•سالاد نخود🥙• سس سالاد : • 1/3 فنجان روغن زیتون. • 1/3 فنجان کره بادام زمینی • ¼ فنجان سرکه • 1 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده. •1/3فنجان روغن زیتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•اسموتی قهوه🧋• ترکیبات با قهوه همه خفنن اینم که میدونید🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•مرغ زعفرونی🍗• دیگه مرغ تکراری درست نکن😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•زرشک پلو با مرغ 🥘• ولی کافیه یکبار به این روش درست کنی تا عاشقش بشی:)))🩷 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای ۴ نفرکله گوسفند۱ عددپاچه گوسفند۴ عددپیاز۱ عدد درشتنخود (اختیاری)۱۰۰ گرمآب لیمو ترش تازه۵ قاشق غذاخوریچوب دارچین۲ عددسیر۲ حبهزنجبیل½ قاشق چایخورینمک،فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار کافی اول برای تهیه کله پاچه ابتدا باید کله و پاچه ها را تمیز کنیم. برای این منظور ابتدا کله و پاچه ها را به خوبی می شوییم، سپس چند مرتبه کله را محکم روی زمین می کوبیم تا ضایعات درون بینی گوسفند به طور کامل خارج شود دوم برای تمیز کردن دندان ها گوسفند هم می توانیم از یک برس یا مسواک استفاده کنیم. در ادامه برای از بین بردن موهای بسیار ریز روی کله، آنرا روی حرارت قرار می دهیم، سپس به وسلیه چاقو موهای کز خورده را تمیز می کنیم سوم در این مرحله مجددا کله را می شوییم تا سیاهی روی پوست کله به طور کامل از بین بروند، سپس آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و درون یک قابلمه بزرگ می ریزیم چهارم حالا کمی روغن اضافه می کنیم و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود، در ادامه سیر را رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.سیر را در حد یکی دو دقیقه تفت می دهیم تا عطر آن خارج شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نودل متفاوت 𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨 مواد لازم: سوسیس🌭 فلفل دلمه ای🫑 نودل🍜 پنیر پیتزا 🧀 ادویه ی نودل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت مخصوص #املت_گوجه_و_قارچ 🥗 چی لازم داریم؟ تخم مرغ ۳ عدد🥚 سوسیس کوکتل ۳ عدد🌭 قارچ ۱۰ عدد🍄 پیاز ۱ عدد متوسط🧅 روغن مایع کره ۲۵ گرم🧈 گوجه فرنگی ۱ عدد🍅 زیتون بدون هسته ۴ قاشق غ خ 🫒 فلفل سبز شیرین ۱ عدد🌶 لیمو ترش 🍋 نمک،فلفل پولبیبر،آویشن،فلفل سیاه ۱ ق چ خ. چطوری درست کنیم؟🤔 1️⃣داخل تابه کره و روغن ریخته پیاز های نگینی رو ۵ دقیقه تفت داده بعد قارچ ۵ دقیقه تفت داده ،گوجه فرنگی ریخته ۵ دقیقه تفت داده، سپس سوسیس ها ریخته ۵ دقیقه تفت میدیم. . 2️⃣تخم مرغ و نمک،فلفل پولبیبر،فلفل سیاه و آویشن خوب مخلوط کرده روی مواد ریخته،سپس فلفل سبز و زیتون اسلایس شده رو ریخته درب تابه میزاریم بعد از ۵ دقیقه آمادست. نوش جان🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نودل متفاوت 𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨 مواد لازم: سوسیس🌭 فلفل دلمه ای🫑 نودل🍜 پنیر پیتزا 🧀 ادویه ی نودل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت مخصوص #املت_گوجه_و_قارچ 🥗 چی لازم داریم؟ تخم مرغ ۳ عدد🥚 سوسیس کوکتل ۳ عدد🌭 قارچ ۱۰ عدد🍄 پیاز ۱ عدد متوسط🧅 روغن مایع کره ۲۵ گرم🧈 گوجه فرنگی ۱ عدد🍅 زیتون بدون هسته ۴ قاشق غ خ 🫒 فلفل سبز شیرین ۱ عدد🌶 لیمو ترش 🍋 نمک،فلفل پولبیبر،آویشن،فلفل سیاه ۱ ق چ خ. چطوری درست کنیم؟🤔 1️⃣داخل تابه کره و روغن ریخته پیاز های نگینی رو ۵ دقیقه تفت داده بعد قارچ ۵ دقیقه تفت داده ،گوجه فرنگی ریخته ۵ دقیقه تفت داده، سپس سوسیس ها ریخته ۵ دقیقه تفت میدیم. . 2️⃣تخم مرغ و نمک،فلفل پولبیبر،فلفل سیاه و آویشن خوب مخلوط کرده روی مواد ریخته،سپس فلفل سبز و زیتون اسلایس شده رو ریخته درب تابه میزاریم بعد از ۵ دقیقه آمادست. نوش جان🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کافه گلاسه😍😋 اخ اخ از طعم نوشیدنی هایی که طعم قهوه دارن☕️باور کن بهشتی ان🥹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سالاد ماکارونی🥙• سه سوته ،راحت، خوشمزه!😎 موادشم دلبخواه میتونید کم و زیاد کنید😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه کلم🧆🧆 مواد لازم ؛ 1) 2.5 فنجان برنج 2) 2 عدد پیاز 3) 1 پیمانه جعفری 4) 300 گرم گوشت گاو چرخ کرده 5) 1 لیوان چایخوری روغن 6) 1 قاشق چای خوری نعناع 7) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 8) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 9) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 10) 1 کلم برای سس🧀🥪🫕 11) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 12) نمک 13) آب گرم 14) 2 قاشق غذاخوری روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•پای چوپان🤤• یجوریایی طعم لازانیا میده و اصالتشم برمیگرده به ایرلند🇮🇪 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_خوشمزه ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: سیب‌زمینی🥔 روغن زیتون 🫒 پودر سیر🧄: ۱ قاشق چای‌خوری گوشت چرخ‌کرده🥩: ۸۰ گرم ادویه گوشت: زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا🫑: ۱ قاشق چای‌خوری نمک🧂: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه🌶: نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز🧅: نصف قاشق چای‌خوری پیازچه و جعفری خورد شده🌱☘ نصف فنجون آب💧 سس پنیر: آرد🥡: ۲ قاشق چای‌خوری روغن زیتون(یا کره)🧈: ۲ قاشق غذاخوری نصف فلفل دلمه🫑 شیر🥛: ۱ فنجان (در سه مرحله اضافه شود) پنیر گودا🧀: ۴ ورق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت😍😋 ❤پنیرک که از عطاری ها می تونید تهیه کنید من برای ۵ لیوان ۳ ق غذا خوری با آب سرد (برای ارغوانی صورتی و قهوه ای )و ۱ ق غذا خوری با آب جوش خیسوندم(برای رنگ آبی و سبز) . ❤ زعفران کمی آب شده باشه و آبش استفاده بشه بهتره ❤آبلیمو نوک قاشق چایخوری ❤شربت : من به ازای هر لیوان آب ۱ ق غذا خوری سر پر شکر مخلوط میکنم (می تونید از آب جوش استفاده کنید و بعد با یخ خنک کنید یا روش بن ماری که شکر کامل حل بشه ) . برای رنگ ها 💜 ارغوانی . پنیرک دکه با آب سرد یا معمولی خیس بخوره ارغوانی میشه . 💖صورتی . کمی آبلیمو به آب پنیرک اضافه کنید 🧡 طیف قهوه ای و نارنجی اضافه کردن زعفران به آب پنیرک 💙پنیرک با آب جوش اگر خیسانده بشه آبی میشه 💚به آب پنیرک آبی کمی زعفران بزنید . ترکیب عسل هم رنگ ها رو تغییر میده کلا اگه وقت دارید هی کم و اضافه کنید کلی رنگ بدست میاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_شام #سیبزمینی_سوسیس برای صبحانه و ناهار هم خوبه😁😁 یک عدد سیبزمینی ۱۰۰ گرم سوسیس ۴ عدد تخم مرغ کره نمک و فلفل ابتدا کره رو ذوب کنید و سیبزمینی های حلقه ای رو از دو طرف خوب سرخ کنید و بعد سوسیس ها هم سرخ کرده و روی سیبزمینی بذارین و سپس تخم مرغ رو وسطشون زده و نمک و فلفل میزنیم و در تابه رو میذاریم تا خو بپزه😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فرنی_سه_رنگ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نوشیدنی😍😋 شیک جذاب ترین نوشیدنی 😋این دو مدل خوشمزه ترین شیکی هستن که میشه درست کرد😍 . مواد لازم #شیک_شکلات: بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ شیر نصف لیوان خامه قنادی یا خامه صبحانه ۲-۳ ق غ خ . مواد لازم #شیک_بادوم_زمینی: بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر نصف لیوان بادوم زمینی ۲ ق غ خ کره بادوم زمینی ۱ ق غ خ سرپر . خامه قنادی ، بیسکوییت ، شکلات و …. برای دیزاینش🥰 اگر بستنی شکلاتی نداشتین یک ق غ خ پر پودر کاکائو بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک عصرونه😍😋 ارد گندم دو لیوان (اردنانوایی) بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ شکر یک لیوان سرخالی سرکه دو ق غ شیر یا اب معمولی یک لیوان کره گیاهی یک ق غ ✅️ این کیک بافتش خیلی لطیف نرمه تو فیلم کا ملا مشخصه کاملا پف کرده پنبه ایی شده خیلی خوشمزه هست ✅️بوی سرکه نمیده سرکه کمک میکنه کیک خوب پف کنه بالا بیاد ✅️توی قابلمه سایز کوچیک با کاغذ روغنی همراه با شعله پخش ،دمکنی درست کنید تایم پختش ۳۰ دقیقه هست حتما بعدش با سیخ چوبی تست کنید برای فر گازی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه برای فر برقی دمای ۱۴۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•صبحانه قرتی😋😍 یک صبحانه جذاب که روزتو میسازه🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_تنوری 3 عدد پیاز درشت و دو حبه سیر و یک عدد فلفل دلمه ای متوسط رو خورد کنید و در ظرف بزرگی پیازها و سیر و فلفل دلمه را با مقداری نمک و 1ق.غ زعفرون ابکرده 2ق.غ روغن زیتون و 4ق.غ ماست و4 ق.غ ابلیمو و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه را اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به مواد بالا اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهیدمرغ یک شب تا صبح در این مواد بماند تا خوب طعم دار شود و مزه بگیرد. سپس مرغ رو باهمین مواد توی سینی فر میریزیم و 3لیوان اب و نصف لیوان روغن زیتون و 1ق.غ غوره رو به مواد اصافه کرده وهویج و گوجه فرنگی رو بین مرغها قرار میدهیم روی ظرف را با فویل پوشانده و در فربا دمای ۱۷۰درجه بمدت یک ساعت قرار داده و بعد از یک ساعت که مرغ پخته شد فویل را برمیداریم و نیم ساعت دیگر بدون فویل میگذاریم در فر بماند در فاصله ی این نیم ساعت اخر دو بار مخلوط کره و زعفران رو به مرغها میزنیم تا مرغها برشته و طلایی شوند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینم یک غذای دلبر و لذیذ هر چی از خوشمزگی اون بادمجون ، گوجه ها بگم ، کم گفتم . برای این غذای خوشمزه . دو تا پیاز درشت رو نگینی خرد کردم و کمی تفت دادم . مرغ ها رو روی اون گذاشتم و با هم تفت دادم . نمک ، فلفل ، پودر سیر، زردچوبه ، دارچین ، زنجبیل و کمی پودر پاپریکا اضافه کردم . دو قاشق رب گوجه فرنگی هم ریختم . در آخر یک و نیم لیوان آب ریختم و شعله رو کاملا کم کردم . با در بسته پختم . بادمجون ها رو جدا سرخ کردم . سه دقیقه آخر غوره رو کنار مرغ ریختم . میشه گوجه ها رو هم سه دقیقه آخر روی مرغ ها گذاشت اما من خام دوست داشتم . بادمجون ها هم حسابی نرم شده بودن ، پس روی خورشت نذاشتم . موقع سرو توی سس گذاشتم . سالاد رو هم با گوجه ، خیارهای باغ درست کردم . خلاصه اینکه جای شما خالی ، خیلی چسبید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_کباب_بروجردی موادلازم گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیا نه با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرزتهیه ترشی بندری طعمش فوق العاده اس فقط ی نکته بگم که تو اضافه کردن مواد برای جوشیدن ترتیب ها را رعایت کنید وبیش از حد رو گاز نمونه... با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

* #حلواي_انگشت_پيچ_همدان 😋😍 مواد لازم دستور پخت شکر ۱ کیلو گرم سفیده تخم مرغ ۳ عدد جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوری آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر ۱- شکر را در ظرف مورد نظر ريخته و آب را که بايد به مقدار يک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه مي‌کنيم و در صورت دلخواه كمي زعفران و بر شعله گاز قرار مي‌دهيم. ۲- بعد از اين که شربت قوام آمد، جوهر ليمو را داخل آن مي‌ريزيم. ۳- بعد از کمي حرارت دادن، مقداري از شربت را بين دو انگشت قرار مي‌دهيم، اگر به صورت کش‌دار شد، شعله را خاموش و صبر مي‌کنيم تا خنک شود در حدي که اگر سفيده را به آن اضافه کنيم پخته نشود. ۴- در اين زمان سفيده‌ها را به ميزاني که پف کند هم مي‌زنيم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم مي‌زنيم تا مواد کاملاً سفيد و يکدست و کش‌دار شود. ۵- حالا انگشت پيچ ما آماده است، ما مي‌توانيم براي عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنيم. ۶- و در آخر با دارچين و خلال پسته و بادام در صورت تمايل آن را تزئين کنيم.* با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲