🔅 امیرالمؤمنین #امام_علی علیه السلام: ✍️ كن بِالوَحدَةِ آنَسَ مِنكَ بِقُرَناءِ السَّوءِ 🔴 با تنهايى دمخورتر باش تا با همنشينان بد 📚غررالحكم حدیث 7152 #حدیث_روز عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

🔻فقط اومیتواند! 💚امام صادق (ع) فرمودند: 🔶وضع مردم جز به وسیله امام زمان (عج) #سامان نمی یابد و زمین جز به دستان امام زمان عج #اصلاح نمی شود. 📚علل الشرایع ،ج١، ص١٩٧ ‌‌‌‌‌‌‌‌ عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

#ناگت_مرغ_خانگی 🍘 😋 ▫️سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم ▫️پیاز ۱ عدد متوسط ▫️سیر ۲ الی ۳ حبه ▫️جعفری نصف پیمانه ▫️آرد یک پیمانه ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️آرد سوخاری یک پیمانه ▫️روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ▫️آویشن یک قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🔸در ابتدا داخل مخلوط کن ۵۰۰ گرم سینه ی مرغ ، ۱ پیاز خرد شده ، 3 حبه سیر ، ادویه ها (نمک ، فلفل سیاه و آویشن) ، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نصف پیمانه جعفری اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست شود. سپس دستتان را با روغن زیتون چرب کنید و ناگت ها را به شکل دلخواهتان فرم دهید. ناگت ها را به ترتیب در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطانید سپس به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا آماده شوند . در صورت تمایل می توانید ناگت ها را در روغن سرخ کنید ‌‎‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ داخل کاسه سیب زمینی مواد لازم: 6_5 عدد سیب زمینی 2_1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری رب فلفل نمک ، فلفل سیاه برای مواد مرغی: 1 تکه سینه مرغ 1 پیاله گردوی خرد شده 1 پیاله ماست چکیده کمی جعفری سیر نمک طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و سپس آبکش کرده کنار بذارید خنک شود. پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید. رب و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید و یا با چنگال له کنید و به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. سینه مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید گردو ، ماست ، جعفری ، سیر رنده شده و نمک را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. از سیب زمینی مقداری بردارید و شکل کاسه بدید و با مخلوط مرغ پر کنید. در آخر فلفل قرمز را داخل کره تفت بدید و روی مواد مرغی بریزید (میتوانید نعناع خشک بریزید)و سرو کنید. برای مواد داخل هر چیز دیگری میتوانید بذارید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ‌_پلو_با_مرغ 🍛 😋 🔸اول از همه برنج رو خیس کنید و بزارید کنار یک عدد سینه مرغ رو با یک عدد پیاز و نمک بزارید بپزه وقتی پخت ریش ریش کنید تو یک تابه پیاز داغ کنید و مرغ ها رو بهش اضافه کنید . مقداری فلفل دلمه ای رنگی هم خرد کرده و اضافه کنید و تفت بدید. 🔸تو ظرفی جدا قارچ های خرد شده رو روی حرارت گذاشته و میزارید آبش کشیده بشه و وقتی آبش تموم شد مقداری روغن اضافه کرده و کمی سرخش میکنیم و بعد به مخلوط مرغ و پیاز داغ اضافه میکنیم ، نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه هم بزنید و بزارید کنار و لابه لای برنج آبکش شده دم کنید و یا مواد رو روی برنج دم شده بریزید و تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی پاییزه 😻 مواد لازم کلم بنفش لبو نمک جعفری اناردون شده سیر سرکه قرمز باشه بهتره لبوو کلم بنفش رو رنده کنید خیلی بهتره #ترشی_لبو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سمبوسه پیتزایی مواد لازم: سیب زمینی🥔 نیم کیلو پیاز🧅 یک عدد بزرگ سوسیس🥓 چهار عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز🌶 و پاپریکا و پودر زیره به مقدار لازم پنیر پیتزا🧀 به مقدار لازم سبزی شامل گشنیز🍀 و جعفری☘️ خرد شده نصف لیوان روغن🥃 به مقدار لازم سیر🧄 دو حبه نان لواش یا خمیر سمبوسه🫓 به مقدار لازم ┄•●❥♥️♥️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_لبو لبو. 1 کیلو سیر. 2 حبه نمک دریا. 1 ق غ سرکه. 1 لیوان آب بمیزان لازم ابندا لبو رو خوب شسته پوستشو گرفته داخل قابلمه مقداری اب میریزیم تا روی لبوهارو بپوشونه میزاری رو حرارت تا آب بجوش بیاد وقتی آب ب جوش امد نمک را اضافه کرده ده دیقه میحوشوتیم بعد ابکشی کرده حالا لبوهارو بشکل دلخواه برش زده لبوهای خرد شده را داخل ظرف شیشه ای میچینیم لابه لای لبو سیر قرار میدهیم سرکه و از مقداری اب لبوهایی ک جوشونده بودیم روی لبو ریخته درشو سفت بسته میزاریم حدود بیست روز بمونه بعد ترشی ما آمادست 🍃🌷 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_ترکیه_ای مواد لازم: ۱ استکان شکر ۱ استکان نشاسته ذرت ۶ استکان شیر پر چرب. ۵ گرم وانیل مواد لازم برای داخل دسر: ۱ استکان شکر ۱ استکان نشاسته ذرت 6 استکان آب پرتقال مواد لازم برای روی دسر: پودر نارگیل طرز تهیه: شکر، شیر و نشاسته و وانیل را داخل ظرفی ریخته و با همزن دستی مخلوط میکنیم. تا زمانیکه غلیظ شود روی حرارت کم میپزیم( حدودا ۵ دقیقه ). وقتی شروع به جوشیدن کرد زیر اجاق را خاموش میکنیم. فرنی را از روی اجاق بر میداربم. یک‌کاسه بزرگ را با آب خیس کرده و فرنی را داخلش میریزیم. در این مرحله ، شکر، نشاسته و اب پرتقال را مدام هم زده و میپزیم. ژل بدست امده را دقیقا وسط ظرف روی فرنی میریزیم. فرنی و ژل را میگذاریم در دمای اتاق خنک شود. سپس با فویل نایلکس کاور کرده و یک شب در یخچال میگذاریم بماند. بعد از اینکه فرنی را از قالب در آوردیم، با پودر نارگیل تزئین و سرو میکنیم.نوش جان😍😋 ۱ استکان شکر = ۷۵ گرم ۱ استکان شیر = ۷۵ میلی هر لیوان آرد ۱۰۰ گرم هر استکان ارد ۴۵ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خمیر_پیتزا🥳🥳🥳🥳 آرد ۲ لیوان سرپر ((نسبت به آبخور آردهاممکنه بیشتر یا کمتر استفاده بشه)) خمیر مایه ۱قاشق غ شیر یا آب ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۲قاشق غ نمک ۱ قاشق چ شکر ۱قاشق م آب یا شیر ولرم رو با شکر وخمیر مایع داخل ظرف ریخته یه کم مخلوط کرده ودرشو میزاریم تا عمل بیاد۱۰دقیقه بعد نمک وروغن رو ریخته و بعد آرد رو کم کم اضافه و ورز میدیم آرد تا حدی اضافه بشه که خمیر جمع بشه یه کم خمیر چسبنده باشه طبیعیه اصلا آرد اضافی نزنین خمیر رو به سطح کار انتقال بدین و حدود ۱۰دقیقه ورز بدین ویا ۱۰۰بار روی سطح کار بکوبین با این کار خواهین دید که چقدر خمیر لطیف میشه بعد داخل یه کاسه و چرب کنین و بزارین و روشو سلفون وپارچه بکشین و در محیط که کمی هم بهتره گرم باشه ۱ساعت استراحت بدین بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرین خیلی کم ورز بدین واستفاده کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✨خوش رنگترین.. ✨عصر پاییزی دنیا را ✨با لحظه‌هایی پراز ✨دلخوشی ✨براتون آرزو مندیم ✨مهـر، شادی، عشق ✨و لبخند شیـرینツ ✨همنشین دائمی‌تون باشه ✨و عصری زیبا و ✨پر از لحظاتی خاطره انگیز ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨