دسر #پاناکوتا_شکلاتی دو ونیم لیوان شیر باچهار ق غ شکر دو ق غ پودرکاکائو مخلوط کردم،و گذاشتم رو حرارت تا شکر حل بشه ،بعد حرارت رو خاموش کردم،دویست گرم خامه صبحانه رو با مقداری از مایه شیر و پودرکاکائو رقیق کردم و اضافه کردم به مواد ،درنهایت دو ق غ پودر ژلاتین که با نصف لیوان شیر بن ماری کرده بودم رو اضافه کردم،و یه مقدار هم شکلات تخته ای ،مواد رو خوب مخلوط کردم و ریختم تو لیوان و پنج شش ساعت گذاشتم یخچال ،روش هم خامه فرم گرفته ریختم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_شکم_پر مرغ رو یکساعت گذاشتم داخل آب و‌نمک بمونه که حونابه اش خارج بشه ،بعد خوب شستم،با نمک،رعفرون ،پیاز و آبلیمو مزه دار کردم و گذاشتم یک روز بمونه، برلی مواد میانی دوتا پیاز خلالی کردم سرخ که شد ،زردچوبه فلفل سیاه زدم و گردو خرد شده ،کشمش و زرشک و آلو خیس خورده،دو ق رب انار و نمک هم اضافه کردم مواد که مخلوط شد ،حرارت رو خاموش کردم ،داخل شکم مرغ را با مواد پر کردم و با نخ و سوزن شکم و پاهاش رو دوختم ،کف سینی فر رو چرب کردم ،هویج و سیب زمینی و پیاز حلقه شده ریختم ،و مرغ را روش قرار دادم ،سینی را داخل فر ۱۹۰درجه به مدت چهار ساعت گذاشتم ،حین پخت چندبار کره آب شده و زعفرون روی مرغ ریختم ، من روش فویل نکشیدم چون مرغ با پوست هست اصلا خشک نمیشه👌 #ته_دیگ_ته_چین سه ق غ ماست چکیده،با یک تخم مرغ ،یک ق گلاب ،نمک ،زعفرون خوب مخلوط کردم،بهش سه کفگیر برنج آبکش شده اضافه کردم،و ریختم تو قابلمه ،گذاشتم نیمساعت دم بکشه و طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_مرغ_سوخاری سینه مرغ رو با پیاز ،نمک،و فلفل و زردچوبه پختم ،بعد از پخت میتونین با غذاساز میکس کنین،من چرخ کردم،یه دونه سیب زمینی پخته و خنک شده رو رنده ریز کردم،دوتا تخم مرغ هم اضافه کردم،درنهایت بهش نمک،و فلفل و زردچوبه ق پودر سیر و دو ق پنیر پیتزا اضافه کردم،خوب مخلوط کرده ،تو دست گرد کردم و داخل آرد یوخاری غلتوندم و تو روغن داغ سرخ کردم😋 #فلافل_خونگی نخود روچهل و هشت ساعت تو آب خیسونده و چند مرتبه آبش رو عوض کرده،بعد دوبار چرخ میکنیم،یه دونه سیب زمینی و یه دونه پیاز هم چرخ میکنیم،خوب باهم مخلوط کرده،بهش نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر،پودر آویشن،پودر زیره،بکینگ پودر پودرانبه و نصف لیوان آب اضافه کردم تا مواد منسجم بشه،بعد قالب زده و تو روغن داغ سرخ میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دمپخت_شوید_باقالا گوشت یا مرغ،برنج،باقالی، شوید،نمک،روغن حیوانی،زعفران طرز تهیه: گوشت یا مرغ و به صورت همیشگی بپزین. برنج و خیس کنیین.باقالی ها رو داخل آب جوش به مدت ۱۵دقیقه بپزین.کف قابلمه روغن بربزین.شوید ها رو به روغن اضافه کنیبن.حسابی تفت بدین تا بوی خامی شوید از بین بره.کمی زردچوبه به شویدها بزنیبن. باقالی های پخته شده رو اضافه کنیبن و همچنان تفت بدین.این تفت دادن باقالی باعث میشه در طول دم کشیدن لای پلو دفرم نشه و همین جوری خوشگل و سبز باقی بمونه.برنج خیس کرده رو اضافه کنیبن.آب جوش بریزین.نمک، روغن حیوانی و زعفرون آب کرده هم اضافه کنین و بزارین به جوش بیاد.آب برنج که جمع شد، دم کنی بزارین.دم پخت شما نیم ساعت دیگه آماده ست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#الو_مسما : میدونید دیگه من عاشق پیازداغم و اون عطری که به غذا میده رو نمیتونم ازش بگذرم پس اول کار یه پاتیل پیازداغ حاضر کنیم بذاریم کنار. مرغ رو میذارم یه قل بزنه و میشورم بعد سرخ میکنم تا طلایی بشه. یه تیکه از پیازداغو میذارم برای آخر کار و به بقیه ش ادویه، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین اضافه میکنم. دو قاشق رب میزنم و تفت میدم تا تغییر رنگ بده. حالا یکم آب اضافه میکنم و مرغای سرخ شده رو داخلش میچینم و وقتی به قل قل افتاد شعله رو کم میکنم تا مرغ مغزپخت شه و سسمون به غلظت دلخواه برسه.کلا این غذا چون خوراک طوره باید کم آب و با سس غلیظ سرو بشه. یه رب آخر آلوها، زرشک تفت داده شده، کمی نمک، زعفرون دم کرده و بقیه پیازداغ رو اضافه میکنیم. بچه ها تو این مرحله میتونید کمی شکر هم اضافه کنید خوشمزه میشه. بعضی عزیزان رب انار هم میزنن که من نزدم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_پنه_با_سس_آلفردو چهارصد گرم قارچ رو ورقه کرده ،باسی گرم کره و حرارت بالا تفت دادم ،سرخ که شد ،از تابه خارج کردم،سینه مرغ نواری برش داده ریختم تو تابه،با حرارت بالا سرخ کردم ،نمک و فلفل سیاه زده ،و از تابه خارج کردم،سه حبه سیر رو خرد کردم،ریختم تو تابه،بهش سه لیوان شیر،دویست گرم خامه اضافه کردم،جوش که اومد،صدگرم پنیر پارمسان،نمک و فلفل سیاه اضافه کرده،و قارچ و مرغ سرخ شده و درنهایت چهارصدگرم پاستا پنه پخته و آبکش شده ،خوب مخلوط کرده و حرارت رو خاموش میکنیم ،برای تزیین جعفری و پنیر پارمسان ریختم😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥣 مصرف شیر برنج به عنوان وعده صبحانه نه تنها برای چاق شدن مفید است بلکه به تقویت بدن نیز کمک می‌کند. 🔹مصرف شیر برنج به عنوان وعده صبحانه موجب تولید خون با کیفیت در بدن می‌شود. #گیاه_درمانی 🍏 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌸🌿 @GiyaHDarmani ┄┅┄┅┄ ❥❥❥ ┄┅┄┅┄

#آیس_لته 2 شات اسپرسو 1 لیوان شیر سرد چند کیوب یخ اسپرسو رو با دستگاه یا #موکاپات آماده کنید و اجازه بدید چند دقیقه بمونه تا خنک بشه.در صورت تمایل سیروپ کارامل یا شکلات به دلخواه داخل لیوان بریزید + چند کیوب یخ + شیر سرد و بعد قهوه رو به آرامی بهش اضافه کنید و از طعم فوق العاده ش لذت ببرید😍حالا اگر میخواید یه نوشیدنی غلیظ تر داشته باشید و یخ ها حالت آبکی بودن نده به نوشیدنیتون میتونید اسپرسو رو بریزید داخل قالب های یخ (اسپرسو یخی)بعد داخل شیر سرد بریزید اینطوری دیگه غلظت نوشیدنی بیشتر میشه. اگر خواستید نوشیدنیتون شیرین باشه و از سیروپ ها هم استفاده نکنید کمی شکر میتونید به اسپرسو اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گراتن_سوسیس_سیب_زمینی 5 عدد سیب زمینی متوسط 5 عدد سوسیس کوکتل (سوسیس دلخواهتون)،1 لیوان قارچ ورقه ای،2 لیوان شیر،2 ق غ آرد سفید،1 ق غ کره،نمک + فلفل سیاه+آویشن،پنیر پیتزا،فلفل دلمه سیب زمینی ها را ورقه ای و سرخ می کنیم, سوسیس ها رو حلقه ای خرد و کمی سرخ می کنیم به طوری که خشک نشوند.قارچ ها را با حرارت بالا تفت می دهیم. برای تهیه #سس_سفید آرد را با کره تفت داده و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم سپس شیر را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به غلظت مورد نظر برسیم.کف پیرکس را چرب کرده و سیب زمینی ها را در ردیف اول می چینیم سپس یک لایه سوسیس روی آن می چینیم.روی مواد پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید. دوباره لایه سیب زمینی +قارچ+ سوسیس+فلفل دلمه و روی مواد از سس سفید ریخته و در نهایت رو آن پنیر پیتزا میریزیم ,#گراتن را در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_رولی خب برای درست کردنش نیاز داریم به : 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد فلفل دلمه،1 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی متوسط 20 گرم کره،1/2 قوطی کنسرو سبزیجات 1 ق غ رب گوجه فرنگی نمک + فلفل سیاه+ زردچوبه نان لواش و پنیر پیتزا به مقدار لازم 💬پیاز رو نگینی خرد و کمی تفت بدید تا سبک بشه, بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید+ ادویه ها و سرخ کنید. فلفل دلمه رو ریز خرد کرده با کنسرو سبزیجات به گوشت اضافه کنید. سیب زمینی رو آبپز و با کره و پنیر پیتزا پوره کنید.در آخر پوره سیب زمینی + رب رو به گوشت اضافه و مخلوط کنید از مواد در نان بپیچید و سرخ کنید.میتونید به مواد سمبوسه جعفری خرد شده و سیر هم اضافه کنید.میتونید حتی با سیب زمینی آبپز پوره شده + کره + فلفل قرمز تند+جعفری درستش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نخود_پلو سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید(تکه های کوچک) با پیاز سرخ کرده و نمک و فلفل و زعفران تفت بدید و بعد بهش شوید اضافه کنید اونم یه تفت که خورد گاز رو خاموش کنید (حواستون باشه شوید نسوزه) برنج رو بذارید که جوش بیاد ۵ دقیقه مونده آبکش کنید نخود فرنگی رو بریزید داخلش بعد آبکش کنید و از مواد لابلای برنج بریزید به همراه زعفران فراوان😍 بعد بذارید دم بیاد به همین راحتی یه ترکیب فوق العاده و خوشمزه دارید طعمش بینظیره ✔️شوید ترجیحا خشک باشه بهتره ✔️منظور از زعفران دم کرده زعفران. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زعفرونی تخم مرغ سه عدد،شیر سه چهارم لیوان،شکر یک لیوان،روغن مایع نصف لیوان،گلاب دوق غ خ،بکینگپودر یک ق غ خ،وانیل نصف ق چ خ،پود هل یه ق چ خ،عسل یک ق غ خ،زعفران غلیظ یک چهارم لیوان،آرد قنادی دو لیوان شکر و وانیل تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه ،شیر و روغن رو‌اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید،زعفران و عسل رو هم‌اضافه کنیدو هم بزنید ،باقی مواد رو سه مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنیپ و سی ثانیه با دور کند همزن بزنید و در ادامه با ویسک خوب مخلوط کنید تا مواد کیک یکدست بشه..قالب رو با کره ای که به دمای محیط رسیده چرب کنید و کمی آرد پاشی کنید و مواد کیک رو داخل قالب بریزید. و توی فر که از قبل با حرارت ۱۷۵درجه گرم شده بذارید تا خوب بپزه (۳۰تا ۴۰ دقیقه)می تونید روی کیک رو عسل بزنید تا خوشگل‌تر بشه... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند بوی سوختگی برنج را با یکی از این ترفندهای ساده از بین ببرید 👇 ✔️چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد. ✔️پنبــــه ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد. ✔️موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارید، موقع کشیدن برنج میتونید نون رو بردارید. ✔️یک پیاز را پوست بگیرید و داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی رو بگیره. به همین راحتی! ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

••••❥💚❥•••••••••••••••••••• 💫شب ها آرامشی دارند ✨از جنس خدا 💫پروردگارت همواره ✨با تو همراه است 💫امشب از همان شب‌هایی‌ست ✨که برایت یک شب بخیر 💫خدایی آرزو کردم ✨شبتون بخیر ••••❥💚❥••••••••••••••••••••

💕💕 يه فكر مثبت كوچولو اول صبح ميتونه كل روزت رو تغيير بده پس لبخند بزن دوست خوبم چون لبخند تو زیباست...😍💗 سلام صبح بخیر 💗 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

💛❤️ای که میپرسی ❤️نشان عشق چیست؟؟؟؟ ❤️عشق چیزی جز ❤️❤️ظهور مهر نیست!!!!!!ث ❤️عشق یعنی ❤️دل تپیدن بهر دوست،،،، ❤️عشق یعنی ❤️جان من قربان دوست،،،،، ❤️تقدیم دوستان گلم ❤️زندگیتون پراز باران عشق و مهرالهی ❤عشق یعنی 😷❤ ولنتاین مبارک❤🌹❤🌹 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

ولنتاین روز سپاسگزاری از خداوند است زیرا که عشق را آفرید تا یادمان باشد کسی هست برای عاشق بودن تا با تمام وجود به او بگوییم دوستت دارم ❤️ولنتاین مبارک❤️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#پنکیک_شکلاتی تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱۲ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ سر صاف شیر ۸ ق غ،شکر ۶ ق غ عسل ۲ ق غ،وانیل کمی تخم مرغ و وانیل و شکر با همزن زده بشه بعد شیر و عسل رو اضافه کرده در حد مخلوط،شدن همزده بشه .آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید همزده .اگه گلوله ای داشت از صافی رد کرده،ماهیتابه بدون خش و سالم رو فقط همون بار اول خیلی خیلی کم چرب کرده .از مواد اندازه نصف ملاقه یا دو ق ریخته صبر کنید کاملا ک حباب زد برش گردونید اون سمت هم بپزه .همیشه یک سمت پنکیک خوشرنگ تر،و سمت دیگش ی کم دو رنگ میشه طبیعی هست .بعدم شکلات اب کرده وسط دو پنکیک بزارید کمی شکلات سفت شد کاملا میچسبن،نکته:اگه ماهی تابه کوچیک دارید مواد بیشتر بریزید پنکیک تپلی و پفکی خواهید داشت پس نازکی پنکیک ب شما و انداره ای ک تو تابه می‌ریزید بستگی داره .هر دوشم عالی و خوشمزه ميشه. این مواد حدودا ۱۲ تا پنکیک داد ک روی هم گذاشتم ۶ تا شد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #سالاد_مخلوط_سبزیجات 🥗😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_محلبی_عثمانی مواد مورد نیاز: 2 لیوان آب (حجم لیوان 200 میلی لیتر) 2 لیوان شیر (حجم لیوان 200 میلی لیتر) 1 لیوان شکر دانه ریز (حجم لیوان 200 میلی لیتر) 4 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت 1 بسته وانیل معادل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: همه مواد به جز وانیل را در قابلمه ریخته و مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق گاز تا وقتی غلیظ شود بپزید و مدام هم بزنید.وقتی دسر غلیظ شده شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اصافه کرده و 3-4 دقیقه بیشتر آن را بپزید.سپس ظرف های سرو تک نفر مد نظر خود را خیس کنید(دقت کنید که نباید زیاد آبدار باشد). از مخلوط اماده کرده در ظرف ها بریزید. دسر را که به دمای اتاق رسیده است(حرارت اولیه اش به طور کامل خارج شده) را به یخچال برده و ۲-۳ ساعت صبر کنید تا کاملا خودش را بگیرد(اگر هنوز شل باشد بیشتر فرصت دهید) سپس با دست به دسر فشار وارد کنید تا دسر به راحتی از قالب بیرون آید و بعد برعکس کنید.و طبق سلیقه خود تزیین کرده و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_لوبیا ۳۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد و پخته شده ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز تفت داده شده همراه با ادویجات هویج یک عدد نگینی آبپز بادمجان دو عدد نگینی سرخ شده سیب زمینی دو عدد نگینی سرخ شده تخم‌مرغ ۵ عدد،آرد دو ق غذا،نمک، فلفل، زردچوبه ،تخم گشنیز سیب زمینی خلالی و پیاز داغ و زرشک برای تزیین همه مواد رو مخلوط کرده داخل ماهیتابه روغن ریخته و داغ کنید مایه کوکو رو بریزید وقتی کوکو رویه بست در ماهیتابه رو با دم کنی ببندید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید و اجازه بدید کوکو نیم ساعت روی حرارت باشه تا بپزه.بعد برش بزنید و با سیب زمینی و پیاز و زرشک روی کوکو رو بپوشونید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_مرغ یک عدد سینه مرغ بی استخوان ۶ عدد سیب زمینی متوسط رو به کوچک پخته شده،یک عدد پیاز متوسط رنده شده،آبش خوب کشیدن شده(تفاله پیاز)،یک عدد تخم مرغ،یک ق غ پودر سوخاری،نمک فلفل زردچوبه آویشن فلفل (ادویه ها دلخواهی هست) سینه مرغ رو میکس میکنیم ، سیب زمینی پخته ها که سرد شده پوست میگیریم و رنده میکنیم ، تفاله پیاز رو بهش اضافه میکنیم ، یک عدد تخم مرغ و پودر سوخاری و ادویه هارو اضافه و با دست میکس میکنیم و مایع کوکو که حاضر شد ، یک کاسه آب و یک کاسه پودر سوخاری زعفرانی کنارتون باشه ، با دست به مقدار دلخواه کوکو وردارین شکل بدین،دستتون هم آب بزنین که نچسبه به دستتون ، بعد توی آرد سوخاری بغلتونین و داخل تابه سرخ کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲