⭐️خورشت کرفس مجلسی گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم🥩 کرفس ۱دسته🥦 سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد😖 گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

به نظرم ی بار واسه مهمونیا این پلوی جذاب چند رنگ رو درست کنید ببین چقدر خوششون میاد😍 اصلا واسه خودتون درست کنید کی با ارزش تر از خانواده مگه نه🥹؟ برنج رو به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید با زعفران و شوید و آب لبو یا آلبالو ی پخته شده هم میشه ترکیب کنید طبق ویدیو دو تا فویل زخیم رو‌ دولایه کنید که محکم تر بشه و تکون نخوره یکیش رو از وسط یک سانت مونده به انتها برش بدید ،اون یکی رو داخلش قرار بدید بعد برنج ها رو مرحله به مرحله بریزید و فشرده کنید در انتها هم فویل رو بیرون بکشید و بزارید ۴۰ دقیقه دم بکشه 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترافل_شکلات_برفی مواد لازم برای 16 نفر نارگیل درشت رنده شده 1 و 1/2 فنجان خاک قند 1/2 فنجان پنیر خامه ای 100 گرم بادام 16 عدد شکلات سفید مکعبی 30 گرم خامه قنادی 2 و 2/3 قاشق پودر نارگیل 1/4 فنجان طرز تهیه در یک کاسه متوسط 1 و 1/3 فنجان نارگیل رنده شده، پنیر خامه ای و خاک قند را با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند. خمیر را 16 قسمت کنید و هر قسمت را گرد کنید. درون هر کدام یک بادام قرار دهید و آن را با دست به حالت توپی دراورید. توپها را به مدت 20 دقیقه در فریزیر قرار دهید. شکلات سفید را به حالت بن ماری (حمام آب گرم) آب کنید. در همین عین خامه قنادی را در شکلات بریزید. ترافل ها را بیرون بیاورید و با کمک خلال دندان آنها را درون این مخلوط بغلطانید سپس آنها را در بشقاب یا دیس بچینید. 1/4 فنجان پودر نارگیل را در حالیکه روی ترافل ها هنوز بسته نشده است، روی آنها بپاشید. ترافل ها را تا زمانیکه شکلات روی آن ببندد داخل یخچال قرار دهید 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍕پیتزای صبحونه با نون تست🍕 جذاب و خوشمزه🍕 🍕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کلیپ آموزشی حلیم 🍕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوپ شیر رستورانی لذیذترین🥰🤌 مواد لازم: جو خیس خورده: ۱ لیوان هویج رنده شده: ۳ عدد سیب زمینی رنده شده: ۱ عدد آب مرغ: ۱ کاسه نمک وفلفل سیاه: به میزان لازم شیر: ۱ لیتر خامه : ۱پاکت شیر اگه محلی باشه لعابش عالی میشه 🥣 من دو‌پاکت خامه میزنم ولی میتونین یه پاکت هم بزنین برای طعم‌بیشتر به آب مرغ دو تا عصاره مرغ هم اضافه کنین برای اینکه شیر نبُره حتما اول مقداری از شیر داغ به خامه اضافه کنین هم‌بزنین یکدست که شد به بقیه شیر اضافه کنین بعد همین ترکیب وبه سوپ اضافه کنین… 🥣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قارچ شکم پر . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ظاهرجذاب و تردی دونات مرغ کوچیک و بزرگ رو به خوردنش ترغیب میکنه😍 موادلازم:۱عدد سینه مرغ ،۲ورق پنیر چدار،۲برش نان تست،فلفل دلمه ای سبز و قرمز،سیر،نصف لیوان پودرسوخاری،۱دسته جعفری،نمک، فلفل سیاه،پاپریکا،زردچوبه،آویشن،آرد سفید،۲عدد تخم مرغ،پودر سوخاری پانکو 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

 #دونات_فوری🍩 آرد. دو پیمانه و نیم ماست نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد نمک یک پنس شکر سه ق غ بیکینگ پودر یک ق چ تخم مرغ رو با چنگال کمی بزنید سپس ماست رو بهش اضافه کنید و کمی با چنگال بزنید و بعد نمک و شکر را اضافه کنید و در اخر آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کنید خمیر را ورزدهید با دست تا خمیری به دست میارید که به دست نمیچسه . خمیر را ده دقیقه استراحت بدید . آرد زیادی اضافه نکنید ) اگه خمیرتون یه کم چسپندگی هم داره آرد زیادی نزنید دونات خشک میشه موقع پهن کردن خمیر سطح رو آرد پاشی کنید و خمیر رو پهن کنید اینجا اگه خمیرتون هنوز چسپنده است روی سطح کارد آرد بپاشید و خمیرتون رو قالب بزنید و در روغن سرخ کنید و بعد با شکلات یا پودر قند تزیین کنید و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان نارگیلی🍞🍞 . 👈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_شکلات_کارامل_خانگي هنگام تهيه کارامل دقت زيادي لازمه که کارامل نسوزه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_قزوینی #شیرینی_عید • 250 گرم کره نرم شده • 1 لیوان پودر قند (120 گرم) • 2 عدد تخم مرغ • نشاسته ذرت 400 گرمی • 1 قاشق وانیل • 1.5 - 2 لیوان آرد (230 گرم) • 1 قاشق بکینگ پودر • 1 لیوان بادام برای تزیین • 100 گرم شکلات تلخ با شیر ، به سبک بین ماری • بادام فیله بو داده • پسته تمام مواد به غیر از بیکینگ پودر و آرد و بادام را در ظرف خمیر بریزیم و آنها را مخلوط کنیم. ▪️ سپس بیکینگ پودر و آرد را به آرامی به روش کنترل شده اضافه می کنیم تا خمیر نرم به دست آید. ▪️ در آخر بادام را اضافه کرده و ورز دهید ، بگذارید تکه هایی به اندازه گردو برداشته و بغلتانیم. ▪️ بیایید در 150و تا زمانی که شیرینی ها بپزه و تغییر رنگ نکنه بعد از خنک شدن با سس شکلاتی و پودر پسته و بادام تزیین کنید نوش جاااان🙋‍♀️ پ.ن.نشاسته رو تو ویدیو یادم رفت آرد و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود مواد میانی: پنیر زیتون قارچ فلفل شیرین آماده سازی سینه مرغ را به دو قسمت برش داده و با نرم کننده گوشت له کنید.نمک و فلفل بزنید فلفل ، پنیر ، قارچ و زیتون را به سیخ ها بزنید سیخ ها را با مرغ رول کنید. تخم مرغ و آرد را بزنید ، مرغ را در آنها فرو کنید در آخر در آرد سوخاری زده در روغن در حال جوش سرخ کنید. نوش جان🤩🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فلافل ترکی مواد لازم: 2 لیوان نخود خیس خورده وآبپز شده یا(400 گرم) 3 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری روغن 1 عدد پیاز 3 حبه سیر کمی جعفری خردشده 1 قاشق چایخوری بینگ پودر نمک، فلفل قرمز، زیره از هرکدام 1 قاشق چایخوری 1 عدد تخم مرغ روغن سرخ کردنی طرز تهیه: در غذا ساز 400 گرم نخودو پیاز، سیر وجعفری وروغن وادويه جات رابریزید وخوب پوره کنید بعد آردو بکینگ پودر وتخم مرغ را اضافه کنید وخوب چنگ بزنید. از مواد به اندازه یک گردو بردارید وقلقلی کنید. کوفته ها را در سینی بزارید وروشون رو سلفون بکشید وبزارید حدود 30 دقیقه در یخچال بمونه. در ظرف روغن را بریزید و خوب که داغ شد و کوفته ها ر رو سرخ کنید. وبرای سرو میتونید از ماست که با سبزی معطر وسیر مخلوط شده استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_لیوانی🍘🍘😍😍😍😍 فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_لیوانی🍘🍘😍😍😍😍 فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوپ ورمیشل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیپس_بادمجان 3عددبادمجان آرد ذرت 1عددتخم مرغ نمک ماست بادمجان هارا طبق فیلم پوست کنده وازطول برش خلالی درشت میزنیم وبه مدت 10 دقیقه درآب ریخته تا پخته شوند(زیاد نزارید بمونه چون بادمجون زود له میشه ) وبعد ازآب گرفته وگذاشته روی دستمال کاغذی آشپزخونه تا آب بادمجون ها گرفته بشه و بعدبه بادمجون ها کمی نمک وفلفل(دلخواه) زده وبرای سرخ کردن ابتدا در تخم مرغ زده وبعد درآرد ذرت (نشاسته ذرت نباشه) در روغن داغ سرخ میکنیم. ودرظرف سرو گذاشته وباماست یاهرنوع سسی که دوست دارید سرو کنید. سعی کنیداین میان وعده را تاداغ وترد هست میل کنید😊😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌿🌿🌿 👑👑👑 🌿🌿 #ألسَّلاَمُ‌عَلَيکِ🌿🌿 👑👑 #يَافَاطِمَةَالمَعصُومِة(س)👑👑 👑صحن های حرمت وادی طورند همه 🌿خادمانت ملک و مریم و حورند همه 👑پدرت‌نور خودت‌نور حریمت‌نور است 🌿خـــاندانت ز ازل منشــــاء نورند همه 👑خشت‌خشت‌حرمت پنجره‌فولاد است 🌿سنگ‌های حــرمت سنگ صبــــور همه 👑👑ولادت#حضرت_معصومه👑👑 سلام الله علیها 👑👑و روز #دختـــر_مبــــــارک👑👑 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌿🌿🌿 👑👑👑

💚☘ 🎥#کلیپ_مهدوی 🎙استاد حسن محمودی 🔸اشتیاق #امام_زمان علیه السلام به خودت را دست کم نگیر. 👌 انتظار دو طرفه است امام نیز منتظرماست تا برگردیم به سوی او و در هوای او باشیم. #صبح‌انتظار #صبـح_مهدوی #جمعه‌های_مهدوی #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ☘☘☘💚💚💚

#_بورک_برنج_و_مرغ ✍طرز تهیه : برنج را از قبل کته کرده یا می توانید از برنج های باقیمانده از غذای ظهر استفاده کنید. مرغ را به همراه یک عدد پیاز (درشت خردشده)، مقداری نمک و کمی آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند. بعد از پختن مرغ را آبکش کرده، آب آن را کنار گذاشته و مرغ را کاملا ریش ریش کنید. داخل کاسه ای برنج کته، مرغ ریش شده، نعنا، جعفری ، نمک، فلفل و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. هر برش خمیر را روی سطح میز پهن کرده، داخل هر برش 1 قاشق غذاخوری پر از مواد قرار داده و آن را رول کنید. سپس لبه آن را آب زده و بچسبانید. رول های آماده را ابتدا درون تخم‌مرغ (با چنگال در حد مخلوط‌ شدن زرده و سفیده زده شده) و بعد در پودر سوخاری غلتانده و در روغن شناور سرخ کرده و با سس دلخواه سرو کنید.😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_دسر_شاتوت 🔻مواد لازم : ▫️پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ▫️بستنی وانیلی ۱ عدد ▫️شیر عسلی نصف قوطی ▫️خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ▫️پودر ژلاتین ۳ ق غ ▫️ژله شاتوت ۱ بسته ✍ابتدا پنیر خامه ای رو در حد باز شدن با همزن بزنید و سپس خامه صبحانه رو به آن اضافه و کمی با همزن بزنید و سپس خامه صبحانه رو به آن اضافه و کمی با همزن بزنید بعد بستنی و شیر عسلی رو اضافه کنید . حالا ژله شاتوت رو با یه لیوان آبجوش بن ماری و نصف لیوان آب سرد بریزین و به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید و در آخر پودر ژلاتین رو روی نیم لیوان آب بپاشید خوب که آب جذب کرد و اسفنجی شد روی حرارت بن ماری قرار بدین شفاف که شد به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید و سپس در قالب ریخته و داخل یخچال بزارید تا ببندد. من چند قطره رنگ خوراکی بنفش هم اضافه کردم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_نوتلا یک پیمانه آرد سبوسدار پودر قند یک قاشق غذاخوری پر روغن و کره دو قاشق غذاخوری از هر کدوم نوتلا یه قاشق غذا خوری شکلات تخته ای تلخ یک قاشق غذا خوری آرد رو تفت می دهیم مخلوط روغن و کره رو بعد از اینکه رنگ آرد برگشت بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم .بعد شعله رو خاموش می کنیم و پودر قند رو بهش اضافه می کنیم در این حالت یه خمیر سفت باید داشته باشیم اگه خیلی سفت بود کمی روغن و اگر شل بود کمی آرد تفت داده شده بهش اضافه می کنیم در آخر هم نوتلا و شکلات دارک بن ماری شده رو بهش اضافه می کنیم و در قالب های سیلیکونی یا بشقاب می ریزیم و می زاریم توی فریزر به مدت یک ساعت تا ببنده .اگه توی بشقاب ریختیم می تونیم بصورت لوز برش بزنیم. این حلوا رو می تونید با نوتلا خالی درست کنید که رنگش روشن تر میشه یا با شکلات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بادمجون_سوخاري 🍆 بادمجان ترجيحا دلمه اي را پوست بكنيد ، ورقه كنيد ، چند ساعتي در محلول آب و نمك بگذارين سپس خشك كنيد در روغن داغ خيلي كم در حد نرم شدن سرخ كنيد ، بگذارين خنك بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاري زده و در روغن داغ سرخ كنيد ، بعد از قرار دادن در روغن تا زماني كه برشته بشن جابجا و تكانشون نديد تا آرد سوخاري ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روي دستمال حوله اي آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافيش گرفته بشه چندقاشق مايونز و يك قاشق ماست چكيده و فلفل سياه همراه يك حبه سير له شده و يه كوچولو ترخون خشك به سس اضافه و خوب مخلوط كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_مرغ_چیپسی طرزتهیه: دوتا سینه مرغ رو چرخ کرده بهش نمک فلفل وزعفران ابکرده میزنیم به همراه یک پیاز رنده شده ودوحبه سیر رنده شده ,۱عدد زرده تخم مرغ,۱ق پودر سوخاری,۳ق کره ریخته همشو مخلوط کنید خوب ورزداده بعد روی یه نایلون چیپس خلالی خردشده ریخته ومخلوط رو روی چیپسها پهن کرده وسطش تخم مرغ ابپز یا الو یا هویج ابپزویا هرچی دوست داشتید بزارید وبه کمک نایلون رولش کنید ودوباره روش چیپس خلالی خردشده ریخته وبعد داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه میزاریم تاخوب بپزه دراخرکمی گریل میکنیم این رولت خوشمزه روبپزید واز خوردنش لذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #شیر_برنج یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب و یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره روی حرارت میزارم تا برنج کاملا بپزه و لعاب بندازه.چیزی نزدیک به دو ساعت بسته به نوع برنج طول میکشه تا برنج کاملا لعاب بندازه و همینطور آبش تقریبا تبخیر بشه و حالت شفتگی پیدا کنه. حالا یک لیتر شیرپرچرب به همراه نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و یک ساعت دیگه زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتید خوشمزه تر بشه حتما داخلش خامه و خلال بادوم هم بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_کباب_انگشتی موادلازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط دو عدد نان تست ۳ تکه زرده تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم ✍طرزتهیه: پیازها رو رنده کنید و ابشو بگیرید ونونهای تست رو تو ی اب پیازها و اگه نیاز شد کمی اب ، خیس کنید تا نرم بشن. گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر دو طرف کباب ها و اطرافشونو در روغن سرخ کنید و با یه کته ی مشتی و سبزی و سماق میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برا شیره: شکر 1 لیوان آب نصف لیوان گلاب ی چهاروم لیوان زعفران کمی جوهر لیمو خیلی کم اول شیره رو آماده میکنیم شکر و آب رو مخلوط کرده روی گاز میزاریم تا بجوشد اولین قل رو که زد گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم و 10 دقیقه زمان میگیریم بجوشه بعد از ده دقیقه جوهر لیمو رو اضافه کرده و خاموش میکنیم و میزاریم شیره سرد بشه طرز تهیه ی کوکو شیرین: سیب. زمینی رو آب پز کرده و خوب میکوبیم سپس زرده و سفیده رو از هم جدا کرده و زرده رو با شکر و وانیل و زعفران وهل خوب با هم زن میزنیم تا کرم رنگ شه سفیده رو هم جدا کف میکنیم زرده رو به سیب زمینی اضافهکرده وبا هم زن میزنیم بعد که مخلوط شد سفید دو اضافه میکنیم در این مرحله با هم زن خوب هم میزنیم تا یکدست بشه قالب رو روغن میریزیم و مواد رو درونش ریخته و صاف میکنیم ود فر ۲۰۰ به مدت 45 دقیقه میزاریم بعد از فر درآورده برش میزنیم و شیره رو اضافه کرده و د فر و اینبار گریل رو روشن میکنید تا روی کوکو ها طلایی شود بعد مواد تزیین رو روی کوکو ها ریخته و نوش جان میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲