#سبزی_پلو_با_ماهیچه مواد لازم برای ۸ نفر: ۳ عدد ماهیچه متوسط گوسفند ۱ عدد پیاز درشت نمک به مقدار لازم روغن به میزان لازم زردچوبه ۱ قاشق چای خوری زعفران نصف فنجان غلیظ برنج ۸ پیمانه سبزی پلویی شامل:(شوید،گشنیز،تره،برگ سیر،جعفری) طرز تهیه: ابتدا پیاز را درشت خرد کرده و در روغن تفت می دهیم،زردچوبه را اضافه کرده و ماهیچه ها در ماهیتابه قرار داده و تا عوض شدن رنگ گوشت منتظر می مانیم زعفران را روی ماهیچه ها ریخته و حدودا ۲ لیوان آب جوشیده اضافه کرده و اجازه داده تا ۳ ساعت کاملا بپزد در آخر نمک اضافه میکنیم... برنج را تا زمان به جوش آمدن در قابلمه ریخته و ۵ دقیقه قبل از آبکش شدن سبزی پلویی را اضافه کرده و دم کنی قرار می دهیم تا دم بکشد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_قیمه_ریزه_اصفهان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیراشکی_سیب 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_جگر 🧆 😋 جگر،دل ،قلوه پیاز یک عدد رب گوجه نصف قاشق غذاخوری نمک ،فلفل،زردچوبه آب جوش نصف استکان سیب زمینی سرخ شده به مقدار لازم 🔸ابتدا پیاز خرد شده را تفت دهید و ادویه ها را اضافه کرده جگرو دل وقلوه را شسته و برش زده به پیازها اضافه کرده مقداری تفت دهید و نصف استکان آب جوش اضافه کرده درب ظرفتون رو ببندید و با شعله ی ملایم اجازه بدید خوب پخته بشن و وقتی آب غذا تمام شد یک قاشق رب را به مواد اضافه کرده خوب تفت دهید و کنار سیب زمینی سرخ شده سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #آش_بلغور 🍲 💕لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💕 کپی ممنوع⛔️ ☕️ دورهمی بانوان ☕️ ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻ @eitaa_dorehami ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻

#فیلم_آموزشی #کتلت_میکس_گوشت_و_مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_فریتاتا_مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹️طرز تهیه ذرت مکزیکی😋 🔹️مواد لازم : ◽بلال سه عدد یا چهار پیمانه ذرت مکزیکی ◽پیاز قرمز یک عدد متوسط ◽قارچ ۱ پیمانه خرد شده ◽فلفل خرد شده ۱ قاشق غذاخوری خوری ◽پنیر لاکتیکی یا تبریز ۳ قاشق غذاخوری ◽پنیر پارمزان یک سوم پیمانه 🔹️ادویه ها ◽نمک یک قاشق چایخوری ◽فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری ◽پودر سیر ۱ قاشق چای خوری ◽پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری ◽آویشن یک قاشق چای‌خوری سرخالی ◽لیمو ترش برای هر پیمانه یک عدد یا دو قاشق غذاخوری ◽سس فرانسوی برای هر پیمانه یک قاشق چایخوری

#دلمه_کدو کدو حلوایی سایز کوچک ۱ عدد زعفران،هل،دارچین کمی (میزانش سلیقه ای) آلو بخارا ۱۰ عدد کشمش ۴ قاشق پیاز یک عدد بزرگ روغن ۴ قاشق برنج آبکش ۱ ونیم لیوان سر #کدو برش بزنید و هسته هاشو جدا کنید و داخل کدو کمی خراش بدید و کدو کمی خالی کنید؛ ولی زیاد خالی نکنید که خیلی نازک باشه😑 داخل کدو کمی #زعفران و ادویه بزنید و داخل یخچال بگذارید😋 پیاز تفت بدید با روغن زردچوبه تا طلایی بشه و وقتی پیاز خوب طلایی شد داخل کدو که خالی کردید ریز خورد کنید به پیاز اضافش کنید تفت بدید😋 •آلو بخارا و کشمش اضافه کنید و کمی #تفت خورد ادویه و زعفران‌ بزنید و از روی حرارت بردارید برنج با مواد #مخلوط کنید و داخل کدو حلوایی کامل پر کنید😋⚘کدو داخل فر یا بخار پز بگذارید به مدت یکساعت ولی چک کنید بسته به کدو داره مدت پخت من‌ یکم لیمو عمانی پرک شده ام داخلش ریختم⚘⚘⚘ طعم متفاوت خیلی خوب داشت یکم #شیرینه این دستور پخت ولی از دستش ندی برای مهمونی هم شیکه هم خیلی خوش طعم و دلبره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آرد ونشاسته ذرت وکاکائو رو الک کنید زرده وشکر رو هم اضافه کنید وخوب خوب بزنید تا یکدست بشه بزارید رو گاز با حرارت متوسط مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه وته نگیره ته بگیره بخاطر کاکائو دسر تلخ میشه پس مدام هم بزنید تا ته نگیره وقتی داره ریز جوش میزنه کره وشکلات تلخ رو اضافه کرده بازم بزنید تا کره وشکلات آب بشه گاز رو خاموش کنید درشو بزارید ویا سلفون بکشید تا کرم رویه نبنده کرم که ولرم شد یک لیوان آب ویخ تگرگی رو بهش اضافه کنید بازم با هم زن دستی سه الی چهار دقیقه بزنید تا کرم صاف ویکدستی بدست بیاد. تو لیوان ویا جام دسر شکلات ساده ویا بیسکویت لیدی فینگر بزارید واز کرم روش بریزید بازم سلفون بکشید تا سرد سرد بشه سرد که شد به سلیقه خود تزیین ونوش جان بفرمایید بیسکویت ته لیوان اختیاریه دوست ندارید نریزید

#استیک_مرغ_با_سس_قارچ 🍘 😋 🔸سینه مرغ و از وسط برش دادم و نازک کردم و یکم با استیک کوب کوبیدم و با سیر له شده و نمک و فلفل و روغن زیتون و یکم آب لیمو ترش تازه مزه دار کردم و با همون روغن زیتونی که واسه مزه دار کردن ریخته بودم توی تابه گریل کردم واسه سس هم کره رو توی ظرف ریختم و قارچ های اسلایس شده رو بهش اضافه کردم و با حرارت بالا تفت دادم که آب اضافیش از بین بره ، قارچها رو یه گوشه جمع کردم و بعد یکم آرد و توی قابلمه ریختم وبا کره تفت دادم که بوی خامیش گرفته بشه و آویشن و نمک و فلفل و پودر سیر رو ریختم و با یکم شیر با هم مخلوط کردم و در آخر خامه و پنیر پارمسان رو اضافه کردم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_سیب_تابه_ای 🍰🍎 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲