#ماهی_شکم_پر برای مواد میانی یه عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید خوب تفت بدید در حد طلایی شدن دوحبه سیر رنده شده هم بزنید یه قاشق رب گوجه ورب انار نمک زردچوبه زنجبیل تازه رنده شده خوب هم بزنید سبزی های معطر شامل شنبلیله شویم جعفری گشنیز ونعناع خوب ساطوری کنید اضافه کنید ودرنهایت زرشک وآلو هم اضافه کنید من فقط زرشک زدم وکامل یکدست شد شعله رو خامو ش کردم. داخل ظرفی که میخوام بزارم داخل فر همون پیاز های خلالی رو میچینم تو سینی فر ماهی ها رو شکم شو با مواد پر کردم (روی ماهی هم شیاری اریب میزنیم موقع مزه دار کردن) فر رو از قبل روشن میکنم در دمای۲۰۰درجه روی ماهی ها فویل میکشم ۴۵دقیقه با فویل بپزه. بعد فویل رو برمیدارم ۲۰دقیقه هم بدون فویل داخل فر میپزه اگه دوست داشتید روی ماهی ها طلایی بشه ده دقیقه هم گریل کنید.(برای سبزی پلو میتونید به صورت کته یا آبکشی بپزید.) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام رفقاااا آموزش #پیراشکی خوشمزه داریم لطفا اول لایک کنید بعد سیو کنید تا موقعی که خواستید استفاده کنید راحت تر پیدا کنید 🎀مواد لازم: . آب گرم:۱فنجان شیر گرم:۱فنجان روغن:۱فنجان شکر ریز: ۲ق.غ مخمر تازه:۴قاشق مرباخوری آرد:۶فنجان پنیر خامه ای:۱فنجان(پنیر دیگه هم خواستید میتونید جایگزین کنید) پنیر چدار:۱ فنجان جعفری نمک ❗پ.ن: بهتره مواد خمیر هم دما باشن(شیر،آب روغن) ❗پ.ن:مواد داخلش اختیاریه میتونید عوضش کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#قرابیه_گردویی_خرمایی 😍😋 مواد لازم: 200 گرم کره 1 استکان روغن 1 قاشق غذاخوری ماست صاف شده نصف استکان شکر دانه ریز 1 عدد تخم مرغ نصف بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری) 4.5 لیوان آرد برای داخل شیرینی ها: 25 عدد خرما 1 استکان گردو 1 قاشق دسرخوری دارچین پودر قند طرز تهیه: برای تهیه خمیر، همه مواد به جز آرد را در یک کاسه بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی که به دست نچسبد را ورز دهید. برای تهیه خمیر داخلی ،هسته های خرما را جدا کنید. خرما، گردو و دارچین را داخل غذاساز بریزید مواد داخل خمیر را مانند ویدیو با دستان خود بغلتانید. خمیر شیرینی را به ضخامت 1 سانتی متر بین دو کاغذ روغنی پهن کرده و با لبه استکان برش دهید. مخلوط خرما را داخل خمیر برش خورده بریزید و آنها را بپیچید و با چنگال آنها را فیکس کنید روی سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید. در فر با دمای 180 درجه از قبل گرم شده بپزید تا قهوه ای طلایی شود. وقتی شیرینی ها از فر خارج شدند و خنک شدند، می توانید آنها را در پودر قند فرو کرده و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فوری ترین خیارشور🥒🥒🥒🥒🥒 خیارشور فوری مواد لازم خیار رسمی سیر سرکه سفید ترخون شوید فلفل تند آب نمک طرز تهیه خیارهارو میشوریم و خشک می کنیم و در شیشه های تمیز و خشک بطور فشرده می چینیم و در هر شیشه ۲ یا ۳عدد سیر و یک فلفل میندازیم و یه ساقه ترخون و اگه برگ کرفس هم داشتیم میریزیم و یک سوم شیشه رو سرکه میریزیم و مابقیش رو آب نمک ( برای درست کردن آب نمک به ازای هر یک لیوان آب، یک ق غ سرپر نمک میریزیم) و در ِ شیشه رو که فلزی حتما باشه سفت می بندیم و در قابلمه آب میریزیم و شیشه هارو قرار میدیم طوریکه دوسوم شیشه هارو آب بگیره و حالا شعله رو روشن می کنیم با حرارت متوسط رو به بالا تا به جوش بیاد از زمان جوش ۳۰ دقیقه که گذشت، حرارت رو خاموش می کنیم و شیشه هارو درمیاریم و میذاریم خنک که شد ، آماده ی استفاده هست و در یخچال قرار میدیدم.خیار شور عالی و خوشمزه مون آماده شد ، درست کنین و نوش جان کنین😋😊👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#خورش_قیمه برای این خورش خوشمزه ابتدا پیاز هارو خورد ریز میکنیم و تفشون میدیم طلایی که شد زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه بهش اضافه میکنیم. بعد گوشتهارو اضافه کرده یه یسر تف میدیم. حالا رب میریزیم و همین طور لپه هارو.و یه تف میدیم . درآخر آب رو اضافه کرده به جوش که اومد حرارت رو کم میکنیم تا خورش جا بیوفته. در اواسط پخت لیمو عمانی و نمک رو اضافه میکنیم. اواخر پخت هم کمی هل و زعفران دم کرده. به خورش اضافه میکنیم. ⭐️سعی کنین خورش رو زودتر بزارین تا با حرارت کم پخته شه تا جا بیوفته. ⭐️آب خورشت رو زیاد نریزین که آبکی نشه. ⭐️میتونین بجای لیمو عمانی از آلو بخارا استفاده کنین که طعمش عالی میشه. ⭐️اواخر پخت اگه زیر خورشت رو کم کنین و در قابلمه رو کمی نیم کش بزارین خورشت به روغن میوفته یا میتونین یه تکه یخ داخلش بندازین. ⭐️میتونین بادمجون هم سرخ کرده با خورش خوشمزه تون میل کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فوری ترین خیارشور🥒🥒🥒🥒🥒 خیارشور فوری مواد لازم خیار رسمی سیر سرکه سفید ترخون شوید فلفل تند آب نمک طرز تهیه خیارهارو میشوریم و خشک می کنیم و در شیشه های تمیز و خشک بطور فشرده می چینیم و در هر شیشه ۲ یا ۳عدد سیر و یک فلفل میندازیم و یه ساقه ترخون و اگه برگ کرفس هم داشتیم میریزیم و یک سوم شیشه رو سرکه میریزیم و مابقیش رو آب نمک ( برای درست کردن آب نمک به ازای هر یک لیوان آب، یک ق غ سرپر نمک میریزیم) و در ِ شیشه رو که فلزی حتما باشه سفت می بندیم و در قابلمه آب میریزیم و شیشه هارو قرار میدیم طوریکه دوسوم شیشه هارو آب بگیره و حالا شعله رو روشن می کنیم با حرارت متوسط رو به بالا تا به جوش بیاد از زمان جوش ۳۰ دقیقه که گذشت، حرارت رو خاموش می کنیم و شیشه هارو درمیاریم و میذاریم خنک که شد ، آماده ی استفاده هست و در یخچال قرار میدیدم.خیار شور عالی و خوشمزه مون آماده شد ، درست کنین و نوش جان کنین😋😊👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

کف قالب پیتزای ترجیحا ۳۵-۳۰ سانتی متری رو روغنی کنید.خمیر رو داخل قالب پهن کنید.مواد پیتزای مورد نظرتون رو روی خمیر بزارید و بعد به مدت ۱۴-۱۲ دقیقه در دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد داخل فری که از قبل گرم شده بزاریدش تا رنگ خمیر طلایی بشه و پنیر پیتزای شما هم ذوب شده باشه. پیتزای شما آمادست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

سلام بینظیرای من 😍 یه املت آبپز برای کسایی که روغنی نمیخورن.... ترفند خیلی جالبیه✌ برای صبحانه و شام بسیار عالیه و گزینه مناسبیه👌 تخم مرغ، فلفل دلمه ای، سوسیس، پیاز و پنیر پیتزا رو طبق کلیپ توی زیپ کیف باهم مخلوط کنین و توی آب جوش بپزیدش... نوووش جانتون🤗😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

من اومدم با یک #دسر_موس_شکلات_موزی خوشمزهه😍 1 لیتر / ۴ و نیم لیوان شیر 2 زرده تخم مرغ 2 موز 1 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 80 گرم شکلات ۱ بسته بیسکویت پتی بور 2 زرده تخم مرغ را روی 2 موز بریزید و میکس کنین. روی حرارت بذارین و شکر ، آرد ، نشاسته و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا زمانی که مواد یکدست بشه سپس شکلات و خامه را اضافه کنید. داخل ظرف دسر بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال بذارین تا خنک شود. بیسکویت پتی بور رو داخل غذاساز خورد کنین و روی دسر بریزین نوووش جاان🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#باقالی_پلو رسپی:بچه ها من برای مرغ باقالی پلو اول اونو فقط نمک میزنم و تو تابه با روغن کامل سرخ میکنم بعد دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان اب حل میکنم یکم فلفل سیاه بهش اضافه میکنم به مرغ سرخ شدم اضافه میکنم و با شعله کم میزارم هم مرغ اب پز بشه و هم دوباره با رب سرخ بشه باقالی پلو رو هم که دیگه همه استادین باقالی رو جدا میپزیم و به برنج پخته شده اضافه میکنیم بعد ابکش میکنیم و وقتی که میخوایم برنج رو دم کنیم یک لایه برنج میریزیم و یک لایه شوید خشک میپاشیم روی برنج نکته اینکه اگه دوست داشتین در آخر یک قاشق بابونه خشک پودر شده رو بپاشین روی باقالی پلوتون و بعد اجازه بدین پلوتون دم بکشه بابونه عطر بی نظیری به باقالی پلو میده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کله_گنجشکی (برای سه تا چهار نفر) 300 گرم گوشت چرخ کرده دو عدد پیاز،دو حبه سیر،کمی سویا(یه مشت)،رب گوجه یک قاشق،3 عدد گوجه فرنگی،2 عدد هویج،1 عدد سیب زمینی،نمک فلفل ادویه زردچوبه پودر زنجبیل و دارچین،فلفل دلمه ای رنگی (در صورت تمایل) پیاز وسیر را رنده می کنیم و آبش رو می گیریم وبا ادویه های دلخواه و زردچوبه ونمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم (من کمی سویای خیس شده که آبشو کامل گرفتم به گوشت اضافه کردم تا بافت گوشتهای قلقلی نرم و لطیف بشه ) و خوب ورز میدیم وقلقلی می کنیم،یک پیاز نگینی شده رو در کمی روغن تفت میدیم و کمی زردچوبه وادویه می ریزیم و رب گوجه رو اضافه می کنیم تا خوشرنگ بشه سپس گوجه های رنده شده را می ریزیم وآبجوش اضافه می کنیم بعد از چند جوش هویج خرد شده را می ریزیم و سپس گوشتهای وقلقلی شده را به موادمون اضافه می کنیم وقتی گوشتها کمی پخته شده سیب زمینی خرد شده می ریزیم تا بپزد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شیر_داغ خوش قلق: تخم مرغ ۴ عدد شیر یک پیمانه با یک چهاروم پیمانه آرد : دو پیمانه با یک چهاروم پیمانه کره ۱۰۰ گرم،شکر ۲۲۰ گرم،بکینگ پودر دو ق م،وانیل کمی کره و شیر رو با هم بزارید رو حرارت تا کره باز شه همین که کره باز شد بردارید احتیاج نیست شیر بجوشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم زن خوب بزنید تا حجمش دو برابر بشه؛ حالا مخلوط شیر و کره رو اروم اروم همونطور که همزن روشن اضافه کنید( مخلوط کره و شیر داغ است). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید ؛ در قالب ۲۵ تا ۳۰ سانت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه بپزید( این کیک پف بسیار خوبی دارد و بهترین بافت 👌) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎬 #آش_عدس 🍲😋👆 روغن: ۴ ق غ خ،پیاز: ۲ عدد عدس: ۳۵۰ گرم،آب(مرحله اول): ۴ لیوان زردچوبه: ۱ق چ خ،پودر سیر: ۱ ق چ خ نمک: ۲ ق چ خ،فلفل قرمز(اختیاری): ۱ ق چ خ(۱ ساعت پخت) ☘️🍀سبزی:پیازچه: ۲ دسته،گشنیز: ۲ دسته جعفری: ۳ دسته،آب (مرحله دوم): ۱ لیوان (۴۰ دقیقه پخت) رشته آشی: ۱۵۰ گرم،آب (مرحله سوم): ۱ لیوان،(۲۰ دقیقه پخت) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای لذیذ با کدو خمیر: کدو سبز - 6 عدد تخم مرغ -3 قطعه ۱ قاشق غذاخوری آرد -7 نشاسته سیب زمینی -1 قاشق غذاخوری نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن دسته شوید 1 سس: سس مایونز-200 گرم سیر 5 فلفل سیاه برای طعم دادن و گوجه فرنگی 7 عدد چند قاشق روغن نباتی برای سرخ کردن. 🌹 دستور تهیه سس مایونز: ماست طبیعی-200 میلی لیتر قاشق خردل-۱ قاشق 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی آب لیمو -1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل برای چشیدن ------------------------- کدو سبز را بشویید ، آن را خشک کنید و آن را روی یک رنده درشت رنده بزنید ، نمک را به سلیقه اضافه کنید حالا مهمترین چیز! خیلی با دقت تمام آب را از کدو سبز بگیرید و اگر آب را رها کنید ، پنکیک ها را پاشیده میشه تخم مرغ ها را اضافه می کنید ، تخم مرغ ها را مخلوط کنید و آرد و نشاسته را یکی یکی اضافه کنید. باید به اندازه فیلم ضخیم باشد. و داخل تابه دوطرفشو سرخ میکنیم و سس و میزنیم و گوجه و مجدد ییه لایه پنکیک کدو و همین مرحله رو چند بار ادامه میدیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

براي درست كردن #شور_ترشی : گل كلم، هويج، كرفس و خيار و چند حبه سير ( اگر دوست داشتين يكي دو تا هم فلفل سبز تند ) رو بعد از شستن ريختم تو ظرف و و يك ق دونه ي گلپر اضافه كردم و روش آب نمك و سركه ريختم و كلي ترخون و شويد و برگ كرفس گذاشتم روي ظرف، بعد درشو خيلي خوب و محكم بستم تا اصلا هوا نكشه و دو هفته گذاشتم يه جاي خنك و تاريك (بيرون از يخچال) بمونه تا كامل طعم بگيره ، اگر خواستين سيب زميني ترشي و كلم برگ خرد شده هم اضافه كنيد✨براي درست كردن آب نمك هم به ازاي هر چهار ليوان آب : چهار ق غ سرخالي نمك ريختم و خوب حل كردم.و بعد كمي كمتر از نصفِ ليوان سركه ريختم از آب معمولي شيرِ آب استفاده ميكنم نه آب جوشيده از وقتي هم كه درشو باز كردم ميزارم يخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#همبرگر گوشت چرخ شده (مخلوط گوساله و گوسفندی)نیم کیلو،پیاز یک عدد متوسط(میتونید پیاز رو حذف کنید)،سه حبه سیر،پودر سوخاری دو‌قاشق غ خ،سس کچاب یا باربیکیو ۲قاشق غ خ،سس خردل ۲ قاشق غ خ،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز،پودر سیر به میزان لازم پیاز زو‌رنده کنید و آبش رو بگیرید،سیر رو هم خوب له کنید ،همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید و یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد داخل به قالب گرد سلفون پهن کنید و از مواد همبرگر داخل بریزید و با قاشق سطحش رو صاف کنید و خوب فشار بدید تا منسجم بشه،بعد داخل ده دقیقه داخل فریزر بذارید ‌وبعد ده دقیقه داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.می تونید روش پنیر ورقه ای گودا هم دارید...برای فریز کردن هم لای هر کدوم از همبرگر ها کاغذروغنی بذارید و رو همدیگه بچینید و تو ظرف بذارید و فریز کنید😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه دستور العمل آسون برای تهیه خمیر پیتزا تو خونه. خوب اول داخل یه کاسه بزرگ دو قاشق غذا خوری شکر، سه چهارم فنجان آب گرم بریزید و کم کم بهش یک قاشق چایخوری پودر خمیرمایه فوری رو اضافه کنید.از اب زیاد گرم استفاده نکنید چون اثر مخمر رو از بین میبره. حالا یه قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون، و دو پیمانه آرد اضافه کنید.همه مواد رو با هم ترکیب کنید حسابی ورز بدین تا یه خمیر یک دست و صاف درست بشه و دیگه چسبندگی نداشته باشه. کف یه ظرف و خمیر رو روغنی کنید درش رو بپوشونید و یک دو ساعتی یه جای گرم بهش استراحت بدید تا حجم خمیر دوبرابر بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

سلام دوستای گلم دیگه از این کیک خفن تر و خوشمزه تر نداریم که بدون فر و همزنه درست کنید و لذت ببرید😍😋 مواد لازم کیک⁦👇🏻⁩ تخم مرغ : ۲ عدد شکر : نصف لیوان شیر : نصف لیوان روغن مایع : ۱/۳ لیوان آرد : ۱/۵ لیوان بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو : ۲ قاشق غذا خوری وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با همزن دستی ۱۰ دقیقه همزن بزنید تا کرمی رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر ترکیب آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر الک شده و اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه، کف قابلمه رو با کره چرب کنید مایه کیک رو داخلش بریزید و دمکنی بزارید ، روی شعله پخش کنی که از قبل به مدت یک ربع گرم شده بزارید با حرارت ملایم به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزه ( قبل از نیم ساعت اصلا در قابلمه رو باز نکنید که پفش میخوابه) بعد با سیخ چوبی چک کنید تمیز بود آمادست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

‍ ‎ #كيك_پيتزا براى تهيه اين كيك پيتزاى خوشمزه به يك بسته يوفكا فيلو احتياج هست من از يوفكاى اى دو استفاده كردم كه عكسش رو ميتونيد ببينيد مواد گوشتيم شامل پياز داغ + ٣٠٠گرم گوشت چرخكرده+فلفل دلمه اى نگينى يك عدد+قارچ خرد شده ٢٠٠گرم نمك و فلفل و آويشن و مقدارى سس گوجه فرنگى بود براى پايه كيك هشت ورق رو با برس روغن و يا كره بماليد اگر ورقهاى يوفكاتون خيلى خشك بود كمى آب اسپرى كنيد، بعد مواد گوشتى تون رو به همراه پنير پيتزا روى خمير بريزيد من براى هر طبقه شش ورق گذاشتم ، و بين اونها مواد گوشتى و پنير پيتزا ريختم ، وقتى موادتون تموم شد ميتونيد براى روى كيك از پنير ورقه اى و يا خرد شده استفاده كنيد من از هر دو استفاده كردم ، روى پنير رو هم كمى آب اسپرى كرده و كيك پيتزا رو داخل فر ١٨٠ درجه بگذاريد، هر وقت پنير روى كيك سرخ شد كيكتون آماده است براى من ٢٥ دقيقه زمان برد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد • سیب زمینی 1 کیلوگرم • 200 گرم هویج • 200 گرم نخود (یخ زده) • 200 گرم لوبیای سبز ( یخ زدن) • 1/4 فنجان جعفری خرد شده • نمک • فلفل • 2 عدد تخم مرغ • 100 گرم پارمسان • 3-4 تخم مرغ هم زده • 2 فنجان آرد سوخاری روش سیب زمینی ها و هویج را بجوشانید و پوست بگیرید. هویج ، لوبیای سبز را خرد کنید. سیب زمینی ها را پوره کنید ، 2 عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، پارمسان اضافه کنید هویج ، نخود فرنگی ، لوبیای سبز ، جعفری را اضافه کنید. توپک فرم دهید و با کف صاف فنجان فشار دهید در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری ها غوطه ور کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

تا کیک بپزه سسش رو آماده کنید⁦👇🏻⁩ شیر : ۱ لیوان سر خالی روغن مایع : ۱/۴ لیوان شکر : ۱/۴ لیوان شکلات تخته ای : ۵۰ گرم پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری همه رو با هم مخلوط کنید روی حرارت بزارید وقتی که شکر و شکلات تخته ای حل شد حرارت رو خاموش کنید بزارید سس خنک بشه. بعد از اینکه کیک آماده شد بلافاصله برش بزنید و با سیخ چوبی سوراخ سوراخش کنید و سس ولرم یا خنک رو ، روی کیک داغ بریزید بعد اجازه بدید تا سس جذب کیک بشه کیک خوشمزه آمادست میتونید مثل من با ترافل تزیین کنید نوشجان😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#نوشیدنیهای تابستونی...⁣😍😋 🔴 #نوشیدنی 1 لایه اول:⁣ طالبی 1/8 یک عدد، یخ1 لیوان فرانسوی، شکر 1ق غ ⁣ لایه دوم :⁣ ملون 1/8 یک عدد، یخ 1 لیوان فرانسوی، شکر 1ق غ ⁣ میتونید بجای شکر از بستنی یا عسل استفاده کنید⁣ ⁣ ⁣🔴#نوشیدنی 2 شاتوت 1لیوان، خامه صبحانه ۱۰۰گرم، بستنی 2/3 لیوان، شیر 1 لیوان ⁣ ⁣ 🔴 #نوشیدنی 3 توت فرنگی ۱۰عدد⁣، سیروپ توت فرنگی 2ق غ (از لوازم قنادی ها بخرید)، آب گاز دار⁣، اسلایس میوه به دلخواه ⁣ ⁣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. . #اسفناج_پلو برای درست کردن این غذا احتیاج داریم به برنج چهار پیمانه اسفناج یک کیلو چغندر خام سه یا چهار عددمتوسط پیاز یک عدد زرد چوبه و نمک به میران لازم ابتدا یک عددپیاز رو نگینی میکنیم و زرد چوبه میرنیم یک کیلو اسفناج پاک شده و تمیز شسته شده و خرد شده رو اضافه میکنیم با پیاز کمی تفت میدیم تا ابش کشیده بشه اگه این کارو نکنیم موقعی که برنج رو اضافه میکنیم به همراه اب باعث میشه غذامون شفته بشه بعد که اسفناج ها کمی تفت خورد برنج و اب رو اضافه میکنیم اب رو کمتر از حد معمول کته ها بریزید بعد که اب پلو قشنگ کشیده شده چغندر ها رو نازک برش میزنیم و لای پلو میزاریم تا این حالت رنگی رنگی پلو ایجاد بشه دقت کنید اب برنج کاملا کشیده شده باشه اگرنه برنجتون قرمز میشه و شکل خوبی نخواهد داشت میتونید با مرغ یا گوشت هم این غذا رو بخورید ولی همین جوری هم خیلی خوشمزه است با ترشی یا ماست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رولت نون لواش و مرغ☝️😋 800 گرم مرغ چرخکرده 2 عدد نان لواش 2 عدد پیاز 📌 2 قاشق غذاخوری خامه ترش(مخلوط۱ ق غ ماست+۱ ق غ خامه صبحانه) ۲ عدد گوجه فرنگی میکس شده نصف قاشق چایخوری پودر سیر خشک 📌 نمک ، فلفل برای مزه دار کردن . بهتره پیاز را در غذاساز میکس کنید. تمام مواد تشکیل دهنده (به جز نان لواش) را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. نیمی از مواد گوشت چرخ کرده را روی یک نان لواش بریزین ، یک نان لواش دیگه بذارین و باقی مانده مواد رو‌ نیز بریزید ،رول کنید و با سس گوجه فرنگی رومال کنین ودر فر ۱۸۰ درجه 30 دقیقه. بپزید نوووش جاننن 🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#ژله_چرخشي_عمودي پودر ژلاتين: ٤-٣ قاشق ۳ لیوان سرخالی خامه:۱ لیوان انواع ژله:توت فرنگی موز پرتقال نارنگی شکر:۳/۴ لیوان ✍️طرز تهیه : قالب تیوپی مورد نظرمون رو انتخاب میکنیم.بعد که کمی خنک شد ۳ لیوان سرخالی شیر که با یک لیوان خامه و ۳/۴ لیوان شکرخوب مخلوط شده رو اضافه کنید. قالب رو ۲ دقیقه زودتر کمی چرب کنید و در فریزر بذارین بعد مایه رو داخلش بریزید و ۶-۵ ساعت تو یخچال بذارید. ( يك سانت سر قالب بايد خالي بماند.)ژله ها رو هم درست میکنیم و ميذاريم به دماي محيط برسه( در يخچال نميذاريم و فقط مخلوط ميكنيم) مرحله دوم: بعد قالب تيوپي رو بيرون بياريد و قسمتهای مورد نظرو با دقت بایک چاقو ببرید و خالی کنید و برای مرحله بعد اونارو تو یخچال نگه دارید (نخوریدشون) مرحله سوم:بعد ميوه ها رو بچينيد و ظرف را پر كني مرحله چهارم: بعد ژله ها را در جاهاي خالي مربوط به ميوه هاي خودشون بريزيد.بعد میذارین تو یخچال تا کاملا ببنده. مرحله پنجم:بعد که خوب بست ، نوبت اونایی که نبايد ميخوردينشون. اونارو روی بخار کتری بذارید تا آب بشه بعد بذارید خوبه خوب سرد بشه و روی مواد قبلی بریزید تاخوب روی همه رو بپوشونه. بذاريد در يخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

⁦ ⁦ #محلبی_رول_نارگیلی ✔️موادلازم . . کره 150 گرم ، آرد 1 پیمانه ، شکر 1 پیمانه ، شیر1 لیتر ، نصف عدد رنده پوست پرتقال ، پودر نارگیل 200 گرم ، وانیل کمی . . ✅طرزتهیه . . کره و آرد رو در قابلمه ریخته تا زمانی که بود آرد به مشامتون رسید روی حرارت کم با قاشق مخلوط کنید ( سرخ کنید) ، شکر و شیر رو اضافه کرده ، وقتی که خوب سرخ شد از از روی حرارت برداشته و وانیل و پوست پرتقال رو اضافه کنید ، با همزن برقی با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید ، سینی فر رو با پودر نارگیل پر کنید و روش رو محلبی بریزید با قاشق کامل همه جا رو یکسان و صاف کنید ، محلبی رو کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد ، بعدش در یخچال 5 ساعت بگذارید تا محلبی سرد شود ، محلبی رو به 15 قسمت مساوی تقسیم کنید و طبق عکس رول کنید میتونید قبل از اینکه رول کنید داخلش موز یا گردو یا شکلات و.. بریزید اگه پودر نارگیلش کم بود بعد از اینکه رول دادین میتونید باز به پودر نارگیل آغشته کنید روش رو هم میتونید با شکلات تزئین کنید نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت #رولت -کدو #رولت -بدون فر #کیک -تابه ای مواد لازم تخم مرغ ۳عدد شکر ۱لیوان دسته دارسرخالی آرد ۳/۴لیوان دسته دار پوره کدو‌۱ لیوان دسته دار بکین پودر نصف قاشق چای خوری دارچین نصف قاشق چای خوری خامه فرم گرفته ۲۰۰گرم ابتدا تخم مرغ با شکر داخل یه ظرف میریزیم وباهمزن برقی شروع میکنیم هم میزنیم تا تخم مرغ سبک بشه بعد کدورو بهش اضافه میکنیم و‌درآخر موادخشک در۳مرحله اضافه میکنیم وباهمزن دستی هم میزنیم تامواد یکدست بشه بعد تابه رو‌روی حرارت میزاریم وکمی چرب میکنیم و کمی هم آرد میپاشیم بعد مواد در دوسری داخل تابه میریزیم ودرتابه رو میبندیم وبه مدت ۲۰دقیقه بااستفاده ازشعله پخش کن وحرارت کم میزاریم تا رولت هامون آماده بشه بعد که آماده شد داخل یه دستمال تمیز میزاریم ورول میکنیم ونیم ساعت داخل یخچال میزاریم بعد نیم ساعت بیرون میاریم وخامه روروش میزنیم ودوباره رول میکنیم وبعد تزیین میکنیم ودوباره ۳۰ دقیقه داخل یخچال میزاریم وبعد نیم ساعت بیرون میاریم وسرو میکنیم برای دوستانی که داخل فر میخوان درست کنن دما ۱۸۰ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌭پیتزا باگت🍕 برای ۱۶ عدد نان باگت ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم قارچ ۶ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد ذرت ۳ تا ۴ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم مواد کاملا سلیقه ای هر چی که خودتون دوست دارید داخل پیتزاتون بریزین . من به این صورت عمل کردم . یه پیاز رو خرد کردم و داخل تابه ای ریختم و تفت دادم . گوشت رو بهش اصافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای رنگی رو خرد کردم و ریختم . قارچ ها رو هم ورقه ای کردم و قبلش تفت داده بودم بهش اضافه کردم و ذرت رو هم ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه ریختم . برای راحای کار همه رو با هم مخلوط کردم دیگه جدا جدا نزاشتم . نون باگت ها رو دو قسمت کردم و از وسط نصف کردم . کفش کمی سس گوجه ریختم و پتیر پیتزا و بعد از مواد گوشتی روش ریختم و باز پنیر پیتزا ریختم . و روش هم گوجه گیلاسی چیدم . داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه قرار دادم اخر هم ۲ دقیقه شعله بالایی رو روشن کردم تا پنیر برشته بشه . حواستون باشه زیاد توی فر نزارین فقط در حد اب شدن پنیر هست و الا نون باگت خشک میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌