#بیسکوییت_گردویی 🥯 😋 🔸۱. ۵۰ گرم مغز گردو، ۳۰ گرم پودر قند، ½ ق.چ دارچين و ۱ ق.س آردنول الک شده را در آسياب برقي بريزيد تا گردو پودر شود. ۲. ۱ عدد سفيده تخم مرغ را در ظرفي ريخته و با همزن برقي هم بزنيد تا پُف کند سپس ۵۰ شکر را به تدريج به آن بيافزاييد و مجدداً هم بزنيد تا فرم بگيرد. مخلوط گردو را به آن اضافه کرده و با ليسک هم بزنيد تا يکدست شود. ۳. مخلوط گردو را در قيف قنادي با سرماسوره ساده بريزيد و روي خمير شيريني داخل سيني را با آن تزيين کنيد. ۴. سيني را ۷ تا ۸ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کرده ايد، قرار دهيد تا بيسکوييتها بپزند و لبه آنها طلايی شوند. ۵. پس از اين مدت، سيني را از فر خارج کرده و بگذاريد ۱۵ دقيقه بماند تا بيسکويیت ها خنک شوند. بيسکوييت هاي گردويي را در ظرف مورد نظر بچينيد سپس روي آنها، عسل گرم بماليد و با گلهای تزييني فوندانت، تزيين و سرو کنيد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

زمین بهشت میشود اگر مردم بفهمند 🍂🌸 هیچ چیزعیب نیست جزقضاوت ڪردن دیگران هیچ چیز گناه نیست جـزحـق الناس و چقدر ثوابست 🍂🌸 خدمت بـه دیگران وهیچ کس اسطوره نیست الا در مـهربـانـی و انسانیت🍂🌸 #روزتون_خوش 🌸 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#ته_انداز_مرغ 🍗 😋 🔸تڪه های مرغ رو از یڪی دو ساعت قبل با نمڪ و زعفرون و ڪمی فلفل و لیمو ترش تازه و ڪمی روغن زیتون و پیاز خلال شده مزه دار ڪردم و داخل یخچال گذاشتم(میتونید مثل من آب پز ڪنید ڪ خوب پخته باشه) برنجی رو ڪه از قبل خیس ڪردم و میذارم بپزه ڪمی زنده تر بر میدارم بعد آبڪش میڪنم و مرغ ها رو ڪف قابلمه ڪه ب اندازه روغن ریختم میچینم بعد جاهای خالی رو با سیب زمینی های خلال شده یا درشت میپوشونم بعد برنج آبڪش شده رو روی آن میریزم و با ته قاشق فشار میدم و سطح برنج رو صاف میڪنم و روی آن رو مخلوط از ڪره و زعفرون میریزم (آب احتیاج نداره )قابلمه رو روی شعله پخش ڪن و با شعله ڪم به مدت تقریبا یڪ تا یڪ و نیم ساعت میزاریم بپزه .سطح روی برنج رو هم به سلیقه خودتون میتونین از زرشڪ تفت داده شده استفاده ڪنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دلمه_بادمجون 🍆 😋 🔸داخل بادمجونا رو خالی کنید یکی دو ساعت تو آب و نمک بذارید. بعد آبکش کنید. یک عدد پیاز ریز خرد کنید و تفت بدید ۵۰ گرم چرخ کرده اضافه کنید سه حب سیر رنده شده و زردچوبه فلفل سیاه و یک ق رب گوجه بریزید و با حرارت ملایم تفت بدید. از روی حرادت بردارید. یک فنجان برنج روبا یک فنجان آب بذارید نیم پز شه و آبش تبخیر شه. چهار ق غذا لپه رو بپزید. برنج نیم پز، لپه پخته شده ، یک لیوان جعفری خرد شده و یک ق غذا نعنا خشک و به مقدار لازم نمک رو به مایه گوشتی اضافه کرده و مخلوط کنید. بادمجون و فلفل دلمه‌ای و گوجه ها رو از مواد پر کنید. داخل ظرف بچینید.یک لیوان آب بریزید اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه. ♦️بلغور هم می تونید به مواد اضافه کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#مرغ_گريل 🍗 😋 🔸مرغ شش يا چهار تيكه ( بالاي ران مرغ) روي مرغ ها سه تا برش ميزنيم ليموترش يكعدد پودر فلفل سياه ، پودر پاپريكا ، پودر سير ، ادويه ماسالاي مرغ ،روغن مايع ( كنجد يا زيتون) و نمك همه رو توي يك كاسه با هم مخلوط ميكنيم بعد مرغ ها رو توي اين مواد ميذاريم تا طعم بگيره به مدت نيم ساعت بعد ظرف مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و مرغها رو در ظرف ميذاريم و بعد پياز حلقه حلقه شده ، فلفل قرمز يا سبز تند و سير تازه و سيب زميني حلقه شده رو در اطراف مرغها ميذاريم و در آخر اضافه مواد رو روي مرغها ميريزيم ، و بعد روي ظرف رو با فويل ميپوشانيم و در حدود يكساعت و ده دقيقه با حرارت ١٨٠ ، ميذاريم توي فر ( شعله پايين فر) و بعد از اين مدت آلومينيوم رو بر ميداريم و شعله بالاي فر( گريل) رو روشن ميكنيم به مدت بيست دقيقه تا مرغها طلاي و خوش رنگ بشن ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#چیکن_استراگانف 🥘 😋 🔸 پیازو خرد و با ادویه و فلفل سیاه داخل کره تفت دادم،مرغارو که از قبل خرد کردم اضافه و تفت دادم تا یکم سرخ شه قارچارو هم ریختم و سس بشاملو اضافه و چند دقیقه فرصت دادم که به خورد مرغمون بره برای تهیه بشامل یک ق غ آرد سفید رو با نمک و یکم فلفل سیاه داخل کره تفت دادم، بعد یک لیوان شیر اضافه و هم میزنیم تا غلیظ شه وقتی شعله رو خاموش کردم دو ق غ خامه ریختم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ساندویچ_کوکو_سبزی 🌯 😋 🔸نیم کیلو سبزی کوکو خرد شده را با چهار تخم مرغ زده شده(من سفیده وزرده رو جدا زدم که کوکو پفکی بشه) با دوتا ق غ آرد ونمک وفلفل وزردچوبه مخلوط کردم و یه مقدار از مواد کوکو رو تو تابه ریختم یه مقدارم هم تو قالب(تو یه تابه روغن داغ کردم قالب را داخلش گذاشتم قالب هم که داغ شد با قاشق مواد را تو قالب ریختم در تابه را گذاشته بعد چند دقیقه قالب را جدا کردم و کوکو را برگردانده تا طرف دیگه هم سرخ بشه) ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_باقلوا_پرتقالی ✍مواد لازم : پرتقال : یک عدد. کره : 125 گرم. شکر :1/2پیمانه. تخم مرغ : 2 عدد. آرد : یک و نیم پیمانه بیکینگ پودر :1قاشق چایخوری. جوش شیرین :1/3 قاشق چایخوری. ماست زده شده :1/2 پیمانه ✍مواد شربت : شکر :1/2 پیمانه. آب پرتقال :یک چهارم پیمانه. کره :60 گرم. 🍲طرز تهیه : یک دونه پرتقال رو پوست کنده داخل غذاساز پوره کنید. کره رو با شکر بزنید، سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و بعد از افزودن هر کدام بزنید تا مخلوط شود، در آخر نصف آرد بیکینگ پودر و جوش شیرین را به مواد اضافه و با همزن دستی مخلوط کنید، حالا پوره ی پرتقال و ماست را اضافه کرده پس از مخلوط شدن مابقی آرد رو به مواد می افزاییم. مواد رو در قالب چرب شده به مدت 40 دقیقه با حرارت 175 درجه قراره می‌دهیم، سپس از فر خارج کرده و شربت داغ رو روی کیک داغ بریزین، سپس به دلخواه برش های لوزی یا مکعبی بدین. 🍷طرز تهیه شربت : تمام مواد را در قابلمه ای کوچک ریخته بعد از حل شدن شکر و ذوب شدن کره بگذارید تا بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اين رول خوشمزه رو ميتونيد سرخ نكنيد و سرد سرو كنيد به جاي پنير خامه اي از پنير سفيد يا موزارلا هم ميتونيد استفاده كنيد اگر گردو هم نبود از بادوم زميني استفاده كنيد ❤️ مواد لازم ١٤ عدد ٢٠ ورقه ژامبون پنير خامه اي ٣٠٠ گرم زيتون نصف پيمانه گردو ٥ عدد خيار شور ٢ عدد فلفل دلمه اي قرمز ١ عدد فلفل سياه نصف قاشق چ خ زيره ١ قاشق چ خ نان تست ١٤ ورقه روغن زيتون ٤ قاشق غ خ كره ١٠ گرم براي سرخ كردن .. نون و با روغن زيتون تست كنيد تا خشك بشه و بزاريد كنار،مواد كه گفتمو كاملا هم بزنيد،يكم از مواد رو داخل رول ژامبون و بقيش رو كف نون بماليد ،حالا هم ميتونيد رول رو تفت بدين هم سرد سرو كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بامبلونی 🍩😎 ‌ مواد لازم:👇 ‌آرد ۵۰۰ گرم‌ آب ولرم ۱۱۰ گرم‌ نمک ۱ ق چ‌ شکر ۱۰۰ گرم‌ خمیر مایه فوری ۲/۵ ق چ ‌تخم مرغ ۳ عدد‌ کره ۵۰ گرم‌ شکلات صبحانه یا نوتلا به مقدار لازم طرز تهیه:👇 مواد خشک و تر را مخلوط کرده و خمیر تا زمانی که کاملا نرم و نچسب شود ورز میدهیم (آرد اضافه نکنید، بجاش سطح کار را کمی چرب کنید) (آب را آخر از همه و کم کم اضافه کنید که از شل شدن خمیر جلوگیری شود) خمیر را درظرف از قبل چرب شده استراحت داده تا حجیم شود. روی سطح کار کمی آرد پاشیده و خمیر را به قطر نیم سانت وردنه میکشیم. با کاتر دایره ای قالب زده و در سینی از قبل آردپاشی شده با فاصله ۴ سانت میگذارید و رویش را پوشانده تا زمانی که حجیم شود صبر میکنیم. سینی را دریخچال گذاشته تا خمیرها خود را بگیرند. حالا در ظرفی روغن سرخ‌کردنی فراوان میریزیم.روغن باید داغ داغ شود.‌ دونات ها را سرخ میکنیم.بعد روی کاغذ یا سینی میگذاریم تا روغن اضافی گرفته شود.آنها را در شکر غلتانده.دونات ها را کمی سوراخ کنید و به کمک قیف داخلشان نوتلا(شکلات صبحانه) بریزید.حتما امتحان کنید.🌺🌹‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اکلر مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد، شکر: 1 ق غ، کره آب شده: نصف لیوان، آب: 1 لیوان، آرد: 1 لیوان، نمک: یک پنسه، وانیل: نوک ق چ، خامه فرم گرفته: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا کره نرم شده رو همراه آب و شکر مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدیم ، صبر میکنیم تا آب به جوش بیاد. سپس آرد الک شده رو یک مرتبه به مواد اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا خمیر جمع بشه (حدود پنج دقیقه) ، با قاشق هم زده، بعد از روی حرارت برداشته و صبر میکنیم مواد خنک بشه . تخم مرغ هارو دونه دونه به مواد اضافه کرده . هر تخم مرغی رو که اضافه کردیم مواد رو با همزن خوب میزنیم . تخم مرغ آخر رو کم کم به مواد اضافه کرده تا خمیر شل نشه، در آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم . مواد رو داخل قیف ریخته ، داخل سینی فر ،کاغذ روغنی میندازیم و بعد با فاصله ازهم مواد رو داخل سینی مثل طرحی ک داخل عکس هستش میزنیم من کمی کنجد هم روی خمیرها ریختم. سپس داخل فری که از قبل گرم کردیم شیرینی رو به مدت 15 دقیقه با حرارت 200 درجه قرار میدیم و بعد از گذشت 15 دقیقه بدون اینکه در فر رو باز کنیم، دما رو به 160 درجه کاهش داده و اجازه میدیم حدود بیست دقیقه هم با دمای 160 پخته بشه . سینی رو از فر خارج کرده و صبرمیکنیم کاملا خنک بشه ، من با چاقو سر و ته نان رو برش دادم و وسط نان رو با ماسوره خامه فرم گرفته پر کردم و سر و ته نان رو پودر پسته زدم. (میشه نان ها رو از وسط برش داد و بینش خامه زد.)ولی این مدل بیشتر شبیه نان باگت میشه😊. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_اشکی ۲۰۰ گرم مارگارین به دمای محیط رسیده ۲۵۰ گرم آرد سفید شیرینی پزی ۵۰ گرم پودر قند یک چهارم ق چ وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک چهارم ق چ نمک ۱ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده(تو فیلم یادم رفت موقع اضافه کردن تخم مرغ رو داخل فیلم بیارم،ولی ریختم) کره و پودر قند و وانیل و بکینگ پودر و نمک و تخم مرغ رو ریخته و ورز میدیم و سپس آرد الک شده رو کم کم بهش اضافه و ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دستمون نچسبه بعد خمیر را در کیسه نایلونی میذاریم و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت میدیم سپس به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر را بردارید رول کنید و دو سر آنرا به هم بچسبانید تا به شکل اشک دراید یا اینکه از ماسوره مطابق فیلم رد کنین و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله میچینیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ۱۲ الی ۱۵ دقیقه میذاریم تا قهوه ای روشن شود سپس وقتی خنک شد در شکلات ذوب شده و پودر پسته میغلتونیم حتما در ظرف در بسته نگه دارین که خشک نشه😋 ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با این غذای وسوسه ای چطورید 😁 طرز تهیه: پیاز را خرد کنید و آنرا در روغن سرخ کنید. سپس تکه های سینه مرغ را به پیاز اضافه کنید ، چند دقیقه تفت بدید. یک عدد فلفل دلمه ای و یک عدد گوجه فرنگی را مکعبی برش داده و اضافه و تفت بدید سپس ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. نمک را فراموش نکنید. خامه را هم اضافه کنید و بزارید کمی جا بیفته و خاموش کنید موادمون ابکی باشه. نان لواش یا پیتا را دایره ای برش داده و طبق کلیپ مواد را اضافه و داخل ظرف بچینید. پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آب_زرشک_کوهی 🍇 😋 🔸خوشه ،برگ و تیغ زرشکها رو جدا کرده دو سه بار با آب تمیز شستشو داده زرشکهای شسته شده را در ظرف شیشه ای ریخته و روی آنها آب جوش می ریزیم تا حدی که آب تا روی زرشکها بالا بیاید پس از خنک شدن درب ظرف را بسته و به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری می کنیم پس از آن آب بوجود آمده را داخل آبکش ریخته و صاف می کنیم و در ظرف مناسب در یخچال نگهداری می کنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دنت_خانگی 🧁 😋 ▫️کرم کارامل ۲ عدد ▫️پودرخامه ۳ قاشق غذاخوری ▫️شیر خشک نصف لیوان ▫️پودر کاکائو ۳ قاشق غذا سر پر ▫️نشاسته ۱ قاشق غذا خوری(به جاش میتونید ازپودرکستر هم استفاده کنید) ▫️شکر ۲ قاشق غذاخوری ▫️خامه صبحانه نصف پاکت ▫️آب ۲ لیوان 🔸همه مواد روباهم مخلوط کنید وبزارید روی شعله گاز باحرارت ملایم ومرتب هم بزنید تاکمی غلیظ بشه وتمام بریزید داخل ظرف سروتون وبزارید خنک بشه ونوش جان کنید ♦️میتونید شیر خشک وآب وحذف کنید وبه جاش از ۲ لیوان شیر پاکتی استفاده کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#مرغ_تنوری 🍗 😋 🔸3 عدد پیاز درشت و دو حبه سیر و یک عدد فلفل دلمه ای متوسط رو خورد کنید و در ظرف بزرگی پیازها و سیر و فلفل دلمه را با مقداری نمک و 1ق.غ زعفرون ابکرده 2ق.غ روغن زیتون و 4ق.غ ماست و4 ق.غ ابلیمو و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه را اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به مواد بالا اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهیدمرغ یک شب تا صبح در این مواد بماند تا خوب طعم دار شود و مزه بگیرد. سپس مرغ رو باهمین مواد توی سینی فر میریزیم و 3لیوان اب و نصف لیوان روغن زیتون و 1ق.غ غوره رو به مواد اصافه کرده وهویج و گوجه فرنگی رو بین مرغها قرار میدهیم روی ظرف را با فویل پوشانده و در فربا دمای ۱۷۰درجه بمدت یک ساعت قرار داده و بعد از یک ساعت که مرغ پخته شد فویل را برمیداریم و نیم ساعت دیگر بدون فویل میگذاریم در فر بماند در فاصله ی این نیم ساعت اخر دو بار مخلوط کره و زعفران رو به مرغها میزنیم تا مرغها برشته و طلایی شوند ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_لیمویی🍋 😋 ‌ ▫️100 گرم آب لیمو ▫️150 گرم شکر ▫️2 عدد تخم مرغ ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️نصف لیوان شیر ▫️کمی وانیل ▫️70 گرم کره ‌ 🔸100 گرم آب لیمو ، 150 گرم شکر با 2 تخم مرغ ، دو قاشق نشاسته ، شیر و وانیل را روی حرارت گاز قرار داده و مخلوط کنید تا غلیظ شود ، 70 گرم کره اضافه کنید و مخلوط کنید و یک شب در یخچال بذارید. مقداری بیسکویت را خرد می کنیم و در لیوان میریزیم. یک لایه خامه اضافه می کنیم رویش،مجددا این کاررا تکرار میکنیم. و روی آن را با خامه فرم گرفته و یک بیسکویت تزیین میکنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#پنیر_زیره_خانگی 🧀 😋 🔸دو کیلو شیر را جوشانده و پس از جوشیدن خاموش می کنیم تا ولرم شود در حدی که دست را نسوزاند سپس نصف قرص پنیر را در یک استکان آب ولرم و کمی نمک حل کرده و به شیر جوشیده اضافه می کنیم دو دقیقه هم می زنیم سپس به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان می دهیم تا دلمه شده و مانند ماست ببندد .سپس آن را داخل یک کیسه پارچه ای یا وسط یک پارچه تمیز ریخته و کیسه یا پارچه را در صافی قرار می دهیم و زیر صافی ظرفی می گذاریم تا آب اضافه ی پنیر خارج شود در این زمان می توانیم بسته به ذائقه ، مقداری زیره به آن اضافه کنیم. وقتی آب پنیر کامل خارج شد پنیر را از پارچه درآورده قطعه قطعه کرده در داخل ظرف دردار قرارداده و مقداری از آب پنیر را به آن اضافه می کنیم (می توانیم مقداری نمک هم به آب پنیر اضافه کنیم) و داخل یخچال قرار می دهیم ♦️قرص پنیر را می توان از عطاریها تهیه کرد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_خیس_شکلاتی 🥮 😋 سه عدد تخم مرغ یک ونیم لیوان شیر یک ونیم لیوان شکر ‌ یک لیوان روغن دو لیوان آرد چهار ق غ خ پودر کاکائو یه قاشق غ خ پکینگ پودر کمی وانیل ‌ 🔸ابتدا پودر کاکائو و شکر و شیر با همزن میزنیم و روغن کم کم اضافه میکنیم تا سس شکلاتی درست بشه یه لیوان از سس شکلاتی برمیداریم کنار میزاریم برای روی کیک در ظرف دیگه ای تخم مرغ هارو با وانیل با همزن حدود پنج دقیقه هم میزنیم تا پف کنه بعد به سس شکلاتی اضافه میکنیم بعد هم آرد با پکینگ پودر سه بار الک میکنیم در سه مرحله به مواد کیک اضافه وبا لیسک مخلوط میکنیم داخل ظرف چرب شده میریزیم وداخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود چهل دقیقه میزاریم.البته درجه و زمان بستگی به فرتون داره بعد من نصف سس شکلاتی روی کیک ریختم کیک گذاشتم یخچال به نصف دیگه ی سس شکلاتی دو قاشق غذا خوری خامه ی صبحانه و ۵۰ گرم شکلات ذوب شده اضافه و بهم مخلوط کردم کیک از یخچال بیرون آوردم واین سس غلیظ روی کیک ریختم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_عربی 🍮 😋 ▫️شیر 2 لیوان ▫️کرم کارامل 1 بسته ▫️پودر نسکافه 1 قاشق غذاخوری پر ▫️شکر 2 تا 4 قاشق غذاخوری( من 3 قاشق ریختم) ▫️پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری پر+ نصف قاشق غذاخوری ▫️خامه صبحانه 200 گرم یا یک بسته ▫️بیسکوییت پتی بور 15 عدد 🔸شیر رو در ظرف بریزید و پودر کرم کارامل رو به همراه شکر+ نسکافه به شیر اضافه کنید و پودر ژلاتین رو روی شیر بپاشید و کمی صبر کنید تا اسفنجی بشه بعد ظرف رو روی حرارت ملایم قرار بدید در حدی که شکر و پودر ژلاتین و پودر کرم کارامل و #نسکافه در شیر حل بشن. بعد از روی حرارت بردارید و بلافاصله بیسکوییت پتی بور رو در شیر خورد کنید به همراه خامه. بعد مواد رو در میکسر بریزید تا صاف و یکدست بشه. مایه رو در قالب چرب شده بریزید، قالب رو در یخچال بذارید تا دسر ببنده ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کباب_بوقلمون_تابه_ای 🍢 😋 🔸ابتدا ۳۰۰ گرم گوشت ران بوقلمون (می تونید از سینه بوقلمون به همراه کمی دنبه استفاده کنید) رو دو بار چرخ کردم به همراه رنده شده یک پیاز بزرگ و یک قاشق غذاخوری سرپُر پودر جو دو سر ،نمک، فلفل سیاه و کمی پودر پاپریکا خوب مخلوط کرده و ورز دادم و یک ساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد از یخچال بیرون آوردم و کف یک ماهی تابه نچسب رو روغن ریختم و کباب‌ها رو یکی یکی با دست فرم دادم و داخل ماهی تابه چیدم (برای اینکه موقع فرم دادن کباب‌ها به دستتون نچسبه می تونید کمی دستتون رو چرب کنید و کباب‌ها رو فرم بدید) ابتدا کباب‌ها آب میندازه و سپس سرخ میشن. هر طرف کباب ها که سرخ شد طرف دیگه ی اونها رو میزاریم سرخ بشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شامی_بابلی 🥙 😋 🔸این شامی فوق العاده خوشمزه با گوشت ٬ پیاز ، دارچین ، سیر ، گردوی چرخ شده ، سبزیجات محلی ، معطر و ارگانیک شمال ، نخود و لپه ی پخته شده تهیه میشه که ارگانیک ترنگ تمام این مواد را به صورت پخته و آماده با بسته بندی بهداشتی تهیه کردن. فقط کافیه به ازای سه نفر ۲۰۰ گرم از سبزی آماده ی شامی بابلی رو با یک سیب زمینی متوسط نیم پز شده له شده و یک تخم مرغ مخلوط کنید و خوب ورز بدید. سپس در ماهی تابه ای مقداری روغن بریزید تا خوب داغ بشه از مواد شامی گلوله های کوچیکی بردارید با دست فرم بدید و وسطش یه سوراخ بزنید که موقع سرخ شدن مغز پخت بشه شامی های خوشمزه ی بابلی آماده اس ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲