🥔کامچوری🥞 🥚5 عدد سیب زمینی (متوسط) ▢3 عدد تخم مرغ ▢1/4 پیمانه شیر ▢1/4 پیمانه ماست چکیده ▢1 قاشق غذا خوری آویشن (خشک) ▢1 قاشق چای‌ خوری زنجبیل (تازه) ▢1 قاشق چای ‌خوری فلفل سیاه ▢به میزان لازم نمک 🥔دستور تهیه🥔 سیب زمینی ها رو با پوست می پزیم و تخم مرغ ها رو جداگونه آبپز می کنیم. تخم مرغ ها و سیب زمینی ها رو پوست گرفته و ریز رنده می کنیم. کره رو افزوده و با پشت چنگال کاملا له می کنیم. شیر و ماست رو با هم مخلوط کرده و با چنگال کاملا می زنیم تا یکدست بشن. این مواد رو به سیب زمینی ها افزوده و کاملا مخلوط می کنیم. تمام ادویه ها رو با هم مخلوط نموده و به مواد اضافه کرده و با گوشت کوب دستی یا برقی تمامی مواد رو له می کنیم تا کاملا خمیری شکل و کشدار بشه. این مواد رو به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده سپس سرو می کنیم. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧁#مافین_کشمش_و_گردو آرد ۱۳۰ گرم ۲ عدد تخم مرغ کره ۱۰۰ گرم شکر ۹۰ گرم وانیل۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک نوک ق چ ۷۵ گرم گردو خردشده ۷۵ گرم کشمش ۱ تا ۲ ق غ دارچین (اختیاری) 🧈کره رو با شکر همزده تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید همزده بعد آرد و بیکینگ پودر ونمک و دارچین رو الک کرده و اضافه کنید به مواد در آخر کشمش و گردو را داخل یه کم آرد بغلتونید و به مواد اضافه کنید داخل قالب مافین کپسول انداخته و از مواد داخل قالب پر کنید و در فر ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥠🥧‍ چيز كيك لوتوس: مواد لازم بيسكويت لوتوس ١٠ عدد بيسكويت پتی پور وانیل ۱۵ عدد كره تقریبا ۱۰۰ گرم پنير کیبی ۸ عدد قشطه ٢٠٠ گرم قشطه همون خامه هست خامه صبحانه هم میشه بزنید😊 كرم لوتوس ۲ ق غ پودر ژلاتين ٢ ق غ سر صاف حليب مكشفي ( شير عسلي) ٣/٤ قوطي و يا كمتر واسه تزیین روش کرم‌لوتوس مقداری بيسكويت ها رو داخل غذا ساز ريخته كامل حالت پودري بشه، بعد كره اب شده و هم مي زنيم تا حالت خميري در بياد، بعد ته قالب كمربندي به قطر ٢٠ سانت پهن ميكنيم و داخل يخچال مي گذاريم ، ميريم سراغ طبقه دوم. خامه رو هم مي زنيم تا فرم بگيره ، بعد پنير خامه اي رو با پشت قاشق از هم باز مي كنيم و به خامه اضافه ميكنيم تا حالت گوله گوله نشه، و بعد كم شير عسلي رو اضافه كرده ، ( شيرينيش بستگي به ذائقه اتون داره) بعد ژلاتين اب شده و خنک شده رو بریزید و هم‌بزنید و سپس دو ق غ کرم لوتوس بریزید و مجدد هم‌بزنید بعد روی لایه بیسکوییتی بریزید و داخل يخچال گذاشته تا خودش رو كامل بگيره، مرحله سوم بعد در مياريم و كرم لوتوس رو كه به روش بن ماري به راحتي اب شده رو روش ميريزيم و به دلخواه تزيين ميكنيم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_پاپکورن_چیکن🌮 اولین طبقه از پایین : این سالاد رو بصورت طبقات باید بزارید که زیباتر باشه من برای پایه از کاهو فرانسوی استفاده کردم ، شما اگر ندارید از کاهوی معمولی میتونید استفاده کنید ، اگر از کاهو معمولی استفاده میکنید برشهای نازک طولی بزنید .. بعد هویچ نواری شده طوری بریزید که کمی از کاهو ها معلوم باشه .. بعد مخلوط ذرت ولوبیا قرمز بعد گوجه های گیلاسی رو از وسط نصف کنید بریزید و در اخر پاپکورن چیکن یا ناگتس یا چیکن برست سوخاری در اخر سس میریزیم من سس هزارجزیره ریختم .. سالاد میکس پیکان وکرنبری کاهوی فرانسوی یا هر کاهوی که دوست دارید در ظرف بزارید یک عدد گوجه یک عدد خیار نصف هویچ کمی بروکلی 🥦همه رو بصورت نواری برش میدیم باهم مخلوط میکنیم داخل ظرف ریخته وروش رو پیکان وکرنبری ریخته سس : اب یک عدد لیمو ترش رو با کمی سرکه بالزامیک وکمی سس توت فرنگی مخلوط میکنیم میزاریم یخچال وموقع سرو میریزیم روی سالاد🥬 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍔ساندویچ_مرغ_سوخاری🍔 ۵۰۰ گرم چرخکرده ی مرغ ۲ حبه سیر ۱ عدد تخم مرغ ۵ ق غ آب ۲ ق غ شیر ۱ لیوان آرد سوخاری ۱ لیوان برگه ذرت یا همون کورن فلکس حدودا نصف لیوان آرد فلفل سیاه،نمک کاهو به مقدار لازم مایونز به مقدار لازم 🥯سینه ی مرغ و سیر را با چرخ گوشت یا غذا ساز چرخ کنید (خیلی چرخ نکنیدکه له بشه) سپس به مرغ فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و ورز دهید. از مواد به بزرگی نارنگی جدا کنید سپس با دستتان به شکل بیضی در بیاورید ، اگر به دستتان چسبید، دستتان را کمی آرد بزنید. در یک ظرف مناسب تخم مرغ و شیر و آب را مخلوط کنید و هم بزنید. در یک ظرف دیگر آرد و کمی فلفل سیاه و نمک بریزید مخلوط کنید. در ظرف دیگر کورن فلکس و آرد سوخاری را مخلوط کنید. مرغ ها را ابتدا به آرد سفید سپس به تخم مرغ و در آخر در مخلوط آرد سوخاری، بغلتانید. در روغن داغ تا زمانی که خوب طلایی شود سرخ کنید. قسمت داخلی نان همبرگر را روی تابه بگذارید تا گرم و کمی گریل شود سپس دو طرف آن مایونز بمالید، کاهو را داخل نان بگذارید و سپس مرغ ها را گذاشته و میتوانید در کنار سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪 شیرینی سه آرد 🍪 🍩🍩🍩 آرد شیرینی ۱ پیمانه آرد نخودچی ۲/۳ پیمانه آرد برنج ۱/۲ پیمانه کره ۱۰۰ گرم روغن جامد ۲ ق غذا خوری پودر هل ۱ ق مربا خوری وانیل ۱/۴ ق چای خوری پودر قند ۱ پیمانه 🍮این شیرینی چون نیازی به پختن و فر ندارد باید آرد ها را تفت دهید برای این کار ابتدا آرد شیرینی پزی یا همان آرد سفید را داخل تابه ریخته و با دمای کم شروع به تفت دادن کنید به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود سپس به ترتیب آرد نخودچی را افزوده و ۵ دقیقه دیگر هم بزنید در ادامه آرد برنج را هم اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر تفت بدهید تا بوی خامی آردها برطرف شود. 🍮مرحله دوم: تهیه خمیر آرد ها را دو بار الک کنید سپس مجدد داخل تابه ریخته و به آن کره و روغن را اضافه کنید و سریع و تند هم بزنید تا جذب آرد شود سپس در ادامه پودر هل و وانیل را افزوده و هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و پودر قند را الک کنید و هم بزنید تا خمیر تهیه شود. 🍮مرحله سوم : تهیه شیرینی سه آرد بدون فر صبر کنید تا خمیر خنک شود سپس از مواد به اندازه کوچکی بردارید و در دست گرد کنید و به دلخواه روی آن مهر بزنید . 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥔چیپس سبزیجات 🥠1 عدد سیب زمینی 🥠1 عدد شلغم 🥠2 عدد هویج 🥠نمک کمی 🥠روغن برای سرخ کردن 🥕با درست کردن این چیپس کودک تشویق می شود سبزیجات بیشتری بخورد و جایگزین سالمی هم برای چیپس سیب زمبنی است. 🥔همه سبزیجات را با دست یا دستگاه به صورت برشهای نازک در می اوریم و به مدت 4 تا 5 دقیقه جداگانه سرخ می کنیم تا طلایی شوند. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 😍 #مورچه آشنایی با زندگی مورچه ها •||••࿐ #ڪارتـــونـی🌻🌿 ‌🌿🌻•||•• @animationoFicial ••࿐

🍓 ماست توت فرنگی 🍧نصف فنجان توت فرنگی های سفت و کمی کال(این نوع توت فرنگی کمی مزه ترش به ماست میدهد) 🍧¼ فتجان توت فرنگی خورد شده. 🍧۲ فنجان ماست کم چرب 🍧۲ قاشق چایخوری شکر 🍓طرز تهیه ماست توت فرنگی : بعد از شستشوی توت فرنگی حتما آنهارا کامل خشک کنید.توت فرنگی ها را با شکر در مخلوط کن بریزید تا پوره توت فرنگی آماده شود.ماست و پوره را مخلوط کنید.توت فرنگی های خورد شده را اضافه کنید.(این مرحله به سلیقه شما بستگی دارد، اگر دوست ندارید قطعات بزرگ توت فرنگی را در ماست خود ببینید می توانید از این مرحله صرف نظر کنید).مخلوط حاصل را به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

الهے دفتر امشب رو با آرامش ببندیم و دلتون بے بغض و آروم باشه #الهی_آمین🙏 به امید فردایے بهتر✨🌸 شبتون پر از عشق به خداے مهربان💖 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

🍋10 نکته برای خوش‌طعم‌ کردن غذا 👩🏻‍🍳 🍗رب انار + مرغ 🥩قهوه +استیک 🍗مایونز + جوجه کباب 🍝آب‌لیمو +ماکارونی 🥪آب سیب +کتلت 🌮برنج +شامی 🧀پنیر پیتزا+ فیله سوخاری 🫕خامه + سوپ سفید 🍜پنیرصبحانه +ماکارونی 🍳پنیرخامه‌ای + تخم‌مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫕#پتاژ همان سوپ است، اما سوپی که میکس شده و محتویات آن قابل تشخیص نیست. یکی از بهترین انتخاب‌ها برای یک پیش غذای سبک و مقوی ؛ که با کم‌ترین مواد اولیه می‌توانید در منزل تهیه و نوش جان کنید. در این مطلب می‌توانید طرز تهیه پتاژ هویج و سیب زمینی را بخوانید. 🫕مواد لازم🥕🥕🥕 هویج 500 گرم سیب‌زمینی 250 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری برگ بو 3 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم 🫕طرز تهیه 🫕 1- سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و همراه 1 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. 2- برگ بو را به آن اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه روی شعله ملایم بپزید و در آخر برگ بو را خارج کنید. 3- سبزیجات پخته شده را داخل میکسر بریزید تا مواد کاملا یکدست شوند. 4- سپس دوباره داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. کره، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه مخلوط کنید. 5- پتاژ را در ظرف دلخواه بریزید و روی آن را با تکه‌های نان و سبزی‌های معطر تزئین و سرو کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋#ماش_برگر🥪🥪🥪🥪 🍔ماش : ¼ 1 پیمانه ( پخته شده ) قارچ : 4 عدد ( متوسط ) جو پرک : ¼ پیمانه نمک : 1 ق.م فلفل سیاه : ½ ق.چ پودر پیاز : 1 ق.م فلفل قرمز : 1 پینچ 🫕طرز تهیه 🍔 تمامی مواد را داخل مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و تا جایی که مخلوطی یک دست و خمیری شود به مخلوط کردن ادامه دهید . ( 4-5 دقیقه ) داخل کاسه ای تمیز مواد را بریزید و برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید .مواد را به 4 قسمت تقسیم کنید و با کمک دست ، مواد را فرم دهید تا به شکل همبرگر در بیاید .داخل سینی مناسب فر از قبل چر شده داخل فر و یا داخل ماهی تابه گریل بر روی شعله گاز ، برگر ها را برای 5 دقیقه از هر سمت حرارت دهید . همراه با جوانه ماش ، سبزیجات و سس های مخصوص برگر ، همراه با نان تازه سرو کنید . ✔️نکته می توانید از 1 عدد تخم مرغ کوچک در ترکیب این مواد استفاده کنید 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪اشتباهاتی در اصول پختن مرغ 🥘🥘🥘🥘 🍗در آب نمک نخواباندن گوشت همیشه قبل از پختن مرغ آن را ساعت ها در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید. 🍗پختن مرغ از طرف غلط برای پختن مرغ داخل فر باید سینه مرغ به سمت پایین باشد. سینه مرغ بزرگ ترین قسمت مرغ است بنابراین بهتر است از حرارت مستقیم دور باشد تا خشک نشود. 🍗 سرخ نکردن پوست مرغ می توان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن است. وقتی مرغ کاملا پخت فر را روی حالت گریل قرار دهید تا پوست آن سرخ شود. 🍗 دور ریختن بعضی از قسمت های مرغ دور ریختن هر قسمتی از مرغ کاملا اشتباه است. گردن، بال، دل و قلوه و جگر… با همه قسمت های مرغ می توان خوشمزه ترین غذاها را درست کرد. 🍗 بلافاصله خوردن مرغ آماده همیشه بعد از پخته شدن مرغ ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد سرو کنید. چون مرغ آب بیشتری پس می دهد و نرم و خوشمزه تر می شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔶پوره لوبیا سفید؛ مزه‌ای خوش طعم کنار ماهی! 🍲🍲🍲🍲 🍛آب: ۵۰ میلی لیتر 🍛کنسرو لوبیا سفید: ۸۰۰ گرم 🍛سیر: ۲ حبه 🍛پیازچه: ۱ دسته 🍛روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری جعفری: کمی 🥣🥣🥣 ۱. سیر و پیازچه را ریز خرد کنید (به جای پیازچه می‌توانید از یک پیاز کوچک استفاده کنید). ۲. روغن زیتون را در تابه‌ای گود گرم کنید و پیازچه خردشده را درون آن بریزید. ۳. آن‌ها را برای ۵ دقیقه روی شعله کم تفت دهید، سپس حبه‌های سیر له شده را اضافه کنید تا بوی آن‌ها بلند شود. ۴. کنسرو‌ها را آبکشی کنید. اگر کنسرو لوبیا در دسترستان نیست خودتان در منزل لوبیا سفید را بپزید؛ در اینصورت زمان پخت این پوره نسبتا طولانی خواهد شد. توجه کنید که منظور از ۸۰۰ گرم دو قوطی ۴۰۰ گرمی است؛ مقدار لوبیای خامی که باید بگذارید بپزد حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم است. ۵. لوبیا‌های پخته و آبکش شده را در تابه بریزید و با اضافه کردن کمی عصاره یا آب آن‌ها را با گوشتکوب برقی یا دستی پوره کنید. ۶. جعفری را با مقدار کافی ادویه هم بزنید و به مواد اضافه کنید. آماده است. این غذا با ماهی سفید کبابی عالی می‌شود. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍰#کیک #شکلات_سفید مواد لازم:🍮 کره ۱۰۰ گرم شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد شکلات سفید ۱۰۰ گرم رنده شده شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان نشاسته نصف لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری وانیل سر قاشق چای خوری گردو ۱ کاسه سس شکلاتی و گردو برای رویش هر نوع میوه‌ی دلخواه برای تزیین روی کیک 🥧🥧🥧🥧 🧁دستورپخت 🧁 در یک کاسه تخم مرغ ها و کره رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم سپس شکر و شیر رو می ریزیم و به هم زدن ادامه می دیم مخلوط آرد , نشاسته و بکینگ پودر رو آروم آروم می ریزیم و مخلوط میکنیم. شکلات سفیده رنده شده و گردوی خرد شده رو می ریزیم قالب کیک رو چرب کرده و مایه کیک رو می ریزیم داخل فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرارش میدیم تابپزه وقتی سرد شد روش رو سس شکلاتی میریزیم و با گردو و میوه (دلخواه)تزیین میکنیم. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋🍀 پودینگ چیا🍭🍹🧋 🍩مواد لازم: ◽️دانه چیا۱/۲ پیمانه ◽️شیر۱ پیمانه ◽️عصاره وانیل۱/۲ قاشق چای‌خوری ◽️عسل ۳ قاشق چای‌خوری ◽️اسلایس میوه به میزان دلخواه ◽️مربای آلبالو یا شکلات ذوب شده به میزان دلخواه 🍭طرز تهیه: دانه چیا را داخل ظرف بریزید و شیر را به آن اضافه کنید. عسل و عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند در ظرف را ببندید و آن را داخل یخچال قرار دهید. بعد از حدود ۲۰ دقیقه ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و میوه های تازه را روی آن بچینید. روی پودینگ را با شکلات ذوب شده٬ مربای آلبالو یا میوه‌ی دلخواهتان تزئین کنید. پودینگ خوشمزه را نوش جان کنید. 💭فوت کوزه‌گری: در صورت نداشتن دانه چیا می‌توانید از تخم شربتی برای تهیه‌ی این دسر خوشمزه استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪خوراک گوشت چینی🥪 * ۱۵۰ گرم گوشت راسته گوساله * ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون * ۲ عدد هویج بزرگ * ۱ عدد کدو * ۳ الی ۴ عدد فلفل سبز * ۱ عدد پیاز * ۱ قاشق غذاخوری سس سویا * ۱ قاشق مربا خوری زنجفیل خورد شده * ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده 🧆ابتدا گوشت رو به صورت خلالی برش میزنیم، مثل تصویر. در صورتی که گوشت کمی یخ زده باشه خیلی راحت و به هر شکل و ضخامتی که بخوایم برش میشه. حالا گوشت خورد شده رو همراه با پیاز خورد شده، کمی پودر فلفل و روغن زیتون حدود ۱۰ تفت میدیم تا آب بندازه و تغییر رنگ پیدار کنه. حالا زنجفیلی که خلالی خورد کردیم رو هم به گوشت اضافه میکنیم. در صورتی که از پودر زنجفیل استفاده میکنیم حدود نصف قاشق چایخوریش کافیه، باز مواد رو در حدود ۵ دقیقه با هم تفت میدیم. بعد سیر رنده شده و سس سویا رو هم اضافه کرده و باز مواد رو برای ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم. اینجا دیگه گوشتمون پخته چون خیلی نازک برش شده بوده. خوراکمون رو تست کرده و به اندازه کافی نمک اضافه میکینم. در این مرحله فلفل خورد شده رو اضافه میکینم. بلافاصله بعدش هویج هایی که خلالی و نازک خورد کردیم رو مواد اضافه میکنیم. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧆اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات🍗 🥙1/2 لیوان جعفری (خرد شده) ▢1/2 لیوان هویج (رنده شده) ▢1 عدد تخم مرغ ▢1 عدد پیاز ▢2 حبه سیر ▢1 قاشق چای خوری زنجبیل (چرخ شده) ▢400 گرم مرغ ▢به میزان لازم خمیر فیلو 🧅دستور تهیه🧄 سیر و پیاز رنده شده، مرغ چرخ کرده، تخم مرغ، هویج، جعفری، زنجبیل، نمک و فلفل رو داخل کاسه ای می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. روی کاسه رو می پوشونیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم تا مواد مزه دار بشن. خمیر فیلو رو به صورت مربعی برش می زنیم، قسمت پایینی خمیر مقداری از مواد می ریزیم. خمیر رو رول می کنیم. (در زمان رول کردن گوشه ها رو به داخل خمیر میدیم و با مقداری آب لبه ها رو به هم می چسپونیم). تمام رول ها رو به همین صورت آماده می کنیم، داخل قابلمه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا داغ بشه. رول ها رو توی روغن داغ قرار میدیم تا سرخ بشن، بعد از ۵ دقیقه برمی گردونیم تا طرف دیگه رول هم سرخ بشه. بعد از سرخ شدن رول ها رو روی توری یا دستمال کاغذی قرار میدیم تا روغن اضافی رول ها گرفته بشه و رول ها رو همراه با سس دلخواه یا خامه ترش سرو می کنیم. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥗سس هزار جزیره خانگی 🍥مواد لازم: ▫️سس تند: ۱ قاشق سوپخوری ▫️مایونز یا خامه : نصف پیمانه ▫️سرکه: نصف پیمانه ▫️روغن زیتون: ۱ پیمانه ▫️مغز کرفس: دو عدد ▫️خیارشور: صد گرم ▫️پیازچه: صد گرم ▫️تخم مرغ آب پز: پنج عدد 🍥طرز تهیه : اول. همه سبزیجات را خرد کنید بعد له کنید .خیارشور را هم چرخ بزنید . دوم . زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا کنید . زرده را از رنده ریز عبور بدهید و با سرکه، سس تند وروغن زیتون قاطی نمایید . سوم. سفیده را هم از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده قاطی کنید. چهارم . خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید. پنجم . همه مواد را با هم قاطی کنید و خوب هم بزنید تا سس شما اماده شود . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘خورشت هندی ساده 🔶مواد لازم: ▫️برنج: ۱ پیمانه ▫️روغن گیاهی: ۲ قاشق سوپ خوری ▫️پیاز: ۱ عدد ▫️سیر: ۲ حبه ▫️پودر کاری: ۱ قاشق سوپ خوری ▫️پودر زنجبیل: ۱ قاشق چای‌خوری ▫️رب گوجه: ۳ پیمانه ▫️نخود: ۸۵۰ گرم ▫️آبلیموی تازه: ۱ قاشق سوپ خوری ▫️ماست کم چرب: ۱/۲ پیمانه 🥘طرز تهیه: برنج را بپزید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند. در حین پخته شدن برنج، در یک ماهیتابۀ بزرگ روغن را گرم کنید.پیاز و سیر را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید.به طور مداوم حدود ۴ تا ۶ دقیقه هم بزنید تا پیازها نرم شوند.پودر کاری و زنجبیل را اضافه کنید. حدود ۱ دقیقه بپزید و هم بزنید تا معطر شوند. رب گوجه، نخودها و یک و نصفی پیمانه آب اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیایند، شعله را کم کنید و اجازه دهید حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه آرام بپزد و هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا غلیظ شود.آبلیمو را اضافه کنید و به هم بزنید.نمک و فلفل را اضافه کنید. خورش را به همراه برنج و ماست سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲