#_ترشی_لوبیا_سبز
✍طرزتهیه:
1کیلو لوبیا رو تمیزکنیدوبزارید اب پزشه خیلی پخته نشه بعدبزارید ابش کاملا خشک بشه .بریزید تو شیشه گلپر.3حبه سیر.فلفل.نمک وسرکه بریزید روش جای خنک نگهداری کنیدجا بیوفته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ژله_شیک 😋
🔸1.ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید.
🔸2.تخم شربتی ها رو از قبل بخیسانید
🔸3.مقداری از ژله الورا به همراه تخم شربتی رو ته قالب بریزید. و مقداری هم روی دیواره قالب که چسبناک بشه.
🔸4.بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا میوه مورد نظرتون رو خیلی نازک برش بزنید و به دیواره بچسبانید
🔸5.مجدد ژله آلورا و تخم شربتی بریزید و همین طور برشهایی از نارگیل یا هر میوه ای که دوست داشتید
🔸6.این کار رو در چند مرحله تکرار کنید
🔸7.و اخر سر یک ژله رنگی دلخواه رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی ژله آلورا بریزید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_مایونز_صورتی🍜🍜🍜
این سس با اضافه شدن سرکه بنفش که باقیمانده ترشی کلم بنفش هستش درست میشه و با توجه به میزان سرکه ای که بهش زده میشه
خوشمزه میشه و مناسب هر سالادیه
پودر لبو و آب لبو هم بزنین رنگش صورتی تر میشه من از سرکه استفاده میکنم بخاطر طعم تند سرکه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسرکاداییف
کاداییف ۱کیلو
۲۰۰گرم گردو
تخم مرغ۳تا
روغن برایه سرخ کردن
برایه شربت
شکر۵لیوان
آب۵لیوان
نصف لیوترش
شکرو آبرو بجوشانید زمانیکه غلیظ شد لیمورواضافه کرده خاموش کنید ،طبق کلیپ درست کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#كباب_چوبى
گوشت مرغ رو ب همراه پیاز چرخ کرده بهش نمک و فلفل و زعفران آب شده +کمی کره آب شده اضافه
گوشت چرخ شده مرغ رو با مواد خوب مخلوط کنید
و روش سلفون کشیده ی ساعتی بزارید یخچال تا مواد ب خورد هم برن
تو تابه کمی روغن و کره بریزید
دستتون رو مرطوب کنید و مایه رو ب سیخ چوبی کشیده و تو تابه با حرارت ملایم سرخ کنید🎂
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پنیر_خونگی 🧀 😋
برای یک کیلو شیر
سرکه سفید ۱/۴ لیوان
نمک ۱ ق م
🔸بزارین شیر به مدت ۲۰ دقیقه بجوشه( شیر محلی برای شیر پاستوریزه جوش بیاد کافیه) بعد نمک رو اضافه کنید هم بزنین و شعله رو خاموش کنید بلافاصله سرکه رو بریزین در ظرف رو ببندین و در فر خاموش به مدت دو ساعت بزارین تا زود حرارتشو از دست ندهو خودشو بگیره (میتونین با انداختن یک پتو روی ظرف هم دمای رو تا حدودی ثابت نگه دارین یا اجازه بدین با شعله ملایم ده مین بجوشه فقط اصلا هم نزنین) بعد یک تیکه پارچه حریر یا نخی نازک تو آبکش بزارین و پنیر رو صاف کنین و بزارین خوب آب پنیر بره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش قیمه نثار 😍
اصالت قیمه نثار به شهر قزوین برمیگرده، جز اون دسته غذاهايی که رنگ ، طعم و مزه اش به خاطر آدم ميمونه 😊😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمنوش_گیاهی_عالی_درمان_سرماخوردگی 😢😅
ترکیبات:
بنفشه
آویشن
پنیرک
گل ختمی
پرسیاوشان
عناب
به مقدار مساوی از این گیاهارو داخل لیوان دمنوش یا قوری بریزید و بذارید 10 تا 15 دقیقه دم بکشه بعد صافش کنید و با عسل یا نبات میل کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یه_روش_بادمجان_هم_خیلی_خوشمزه_هم_مجلسی 🤩😉
ابتدا مخلوطی از گوشت چرخکرده پیاز زعفران نمک کمبجعفری را آماده میکنیم.
بادمجانها را از وسط نصف کرده و برش میزنیم
طبق کلیپ و بین برش ها گوشت های چرخکرده رو جا میدیم. توی کلیپ گوشت ها رو سرخ نکردن. ولی من توصیه میکنم اول سرخشونکنید.
فقط باید بادمجانهایی انتخاب کنید که زیاد کشیده نباشن
توی ظرف مورد نظر میزاریم .روش رب گوجه و نمک و مقداری اب و زردچوبه میریزم. توی فر با دمای ۱۸۰ درجه میزاریم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه روش خیلی خیلی ساده برای تهیه
#کالباس_خونگی
توضیحات همزمان بافیلم داده شده
امیدوارم مفیدباشه براتون
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانم خونه دار 👩🍳
ایده بسته های طعم دار مرغ 👌☺️
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه پیش غذای خوشمزه با #بادمجان😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماست کباب یه غذای فوری و راحت 🤍🥣😍😋
سینه مرغ : نصف ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی : نصف ۱ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
ماست پرچرب : ۳ قاشق غذاخوری
لیمو ترش : ۱ عدد
نمک و فلفل
ادویه ها : پودر سیر ، پودر پاپریکا
زعفران دم کرده : مقداری
کره : ۳۰ گرم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونر_مرغ 😍😋
بالای ران مرغ استفاده کرده و کامل استخوانهاش جدا شده اول میریم سراغ درست کردن سس
ماست خامه ای یا ماست پرچرب 3 تا 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو یا لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری
رب کوجه فرنگی 1 و نصف قاشق چایخوری
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
ادویه ها
پودر کاری
پودر پاپریکا
نمک فلفل زردچوبه
به میزان دلخواه
خب حالا مرغ هارا میخوابونیم تو سس
یه سلیفون پهن میکنیم مرغهارو میچینیم روی هم به صورت فشرده سعی کنین با سلفون مرغ هارو رول کنین و سلفونو چند لایه بپیچین تا یه رول محکم مثل رول کالباس شه مثل رولت خامه ای که قشنگ رولش میکنین بعد که حسابی پیچیدین سلیفونو محکم کردین بزارین 18 تا 24 ساعت تو فریزر بمونه حالا از فریزر خارج میکنیم سلفونو از دورش باز میکنیم چند دقیقه صبر میکنم تا قابل برش زدن بشه ولی هنوز حالت یخی داره و نباید بزارین اب شه با یه چاقوی تیز ورقه های نازک میبریم و با یکم روغن کف تابه نچسب سرخش میکنیم کنارشم فلفل و گوجه میتونین بزارین و ساندویچش کنین
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شربت انگار از بهشت اومده🧊❄️🍹🌸🪻
از این شربت الکیای بیمزه نیست، درکنار قشنگی و دلبری ،طعم فوق العاده ای هم داره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پوره_بچه_گونه😍😋
این پوره شامل سیبزمینی، هویج و شیرخشک هست. و اصلا ادویه و نمک نداره اول هویج و سیب زمینی (از هر کدام به مقدار مساوی) رو با آب کامل بپزید، بعد با گوشتکوب و گوشتکوب برقی اون رو کاملا پوره کنید تا یکدست بشه و برای کودک مناسب باشه. بعد از اینکه پوره شد و یک مقدار دمای اون پایین اومد (هنوز گرم هست) شیرخشک (۲ قاشق غذاخوری) رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید شیر گاو برای کودکان زیر یک سال کاملا ممنوع هست، به همین دلیل از شیرخشک استفاده کنیم برای کودکان بالای یک سال از اول با شیر بذارید تا بپزه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لوتوس😍😋
مواد لازم:
خامه صبحانه🥣 ۱ بسته
پودر ژلاتین🥄 ۳ قاشق چایخوری
شیر🥛 ۲ لیوان
شکر 🍚۳ قاشق غذاخوری
کرم لوتوس🍪 ۳ قاشق غذاخوری
بیسکوییت لوتوس 🍪۴ عدد
شیر،شکر و خامه رو با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت ملایم تا شیر وخامه خوب با هم ترکیب بشن.
پودر ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید. بعد اون رو روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا دونه های ژلاتین کامل حل بشه.بعد کرم بیسکوییت رو به مخلوط خامه و شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.حالا ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید.مخلوط رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۴،۵ ساعت تا خودش رو بگیره. بعد روی دسر رو با کرم لوتوس و بیسکوییت لوتوس تزیین کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•رد موهیتو🍉😍😋
یه نوشیدنی متفاوت و خفنِ تابستونی😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی فوری بدون فر و همزن😋😍
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۲ پ و ۱/۸ پ
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱ ق غ
شیر ۱/۲ پ
آرد ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پلو بادمجان 😍😋
بادمجان ۵ عدد
گوجه ۷_۸ عدد
فلفل قرمز و نمک و زردچوبه (نصف ق م)
آبغوره حدود نصف استکان یا غوره تازه حدود ۱ استکان
____
1️⃣ بادمجان هارو برش بزن بذار تو آب نمک نیم ساعت بمونه بعد بشور و بذار کامل خشک خشک شه و سرخشون کن
2️⃣ گوجه هارو ۳_۴ تکه کن یکم تفت بده تو همون تابه بعد نصف ق م زردچوبه اضافه کن یه تفت ریز بده و برش دار
3️⃣ تو قابلمه گوجه هارو بریز نمک، فلفل قرمز و نصف استکان آبغوره یا غوره تازه و بادمجان سرخ شده و اول بذار ۱۰ دقیقه با شعله متوسط بعد با شعله ملایم ۱ الی ۱/۵ ساعت بذار بپزه
4️⃣ ۳ پیمانه برنج خیس کن بریز تو قابلمه ۳/۵ پیمانه آب بهش اضافه کن و یکم نمک و روغن، آبش که گرفته شد کره و زعفران حل شده بریز ۱۰ دقیقه با شعله متوسط و حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه ب
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه مدل فینگرفود دو سوته ببینیم 😋😍
خمیر هزارلا
سوسیس انگشتی
کالباس
پنیر پیتزا
سس مایونز
آویشن
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_تختهای😍😋
تخم مرغ…..۴عدد
شکر…..۱پیمانه
وانیل….نوک قاشق
روغن….نصف پیمانه
پودر نارگیل…..نصف پیمانه
شیر…..نصف پیمانه
ارد…..۲پیمانه
بکین پودر…..۲قاشق مرباخوری
عسل یا شربت بار
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن حدودا ۶ تا ۷ دقیقه بزنید.
بعد روغن و شیر بریزد حدود یک دقیقه هم بزنید.بعد پودر نارگیل را اضافه کنید.
بکین پودر به ارد اضافه کنید.حتما الک کنید به مواد کیک اضافه کنید.به صورت دورانی هم بزنید.مواد داخل سینی ۲۰ در ۳۰ بریزد.(من کاغذ روغنی گذاشتم)
داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.
بزارید کیک کمی خنک بشه،روش عسل یا شربت بار بزنید.بعد روش پودر نارگیل بریزد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پنکیک سوفله ژاپنی😍😋
مواد لازم :
آرد ۳۰ گرم
شیر ۲۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۲ ق چ
مخمر
وانیل
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲