#كرم_نارگيل
مواد لازم📝
پنیرخامه‌ای:150گرم
خامه فرم گرفته:200گرم
شکر:75گرم
پودرنارگیل:1/2 لیوان
ژلاتین:3ق غ
زرده تخم‌مرغ:3عدد
شیرنارگیل:125میلی‌لیتر
روش تهیه📝
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی خوب بهم میزنیم تا پف کنند. سپس شیرنارگیل را به زرده‌ها اضافه میکنیم و همه را با هم داخل ظرف ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم و بهم میزنیم تا مواد به جوش آید و زرده‌ها بپزند. نارگیل را به مخلوط حاصل اضافه کرده و ظرف را کنار می‌گذاریم تا خنک شود. در این فرصت پنیرخامه‌ای و خامه را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بهم میزنیم تا یکدست شوند.پودر ژلاتین را نیز با نصف لیوان آب سرد بن ماری کرده و وقتی که کاملا حل شد با همه مواد(خامه،مخلوط تخم مرغی)مخلوط کرده و توسط درجه کُند همزن برقی بهم میزنیم تا یکدست شوند. داخل ظرف ریخته به مدت8 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملا خودش را بگیرد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل
شیر۲پ
شکر۱/۲پ
ژلاتین۱ق غ
پودر نارگیل۲ق غ
نشاسته ۲ق غ
خامه۲ق غ
🔸شیر و شکر و نشاسته ذرت رو روی حرارت بزاريدبعد ژلاتین حل شده،پودر نارگیل،خامه به مخلوط اضافه وبزاریدیخچال.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل 🥥
شیر:۲پیمانه
شکر:۱/۲پیمانه
پور ژلاتین۱ق غ
پودر نارگیل:۲ق غ
نشاسته ذرت:۲ق غ
خامه:۲ق غ
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه. بعد پودر ژلاتین رو که به روش بن ماری حل کردید رو با پودر نارگیل و خامه به مخلوط اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. توی ظرف سرو بریزید و بزارید توی یخچال تا ببنده.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل
شیر نارگیل.......1 قوطی(400 گرمی)
آب.......دو سوم پیمانه
پودر نارگیل.......نصف پیمانه
شکر......نصف پیمانه
خامه.......200 گرم
ژلاتین.......2 قاشق غذاخوری
گلاب.......1 قاشق( در صورت تمایل)
طرز تهیه:
ابتدا ژلاتین رو روی آب سرد می پاشیم.روی بخار کتری می زاریم.تا کاملا صاف و یکدست بشه.
توی یه ظرف خامه را می ریزیم.شکر و شیر نارگیل رو اضافه می کنیم.روی حرارت اینقدری بمونه که شکر حل بشه.در صورت تمایل می تونید گلاب بریزد.بزارید یکم خنک بشه.پودر نارگیل و ژلاتین رو اضافه کنید.قالب چرب کنید.مواد رو داخلش بزارید تا کاملا سفت بشه.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل 🥥
شیر:۲پیمانه
شکر:۱/۲پیمانه
پور ژلاتین۱ق غ
پودر نارگیل:۲ق غ
نشاسته ذرت:۲ق غ
خامه:۲ق غ
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه. بعد پودر ژلاتین رو که به روش بن ماری حل کردید رو با پودر نارگیل و خامه به مخلوط اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. توی ظرف سرو بریزید و بزارید توی یخچال تا ببنده.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل 🥥
شیر:۲پیمانه
شکر:۱/۲پیمانه
پور ژلاتین۱ق غ
پودر نارگیل:۲ق غ
نشاسته ذرت:۲ق غ
خامه:۲ق غ
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه. بعد پودر ژلاتین رو که به روش بن ماری حل کردید رو با پودر نارگیل و خامه به مخلوط اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. توی ظرف سرو بریزید و بزارید توی یخچال تا ببنده.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل 🥥
شیر:۲پیمانه
شکر:۱/۲پیمانه
پور ژلاتین۱ق غ
پودر نارگیل:۲ق غ
نشاسته ذرت:۲ق غ
خامه:۲ق غ
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه. بعد پودر ژلاتین رو که به روش بن ماری حل کردید رو با پودر نارگیل و خامه به مخلوط اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. توی ظرف سرو بریزید و بزارید توی یخچال تا ببنده.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل 🥥
شیر:۲پیمانه
شکر:۱/۲پیمانه
پور ژلاتین۱ق غ
پودر نارگیل:۲ق غ
نشاسته ذرت:۲ق غ
خامه:۲ق غ
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه. بعد پودر ژلاتین رو که به روش بن ماری حل کردید رو با پودر نارگیل و خامه به مخلوط اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. توی ظرف سرو بریزید و بزارید توی یخچال تا ببنده.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل 🥥🥥🥥
🥣مواد لازم:
– شیر 4 پیمانه
– شکر 10 قاشق سوپخوری
– پودر نشاسته ذرت 3 قاشق سوپخوری
– پودر نارگیل ۴ قاشق سوپخوری
– زرده تخم مرغ ۱ عدد
– وانیل کمی
پودر ژلاتین 4 ق مرباخوری
🥣🍴طرز تهیه🥣🍴
یک لیوان از شیر را کنار بگذارید و مابقی شیر و شکر را با هم می جوشانیم تا شکر ذوب شود . در یک ظرف جداگانه پودر نارگیل ،پودر نشاسته ، زرده تخم مرغ و ۱ لیوان شیر سرد را با هم مخلوط کرده و مقداری از شیر جوشیده شده با شکررا به آن اضافه کرده و بهم می زنیم . سپس مابقی مواد را به شیر در حال جوش اضافه کرده و بهم می زنیم تا غلیظ شود .بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه میکنیم وهم میزنیم ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه می کنیم ودرون قالب میریزیم وقتی کاملا بست به ظرف سرو منتقلش میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرم_نارگیل 🥥🥥🥥
🥣مواد لازم:
– شیر 4 پیمانه
– شکر 10 قاشق سوپخوری
– پودر نشاسته ذرت 3 قاشق سوپخوری
– پودر نارگیل ۴ قاشق سوپخوری
– زرده تخم مرغ ۱ عدد
– وانیل کمی
پودر ژلاتین 4 ق مرباخوری
🥣🍴طرز تهیه🥣🍴
یک لیوان از شیر را کنار بگذارید و مابقی شیر و شکر را با هم می جوشانیم تا شکر ذوب شود . در یک ظرف جداگانه پودر نارگیل ،پودر نشاسته ، زرده تخم مرغ و ۱ لیوان شیر سرد را با هم مخلوط کرده و مقداری از شیر جوشیده شده با شکررا به آن اضافه کرده و بهم می زنیم . سپس مابقی مواد را به شیر در حال جوش اضافه کرده و بهم می زنیم تا غلیظ شود .بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه میکنیم وهم میزنیم ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه می کنیم ودرون قالب میریزیم وقتی کاملا بست به ظرف سرو منتقلش میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲