eitaa logo
آشپزی اسلامی و محلی
8.1هزار دنبال‌کننده
279 عکس
12 ویدیو
0 فایل
کانال ویزیت و مشاوره طبی و خانواده 👇 @afiyatt 🏦کانال فروشگاه @mahsoulatt گروه آشپزی اسلامی و محلی 👇 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d ارتباط با ما 👇 @Tabaakh تبلیغات👇 https://eitaa.com/tabliigghhh
مشاهده در ایتا
دانلود
🕳 آب چاه تا چند دهه پیش اکثر خانه ها چاه آب داشتند و حتی بعضی مناطق مواد غذایی خود را درون چاه آویزان میکردند تا مدت بیشتری از آن نگهداری کنند متاسفانه با رواج آب لوله کشی و القای بعضی صحبتها اعم از:غیر بهداشتی بودن آب چاه ، راحتی بیشتر و زحمت کمتر برای جمع اوری آب ، تمام چاه های آب را از بین بردند و البته اکثریت جامعه هم تحت تاثیر این القاها و لوله کشی آب ، به علت آسایش بیشتر و عدم زحمت برای جمع اوری آب ، دیگر سمت چاه های آب و ترمیم آن نرفتند به همین ترتیب چاه ها کم کم دچار ترک خوردگی و فرونشست شد و یا خود افراد چاه ها را از خاک پر کردند ❌ آب لوله کشی شهری با کمال تاسف دارای مواد شیمیایی و سمی خطرناکی از جمله کلر میباشد که به بهانه تصویه آب افزوده میشود. علاوه بر کلر، مواد مضر دیگری نیز به آب اضافه میکنند 🚰از طرف دیگر لوله های آب از جنس فلز میباشند که با گذشت زمان می پوسند ، ترک می خورند و می شکنند در این صورت و یا در زمان تعمیرات یا جایگزینی لوله های آب این امکان فراهم میگردد که گل و لای ، خاک ، رسوبات و همچنین ذرات ناشی از پوسیدگی و زنگ زدگی لوله ها وارد شبکه آب رسانی شود 🚿رسوبات و زنگ زدگی ها، همچنین می تواند در مخزن آب گرم منزل شما و یا در سیستم های تاسیساتی ( مثل آبگرمکن ، پکیج و..) ایجاد گردد، و باعث آلودگی بیشتر شود. خوردگی و زنگ زدگی لوله ها نیز می تواند فلزاتی مانند سرب و مس را به آب اضافه کند ❌حتی الامکان از آب گرم لوله کشی برای مصرف خوراکی استفاده نکنید و در صوت نیاز آن را جوشانده و نمک یا سرکه افزوده سپس مصرف نمایید ✅کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻
‌ 🟢بخشی از روایات مربوط به چاه آب 🕳آب چاه بسيار است و چيزى آن را فاسد نمى‌كند، مگر آن‌كه آب به وسيلۀ نجاست، تغيير يابد. 📚الکافي ج ۳، ص ۵ 🕳محمّد بن اسماعيل بن بزيع گويد: به شخصى نوشتم و از او درخواست نمودم كه از امام رضا عليه السّلام در مورد چاهى كه در خانه داريم و قطراتى از ادرار، يا خون يا پشكل و مانند آن در آن مى‌افتد، بپرسد و اين‌كه چه چيزى آن را پاك مى‌كند تا بتوان براى نماز از آن وضو گرفت‌؟حضرتش با خط‍‌ خود در نامه‌ام نوشت: چند سطل از آن آب مى‌كشى (آن‌گاه مى‌توانى از آن استفاده كنى). 📚الکافي ج ۳، ص ۵ 🕳امام صادق عليه السّلام دربارۀ موش، گربه، مرغ خانگى، پرنده و سگى كه در چاه آب مى‌افتند، فرمود:مادامى كه جسد آن‌ها متلاشى نشود، يا طعم آب تغيير نكند، كافى است پنج سطل آب بكشى، پس اگر آب تغيير كند، بايد آن‌قدر از آن بردارى، تا بوى آن از بين برود. 📚الکافي ج ۳، ص ۵ ‌‌‌‌ 🕳رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله به على عليه السّلام فرمود: اى على! آن‌گاه كه وفات يافتم، مرا با هفت مشك آب از چاه غَرس غسل بده. 📚الکافي ج ۳، ص ۱۵۰ @tabkheslami ادامه روایات👇🏻
33.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🕳ویدئویی درباره چاه برهوت که نکات جالبی به همراه دارد ✍این ویدئو ایراداتی دارد : طبق روایات تا جاییکه مطالعه کردیم ارواح مومنان در چشمه سلمی دور هم جمع میشوند نه چشمه زمزم 🔖نکته : در روایات فرمودند شب هنگام ارواح کافران در چاه برهوت جمع میشوند اما این افراد در روز برای کاوشگری رفتند شاید اگر شب هنگام می‌رفتند نتایج دیگری هم بدست می آوردند شاید هم اتفاقات بدی می افتاد به هرحال👇🏻 ❌به علت نهی اهل بیت صلوات الله علیهم از این چاه ، بهتر است از آن دوری کرد و زمان و هزینه را در مکان بهتری صرف کرد. 💧امير مؤمنان عليه السّلام فرمود:بهترين آب روى زمين، آب زمزم است و بدترين آب روى زمين، آب برهوت است كه در«حضرموت» قرار دارد و شب‌هنگام ارواح كافران بر سر آن می آیند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۸۶ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻
🟢 روایات ظروف مناسب و نامناسب برای آب ❌نهی از ظرف طلا و نقره 🔹عمرو بن ابى مقدام گويد: در خدمت امام صادق عليه السّلام بودم، نزد آن حضرت كاسه‌اى آب بود، ورق نازكى از نقره روى آن كشيده شده بود؛ حضرت آن را با دندان‌هاى خود كند 📚الکافي ج ۶، ص ۲۶۷ 🔸امام باقر عليه السّلام از آشامیدن در ظرف طلايى و نقره‌اى نهى نمود 📚الکافي ج ۶، ص ۲۶۷ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇🏻
🧉آب خوردن از ظروف مسی مشکلی ندارد 🔹ابو عبد اللّه صادق (ع) قدرى آب طلب نمود كه بنوشد. غلام در يك كاسۀ مس آب آورد.يك تن از حاضران مجلس گفت: یکی از فقها آشاميدن آب را از ظرف مس مكروه مى‌داند. ابو عبد اللّه گفت: از او بپرس كه آيا مس، طلا و نقره محسوب مى‌شود كه حرام است؟ 📚 تهذيب الأحکام ج ۹، ص ۹۲ ‌__________________________________ 🥛ظرف شیشه ای جهت نگهداری و نوشیدن آب 🔹پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله از كاسه‌هاى بلورى كه از شام برايش مى‌آوردند مينوشيد 📚 بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۵۳۴ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻
‌ 🍾ظروف سفالی جهت آب خوردن و نگهداری آب بسیار مناسب میباشد (کوزه سفالی ) 🔸عمرو بن ابى مقدام گويد:امام باقر عليه السّلام را در حالى ديدم كه در كاسه سفالين آب مى‌نوشيد. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۸۵ _________________________________ 🪵ظرف چوبی جهت نگهداری و آشامیدن آب 🔹پیامبر (صلوات علیه وآله) در ظرفهاى چوبى ،پوستى و سفالى آب مى‌نوشيد... 📚مکارم الأخلاق ج ۱، ص ۳۱ __________________________________مشک آب 👌🏻مشک آبی یکی دیگر از ظروفی است برای نگهداری آب که در روایات به آن اشاره شده 🔸روايت كرده‌اند كه اميرالمؤمنين عليه السّلام به مردى از بنى سعد فرمود: آيا نميخواهى از وضع و حال خودم و فاطمۀ زهرا با تو سخنى باز گويم،(و چنين حكايت فرمود) فاطمه در خانۀ من بود، و به تنهائى آب از چاه مى‌كشيد و در مشك كرده بدوش ميگرفت و بخانه مى‌آورد چندان كه تسمۀ مشك سينۀ او را مجروح كرده بود... 📚من لا يحضره الفقيه ج ۱، ص ۳۲۰ 🔸...با خود يك مشك و كاسه‌اى برداشتم تا آب بردارم و در مشك بريزم... 📚بحار الأنوار ج ۹، ص ۲۱۵ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ‌ادامه مطالب 👇🏻
‌‌ 🌸درپوش گذاشتن روی ظرف آب و غذا اهل بیت صلوات الله علیهم توصیه کردند حتما روی ظرف آب و خوراکی ها درپوش قرار دهیم تا از دسترس اجنه و شیاطین در امان باشند و همچنین رعایت این کار سبب حفظ کیفیت آب و مواد غذایی میشود. ✅ نکته : حتی اگر آب و مواد غذایی را در یخچال قرار میدهید بهتر است سر باز نباشد و روی آن درپوشی قرار دهید 👌🏻پارچه های نخی درپوش مناسبی برای آب و غذا میباشند🌼🌺 🔸رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله و سلّم فرمودند:دربها را ببنديد و روی ظروف سرپوش گذاريد و در مشك آب را با ريسمان محكم نماييد زيرا شيطان پوشش را كنار نزده و درب كوزه را باز نمى‌كند. 📚علل الشرایع ج ۲، ص ۵۸۲ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami
🏴فاطمیه🏴 امام صادق علیه السلام می فرمایند: «… فاطمه کوکب دری بین نساء اهل الدنیا … فاطمه علیها السلام اختری تابناک در میان زنان دنیاست » @tabkheslami
آشپزی اسلامی و محلی
#آب 💧آب💧 وَاللَّهُ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاءِ مَاءً فَأَحْيَا بِهِ الْأَرْضَ بَعْدَ مَوْتِهَا إِنَّ
‌ 🌸بحث و تبادل پیرامون آب 🌼 🚰پویش اصلاح آب مصرفی🚰 اعضای محترم لطفا مطالب مربوط به آب را از ابتدا مطالعه کنید آیا آداب آب خوردن را رعایت میکنید❓ آب مصرفی خود را اصلاح کردید❓ چه تاثیرات خوب یا بدی برای شما بجا گذاشته❓ 🟣 این بحث خیلی مهمه لطفا همه ی عزیزان مشارکت داشته باشند 🟠 وارد گروه شوید و نظرات خودتون را در اینباره بیان کنید لینک گروه آشپزی اسلامی و محلی👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d
کانال نان کامل خوشه کانالی جامع در رابطه با آرد و نان و معرفی گندم خوب در هر استان . https://eitaa.com/Nanekhooshe
. 🔸مطلبی کوتاه درباره شب یلدا 🔸 📢 محبین اهل بیت صلوات الله علیهم به سنت های زرتشتی تعصبی ندارند ❌یلدا ❌سیزده_به_در ❌چهارشنبه_سوری❌زرتشت ❌ اوستا   ❌ مجوس ❌آتش_پرستی ❌ شیطان پرستی ▪️▪️▪️ 🌷قَالَ رَسُولُ اللَّهِ «صلی‌الله‌علیه‌وآله»؛ مَنْ سَنَّ سُنَّةً سَيِّئَةٍ، فَعَلَيْهِ وِزْرُهَا وَ وِزْرُ مَنْ عَمِلَ بِهَا إِلَى يَوْمِ الْقِيَامَةِ. حضرت رسول الله «صلی‌الله‌علیه‌وآله»؛👇🏻 ✳️ هر کس سنت ناپسند و بدی را بنیان نهد، جزای آن عمل ناپسند و عقاب هر ‌کس که تا قیامت به آن عمل کند بر عهدۀ او خواهد بود. 📕تفسير نور الثقلين، ج‏1، ص: 73 ‼️‼️‼️‼️‼️ 🔥جشن یلدا, شب زادروز الهه‌ی مِهر یا میترا میباشد. «مهر» به معنی خورشید و یکی از دخت‌ها و خدایان آریایی‌ها در گذشته‌های دور و پیش از گِرَویدَن ِایشان به آیین زرتشت است. اسامی برجهای سال یعنی فروردین و اردیبهشت و خرداد و غیره نیز همه ریشه در دین زرتشت دارد. ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ ما حتی اگر به نیتهای دیگری مثل صله رحم و دور هم بودن و شاد بودن پیرو این رسوم جاهلی باشیم ناآگاهانه یک دین باطل را تقویت میکنیم . 👌🏻 در ضمن صله رحم و دورهم بودن را در دیگر ایام سال نیز می توانیم انجام دهیم ⁉️ چرا ایام ولادت اهل بیت صلوات الله علیهم انقدر باید کمرنگ و کوتاه باشد و قبلش برنامه ریزی صورت نگیرد اما برای یلدا که یک جشن شیطان پرستی است از قبل باید انقدر تدارکات صورت بگیرد و تاریخ این روز در ذهن ها ثبت شود ؟ ✅ بهتر نیست که ما شیعیان به جای تقویت سنت‌هایی که زرتشت بنا نهاده اعیاد واقعی شیعه را تقویت کنیم ؟ ✅ به جای ادامه دادن راه مجوسیان و آتش‌پرستان و زرتشتی‌ها بهتر است به معارف اهل بیت «صلوات‌الله‌علیهم» روی بیاوریم. ما برای اختصار فقط گذرا بعضی از مطالب را گفتیم و کراهت داریم از اینکه بیشتر این مطالب باز شود چون وقت ما باید روی احادیث ناب و نورانی اهل بیت «صلوات‌الله‌علیهم» گذاشته شود. 💥پ.ن: مخاطبین این مطلب شیعیان و محبین مولا بودند، بقیه مستمع آزاد هستند... @tabkheslami