب کمربندی رو کاغذروغنی میزاریم این مخلوط رو درقالب ریخته وخوب با ته قاشق فشار میدیم وسطحش رو صاف میکنیم ۱ساعت فریزمیزاریم خامه وزعفران رو روی حرارت میزاریم تا باهم حل بشه بعداز حرارت برمیداریم تاخنک بشه پنیر وپودر قند وتخم مرغ وآردمخلوط خامه وزعفران رو باهم زن خوب می زنیم و قالب رو از یخچال بیرون آورده موادروی قسمت اول می ریزیم وقالب رو در ظرف بزرگتری که درش آب هست میزاریم ودر فر ۱۸۰به مدت ۴۵الی ۱ساعت قرار میدیم وقتی از فردرآوردیم میزاریم تاخنک بشه و بعد۴ساعت داخل یخچال بعد شیر ونشاسته شکرباهم مخلوط روی حرارت می زاریم تابه غلظت برسه آخرگلاب روهم اضافه میکنیم وازحرارت برمیداریم چیز کیک رو از یخچال بیرون آورده مهلبیه روی مواد پنیر ریخته ومیزاریم خنک بشه۶ ساعت دیگه داخل یخچال میگذاریم باگل و پسته تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_اسفناج 🍘 😋 ▫️اسفناج ▫️تخم مرغ ▫️سیب زمینی آبپز ▫️نمک، فلفل قرمز، زردچوبه پودر سیر، فلفل سیاه ▫️روغن ▫️زعفران دم شده ▫️پیاز 🔸پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم، تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام خوشمزه با بادمجان😋😍 مواد لازم🔻 5 بادمجان روغن زیتون نمک فلفل سیاه 2 حبه سیر جعفری 400 گرم سینه مرغ فلفل قرمز پیاز 1 تخم مرغ پنیر پارمزان طرز تهیه🔻 روی بادمجان ها را با روغن زیتون بریزید. به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. سینه مرغ ، پیاز ، سیر را در مخلوط کن خرد کرده و ضرب کنید. نمک ، فلفل ، تخم مرغ و فلفل قرمز خرد شده ، جعفری را به گوشت خرد شده اضافه کنید. مخلوط کردن. سیر ، نمک ، فلفل ، روغن زیتون را هم بزنید. بادمجان را با این مخلوط برس بزنید. سپس گوشت خرد شده را در بادمجان ها بریزید. به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. بادمجان ها را با پارمسان بپاشید. به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲