#دمپخت_شوید_باقالا گوشت یا مرغ،برنج،باقالی، شوید،نمک،روغن حیوانی،زعفران طرز تهیه: گوشت یا مرغ و به صورت همیشگی بپزین. برنج و خیس کنیین.باقالی ها رو داخل آب جوش به مدت ۱۵دقیقه بپزین.کف قابلمه روغن بربزین.شوید ها رو به روغن اضافه کنیبن.حسابی تفت بدین تا بوی خامی شوید از بین بره.کمی زردچوبه به شویدها بزنیبن. باقالی های پخته شده رو اضافه کنیبن و همچنان تفت بدین.این تفت دادن باقالی باعث میشه در طول دم کشیدن لای پلو دفرم نشه و همین جوری خوشگل و سبز باقی بمونه.برنج خیس کرده رو اضافه کنیبن.آب جوش بریزین.نمک، روغن حیوانی و زعفرون آب کرده هم اضافه کنین و بزارین به جوش بیاد.آب برنج که جمع شد، دم کنی بزارین.دم پخت شما نیم ساعت دیگه آماده ست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آیس_لته 2 شات اسپرسو 1 لیوان شیر سرد چند کیوب یخ اسپرسو رو با دستگاه یا #موکاپات آماده کنید و اجازه بدید چند دقیقه بمونه تا خنک بشه.در صورت تمایل سیروپ کارامل یا شکلات به دلخواه داخل لیوان بریزید + چند کیوب یخ + شیر سرد و بعد قهوه رو به آرامی بهش اضافه کنید و از طعم فوق العاده ش لذت ببرید😍حالا اگر میخواید یه نوشیدنی غلیظ تر داشته باشید و یخ ها حالت آبکی بودن نده به نوشیدنیتون میتونید اسپرسو رو بریزید داخل قالب های یخ (اسپرسو یخی)بعد داخل شیر سرد بریزید اینطوری دیگه غلظت نوشیدنی بیشتر میشه. اگر خواستید نوشیدنیتون شیرین باشه و از سیروپ ها هم استفاده نکنید کمی شکر میتونید به اسپرسو اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #کمپوت_گیلاس 🍒😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #فینگرفود_رول_سوخاری 🫔🥫😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_دیگ_زعفرونی_ساده مواد لازم: برنج آبکش شده،ماست پر چرب،دوغ ترش،زعفران،روغن برای داشتن این ته دیگ نازک و تردو معطر کافیه: ابتدا برنج و مثل همیشه آبکش کنیبن. کف قابلمه ۳ق غ ماست پر چرب به همراه نصف لیوان دوغ ترش ۲ق غ روغن و نصف ق غ زعفران دم کرده ی غلیظ و بریزین و حسابی مخلوط کنیین. سپس یه لایه برنج بریزین.(دقت کنیبن مخلوط نشه و هم زده نشه.) برنج و مثل همیشه دم کنیین.ابتدا با حرارت متوسط بالا و سپس حرارت کم.به مدت۳۰دقیقه.دقت کنیبن زعفران زیاد نباشه چون زود می سوزه.حتما دوغ ترش باشه که واقعا طعم متفاوتی خواهد داشت. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #سیر_ترشی_فوری 😋👆 یک لیتر سرکه،یک قاشق غذاخوری نمک نصف پیمانه شکر،نصف پیمانه شیره انگور نصف پیمانه رب انار بریزین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #سالاد_تن_ماهی 🥗😋👆 تن ماهی یک کنسرو سیب زمینی دو عدد متوسط شوید ساطوری شده 3 ق غ خیارشور 4 عدد متوسط نخودفرنگی حدود 4 ق غ سس مایونز به میزان دلخواه نمک و فلفل (در صورت تمایل) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_قارچ و جعفری ران مرغ ۴ تکه،ارد ۳ ق سوپ خ فلفل سیاه ادویه کاری یک ق چ خ پیاز نگینی خرد شده بزرگ یکعدد نمک به میزان لازم،جعفری خرد شده یک دسته،قارچ ریز ۴۰۰ گرم،اب مرغ ۵۰۰ میلی لیتر یا قرص عصاره مرغ یکعدد به همراه ۵۰۰ میلی لیتر آب جوش مرغ شسته شده را کاملا خشک می کنیم و نمک می زنیم . ارد فلفل ادویه کاری را با هم مخلوط کرده و مرغ را درون ان می غلطانیم و در روغن سرخ می کنیم در همان روغن پیاز را می ریزیم و تفت می دهیم وقتی پیاز در حال سرخ شدن بود قارچ را اضافه می کنیم و کاملا سرخ می کنیم اب جوش را که یکعدد قرص عصاره درون آن‌حل کرده ایم درون قابلمه ریخته مرغ سرخ شده پیاز و قارچ را هم اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بپزد در اخر جعفری خرد شده را ریخته و نیم ساعت اجازه می دهیم تا جعفری پخته شود.اگر از اب مرغ استفاده میکنید اول اجازه بدید آب مرغ بجوش بیاد بعد بقیه مواد را اضافه می کنیم.🌝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترامیسو 400 گرم پنیر خامه ای (ماسکارپونه باشه بهتره ولی اگر پیدا نکردید از پنیر خامه ای استفاده کنید) 1/2 لیوان پودر قند 400 گرم خامه فرم گرفته پودر کاکائو به میزان لازم قهوه دم کرده یا نسکافه سرد شده بیسکویت لیدی فینگر (اگر در دسترس نبود بیسکویت پتی بور ) پودر قند و پنیر رو با همزن بزنید یکی دو دقیقه تا یکدست بشه بعد خامه رو اضافه کرده و مخلوط کنید میتونید خامه صبحانه هم اضافه کنید و قبلش کمی بزنید تا سبک بشه.کف ظرفی گود رو نایلون بندازید تا بتونید بعدا به کمکش از ظرف خارج کنید اگر در همان ظرف سرو میکنید به این کار نیازی نیست.قهوه رو دم کنید و اجازه بدید سرد بشه, من از نسکافه اماده استفاده کردم سرد که شد بیسکویت ها رو داخل قهوه زدم و کف ظرف چیدم.یک لایه مواد پنیری رو روی بیسکویت ها پخش کنید مجدد بیسکویت که در قهوه زدید بچینید.مواد لایه آخر باید پنیری باشه,و در آخر رویش پودر کاکائو یا قهوه الک کنید.5،4 ساعت در یخچال بماند بعد برش بزنید و سرو کنید.شیرینی این دسر ذائقه ای هست و میتونید کم و زیاد کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نخود_پلو سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید(تکه های کوچک) با پیاز سرخ کرده و نمک و فلفل و زعفران تفت بدید و بعد بهش شوید اضافه کنید اونم یه تفت که خورد گاز رو خاموش کنید (حواستون باشه شوید نسوزه) برنج رو بذارید که جوش بیاد ۵ دقیقه مونده آبکش کنید نخود فرنگی رو بریزید داخلش بعد آبکش کنید و از مواد لابلای برنج بریزید به همراه زعفران فراوان😍 بعد بذارید دم بیاد به همین راحتی یه ترکیب فوق العاده و خوشمزه دارید طعمش بینظیره ✔️شوید ترجیحا خشک باشه بهتره ✔️منظور از زعفران دم کرده زعفران. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه ی ماکارونی ماکارونی رو داخل فلفل دلمه ای مزه دار شده و تفت داده بریزید روشونو با پنیر پیتزا بپوشانید تا زمان اب شدن پنیرها در فر بگذارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رول_ژامبون_پنیر #فینگرفود پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم پنیر چدار یک سوم پیمانه ژامبون ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم هویج پخته و خرد شده ۲ عدد پیازچه خرد شده ۳ عدد سبزیجات خشک (آویشن ، شوید ) نان ترتیلا یا تافتون ۵ الی ۶ طرز تهیه در یک کاسه پنیر خامه ای ، سبزیجات و پنیر خرد شده ،هویج خرد شده و نصف ؛ژامبون خرد شده ، پیازچه را با هم مخلوط کنید. و روی هر نان مخلوط پنیری را اضافه کنید و به صورت یکدست پخش کنید . سپس مابقی ژامبون و در صورت تمایل پنیر ورقه ای را اضافه کنید هر یک از تورتیلا ها را محکم لقمه ای شکل کنید تا مطمئن شوید که خوب محکم شده است. سپس به مدت ۱-۲ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد شود. رولها را برش بزنید. نوش جان کنید 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دســـر_سه_لایه🍰🍧 لایه اول کیک اسفنجی لایه دوم سس کارامل لایه سوم شکلات بن ماری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود🌯🍡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_اسکار ۱۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده پودر قند ۲/۳ پیمانه آرد دو پیمانه سرپر( الک کنید) زرده تخم مرغ دو عدد وانیل۱/۲ ق چ پودر هل ۱/۴ق چ ابتدا کره و پودر قند رو باهمزن بزنید تا سبک و روشن بشه( ده دقیقه بزنید) بعد زرده تخم مرغ ، وانیل و هل رو اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. حالا آرد و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید وقتی خمیر جمع شد و از کاسه جدا شد به اندازه یه توپ کوچیک گرد کنید و بزنید تو سفیده تخم مرغ و داخل مغزیجات( کنجد، گردو نگینی ریز شده ، پسته ریز شده)بزنید و بچینید تو سینی فر و با دمای ۱۸۰ درجه فر گازی ۱۶۰ درجه فر برقی حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_اسکار ۱۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده پودر قند ۲/۳ پیمانه آرد دو پیمانه سرپر( الک کنید) زرده تخم مرغ دو عدد وانیل۱/۲ ق چ پودر هل ۱/۴ق چ ابتدا کره و پودر قند رو باهمزن بزنید تا سبک و روشن بشه( ده دقیقه بزنید) بعد زرده تخم مرغ ، وانیل و هل رو اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. حالا آرد و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید وقتی خمیر جمع شد و از کاسه جدا شد به اندازه یه توپ کوچیک گرد کنید و بزنید تو سفیده تخم مرغ و داخل مغزیجات( کنجد، گردو نگینی ریز شده ، پسته ریز شده)بزنید و بچینید تو سینی فر و با دمای ۱۸۰ درجه فر گازی ۱۶۰ درجه فر برقی حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گراتن_سوسیس_سیب_زمینی 5 عدد سیب زمینی متوسط 5 عدد سوسیس کوکتل (سوسیس دلخواهتون)،1 لیوان قارچ ورقه ای،2 لیوان شیر،2 ق غ آرد سفید،1 ق غ کره،نمک + فلفل سیاه+آویشن،پنیر پیتزا،فلفل دلمه سیب زمینی ها را ورقه ای و سرخ می کنیم, سوسیس ها رو حلقه ای خرد و کمی سرخ می کنیم به طوری که خشک نشوند.قارچ ها را با حرارت بالا تفت می دهیم. برای تهیه #سس_سفید آرد را با کره تفت داده و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم سپس شیر را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به غلظت مورد نظر برسیم.کف پیرکس را چرب کرده و سیب زمینی ها را در ردیف اول می چینیم سپس یک لایه سوسیس روی آن می چینیم.روی مواد پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید. دوباره لایه سیب زمینی +قارچ+ سوسیس+فلفل دلمه و روی مواد از سس سفید ریخته و در نهایت رو آن پنیر پیتزا میریزیم ,#گراتن را در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_بامیه ابتدا دو تا پیاز متوسط رو نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت میدیم، یک قاشق چایخوری سیر رنده شده اضافه کرده و باز کمی تفت میدیم، 250گرم گوشت تکه ایی به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه و تفت میدیم. حالا یک قاشق رب گوجه+ 4عدد گوجه پوره شده اضافه کرده و حدود 15دقیقه تفت میدیم .دو لیوان آب جوش به همراه یک تکه چوب دارچین اضافه کرده و زمان میدیم تا گوشت بپزه.بامیه ها و غوره ها رو داخل کمی روغن حدود 5تا7دقیقه تفت میدیم(اگر دوست داشتید مثل من گوجه گیلاسی هم میتونید اضافه کنید) بعد پخت گوشت نمکش رو میزون میکنیم. و 20دقیقه آخر مقداری زعفرون آبشده به همراه بامیه و غوره به خورشت اضافه میکنیم. در نهایت یه خورشت بامیه فوق العاده خوش طعم و جا افتاده دارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_ترش یک پیاز بزرگ یا دو پیاز متوسط رخلالی رو با دو حبه سیر حلقه شده یک دقیقه ماساژ میدیم تو یک ظرف دیگه دو ق غ رب انار ترش ۳ق غ روغن زیتون آب ۴عدد لیمو ترش ادویه نمک ۱ ق چ سر پر فلفل نصف ق چ سماق ۱/۴ ق چ ماست موسیر یا ماست معمولی چکیده ۱ ق غ مخلوط میکنیم بعد پیاز اضافه میکنیم و سبزیجات معطر خرد شده(ریحون نعنا شوید مرزه ) مجموعا یک پیمانه پر و بعد یک کیلو سینه مرغ مکعبی خرد شده و ۱۰۰ گرم گردو خرد شده و زعفران دم کرده اضافه و خوب مخلوط میکنیم و به مدت ۲ ساعت استراحت میدیم بعد به سیخ چوبی میکشیم و در تابه با حرارت کم و مقدار کمی روغن زیتون سرخ میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای ۴ عدد #همبرگر ۱۵۰ گرمی گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم (نیم کیلو) پیاز کوچک ۱ عدد (رنده کنید و فشار بدین تا آب پیاز کاملا جدا بشه) نان تست ۴ عدد (دور نان تست را جدا کنید) سیر ۳ حبه (رنده کنید) سس خردل ۱ ق غذاخوری سس کچاب یا فلفل ۱ ق غذاخوری نمک ادویه همبرگر ۱ قاشق چایخوری پر ادویه دود ۱ قاشق چایخوری (قابل حذف) نان تست رو داخل ظرف آب قرار بدین تا نرم بشه،بعد با دست خوب فشار بدین تا آبش کاملا گرفته بشه.همه مواد بالا رو باهم مخلوط و خوب ورز بدین تا یکدست بشه.گوشت برگر رو به ۴ قسمت تقسیم کنید (سایز برگر به خودتون بستگی داره و کاملا سلیقه ای هست)داخل تابه یا درب پلاستیکی ،پلاستیک فریزر قرار بدین و از مواد گوشتی داخل قالب بزارید و با ضخامت یکسان پهن کنید. برگرو با کمک پلاستیک از قالب در بیارین و روی کاغذ روغنی برگردونید.بین همبرگرا کاغذ روغنی بزارید تا بهم نچسبن و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد داخل تابه داغ سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بهترین روش پیاز داغ مجلسے اینه😋👇🏻 . ⬇️👩🏻‍🍳بریم سراغش👩🏻‍🍳⬇️ . چهموادے لازم داریم؟🤔 🌱پیاز 🌱روغن 🌱نمک 🌱آب __ چطوریدرستش کنیم؟!🤔 1️⃣پیازرو خلالے کنید 2️⃣داخلآب جوش ده دقیقه بحوشونید تا شیشه اے بشه 3️⃣آبڪشکنید وبا آب سر بشورید 4️⃣با پارچه کمے خشڪ کنید 5️⃣داخل روغن داغ حدود نیم ساعت زمان میبره تا سرخ بشه یڪ ربع اول با حرارت بالا ویڪ ربع دوم با حرارت پایین . 🟣نکاتمهم 🔔موقع سرخ کردن پیاز مدام هم بزنید تا یکدست سرخ بشه (همنزنید زود میسوزه) 🔔پیازها باید داخل روغن شناور سرخ بشن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #بورک_مرغ_قارچ 🫔🥫😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_روسی ران مرغ ۵ الی ۷ عدد،خامه ۲۰۰ گرم شیر ۱ لیوان،آب مرغ ۱ لیوان کره ۵۰ گرم،پنیر پارمزان ۵۰ گرم سیر دو حبه،آویشن یک ق چ پاپریکا یک ق چ،پودر پیاز یک ق چ آبلیمو یک ق غ نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا ران های مرغ را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و سیر های رنده شده و یا ریز خرد شده را به روغن اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس آویشن ، پودر پیاز ، پاپریکا ، نمک و فلفل را اضافه کنید و با حرارت بسیار کم به مدت یک دقیقه تفت دهید . سپس خامه ی رقیق شده با آب مرغ و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش بیاید سپس مرغ ها و آبلیمو را اضافه کرده و در ظرف را ببندید یا با فویل بپوشانید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کمی سس خوراک غلیظ تر شود و مرغ ها نیز کامل بپزد . ۵ دقیقه آخر در آن را بردارید ، پنیر پارمزان زا اضافه کنید و گریل فر را روشن کنید تا سطح آن طلایی شود و به همراه پاستا ،برنج یا سبزیجات گریل و سرخ شده نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃طرز تهیه #ته_دیگ_ته_چین 🍃 برای تهیه این غذا من ۳پیمانه برنج رو از شب قبل خیس کردم بعد اینکه برنج رو ابکشی کردیم اندازه دو سه کفکیر از برنج رو جدامیکنیم تو یه کاسه زعفران دم کرده و دوقاشق ماست و زرده تخم مرغ وکمی نمک و در صورت تمایل کمی پودر سیر و‌پودر پیازاضافه میکنیم همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم بعد کف قابلمه‌رو چرب کرده موادمون داخل قابلمه ریخته با قاشق سطحش رو صاف میکنیم بعد بقیه برنج رو که ابکشی کرده بودیم روی ته چینمون میریزیم و دو سه قاشق روغن یا کره روی برنج میریزیم و در قابلمه رو میگذاریم بعد زیر قابلمه رو شلعه پخش کن میگذاریم و اجازه میدیم برنجمون کامل دم بکشه بعد از اینکه برنجمون دم کشید اول برنج رو‌تو ظرف موردنظر کشیده‌ بعد ته چین به راحتی از ظرفمون جدا میشه با چاقو برش زده و اماده سرو میشه به همین راحتی به همین خوشمزگی😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_خوشمزه سینه ی مرغ ۳ الی ۴ عدد کلم برکلی سه پیمانه پنیر یک پیمانه ( مخلوط پنیرخامه ای ، و موتزارلا ) کره ۲ ق غ نمک، فلفل ، پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم در ابتدا بروکلی های خرد شده و پنیر را با هم مخلوط کرده و به آن کمی نمک و فلفل بزنید . سینه ی مرغ ها را از وسط برش داده اما دقت کنید که قسمت انتهای آن برش داده نشود ( مثل باز کردن نان ساندویچی ) و در صورت تمایل کمی آن را بکوبید تا یک دست شود . مواد را داخل آن قرار داده و کمی به آن نمک،فلفل، پاپریکا و پودر سیر بزنید (البته می توانید به مخلوط بروکلی و پنیرتان نیز سیر رنده شده اضافه کنید) . قسمت باز مرغ ها را سیخ چوبی یا خلال دندان ببندید. سپس کمی بر روی مرغ ها کره زده و گریل یا سرخ کنید. می توانید برای طعم بهتر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه نیز در فر قرار دهید و نوش جان کنید 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند #رفع_تلخی_غذا در اثر لیمو عمانی یکی از مهمترین دلیل تلخی خورش‌ها وجود لیمو عمانی است. در این صورت برای برطرف کردن تلخی غذا شیوه های زیر را امتحان کنید: 🔸اضافه کردن لیمو عمانی در آخر پخت: لیمو را در آخر پخت غذا و در نیم ساعت پایانی به غذا اضافه کنید، زیرا پخت طولانی مدت لیمو عمانی با غذا در بیشتر وقت ها سبب تلخ شدن مزه غذا می‌شود. 🔸خیس کردن لیمو عمانی: پیش از ریختن لیمو عمانی در غذا چند ساعت آن را در آب ولرم خیس کنید. 🔸جدا کردن هسته لیمو عمانی: لیمو عمانی را در هاون کوبیده و هسته‌های آن را بیرون بیاورید و آنگاه به غذا اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #خورشت_بادمجان 🥘😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا شیر: ۱ لیوان شکر: ۱/۴ لیوان خامه صبحانه: ۳/۴ لیوان وانیل: ۱/۲ ق.چ پودر ژلاتین: ۱/۵ ق.غ آب: ۲ ق.غ طرز تهیه پودر ژلاتین و آب رو باهم ترکیب کنید و هم بزنید که خمیری شکل بشه. شیر و شکر خامه را داخل قابلمه ریخته و روی شعله بذارید. هم بزنید که یکدست بشن وقتی شروع کردن به جوشیدن پودر ژلاتین که با آب مخلوط کرده بودید و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید وقتی غلیظ شد شعله رو خاموش کنید و بذارید خنک بشه. ژله ها را از فریزر دربیارید و پاناکوتا رو بریزید روی لایه ژله و دوباره بذارید نیم ساعت فریزر که ببنده. لایه آخر رو هم نصف دیگه پودر ژله رو با یک لیوان آب ترکیب کنید و وقتی خنک شد بریزید روی پاناکوتا و بذارید چندساعت داخل یخچال باشن که خوب سفت بشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش #کیک_مرغ برای درست کردن کیک مرغ یک عدد سینه مرغ رو با چوب دارچین ،پیاز،ادویه جات گذاشتم پخت و ریش ریش کردم با دو عدد تخم مرغ آبپز شده که ریز خرد کردم و این مواد رو بهش اضافه کردم (خیارشور نگینی خرد شده،ذرت،نخود فرنگی پخته،پیازچه،جعفری ،گردو خرد شده،نمک و فلفل ،آبلیمو یک قاشق،سس مایونز ۲/۳ لیوان،ماست خامه ای ۱/۳ لیوان (حتما ماست بدون آب باشه) یک بسته نون تست رو لبه هاشو برش زدم و یک ردیف نون میچینیم و روش از مواد کیک میریزیم و این کارو تکرار میکنیم تا موادمون تموم بشه.میذاریم یخچال به مدت چندساعت تا مواد به بافت نون بره،در آخر هم دورتادور کیک رو سس مایونز میزنیم و تزئین میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زردآلو آرد:۳/۴و ۱ پیمانه شکر:۳/۴لیوان تخم مرغ:۳عدد ماست:۱/۲لیوان روغن مایع:۱/۲لیوان بکینگ پودر:۱ق چ وانیل:۱/۲ق چ نشاسته ذرت:۱ق غ سرپر زردآلو :۴ عدد(اسلایس های نازک) تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن بزنید تاحجمش دو برابر شه. بعد شکر رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه. بعد به ترتیب روغن مایع و ماست رو اضافه کنید.بعد مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید اضافه کنید . قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید ،کاغذ روغنی بزارید و مایه کیک رو بریزید‌. زردآلو ها رو که نازک برش زدید آروم روی کیک بچینید و قالب رو حدود ۱ ساعت توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.بعد از این زمان با خلال دندون چک کنید . اگر تمیز از کیک بیرون اومد کیک آماده ست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲