#ژله_رنگین_کمان🍝🌈 پودر ژله انگور ۱ بسته پودر ژله بلوبری ۱ بسته پودر ژله کیوی ۱ بسته پودر ژله موز ۱ بسته پودر ژله پرتقال ۱ بسته پودر ژله انار ۱ بسته 👇طرز تهیه👇 هر بسته پودر ژله حدود ۱۰ قاشق میشه که من دوتا کاسه برداشتم و تو هر کدوم ۵ قاشق از پودر ژله ریختم، یکیشو با سه چهارم لیوان فرانسه آب جوش حل کردم، یکی رو با نصف لیوان آب جوش و ۲ قاشق بستنی. بذارین ژله کاملا خنک شه بعد بستنی رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا یکدست شه لایه اول ژله خالی و لایه بعدش رو ژله بستنی ریختم هر لایه رو بذارین نیمبند شه ( نه شل نه خلی سفت) بعد لایه بعدی رو با قاشق بریزین روش قالبم فلزی بود، چربش نکردم، فقط اول گذاشتمش تو فریزر، وقتی ژله خنک شد ریختم تو قالب، آخر کار هم که ژله رو ۶ ساعت گذاشتم تو یخچال موند قالب رو گذاشتم تو آب گرم چند ثانیه نگهداشتم بعد برگردوندم تو ظرف. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دالگونا_کافی☕️ مواد لازم :👇 این میزان مواد رو من برای سه تا گیلاس بزرگ آماده کردم. به ازای هر نفر : ۱ ق غ پودر قهوه یا نسکافه فوری ۱ ق غ شکر ۱ ق غ آب ولرم شیرو یخ☺️ دستور تهیه :👇 عین چیزی که میبینید همرو‌ مخلوط کنید، انقدر هم بزنید تا سفت بشه، یعنی حالت خامه ای پیدا کنه. بعد داخل لیوان یخ و شیر بریزین و از این مواد خامه ای بریزین روش و‌ نوش جان کنید😍 راستی با شیر گرم هم فکر‌ کنم خوب بشه🤩 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_ساده 🥯 😋 ▫️125 گرم کره (در دمای اتاق نرم شده) ▫️1 قاشق چای خوری روغن ▫️2 فنجان پودر قند ▫️2 عدد تخم مرغ ▫️1 ق غ بکینگ پودر ▫️1 ق چ وانیل ▫️3 لیوان آرد 🔸با مخلوط کردن مواد خمیر ، خمیری که نرم است اما به دست نمی چسبد حاصل می شود. قطعات کوچک را از خمیر شیرینی که ورز داده ایم بردارید و آنها را درون قالب بریزید و با انگشت خمیر را فشار دهید تا شیرینی های مورد نظر به دست آید. روی سینی فر با کاغذ روغنی بذارید و به مدت 20 دقیقه با 175 درجه بپزید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیله_استریپس 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو‌که نواری برش زدین داخل پیاز خلالی شده(سه عدد) و نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر پاپریکا، پودر سیر و نصف فنجون آب بریزید و مزه دار کنید. (حدود سه چهار ساعت) بیشترم بشه، چه بهتر بعد از سه چهار ساعت داخل کاسه ای دو سه لیوان آرد بریزید و بهش نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، نمک، پودر آویشن، پودر سیر بزنید و یه کاسه آب یخ هم بزارید کنار دستتون. بعد فیله ها رو ابتدا داخل آرد بعد آب یخ ، مجدد آرد ، بعد آب یخ (این کار رو دو بار انجام بدید) ودر آخر آرد. حالا با دو دست فیله رو فرو کنید تو آرد و خوب ماساژ بدید (تا روی فیله ها به صورت پولکی در بیاد) بعد داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزید و بزارید داغ شه بعد فیله ها رو بریزید و سرخ کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پيراشكي_روسي 🥯 😋 ٥٠٠گرم آرد نان و ١ق چ نمك را در كاسهء مناسبي الك كرده ميان آن را گود كنيد و ١/٣پيمانه روغن ذرت يا آفتابگردان،١عدد زرده تخم مرغ،١/٢پيمانه آب گرم ،١/٢پيمانه شير گرم و ١/٢و١ ق چ مايه خمير خشك فوري را افزوده هم بزنيد تا خمير شود سپس به آرامي ورز دهيد تا خمير نرم و يكدستي حاصل شود.چنانچه خمير كمي به دست مي چسبيد آرد اضافه نكنيد!خمير را در كاسه اي چرب شده قرار داده رويش را پوشانده در محل گرمي گذاشته تا حجم آن دو برابر شود.مواد مياني: پياز را خرد كرده با كمي روغن ذرت تفت دهيد ،سيب زميني پخته و پوره شده را به همراه ٢ق س برنج پختهء نرم ، گشنيز خرد شده ،فلفل قرمز تند ،نمك و فلفل سياه اضافه كرده با هم مخلوط كرده و صبر كنيد تا خنك شود.بعد از استراحت خمير كمي آن را ورز داده سپس به ١٢ قسمت مساوي تقسيم كنيد.هر قسمت را به شكل بيضي كمي باز كنيد و از مواد مياني به اندازه ١ق س وسط خمير گذاشته و خمير را ببنديد كمي سطح آن را فشار داده و به شكل بيضي در آورديد و در سيني چرب شده قرار داده رويشان را پوشانده تا حجم آنها دو برابر شود.سپس در روغن سرخ كنيد تا بپزند و طلايي شوند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تست_مرغ_کنجدی 🍗 😋 ▫️ سینه کامل مرغ ۱ عدد ▫️ران مرغ ۱ عدد ▫️پیاز بزرگ ۱ عدد ▫️سیر ۲ حبه ▫️فلفل دلمه رنده شده ۱ عدد ▫️جعفری خورد شده ۳ ق غ ▫️هویج رنده شده ۱ عدد ▫️کنجد به میزان لازم ▫️نان تست به میزان لازم ▫️فلفل سیاه و آویشن هر کدام نصف ق چ 🔸ابتدا پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرین. سیر رو هم رنده کنید حالا مرغها رو که از استخوان جدا کرده همراه پیاز و سیر و ادویه ها و نمک داخل چرخ گوشت چرخ کنین . بعد که چرخ شد با فلفل دلمه ای رنده شده و جعفری و هویج مخلوط کنید کناره های نون تست رو برش بدین و ازش جدا کنین . از مواد مرغ یک لایه روی نون بمالید (سعی کنید خیلی ضخیم نباشه نه نازک باشه نه ضخیم) . بعد داخل کنجد بزنین و به هر شکل خواستین برش بزنین بعد هم داخل روغن داغ سرخ کنید. فقط از طرفی که مرغ داره سرخ کنید ، از طرف نون سرخ نکنید . وقتی از روغن خارج کردین از طرف مرغ روی دستمال بزارید تا روغن اضافی جذب دستمال بشه و به خورد نون تست نره بعد هم با سس میل کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍁💫آخرین سه شنبه پاییز 💕💫و آذرماهتون عالی و بینظیر 🍎💫و پر از سلامتی و دلخوشی 🍁💫امـروزتون شـاد 💕💫لحظه هاتون قشنگ 🍎💫زندگیتون پر برکت 🍁💫عاقبتتون ختم بخیر 💕💫دستاتون سرشار از نعمت 🍎💫و روزگارتون پر از موفقیت باشه 🍎 یلـداتون شـاد و مبـارک🍎 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

♦️بوی یلدا را میشنوی؟ انتهای خیابان آذر... باز هم قرار عاشقانه پاییز و زمستان.. قراری طولانی به بلندای یک شب.. شب عشق بازی برگ و برف... پاییز چمدان به دست ایستاده ! عزم رفتن دارد... آسمان بغض میکند... میبارد. خدا هم میداند عروس فصل ها چقدر دوست داشتنیست🍁 کاسه ای آب میریزم پشت پای پاییز و... تمام میشود🍂 پاییز، ای آبستن روزهای عاشقی، رفتنت به خیر... سفرت بی خطر 💛❤️ پیشاپیش یلداتون مبارک❣️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

👨‍🍳#شام_دلچسب👩‍🍳 پنیر ورقه‌ای تست ... هرچی بیشتر بهتر بیکن بوقلمون ... به میزان دلخواه تخم‌مرغ ... ۱ عدد نمک/فلفل سیاه ... به میزان دلخواه مواد سوخاری: تخم‌مرغ ... ۱ عدد آرد سفید ... ۱ پیمانه آرد سوخاری ... ۱ پیمانه ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میوه_آرایی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#بریانی_مرغ_پاکستانی👩‍🍳 پیاز ۱ عدد متوسط ۲ عدد فلفل سبز تند پودر زنجبیل ۱ ق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چ پر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا ۱ ق چ آبلیمو نصف پیمانه نمک ۱ قاشق مرباخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شیرینی_یلدایی👩‍🍳 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن مايع نصف لیوان وانيل نوک ق چ بكينگ پودر یک چ سرپر آرد یک و نیم لیوان رنگ ژله ای سبز یک قطره رنگ ژله ای قرمز نصف ق چ پودر کاکائو یک ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پاناکوتا_یلدایی👩‍🍳 🔷موادلازم : 🔹خامه صبحانه : ۱ بسته ( ۲۰۰ گرم ) 🔹اسانس وانیل : ۱/۲ ق‌چ 🔹شیر : ۴ پیمانه 🔹شکر : ۱ پیمانه سرخالی 🔹پودر ژلاتین : ۴ ق‌غ 🔹آب سرد : ۱ پیمانه 🔹پودر ژله انار : ۱ بسته 🔹آبجوش : ۲ پیمانه 🔹دونه انار : ۱ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوفته_گوشت👩‍🍳 مواد لازم: 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 بوته تره فرنگی 1 هویج رنده شده مقداری جعفری ریز خرد شده 1 عدد تخم مرغ 5-6 ق غ آرد سوخاری 2 ق غ روغن فلفل سیاه فلفل چیلی نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوفته_گوشتی👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#مرغ_پنیری👩‍🍳 سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد بیکن یا ژامبون: ۱۰۰ گرم پنیر موزرلا: ۱ پیمانه پنیر چدار : ۲-۳ ورق خامه : ۱/۲ پیمانه شیر : ۱/۳ پیمانه سس خردل ،سس کچاپ ،سس مایونز :از هرکدام ۱-۲ق‌غ پارمیسان : ۲ ق غ سیر :۲ حبه قارچ و اسفناج : از هر کدام ۱ پیمانه ادویه : نمک،فلفل،آویشن،پولبیبر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فینگر_فود👩‍🍳 مواد لازم:برای خمیر 1 لیوان شیر گرم 1/2 آب گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 1/2 لیوان روغن 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری نمک 4 لیوان آرد(بسته به نوع آرد ، ممکن این مقدار کمتر یا بیشتر شود،ارد را به تدریج و با کنترل اضافه کنید) مواد سس👇 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/4 لیوان آب 4 قاشق روغن زیتون یا مایع 1 قاشق چایخوری پودر آویشن نمک مواد پیتزا👇 سوسیس ،ژامبون(کالباس)زیتون ،فلفل سبز ،ذرت ،قارچ یا هر مواد دلخواه دیگر که در خانه دارید پیتر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوای_شیر👩‍🍳 شیر دو لیوان پر آرد یک و نیم لیوان که بهتره ارد سنگک باشه شکر دو لیوان که من یک و نیم لیوان ریختم گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده هل نصف ق چایخوری روغن مایع نصف لیوان کره ۵۰ گرم که من کلا یک لیوان روغن مایع استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیله_استریپس 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو‌که نواری برش زدین داخل پیاز خلالی شده(سه عدد) و نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر پاپریکا، پودر سیر و نصف فنجون آب بریزید و مزه دار کنید. (حدود سه چهار ساعت) بیشترم بشه، چه بهتر بعد از سه چهار ساعت داخل کاسه ای دو سه لیوان آرد بریزید و بهش نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، نمک، پودر آویشن، پودر سیر بزنید و یه کاسه آب یخ هم بزارید کنار دستتون. بعد فیله ها رو ابتدا داخل آرد بعد آب یخ ، مجدد آرد ، بعد آب یخ (این کار رو دو بار انجام بدید) ودر آخر آرد. حالا با دو دست فیله رو فرو کنید تو آرد و خوب ماساژ بدید (تا روی فیله ها به صورت پولکی در بیاد) بعد داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزید و بزارید داغ شه بعد فیله ها رو بریزید و سرخ کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیز_کیک_یلدا👩‍🍳 بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته🍪 کره ۷۵ گرم🧈 خامه ۲۰۰ گرم🥛 پنیر خامه‌ای ۳۵۰ گرم🧀 شکر ۷ ق.غ🍚 عصاره وانیل ۱ ق.چ🥄 پودر ژلاتین ۱ ساشه😁 دون انار به میزان دلخواه😍 ژله انار و لیمو از هر کدوم ۱ بسته🍋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیز_کیک_یلدا👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲