👩‍🍳#بادمجون_درست_کن👩‍🍳 🔴مواد لازم برای خمیر 👇 تخم مرغ 3 عدد ماست 125 میلی لیتر یا نصف پیمانه یا 125 گرم روغن 20 میلی لیتر یا 4 ق غ آب 150 میلی لیتر یا سه پنجم پیمانه نمک و فلفل مقدار کمی آرد 250 گرم یا یک ودو سوم پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ 🔴مواد میانی 👇 پیاز 1عدد سیر 2 حبه بادمجان 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری مقداری پنیر پیتزا 125 گرم (اختیاری 🍆🌮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_رولی 🍧 🔸یک بسته پودر ژله بلوبری با یک استکان آب جوش روی حرارت قرار داده تا ذرات کاملا حل شود سپس یک لیوان آب روی آن ریخته و هم زده و در ظرف مورد نظر ریخته حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار بدهید. 🔸برای گل ها هر یک رنگ بسته ژله با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده سپس یه لیوان بستنی شل شده را با آن مخلوط کنید. 🔸کف یک سینی سایز ۲۰*۳۰ سلفون کشیده و ژله را درون آن ریخته و داخل یخچال قرار دهید پس از ۲۰ دقیقه آن را برش های دالبری شکل زده و رول کنید و روی ژله اصلی قرار دهید برای برگ ها هم به روش رولی عمل کرده بعد از یخچال دراوردن آن را شبیه برگ برش بزنید. 👩🏻‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود_خوشمزه 🍕🍢 نان را به شکل مثلث برش دهید. پنیر را باگردو خرد شده وسبزی خوردن خرد شده مخلوط کنید و روی نان ها بمالید. باکمی تخم خرفه، کنجد، گوجه فرنگی خردشده ویک چوب شور تزیین کنيد 👩🏻‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#سالاد_کینوا👩‍🍳 مواد لازم: کاهو آیسبرگ خیار فلفل سبز سرانو کلم بنفش فلفل دلمه قرمز گشنیز کاهو رومی کینوا پخته شده آب لیموی تازه نمک روغن زیتون نعنا خشک 🥬🥗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_توت_فرنگی👩‍🍳 مواد لازم👩🏻‍🍳 نان تست : ٤ عدد خامه قنادی : ٢٠٠ گرم توت فرنگی : مقدار لازم 🍓🥮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسرکاستاردوانار پودر کاستر ۲ق غ شیر سرد ۲‌لیوان شکر ۴ق غ خامه ی صبحانه ۲ق غ ژله ی آلوئه ورا ۱ بسته انار دون شده ۲عدد طرز تهیه: پودر کاستر رو با شکر مخلوط کنید و شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بزارید روی حرارت و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه حرارت رو خاموش کنید و خامه را اضافه کنید ژله ی آلوئه ورا رو هم طبق دستور جعبه بن ماری کنید و بزارید سرد بشه تو جام هاتون ی مقدار دسر کاستر بریزد و بزارید یخچال ببنده بعد انار دون شده و روی انارها ژله ی خنک شده لایه ها رو به ترتیب ادامه بدید تا خنك بشه👌🏻 ☘👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_بستنی میوه ای هلو🍑🍑 هلو پوست کنده : 4 عدد ژله هلو : 🍑1 بسته بستنی وانیلی🍧 : 4 قاشق غذاخوری آب جوش : 1و نیم لیوان پودر ژلاتین : 1 قاشق غذاخوری آب : نصف فنجان ابتدا 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو در نصف فنجان آب پاشیده و هم نزنید تا حالت اسفنجی در بیاد و سپس 1 بسته ژله هلو رو در 1 و نیم لیوان آب جوش رو به روش بن ماری حل کرده و بعد از حل شدن پودر ژله پودر ژلاتین که حالت اسفنجی شده رو به پودر ژله اضافه کرده و هم میزنیم و کنار میزاریم تا خنک بشه و در این فاصله هلو ها رو پوست کننده و خرد میکنیم و 4 قاشق غذاخوری بستنی رو به ژله سرد شده اضافه کرده و هم میزنیم اگر هم نزنید یه لایه بستنی روی ژله تون قرار میگیره و جدا از هم قرار میگیره پس هم بزنید و حالا هلوهای ریز شده رو به ژله بستنی اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد داخل قالب سیلیکونی ریخته و داخل یخچال قرار میدیم ببنده ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لواشک_آلوزرد_و_هلو آلوهای زرد حدودا ۲۰کیلو بودن رو شسته و داخل قابلمه ریختیم و روی حرارت متوسط گذاشتیم در قابلمه رو بستیم تا حسابی بپزن خودش آب میندازه اصلا نیازی به اب نداره.بعد که پختن میزاریم سرد بشه از آبکش رد میکنیم که هسته و پوست الو داخل آبکش باقی بمونه.۵کیلو هلو رو شستیم هستش رو جدا کردیم اونم بدون آب داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط گذاشتیم تا بپزه و له بشه اونم از آبکش رد کردیم.مایه لواشک آلو و هلو رو با هم مخلوط کردیم و مقداری نمک بهش اضافه کردیم.داخل سینی رو خیییلی کم چرب کرده مایه لواشک رو داخلشون ریختیم و جای آفتابی و کم رفت و آمد قرار دادیم تا خشک بشن.اگر زیاد جلوی آفتاب بمونن و خشک بشن ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗✨جمعه تون زیبـا و عالی 🍁✨امـروز برای 🌼✨تک تکون از خدا میخوام 🍁✨در کنار خانواده و 🌼✨عزیزانتان بهتـرین 🍁✨آدینه را سپری کنید 🌼✨لحظه هایی شیرین 🍁✨دنیایی آرام و 🌼✨یه زندگی صمیمی 🍁✨آرزوی من برای شماست 💗✨جمعه تون زیبا و در پناه خدا 🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁

💚☘ 💕🌿ای داغدار اصلی این روضه ها بیا 💕🌿صاحب عزای ماتم کرب و بلا بیا 💕🌿تنها امید خلق جهان یابن فاطمه 💕🌿ای منتهای آرزوی اولیاء بیا 💕🌿اللهم عجل لولیک الفرج 💚💚💚 #صبح‌انتظار #صبـح_مهدوی #جمعه‌های_مهدوی #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ☘☘☘💚💚💚

#کباب ماهیتابه ای با کمترین مقدار روغن این دستور شاید با دستورای دیگه ای که دیدین تفاوت داشته باشه اما باید بگم که خیلی خوشمزه و سالمه، چون با روغن خیلی کم پخته میشه و سرخ کردنی نیست. خب بریم سراغ طرز تهیه: اول یه پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو نمیگیریم، یه سیب زمینی رو هم رنده می کنیم و اینم آبش رو نمیگیریم. بعد گوشت رو اضافه میکنیم(که مال من چون گوشت گوسفند بود با چربی هست🐏) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر زیره سیاه (اگه دوست داشتین زعفرون) بهش اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم و چند بار به ظرف می کوبیم تا مواد کاملا منسجم بشه، بعد حدودا نیم ساعت بزارین تو یخچال تا خودش رو بگیره، کمی کف ماهیتابه روغن بریزین(اگه روغن دنبه باشه که عالیه) و کباب ها را کف ماهیتابه می چینیم و درش رو می بندیم و حرارت رو کم میکنیم(اینجوری گوشت آب میندازه و با آب خودش میپزه) وقتی آبش تموم شد، دو طرفش رو کمی سرخ می کنیم. می بینین که با اینکه ‌پودر نان، آرد نخودچی و تخم مرغ نزدم بازم کباب ها وا نرفت چون نکته اش تو خوب ورز دادنش هست، در ضمن خیلی سیب زمینی اضافه نکردم چون کبابه، کوکو که نیست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#دسر_کرمی_تکنفره 👩🏻‍🍳 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. مواد لازم: برای کیک اسفنجی: 3 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد) 1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی 1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر برای کرم شکلاتی: 180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 1/4 لیوان شیر 55 گرم کره 1 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد مواد میانی: تمشک و یا هر میوه دیگری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_پفکی_تن برای این کوفته خوشمزه که چیزی توی مایع پکورا هست احتیاج داریم مواد را واسه یه قوطی تن ماهی میگم تن ماهی راجوشانده وروغن ان را کاملا بگیرید وخوب با دست یا چنگال ریز کنید توی ظرفی نصف لیوان ارد سفید ویک چهارم لیوان اب معمولی ویک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر وفلفل سیاه بریزید وخوب مخلوط کنید تا اینجا مواد ما یه خمیر چسنبده است بعد یه تخم مرغ را اضافه وخوب مخلوط کنید بعدیک پیاز رنده شده وکاملا اب گرفته را اضافه ودوقاشق گشنیز ساطوری شده و زردچوبه وفلفل و پودر زیره وپودر تخم گشنیز و پودر پاپریکا ودر صورت تمایل ادویه کاری بزنید ونمک وخوب مخلوط کنید ودر اخر تن ماهی را اضافه واب نصف لیموی تازه ورنده پوست لیمو که دلخواه است مخلوط کنید ومایع را حدود نیم ساعت استراحت دهید وبعد با دست یا قاشق اندازه یه گردو کوچک بردارید وتوی روغن داغ شناور باشه سرخ کنید طلایی که شد بردارید وروی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافی جذب بشه البته اصلا روغن زیاد نمیخوره وبا سس تند میل کنید اینقد خوشمزه است که باورتون نمی شه بچه ها عاشقش می شن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خواص درمانی سیرابی👇 ▫️درمان کم خونی ▫️مفید در رشد و تقویت کودکان ▫️بهترین برای تقویت معده و روده ▫️تقویت و درمان ریزش مو ▫️مفید برای افراد مبتلا به بیماری ام اس MS ▫️تقویت سیستم ایمنی بدن ▫️تقویت و کمک به تولید اسپرم سالم ▫️کمک در درمان بیماری های عصبی و افسردگی ▫️درمان زخم معده و اثنی عشر ▫️ضد سرطان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلواسه_آردمجلسی🧑‍🍳 آرد سفید ۳۲۰ گرم آرد برنج ۱۲۰ گرم آرد نخودچی ۵۰ گرم مارگارین ۲۲۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ گرم مواد لازم شهد: شکر ۴۰۰ گرم آب ۲ پیمانه گلاب یک دوم پیمانه پودر هل سبز یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ ۴ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳شله زرد👩‍🍳 یک یک چهارم پیمانه معادل دویست گرم برنج. دوونصف پیمانه شکر معادل دویست پنجاه گرم شکر هل خوردشده هشت عددکره دوسوپیمانه معادل صدگرم زعفران دم کرد پنج قاشق غذاخوری گلاب پنج الی شش قاشق غذاخوری خلال بادام نصف پیمانه دارچین به اندازه نیاز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#كرم_شوكولا👩🏻‍🍳 ١ ليوان شير ٣ ق غ نشاسته ٢ ق غ آرد برنج ١ ليوان شكر ٣ ق غ پودر كاكائو ٤ تكه شكلات تلخ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پوره_سیب_زمینی_باکنجد🧑‍🍳 سیب زمینی ۲عدد بزرگ آردسوخاری یک لیوان کنجد یک لیوان تخم مرغ یک عدد فلفل قرمز هر چقدر که دوست داری تند بشه آویشن یک قاشق غذا خوری کره ۲۰ گرم نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_بدون_فر خوشمزه😋 دو بسته بیسکویت پتی بور برای سس شکلاتی: یک لیوان شیر ۳ ق غ پودر کاکاعو ۵ ق غ شکر ۳ ق غ کره برای گاناش: ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم شکلات ۷۰ گرم شکلات سفید برای تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#کوفته_رول_بادمجان👩🏻‍🍳 🔺️مواد لازم بادمجان 4 الی 5 عدد روغن زیتون یا روغن مایع گوشت چرخ کرده 500گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد سیر رنده شده 2 عدد نمک تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 قاشق غذا خوری جعفری خشک یا جعفری تازه خرد شده پودر پولبیبر 1 قاشق غذا خوری(یا پاپریکا) زیره 1 قاشق چای خوری 🔺️مواد لازم برای اطراف کوفته ها سیب زمینی 1 الی 2 عدد فلفل گوجه فرنگی 1 الی 2 عدد 🔺️مواد لازم برای سس رب گوجه 1 قاشق غذا خوری رب فلفل 1 چای خوری آب 1 لیوان نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#مینی_برگر_تست_ومرغ_تست_زنجبیلی🧑‍🍳 نان تست به مقدارلازم… گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم… نمک وفلفل به مقدارلازم… پیاز یک عدد رنده شده… پودرسوخاری دوقاشق…. پنیرورقه ای (طعم دلخواه) سس باربیکیو…. یک قاشق آردبه همراه یک چهارم لیوان #مرغ_تست_زنجبیلی فیله مرغ نواری برش داده شده…. پنیرورقه ای … نمک وفلفل…. سس خردل… زعفرون… زنجبیل رنده شده نصف قاشق چای خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳دسر جذاب 🧑‍🍳 مواد لازم برای ۶ عدد مواد کیک👇 ارد قنادی ۲ و نیم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد پودر ژله آناناس جلی دی ۱ بسته شیر ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری مواد خامه ای 👇 پنیر ماسکارپونه ۱ عدد خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری پودر قند ۳/۴ پیمانه وانیل چند قطره مواد ژله (لایه سوم ) 👇 ژله اناناس جلی دی ۱ بسته اناناس ۶ حلقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ماست_خونگی🧑‍🍳 ۱ و نیم لیتر شیر رو روی شعله ی ملایم گذاشتم وقتی جوش اومد،شعله رو خاموش کردم و صبر کردم شیر از داغی بیفته و ولرم بشه بعد از اینکه ولرم شد،داخل یه کاسه ماست خوری،شیر ریختم و باقی شیر رو توی ظرف ریختم ۱ قاشق غذاخوری ماست توی اون کاسه ی کوچیک ریختم و بهم زدم،بعد توی شیر ریختم و با قاشق بهم زدم.در ظرف رو گذاشتم و دورش پتو پیچیدم و گذاشتم ۶ ساعت توی محیط آشپزخونه بمونه. بعد از ۶ ساعت،ماست رو توی یخچال گذاشتم وقتی چندساعت توی یخچال بمونه،دیگه آماده ی مصرفه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲