فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک فنجونی بدون فر 😋
کیک ۲ رنگ بدون فر
مگه داریم !مگه میشه؟!
این کیک حال میده با دلبر جان 😛😉تو تراس با یه چای داغ خورده
⇒🍉
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قاشقی😍😋
🍔🥗
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#جواهر_پلو 🍛 😋
غذای اصیل ایرانی و فوق العاده رسمی
ترکیبی از زرشک، کشمش، خلال پوست پرتقال(من حذف کردم و بجاش ورقه زردآلو ریختم)، هویج خلالی که همه سرخ شدن و همراه با پیازداغ، خلال پسته و بادام و دانه انار و برگ گل محمدی خشک و ... روی پلو سرو میشه، درکنارشم مرغ زعفرونی که مرغ رو بصورت نواری برش زدم و رول کردم و با پودرسیر و زعفران دم شده و نمک و فلفل سیاه و کمی هم آبلیمو گذاشتم مزه دار بشه و بعدش با ترکیب کره و روغن زیتون روحرارت ملایم سرخ کردم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_بدون_گوشت😍😋
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:
ده عدد گردوی متوسط
یک تا دو عدد بادمجون متوسط
چهار ق غ رب انار
دو ق غ پیاز داغ
ادویه ها شامل(زردچوبه یک ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ،نمک به میزان لازم )
مغزگردو ها رو آسیاب کنید و همراه رب انار دو دقیقه تفت بدید.دو لیوان آب و یخ اضافه کرده و دوساعت زمان بدید تا گردوها به روغن بیفته.بادمجونها رو پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کرده کمی نمک بپاشید تا تلخیش گرفته بشه بعد هم داخل روغن خیلی کم سرخ کنید.سپس پیاز داغ و نمک و ادویه ها رو اضافه کرده و مخلوط کنید.ده دقیقه ی آخر بادمجونها رو به خورش اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفته این خورش رو هم با نون میتونید سرو کنید هم با برنج.
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هات داگ گیاهی😋😍
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فر نداری؟پس این کاپ کیک اسفنجی رو با کمترین امکانات بپز🥰😍😋
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_کرمی_تکنفره 😍😋
لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر میشود.
مواد لازم:
برای کیک اسفنجی:
3 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد)
1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی
1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر
برای کرم شکلاتی:
180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری
1/4 لیوان شیر
55 گرم کره
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد
مواد میانی:
تمشک و یا هر میوه دیگری
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی
#دمنوش
🫖 #دمنوش_به_و_دارچین :میتونم به جرات بگم که از خوشمزه ترین دمنوش هاست😌 به رو رنده کردم و توتابه بدون روغن تفتش دادم تا رنگش تیره بشه و خشک بشه اینطوری رنگ دمنوش هم خیلی بهتر میشه و هم عطرش که البته به رو میشه همینطوری خام هم رنده کنید و بریزید ولی تفت داده شده اش خیلی بهتره🙂
👌🏻 #خواص دمنوش به و دارچین: #تقویت_سیستم_ایمنی بدن،سرشار از #آنتی_اکسیدان ها هست و خاصیت ضد التهابی داره که باعث سلامت #قلب میشه و #کلسترول خون رو هم تنظیم میکنه
🍋🌱 #دمنوش_نعنا:اگه غذایی خوردین که طبع سرد داشت و خدایی نکرده دلدرد گرفتین میتونید از این دمنوش نوش جان کنید و خاصیت ضد #نفخ هم داره، سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه و #گلو_درد و #گرفتگی_بینی رو هم کم میکنه خلاصه اینکه معجون #سرماخوردگی به حساب میاد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#راز_خوشمزگی_قرمه_سبزی😍😋
✅️اگه خورش تند شد کمی آبلیموی تازه به خورش اضافه کن.
✅️اگه شور شد یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و داخل خورش بریزید تا ده دقیقه بجوشه.
✅️اگه خورش روغن پس نداد کافیه چندتا تکه یخ داخل خورش بریزید تا به خورش شوک بده و روغن پس بده.
✅️اگه روغن زیادی روی خورش بود کافیه چندتکه یخ داخل ملاقه بزارید روی خورش بزارید تا روغن اضافه رو به خودش بگیره
معجون قرمه سبزی👇👇
دو ق غ رب انار
یک ق غ آب نارنج
یک ق غ آبلیمو
نصف ق چ فلفل سیاه
نصف ق چ نمک
نصف ق غ رب گوجه
با یک لیوان آب مخلوط کنید و یک ساعت آخر به خورش اضافه کنیداین میزان معجون برای حدود ۶نفر خورش مناسبه برحسب اندازه ی خورش میتونید مواد رو نصف یا دو برابر کنید.
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سالاد_فيله_مرغ
مواد لازم
ماست؛ يك پيمانه
فيله مرغ؛ چهار عدد
هويچ پخته؛ دو عدد
ذرت پخته؛ يك پيمانه
مايونز؛ نصف پيمانه
خيار شور؛ يك پيمانه
مغز ليموى تازه؛ يك عدد
سيب زمينى پخته؛ دو عدد
نخود فرنگى؛ نصف پيمانه
نمك و فلفل سياه؛ به مقدار لازم
روغن زيتون ؛ سه قاشق سوپخورى
طرز تهيه
فيله مرغ را با پياز و نمك و فلفل سياه و مقدارى آب بپزيد و سپس آب آن را صاف كرده و فيله ها را ريش ريش كنيد. سيب زمينى و هويچ پخته و خيار شور را نگينى خرد كنيد. پره هاى ليمو را از پوست دوم گرفته و خرد كنيد.
ماست و مايونز را مخلوط كنيد تا يكدست شود. سپس روغن زيتون را اضافه و هم بزنيد .
نخود فرنگى و ذرت و سيب زمينى و هويچ پخته و خرد شده را به همراه خيار شور و مرغ به سس ماست اضافه كرده و مخلوط كنيد .
سالاد را در ظرف سرو ريخته و يك ساعت در يخچال استراحت دهيد تا مواد مزه دار شود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#مربای_بادمجان_قلمی_با_طعم_لیمووهل
بادمجان مربایی باید قلمی و کوچک باشه که بدون تخم باشه . چون نمیتوان نمک زد که تیزابش خارج بشه آنها را پوست میگیریم و بعد داخل آبجوش چند دقیقه می جوشانیم . اما نباید له شوند. بعد داخل آب کاملا سرد ریخته تا سردبشن . سپس آبکش میکنیم.
شهد را در قابلمه آماده کرده و هل و چند برش لیموترش ریخته و بادمجانها را داخل آن میریزیم تا بپزه . در آخر دو ق غ آبلیموترش برای اینکه مربا شکرک نزنه رامیریزیم
میتونیم زعفران دم کرده و گردو هم بهش اضافه کنیم که سلیقه ایست . برخی با آب گزر یا هویج بنفش و یا آب چغندر میپزند تا رنگی بشن
بعضی ها هم از آب آهک برای ترد کردن بادمجان استفاده میکنند که بادمجان ها پس از پخت بسیار شفاف میشن . این مربا رو با پوست و با شکم پر از گردو هم درست میکنند. البته برخی هم از دوشاب برای پختن مربای بادمجان استفاده میکنند
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#بقچه_مرغ_وسبزیجات
به دلخواه خودتون می تونید مواد داخل مرغ ها رو تغییر بدید
مواد لازم :
۴عدد ران مرغ بی استخوان و باز شده
برای سبزیجات داخل :
۲۵۰ گرم قارچ
۴ عدد فلفل دلمه قرمز متوسط
۱ فلفل دلمه سبز
۳ قاشق غذا خوری روغن مایع
نمک و فلفل و ادویه دلخواه
برای بشامل:
۱ قاشق غذا خوری کره
۲ قاشق غذا خوری آرد
۲ لیوان شیر
نمک و فلفل
برای سس روی بقچه ها:
۳ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه /فلفل
پودر کاری (یا هر ادویه ای که دوست دارید)
نمک و فلفل
سبزیجات رو نازک ببریده و تفت بدین سپس سس بشامل رو با سبزیجات مخلوط کنید ، ران مرغ رو مثل تصویر قشنگ توی یک کاسه کوچک پهن کنید، توش رو با سبزیجات پر کرده و بقچه کنید .بقچه ها رو توی سینی یا ظرفی مخصوص فر چیده و اگر ظرفتون در نداره درش رو با اول با کاغذ روغنی و بعدش روش رو با فویل ببندین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ _۲۰۰ درجه گرم کردین بپزین
_سس بشامل : در یک قابلمه ی کوچک کره رو آب کرده ، آرد رو اضافه کنید و مثل حلوا کمی سرخ4 کنید کمی که داشت تغییر رنگ می داد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا کمی غلظت بگیره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پیتزا_رژیمی
مواد لازم
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
500 گرم پیاز قرمز
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر
200 گرم خمیر هزارلا
1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی جعفری : به میزان لازم
طرز تهیه
در یک ماهیتابه 2 قاشق از روغن را ریخته، پیازها و سیر را افزوده و برای 15 تا 20 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا پیازها نرم شده ولی قهوه ای نشوند، سپس سبزیجات مخلوط خرد شده را اضافه کنید.
فر را روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم و به دایره های 15 سانتیمتری برش بزنید، لبه های خمیر پیتزا را با چنگال یا دست حالت دهید و روی کاغذ پوستی گذاشته، برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شوند.
یک قاشق روغن را با سس گوجه مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بمالید، سپس مخلوط پیاز را روی آنها ریخته، کمی فلفل و روغن بپاشید و برای 15 دقیقه در فر گذاشته تا خمیر پیتزا پخته و قهوه ای شود. روی آنرا با جعفری تزئین و داغ سرو کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#فیله_مینیون
مواد لازم
استیک 300 گرمی فیله گوساله، نحوه پخت آب دار سس خردل: 10 گرم عسل: 5 گرم سرکه بالزامیک: یک قاشق چایخوری فلفل سبز: یک عدد متوسط فلفل سیاه: به مقدار لازم
روش تهیه:
استیکی متفاوت که هم قابلیت گریل شدن دارد، هم بر روی چدن و اگر هم بخواهید بر روی کباب پز هم قرار گرفته و آماده میشود. در بسیاری از رستورانها فیله مینیون را از فیله گوساله جوان انتخاب کرده و پس از یک برش عمقی آن را به دو نیمه یا سه نیمه جدا از هم یا به هم چسبیده تبدیل کرده و در کنار سس های متنوع سرو میکنند. پیشنهاد ما برای طعم دار کردن فیله مینیون به این ترتیب است که 20 گرم سس خردل، 10 گرم عسل، 5 گرم سرکه بالزامیک، یک عدد فلفل سبز متوسط را میکس کرده و فیله را به مدت 4 تا 5 ساعت در این سس قرار میدهیم، پس از طعم دار شدن فیله را بر روی چدن بگذارید. لازم به ذکر است که نحوه طبخ فیله مینیون به صورت آبدار است. در واقع بر روی حرارت مستقیم چدن بین 3 تا 4 دقیقه طول میکشد تا فیله مینیون آماده شود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#کوفته_قلقلی_مجلسی
اول گوشت چرخکرده راباپیازرنده شده ونمک وفلفل سیاه ورزمیدیم اندازه گردو قلقلی درست میکنیم سیب زمینی رانصف کرده درظرف میچینیم قلقلی وگوجه روش میچینیم سس گوجه میریزیم درفر180میزاریم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با کلم متفاوت و خوشمزه درست کنید
عالی
مواد لازم:
کلم - 1 عدد در فریزر 30 دقیقه
پیاز - 2 عدد
روغن - 25 میلی لیتر
گوجه فرنگی پوره شده - 100 گرم
رب گوجه فرنگی - 15 گرم
نمک - 7 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
ریحان - 5 گرم
پاپریکا 5 گرم
برنج - 200 گرم
آب - 200 میلی لیتر
.
برای سس
سس گوجه فرنگی - 150 گرم
آب - 100 گرم
نمک - 3 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
با پوشش روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بپزید.
.
اول کلم سفید رو همراه اب و سروه بزارید تا ۱۵ دقیقه بپزه
دربیارید ریشه سفید وسطش رو برش بزنید و برگها رو جدا کنید
شما برای مواد میانی از هرچیزیمیتونید استفاده کنید
داخلش موادتونو بزارید و رول کنید
پیاز داغ کنید و سس گوجه و پوره گوجهفرنگی و اب و نمک و ادویه جات رو باهم مخلوط کنید و کلم های پرشده رو داخلش بزارید و نیم ساعت اجازه بدید بپره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون قالـب همبرگر خونگی درست کنید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد
فلفل سبز یک عدد
ارد سوخاری دو ق. غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر فلفل دلمه مقداری
پیاز و رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید.
گوشت پیاز و همه ی ادویه ها رو ورز بدین، نیم ساعت بزارین داخل یخچال.
بعد مطابق فیلم با درب شیشه ای قالب بزنید
برای پخت همبرگر اصلا از روغن استفاده نکنید.
پنیر ورقه ای گودا طعم همبرگر و عالی میکنه میتونید حذفش کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ نمکی
مواد لازم
مرغ ۱ عدد
پیاز ۲ عددکشمش مقداری
آلو مقداری
گردو مقداری
زعفران
نمک.فلفل.پودر سیر
مرغ رو با زعفران.نمک.فلفل. پودر سیر مزه دار کنید و اجازه بدید استراحت کنه
پیاز رو تفت بدید ادویه ها رو اضافه کنید تفت که خورد گردو.الو و کشمش رو اضافه کنید
داخل شکم مرغ رو پر کنید بخیه بزنید و داخل قابلمه ای که تا نیمه نمک هست بذارید ۳ ساعت اجازه بدید که مرغ بپزه
در آخر هم رومال زعفران و کره بزنید
توجه کنید که این مرغ اصلا شور نیست
فقط نکته ای که باید رعایت کنین اینه که مرغ رو خیلی خوب خشک کنین که آب پس نده و در نمک حل نشه که مرغتون شور بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان گلم
واستون ترشی آوردم اونم از نوع لیته و خوشمزه ش😋😋
مواد لازم :
بادمجان ۵ عدد
هویج ۳ عدد
فلفل سبز تند ۱۰ تا ۱۲ عدد
سیر ۱۲ عدد
سبزی معطر ( میتونید خشک استفاده کنید میتونید تازه بزارید که شامل : مرزه ، تره ، چوچاق و نعنا هست ، چوچاق قابل حذف شدنه )
نمک و ادویه ترشی
سرکه
اب
خب اول بادمجونارو پوست بگیرید ، خرد کنید و با ۲ لیوان سرکه و ۱ لیوان آب بزارید کمی بپزن
بعد ابکش کنید و بزارید سرد بشه
بعد بادمجون رو توی غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید
بعد هویج رو میکس کنید
❌اگر از سبزی تازه استفاده میکنید با فلفل و سیر میکس کنید
❌ ولی اگر از سبزی خشک استفاده میکنید اخرسر اضافه کنید
خب حالا همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید
نمک به میزان دلخواهتون (من ۳ قاشق ریختم ) ، ادویه ترشی شامل سیاهدانه و گلپر ، و سبزی خشک رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
حالا مقداری از مواد رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید ، مقداری سرکه و این کار رو ادامه بدین تا ظرف پر بشه و در اخر مقداری سرکه روش بریزید ، یه نایلون روی ظرف بزارید و درشو محکم ببندین و بعد از ۱۰ الی ۱۵ روز آماده س 😍👌🏻
••••●❥
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده ی سه سوته😍
مواد لازم:
نان لواش یا ترتیلا
فیله مرغ پخته و ریش ریش
شوید تازه خرد شده
1 حبه سیر
سس مایونز
سس کچاپ
پودر پاپریکا
نمک و فلفل سیاه
2 عدد تخم مرغ(اختیاری)
روغن برای سرخ کردن
••••●
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجون
پیاز: ۳ عدد
سیر: ۵-۶ حبه
پیاز و سیر رو مثل من سرخ کنید
بادمجون: یک کیلو (به سیخ بکشید و اون رو روی گریل یا توی فر کباب کنید اگه فر و گریل ندارید سرخ کنید)
بادمجون هارو ساطوری کنید و به همراه زردچوبه فلفل سیاه و گردو (اگه دوست داشتید یکم نعنا خشک) به پیاز اضافه کنید،
۵-۶ قاشق کشک رو اضافه کنید، یکم آب بزنید تا یکدست بشه و ۱۰ دقیقه حرارت بدید. اگه نیاز داشت نمک بزنید چون که کشک به اندازه کافی نمک داره.
نوش جونتون
.
••••
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماست خونگی
1.5 لیتر شیر
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری ماست
طرز تهیه:
نشاسته و شیررو با هم مخلوط کنید بعد بزارید روی حرارت به جووش که اومد خاموش کنید بزارید از حرارت بیفته تا انگشتتونو کردید داخل شیر نسوزه . ماسترو با یه ملاقه از شیرمخلوط کنید و به کل شیر اضافه کنید و بزارید یه جای نسبتا گرمتا خودشو بگیره به مدت ۵ ساعت کافیه بعد بزارید داخل یخچال به مدت ۱۲ ساعت بعد سرو کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سالاد_سیب_وبروکلی
گل بروکلی ۱ونیم لیوان
هویج متوسط ۲عدد رنده شده(درشت رنده کنید)
سیب قرمز ۱عدد خرد شده
پیاز بنفش ۱ق غ ریز خرد شده
گردو خرد شده ۴ق غ
کشمش ۲ق غ
مغز تخمه آفتابگردان ۲ ق غ
برای سس:
ماست خامه ای شیرین ۱/۳لیوان
سس مایونز ۱ ونیم ق غ
نمک کمی
آب نصف یک لیموترش
عسل ۱ق غ
بروکلی را تکه تکه کنید داخل قابلمه آب رو جوش بیارید نمک بریزید وگل بروکلی را ۵دقیقه درآب بجوشانید سپس آبکش کنید واجازه دهید خنک شود تمام مواد ذکر شده را اضافه وخوب مخلوط کنید برای درست کردن سس هم مواد را با هم مخلوط ویکدست کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس خونگی
نمک، برگ بو، 1 عدد پیاز و 1 هویج 2 کیلو مرغ، من ران مرغ دارم، اما می توانید مرغ را کامل هم استفاده کنید بدونپوست البته، با حرارت ملایم 2-3 ساعت بسته به مرغ بپزید، آن را جدا کنید. استخوان ها، گوشت به راحتی از استخوان ها جدا کنید300 میلی لیتر آبگوشت را در آبکش کنید، 40 گرم ژلاتین را به آرامی اضافه کنید اگر بلافاصله ژلاتین را در ان بریزید نیاز به 2 قاشق غذاخوری آب 1 قاشق چایخوری نمک، پاپریکا و آب چغندر فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری آب گوشت با ژلاتین و همه چیز را با مخلوط کن خوب آسیاب کنید و داخل یک بطری پلاستیکی نصف شده بریزید فویل الومینیومی بپیچید بزارید داخل فریزر به مدت ۵ ساعت.بعد از ۵ساعت دربیارید و سرو کنید عالیه طعمش
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_ناردون
اول از همه کره ۲۵ گرمی رو در تابه گذاشتم و مرغ رو در کره سرخ کردم نمک و دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کردم و مرغ رو برداشتم ،
پیاز رو در همون کره سرخ کردم
نمک ، زردچوبه ، فلفل یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی اضافه کردم تفت دادم
یک لیوان و نصف انار دون شده اضافه کردم تفت دادم
مرغ را روی مخلوط انار و پیاز چیدم
نصف بیشتر لیوان آب اضافه کردم و درب تابه رو گذاشتم
بعد دو ساعت دو قاشق غذاخوری رب انار اضافه کرم
نیم ساعت به پایان پخت یک قاشق غذا خوری شکر اضافه کردم
به همین راحتی و خوشمزگی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سوهان_کنجدی
موادلازم
کره نیوزلندی 250 گرم
خاکه قند (نثار) 900 گرم
عسل 125 گرم
بادکا 125 گرم
خامه صبحانه 250 گرم
سفیده تخم مرغ 4 عدد
کنجد
2/200 کیلو گرم
اول کره و خاکه قند را میریزیم داخل دستگاه تا پوک بشه
بعد از اینکه پوک شد عسل و بادکارا اضافه میکنیم سپس خامه رو کمکم اضافه میکنیم و سپس سفیده تخم مرغ را دونه دونه اضافه میکنیم و در آخر کنجد را اضافه میکنیم
_
کف دیس هارو چرب میکنیم و فیق میزنیم
اگر میخواهید لانه زنبوری بیشتر بشه کنجد را کمی اضافه کنید
درجه فر 210
استاد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲