نکته خیلی مهم اینه پاستا اول باید خوب مغز پخت بشه معمولا ده دقیقه ای میپزن اما قبل خاموش کردن یکم امتحان کنید مغز پخت شده یا نه اگر خوب نپخته بود بزارید بازم بمونه خوب نرم بشه ‌ کرانچی خونگی😋 مواد لازم:👇‌ آرد سفید یا گندم ادویه دلخواه و کمی زردچوبه ادویه هم من آویشن پاپریکا و فلفل قرمز استفاده کردم. طرز تهیه:👇 اول آب رو جوش بیارین کمی نمک و زردچوبه داخل آب بزنید بعد پاستا رو داخلش بریزید ده دقیقه بجوشه بعد آبکشی کنید روش آب سرد بریزید میزاریم دو دقیقه آبش کشیده بشه بعد داخل یه کاسه بریزید روش آرد بپاشید خوب همه جا رو به آرد آغشته کنید روغن بزارید خوب داغ بشه شعله بزرگ و حرارت تقریبا زیاد باشه حالا پاستا رو داخلش بریزید و مرتب هم بزنید خوب برشته بشه بعد هم از روغن خارج بعد روش هر ادویه خواستین و نمک بزنید فقط تا داغه اینکار رو کنید خوب بچسبه حتما حتما بزارید سرد بشه بعد میل کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_موزی بدون فر خوشمزهه😍😋 ۲ عدد موز ۱۰۰ گرم شکلات ۱۰۰ گرم کره ۲۰۰ گرم شیر عسلی ۲۰۰ گرم موز رو با چنگال میکس کنین شکلات و کره ذوب شده و شیر عسلی ریخته و داخل ظرف لایه به لایه از بیسکویت که با شیر یا قهوه دمکرده مرطوب کرده میچینیم و دسر موزی ریخته و با ترافل و شکلات تزیین میکنین و سه ساعت در یخچال قرار میدیم😍😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

اینم یه ژله خوشگل و لاکچری 😍 1.به ازای هر ژله آلورا یک لیوان آب جوش بریزید حل کنید تا کاملا شفاف بشه و دانه های ژله داخلش دیده نشن و بذارین خنک بشه وقتی کاملا خنک شد بستنی آب شده رو بهش اضافه کنیدو خوب مخلوط کنید تا یک دست بشه و قسمت پاپیونی قالب رو با این ژله پر کنید و داخل یخچال قرار بدین تا نیم بند بشه . 2.حالا مجدد همین ژله آلورا و بستنی رو درست کنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و به هر قسمت رنگ خوراکی دلخواه رو اضافه کنید و توی قالبهای قلب بریزید تا کاملا ببندن. 3.ژله آلورا رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید و مقداری ازش رو روی ژله پاپیون نیم بند بریزید. و بذارید یخچال تا حدی نیم بند بشه. 4.قلبها رو از قالبها جدا کنید و به شکلی که در فیلم می بینید توی قالب بریزید و روشون ژله آلورا شفاف بریزید و بذارید یخچال تا ببنده. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

قارچ استروگانف 🍄 پاستا با قارچ‌ استروگانف🍲 مواد لازم: پاستا فتوچینی 1 پیاز خرد شده 2-3 حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن 300 گرم قارچ خرد شده 1 قاشق غذاخوری سس سویا 3/4 لیوان آب مرغ یا گوشت 3/4 لیوان شیر 2تا3 قاشق غذاخوری خامه 2 قاشق نشاسته یا آرد ذرت ادویه ها👇👇 1 قاشق غذا خوری پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق غذاخوری پاپریکا 1/2 قاشق غذاخوری پودر چیلی نمک و فلفل به میزان لازم آویشن یا جعفری خرد شده طرز تهیه: ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و روغن بریزید، پیاز را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید بعد سیر اضافه کنید و برای حدود یک دقیقه تفت دهید و بعد قارچ ها را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید ،(ترجمه از آشپزی_خلاق)سپس آبگوشت،سس سویا و مخلوط ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد و قارچ ها نرم شود،سپس آرد ذرت را با شیر و خامه مخلوط کنید هم برنید تا با هم ترکیب شوند سپس مخلوط شیر و خامه را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط ​ ​​بپزید تا سس غلیظ شود در آخر آویشن یا جعفری خرد شده اضافه کنید و با پاستا سرو کنید،نوش جان 🤗 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

❌توجه❌ ❌توجه❌ 🧕🏻خانم های خوش سلیقه😍 📣زیبایی خودتون رو با روسری های خوشگل ما صد برابر کنید😍😍😍 یه روسری بخر با ۱۰ تا مانتو ست کن😱 اینجا منبع بزرگ روسری های خوشگله ✨♥️با ما زیـبـاتـر از دیـروز♥️✨ ✨♥️تنوع بی نظیر روسری♥️✨ 🌸همین الان وارد شوید و جدید ترین مدل های روسری رو ببینید👇 https://eitaa.com/joinchat/1572012035C527c81fe22 خیییییلی خوشگلن😋😍👆

به نیت باز شدن #گره های زندگیت توسل کن به #امام_جواد_علیه السلام و روی کلمه #حرز لمس کن😍👇👇 ⚫️ ⚫️ ⚫ ⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️ 😍👆گنجینه سه حرز،سوره احزاب➕هدایا

💗🍃 چقدر صبح دوست داشتنے است در پاییز و نمے از باران، و نسیمے خنڪ، نفس عمیق میڪشم و روزم را آغاز میڪنم، وبه شڪرانه هر آنچه خدایم داده شادمانم خدایا شڪرت براے شروع دوباره 🍁🍁 ‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ .‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سلام صبح همگی بـخیر🍂🌸 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

رول مرغ و پنیر سوخاری🍗🧀 _________________ قسمت اول ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

رول مرغ و پنیر سوخاری🍗🧀 _____________________ قسمت دوم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

رول مرغ و پنیر سوخاری🍗🧀 ازون غذا خوشمزه هایی که وقتی حوصله هیچیو ندارید میتونه نجاتتون بده😁 ✅موادلازم: 1 سینه مرغ 2 عدد تخم مرغ 100 گرم (0.8 فنجان) آرد (همه منظوره) 100 گرم خرده نان 1.2 قاشق چایخوری نمک 1.2 قاشق چایخوری فلفل روغن پنیر زیتون قارچ فلفل دلمه ای سینه مرغ را از پهنا برش بزنید و به دو قسمت تقسیم کنید، سپس با بیفتک کوب خوب آن ها را پهن کنید و به هر دو طرف آن ها نمک و فلفل سیاه و در صورت دلخواد پودر سیر بزنید. دو عدد سیخ چوبی را بردارید و به ترتیبت فلفل دلمه ای قطعه شده (1.5 در 1.5 سانتی متر)، پنیر، قارچ، پنیر، زیتون، پنیر و مجددا فلفل دلمه ای را قرار دهید. سیخ فلفل و پنیر را روی سینه مرغ قرار دهید و از گوشه شروع کنید رول کردن و مرغ را بپیچیدتخم مرغ را با آرد مخلوط کنید، سپس رولت ها را ابتدا در مخلوط آرد و تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بچرخانید تا خوب تمام سطح مرغ پوشیده شود، سیخ چوبی را جدا کنید و رولت ها را در روغن با حرارات متوسط حدودا 15 دقیقه سرخ کنید، یا به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید، یا ابتدا به مدت 5 دقیقه در روغن با دمای بالا سرخ کنید سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهیدنوش جان :) 🔺بقیه غداهای سوخاری رو هم میتونید از تو استوری ببینید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

یه شیرینی سه سوته دیگه عالی و خوشمزه از عطرش نگم براتون خوبیه این جور شیرینی ها و پیراشکی های فوری اینه که هر وقت که اراده کنیم میتونیم شیرینی درست کنیم همینقدر خوشمزه همینقدر جذاب درست کنید و در جمع گرم خانواده میل کنید و لذت ببرید😘😘 💜یدونه تخم مرغ 💜یک لیوان آرد 💜5قاشق غذاخوری شکر 💜نصف قاشق چایخوری دارچین (قابل حذف) 💜نصف قاشق چایخوری وانیل 💜دو قاشق چایخوری بکینگ پودر 💜موز بزرگ یک عدد اگه خیلی کوچیک بود دو تا اول تخم مرغ و دارچین رو کمی می‌زنیم بعد موز رنده شده رو اضافه میکنیم بعد شکر و وانیل بعدم آرد و بکینگ پودر همین😄 اصلا خودم خندم گرفت اینقدر ساده بود غلظت موادم که دیدید اگر شل بود کمی آرد بزنید از مایه کیک با قاشق بردارید و در روغن داغ و شناور سرخ کنید مطمئن باشید بکینگ پودر سالمه شیرینی هارو هر چی کوچیکتر بگیرید زودتر و بهتر میپزه با شعله ملایم سرخ کنید من برای تزیین از شکلات آب شده و پودر نارگیل استفاده کردم امیدوارم دوست داشته باشید😘😘 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_خوشمزه_ترکی_کازان_دیبی مواد لازم یک لیتر شیر یک لیوان خامه یک لیوان شکر دو ق س آرد برنج سه ق س نشاسته ذرت دو ق آرد سفید وانیل یک دوم ق چ تمام مواد بجز وانیل رو مخلوط روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و جوش بزنه و مواد از خامی در بیاد وانیل رو افزوده دو جوش خورد شعله رو خاموش میکنیم سپس کف ظرف نچسبی دو ق س کره مالیده و روش و دو سه ق س شکر پاشیده و کمی روی حرارت قرار میدیم تا شکر و کره ذوب بشن لازم نیست کاراملی بشن از مایه مون روی کره و شکر ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر کاراملی و به اصطلاح ته دیگه بشه بهتره شعله پخش کن بذارید در این مدت هم آب اضافی موادمون تبخیر میشه و سفت میشه اجازه بدید به دمای محیط برسه در یخچال قرار داده تا سرد بشه خودش و بگیره بتونید راحت برش گردونید با پودر دارچین تزیین و نوش جان کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سیب زمینی MC ______________ ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 سیب زمینی سایز کوچک ۴ عدد نمک ۱ ق غ شکر ۱ ق غ ________________ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1⃣ سیب زمینی هارو پوست بکن و نازک خرد کن و بعد بشورشون 2⃣ توی ظرف آب سرد نمک و شکر بریز و سیب زمینی هارو اضافه کن و هم بزن و ۱۵ دقیقه بذار فریز بعد آبکش کن و با دستمال خشکشون کن 3⃣ روغن بریز داغ داغ که شد ۲ دقیقه بذار تو روغن و بعد دوباره بذار رو حوله و خشکشون کن ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بذار فریزر 4⃣ بعد درشون بیار و سرخشون کن تا طلایی رنگ شه 5⃣ بعد بذار تو آبکش و نمک بریز روش 6⃣ با سس کچاپ و خردل و مایونز سروش کن 👨🏻‍🍳نوش جان👨🏻‍🍳 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#نون_خامه_ای دستور تهیه: کره 50 گرم شکر 1ق چ آب 200 میلی لیتر این سه تارو باهم ترکیب میکنیم میزاریم روی حرارت ملایم تا کره اب بشه وقتی آب شروع به جوشیدن کرد 123 گرم ارد رو یکباره اظافه میکنیم سریع هم میزنیم تا مثل حلوا جمع بشه حدودا دو دقیقه هم میزنیم روی گاز (به این مرحله داغ زدن میگن) سپس خمیر رو توی ظرفی میریزیم میزاریم توی محیط تا کمی خنک بشه بعد خنک شدن 4 عدد تخمه مرغ را دونه دونه به مواد اظافه میکنیم و با همزن برقی هم میزنیم تا تخمه مرغ کاملا به خورد خمیر بره بعد 1/8ق چ وانیل و 1 /8 ق چ بکینگ پودر اظافه میکنیم کاملا مخلوط میکنیم با همزن خمیر باید کاملا حالت چسبناک و براقی داشته باشه مواد رو داخل قیف میریزیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با ماسوره شکوفه میزنیم (من از ماسوره روزت استفاده کردم) فر از قبل گرم شده 200درجه سانتی گراد به مدت 30دقیقه میپزیم درآخر ته شیرینی رو با سیخ چوبی سوراخ میکنیم خامه فرم گرفته رو با قیف درون آن میریزیم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شیرینی_نارگیلی مواد لازم: پودرنارگیل چرب ۱۰۰ گرم شکر دانه ریز ۱۸۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم روغن مایع ۸۰ گرم آبلیمو ۱ ق چ طرز تهیه پودر نارگیل و شکر و سفیده تخم مرغ را باهم مخلوط کرده با دستگاه مخلوط کن خوب هم میزنیم تا مواد خوب فیکس بشه مواد رو داخل تابه روی حرارت متوسط میزاریم و مرتب هم میزنیم که به این عمل داغ زدن میگن و بسیار مهمه نیمی از روغن مایع رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم مواد باید به دمای ۷۰ تا ۸۰ درجه برسه اگر دماسنج ندارین وقتی مواد داغ شد جوری که دست نتونه گرماشو تحمل کنه داغ زدن کافیه مواد رو از روی حرارت برمیداریم و مابقی روغن و آبلیمو رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده و اجازه میدیم مواد در دمای محیط کاملا خنک بشه تو این مرحله اگر مواد خیلی سفت بود باید با کمی سفیده مجاز کنین و اگر شل بود با پودر نارگیل! مواد را با ماسوره ساده با فاصله پایپ میکنیم و تو فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم تا بپزه دما و زمان کاملا تجربی هست و این برای فر خودم که برقی هست مناسب بود ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کرپ_مرغ مواد لازم: برای#کرپ: شیر ۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱/۴ لیوان نمک آرد به میزانی که قوام کرپ مثل ویدیو شه(۹-۱۰ ق غ) تمامی مواد بالا رو داخل ظرف بریزید و با همزن دستی بزنید یادتون باشه آرد رو کم کم اضافه کنید.از مواد یه ملاقه بردارید داخل تابه کرپ بزیزید و دو طرفشو بپزید(تابه رو با روغن کمی چرب کنید) برای مواد میانی: دوتکه سینه مرغ رو داخل قابلمه بزارید آب پز شه.دو قاشق غذاخوری رب رو داخل ماهیتابه سرخ کنید و سینه مرغ ریش ریش شده رو اضافه کنید.و نمک و نخود سبز و هویج نگینی و سیب زمینی نگینی آب پز شده هم اضافه کنید و هم بزنید(هر ادویه خواستید میتونید اضافه کنید) جهت#سس_بشامل: شیر ۱/۵ لیوان کره ۱ ق غ آرد ۱/۵ ق غ نمک داخل تابه ای تمام مواد بالا رو اضافه کنید و روی حرارت بزاریدتا قوام بیاد. و پنیر پیتزا برای روی غذا بقیه مراحل داخل ویدیو هست،داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ تا زمانیکه روش طلایی شه،نوش جان😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_پودینگ ‌ موادلازم ؛ 2 تخم مرغ نصف پیمانه شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن 1 و نیم پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (من بدون پودر کاکائو درسش کردم) 10 گرم بیکینگ پودر ۵ گرم وانیل ‌ تخم مرغ و شکر را خوب بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کرده و مخلوط کنید(شیر و روغن) . سپس مواد خشک را الک کرده و مخلوط کنید(بیکینگ پودر، آرد، وانیل،پودرکاکائو) . فنجان ها را چرب کرده و مخلوط کیکمون رو به دو قسمت تقسیم کنید. فنجان ها را درون قابلمه بگذارید. تا نصف ارتفاع فنجان ها ابجوش بریزید و نباید آب وارد فنجانامون بشه. دم کنه بگذارید و درشو ببندید. حدودا 30 دقیقه یا کمتر کیک آماده می شه. کافیه یه خلال دندون واردش کنین اگه بهش چیزی نچسبید کیک پخته. ‌ مواد لازم برای پودینگ؛ ‌ ۲ پیمانه شیر نصف پیمانه شکر 4 قاشق غذاخوری آرد 80 گرم شکلات تلخ 80 گرم شکلات شیری ‌ طرز تهیه ؛ همه مواد را به جز شکلات روی حرارت بزارید و مرتباً هم بزنید. بعد از اینکه موادمون به جوش اومد ، اجاق گاز را خاموش کنید. شکلات ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. روی کیک ها بریزید و با شکلات و پسته تزیین کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

نان لایه ای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان لایه ای 🥔 مواد لازم برای دو عدد نان:👇 1 کیلوگرم آرد / 6 لیوان آرد 2 لیوان شیر 1 استکان ماست یا نصف لیوان (ماست سفت) 1 قاشق چایخوری نمک 1 بسته بکینگ پودر یا یک قاشق غذاخوری ‌ مواد میانی:👇 125 گرم کره نصف استکان روغن مایع طرز تهیه:👇 2 عدد تخم مرغ ،را برای رومال خمیر نگه دارید و بیکینگ پودر نمک ماست شیر ​​را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را به آرامی مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید. تا جایی که خمیر نرم بدست اید ، اگر خمیر سفت شد میتوانید کمی شیر اضافه کنید اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند ، سپس به 8 چانه تقسیم کنید ، یک چانه را روی میز ارد پاشی شده به کمک وردنه باز کنید خوب نازک کنید و بین آنها را مخلوط کره و روغن بمالید کره و روغن را بزارید روی حرارت در حد باز شدن کره و بعد که از حرارت افتاد روی خمیر بکشید و چهار لایه به همین ترتیب روی هم بزارید و کره بمالید بعد از یک طرف خمیر را رول کنید و کمی بکشید و به صورت گرد بپیچید مثل فیلم و چهار تا چانه ی دیگر را به همین ترتیب باز و لابه لای هر لایه کره بمالید و روی هر دو نان را به مدت یکساعت با پلاستیک بپوشانید و بعد هر چانه را روی کاغذ روغنی که سایز سینی فر بریدید بزارید و با وردنه به اندازه ی سینی فر باز کنید و ، یک تخم مرغ را روی نان بشکنید و روی نان بمالید و نان را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه تا زمانی که نان کاملا خوشرنگ شود بپزید.نوش جان. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کیک انگلیسی طرز تهیه در پست بعدی👇 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_انکلیسی_با_سس_شکلات از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. ( اندازه لیوان آب 250 میلی لیتر) مواد لازم: 3عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1لیوان شیر 1 لیوان سرخالی روغن مایع 1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی) 1بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر) 6 قاشق غذاخوری آب داغ 2ونیم لیوان آرد رنده پوست لیمو(اختیاری) برای سس : 150 گرم شکلات (تلخ یا شیری) 1ونیم لیوان شیر داغ 2 قاشق مرباخوری پر پودر کاکائو شکلات را به شیر گرم اضافه کنید وبا همزن دستی بزنید تا شکلات آب شود و سپس پودر کاکائو را اضافه کنید وهم بزنید تا سس آماده شود. برای تزیین: نصف لیوان پودر نارگیل طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ وشکر بهمراه وانیل وآب جوش را با همزن برقی بزنید تا حجم مواد دو برابر شود. روغن وشیر را بهمراه رنده پوست یک عدد لیمو ترش اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید ،آرد وبیکینگ پودر الک شده را به مایه اضافه کنید وهم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود. در قالب مستطیلی کاغذ روغنی انداخته ومایه کیک را بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ، حدود 30/35 دقیقه تا کیک پخته شود (دمای هر فر متفاوت است ، زمان پخت ممکن است متفاوت باشد)با خلال چوبی تست کنید. بعد که کیک خنک شد از قالب جدا کنید وبرش مربعی بزنید و هر تکه از کیک را ابتدا در سس شکلاتی بزنید وبعد در پودر نارگیل بغلطانید . امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید 😊 نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲