✅ حتما با صدا ببینید🔈😍 🌸بعضی‌ها را 🌺هر چقدر بخوانی 🌸خسته نمی‌شوی 🌺بعضی‌ها را 🌸هر چقدر گوش دهی 🌺عادت نمی‌شوند 🌸بعضی‌ها هر چه تکرار شوند 🌺باز بکرند و دست نخورده 🌸دیده‌ای بعضی‌ها بی‌نهایتند...؟؟؟ 🌺مثل مـــ💗ـــادر … 🌹پیشاپیش روزت مبارک مادر مهربانم🌹 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 کانال دیگر ما☺️👇 #ایده_های_زناشویی🤭👇 💏 @ejgham

♦️شاتوت بستی: 🔸مواد لازم: ▫️شاتوت نصف لیوان ▫️بستنی وانیلی ۱ لیوان 🔸طرز تهیه: برای این بستنی تنها کافیه بستنی وانیلی رو از فریزر خارج کنید و توی مخلوط کن بریزید و به همراه شاتوت های شسته شده میکس کنید. به همین سادگی یه بستنی خیلی خوشرنگ و خوشمزه خواهیم داشت بعد از مخلوط شدن شاتوت و بستنی وانیلی کمی بستنی حالت شل میگیره. به همین دلیل من چند دقیقه ای مجددا گذاشتم توی فریزر تا کاملا ببنده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#🍍دسر آناناس . . . #👇مواد لازم: آب کمپوت آناناس ۱ لیوان سر خالی شير ۴ لیوان شكر ۲/۳لیوان خامه ١پاكت صورتیا پودر ژلاتين ۳ق غ پودرژله آناناس ۱ بسته آناناس خرد شده ۱ لیوان وانیل ۱/۳ق چ . . . #👇طرزتهیه: اول ژله آناناس طبق دستور روش درست کنید بعد حلقه آناناس بچینید داخل حلقه آناناس من گیلاس گذاشتم کمی ژله رو بریزین بزارید یخچال وقتی نیم بند شد آناناس جاش سفت شد بعد بقیه ژله رو بریزید دوباره داخل یخچال بزارید. نصف لیوان شیر برمیداریم پودر ژلاتین بهش اضافه میکنید روی بخار کتری یا سماور میزارین تا شفاف و ذوب بشه.مابقی شیر با شکر و وانیل مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه ولی شیر نجوشه بعد از روی شعله بردارید بهش ژلاتین آب شده رو اضافه کنید هم بزنید بزارید کنار تا خنک بشه . آب كمپوت ،خامه ،آناناس خرد شده رو بهش اضافه کرده هم بزنید .بریزید روی ژله قبلی که بسته شده نصف روز داخل یخچال بمونه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنى_توت_فرنگى 🍓٤پيمانه توت فرنگي يخي رو با ٣ق غ عسل و ١/٢پيمانه ماست يوناني توي دستگاه غذاساز ميريزيم تا يكدست شه. ميشه يكم ليموترش هم توش چكوند. توي فريزر نگه ميداريم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نگهداری_شیرینی_عید 🍥به طور کلی شیرینیهایی مثل شیرینی نخودچی،برنجی،نان چای،بهشتی که در دستور اونها از روغن جامد استفاده میشه ماندگاری زیادی دارن و در ظرف دربسته جای خنک خارج از یخچال یک تا سه ماه تازه میمونن. 🍥شیرینی هایی که در دستور اونها از کره یا مارگارین استفاده شده که شامل شیرینیهای مدرن میشوند ماندگاری کمی دارن و حدود دو هفته در یخچال و یکماه در فریزر میتوانید آنها را نگهداری کنید. حتی الامکان مارگارین(کره گیاهی)را جایگرین کره کنید چون در اینصورت مانگاری شیرینی کمی بیشتر میشود 🍥در شیرینیهایی که از پودر مغزیجات استفاده میشه مثل شیرینی اسکار حتما باید شیرینی بعد از پخت در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود چون ممکن است مغزیجات داخل شیرینی بوی ناخوشایند بگیرد. 🍥برای شیرینی مربایی میتوانید بیسکوییت شیرینی رو بپزید و تا 10 روز در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید و یکی دو روز قبل از سرو مارمالاد بین بیسکوییتها قرار دهید و دوباره شیرسنی را در یخچال بگذارید...اگر زود مارمالاد بین شیرینیها بگذارید مارمالاد سفت و خشک شده و شیرسنی کیفیت خودش را از دست میدهد. 🍥شیرینیهایی با پایه سفیده تخم مرغ مثل شیرینی نارگیلی یا قرابیه خیلی زود خشک میشوند و باید بعد از پخت حتما آنها را فریز کرد ولی دقت کنید این شیرینیها را حتما در ظرفی که درب آن خوب محکم میشود در فریز قرار دهید چون سفیده داخل شیرینی بوی فریزر را سریع جذب میکند. 🍥انواع باقلوا و لوز را بعد از تهیه حتما فریز کنید تا تازه بمانند. 🍥انواع اسلایس مثل ملکه بادام یا اسلایس گردویی را تا یک هفته در یخچال و به مدت یکماه در فریزر میتوان نگهداری کرد. ❤🍥❤حتما برای فریز کردن شیرینیها را ردیفی در ظرف چیده و بین آنها کاغذ روغنی قرار دهید تا شیرینیها به هم نچسبند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_شکم_پر_نارگیل_وپسته آرد ۲۵۰ گرم کره سرد ۲۰۰ گرم نشاسه ذرت ۵۰ گرم پودر نارگیل ۵۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری مواد میانی پودر نارگیل ۵۰ گرم خلال پسته خرد شده ۴۰ گرم سفیده تخم مرغ نصف یک سفیده پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری پودر شکر ۵۰ گرم طرز تهیه: اول آرد و نشاسه ذرت و نمک و پودر نارگیل و پودر قند را داخل دستگاه غذا ساز بریزید و دو تا سه دقیقه روشن کنید تا خوب با هم مخلوط بشه بعد کره سرد مکعبی خرد شده را اضافه کنید و تخم مرغ و وانیل و دوباره دستگاه را روشن کنید تا خمیر در یک طرف دستگاه جمع شود. اگر جمع نشد یک تا دو قاشق سوپ خوری اب یخ بریزید تا خمیر جمع شود. خمیر را داخل کیسه فریزر و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید. تمام مواد میانی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. از خمیر گلوله های ۲۰ گرمی یا اندازه کمی بزرگتر از گردو جدا کنید و کمی کف دست گودش کنید و مقداری از مواد میانی داخلش قرار داده و خمیر را جمع و گرد کنید و داخل سینی بچینید و برای تزیین روش از مهرهای چوبی استفاده کنید به این صورت که مهر را در ارد فرو کنید یه ضربه بزنید که ارد اضافی بریزد بعد شیرینی را مهر بزنید با فاصله در سینی فر بچینید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا حدی که زیرش طلایی شود. بعد از خنک شدن در ظرف در بسته به مدت یک هفته قابل نگهداری است . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_نارگیلی🍞 آرد نان فانتزی حدود ۲ پ (برای من ۲/۵ پ برد) تخم مرغ ۱ عدد مایه خمیر خشک فوری ۱/۲ ق چ شکر ۱/۸ پ کره نرم ۳۰ گرم یا ۲ ق غ نمک ۱/۴ ق چ شیر ۳/۴ پ ✍مواد داخلی نان پود نارگیل ۳/۴ پ تخم مرغ نصف یک عدد پودر قند ۱/۸ پ کره آب شده ۳۰ گرم شیر ۱ الی ۲ ق غ 🍜طرز تهیه #نان_نارگیلی🍞 آرد رو در کاسه ایی الک کرده و شکر ، مایه خمیر، شیر گرم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم قدری هم میزنیم و نمک رو اضافه میکنیمو شروع به ورز دادن میکنیم ، کره نرم رو بهش اضافه و آنقدر ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد ، خمیر رو دریک کاسه که چرب کرده ایم گذاشته ودر جای گرم یه ساعت استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر وچه بسا بیشتر شودبعد پف خمیر رو گرفته و چونه میگیریم ، برای من هفت تا چونه ۸۵ گرمی شد چونه رو به شکل دایره کف دست بازمیکنیم و از مواد میانی وسط خمیر گذاشته و آن رو خوب میبندیم تا درزی نداشته باشد. هر ۷ تا چونه رو بدین شکل آماده میکنیم بعد خمیر رو به شکل دایره به ضخامت یک سانت بازمیکنیم اگه خمیر رو نازک کنید فرم دادنش مشکل میشه . دوازده برش از لبه خمیر به مرکز خمیر میدیم ،( مراقب باشید تا در مرکز خمیر برشها همدیگر رو قطع نکنند در این صورت برشها از هم جدا میشوند) بعد هر برش رو یک پیچ میدهیم و لبه خمیر رو با فشار انگشت کمی پهن میکنیم سپس روی خمیرهای فرم داده رو ۳۰ دقیقه میپوشانیم و استراحت میدهیم بعدبا یه تخم مرغ و کمی عسل و رنگ غذا رومال کرده ودر فر ۱۸۰ مدت حدودا بیست دقیقه میگذاریم تا روی نان طلایی شود ، کف فر هم یه کاسه آب میگذاریم، بعد ازاینکه از فر درآوردیم با عسل رقیق شده رومال میکنیم . برای مواد میانی آنها رو با هم مخلوط کرده و به اندازه چونه ها از مواد گلوله درست میکنیم ، غلظت مواد به اندازه ایی باشد که بتوان در دست بهش فرم داد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲