🟢فروشگاه عافیت🟢 فروشگاهی معتبر جهت عرضه محصولات غذایی سالم و محلی با نظارت کامل لینک فروشگاه عافیت 👇🏻 https://eitaa.com/mahsoulatt

‌ 🛒🛍محصولات "فروشگاه عافیت" کاملا مورد تایید کانال اشپزی اسلامی و محلی میباشد.

#عسل 🍯عسل شیرینی بهشتی عسل یکی از اولین شیرینی های طبیعی خلقت میباشد که به شکل ماهرانه ای توسط زنبور عسل تولید میشود . 📌عسل از جمله ماده غذایی است که هیچوقت فاسد نمیشود (همچون نمک) 📝 یکی از سوره های قران به نام زنبور عسل است.( سوره مبارکه نحل ) در آیه ۶۸ و ۶۹ این سوره اشاره به "شفا بودن عسل" دارد و داستان زیبای وحی خداوند به زنبور عسل بازگو شده است .👇 📖ﻭ ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﺕ ﺑﻪ ﺯﻧﺒﻮﺭ ﻋﺴﻞ وحی ﻛﺮﺩ ﻛﻪ ﺍﺯ ﻛﻮﻩ ﻫﺎ ﻭ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻭ ﺁﻧﭽﻪ [ ﺍﺯ ﺩﺍﺭ ﺑﺴﺖ ﻫﺎﻳﻲ ] ﻛﻪ [ ﻣﺮﺩم ] ﺑﺮ ﻣﻰ ﺍﻓﺮﺍﺯﻧﺪ ، ﺑﺮﺍﻱ ﺧﻮﺩ ﺧﺎﻧﻪ ﻫﺎﻳﻲ ﺑﺮﮔﻴﺮ(٦٨) ﺁﻥ ﮔﺎﻩ ﺍﺯ ﻫﻤﻪ ﻣﺤﺼﻮﻟﺎﺕ ﻭ ﻣﻴﻮﻩ ﻫﺎ ﺑﺨﻮﺭ ، ﭘﺲ ﺩﺭ ﺭﺍﻩ ﻫﺎﻱ ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﺕ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻮ ﻫﻤﻮﺍﺭ ﺷﺪﻩ [ ﺑﻪ ﺳﻮﻱ ﻛﻨﺪﻭ ] ﺑﺮﻭ ; ﺍﺯ ﺷﻜﻢ ﺁﻧﻬﺎ [ ﺷﻬﺪﻱ ] ﻧﻮﺷﻴﺪﻧﻲ ﺑﺎ ﺭﻧﮓ ﻫﺎﻱ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻥ ﺑﻴﺮﻭﻥ ﻣﻰ ﺁﻳﺪ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ شفا و ﺩﺭﻣﺎﻧﻲ ﺑﺮﺍی ﻣﺮﺩم ﺍﺳﺖ . ﻗﻄﻌﺎً ﺩﺭ ﺍﻳﻦ [ ﺣﻘﻴﻘﺖ ] ﻧﺸﺎﻧﻪ ﺍﻱ [ ﺑﺮ ﻗﺪﺭﺕ ، ﻟﻄﻒ ﻭ ﺭﺣﻤﺖ ﺧﺪﺍ ] ﺳﺖ ﺑﺮﺍﻱ ﻣﺮﺩﻣﻰ ﻛﻪ ﻣﻰ ﺍﻧﺪﻳﺸﻨﺪ(٦٩) ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🟠عسل ها به سه دسته تقسیم میشوند 1⃣ عسل طبیعی یا وحشی : به عسل هایی گفته میشود که طی فرایند طبیعی توسط زنبور عسل با جمع آوری انواع گرده گل ها تولید میشود . در این گونه عسل ها ، انسان هیچگونه دخالتی ندارد و معمولا در کوه ، جنگل و شاخه درخت یافت میشود و⚡️"بهترین نوع عسل"⚡️ است . 2⃣ عسل تغذیه ای یا پرورشی : زنبوردار برای تولید عسل در مقدار بیشتر، محلولی از آب و شکر را در داخل و یا کنار کندو می‌گذارد. بنابراین زنبورها به جای اینکه مسافت‌های طولانی را برای پیدا کردن گرده گل‌ طی کنند از شربت آب و شکری که به راحتی برایشان فراهم است تغذیه می‌کنند اینگونه عسل ها نیز "مضر" است مگر اینکه👈بجای شکر سفید از شکر سرخ 👉جهت تغذیه زنبور ها استفاده شود ، در اینصورت "عسل مفیدی" حاصل میشود . 3⃣ عسل تقلبی : این نوع عسل ها دست‌ ساز انسان است و از ترکیب گلوکز تجاری یا ترکیب کردن آب و شکر و یا مواد دیگر به دست می‌آید که "مضر" است . ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🖇روش تشخیص عسل اصل و تقلبی🤔 🚫متاسفانه همانطور که مستحضر هستید تقلب های زیادی در زمینه عسل صورت میگیرد و بجای عسل طبیعی از ترکیب آبِ شکر ، گلوکز تجاری و مواد شیمیایی دیگر به اسم عسل استفاده و با قیمت بالا به فروش میرسانند پس در این زمینه هوشیار باشید . ❌سطح تقلبات در عسل آنقدر گسترده شده که هیچکدام از روش هایی که افراد از قدیم تا کنون 👈جهت تشخیص عسل طبیعی👉 استفاده میکردند معتبر نیست و نتیجه درستی نمی دهد . 🔬تنها روش تشخیص عسل طبیعی آزمایش آن در آزمایشگاه های معتبر و فروشنده معتمد میباشد . ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🤔آیا حرارت دادن عسل مشکلی دارد⁉️ در سالهای اخیر صحبتهایی مطرح شد در خصوص اینکه حرارت دادن عسل و مخلوط عسل با آبجوش مشکل دارد و سم تولید می کند. ❌بر اساس کلام اهل بیت صلوات الله علیهم "این موضوع صحت ندارد و کاملا اشتباه" میباشد . 🥧همچنین "عسل مصفی" که در قران هم از آن یاد شده عسلی می باشد که آن را حرارت داده و کف و ناخالاصی هایش را جدا ساختند . ________________________________ 🟠نکته 🔸حرارت دادن عسل مشکلی ندارد اما طبق روایات باید حرارت بسیار ملایم باشد طوریکه عسل نجوشد(به اصطلاح قل قل نکند)و فقط حرارت ببیند. 🔸مخلوط عسل و آبجوش مشکلی ندارد. ________________________________ 🟢روایاتی در خصوص حرارت دادن عسل 💥...سپس عسل شهد را بگير و فشرده كن و جدا بر سر آتش نرمی بگذار و خوب موم آن را جدا ساز . 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۴۹ 💥...روغن و عسل را در ديگ سنگى ميريزيم و بر آتش مى‌نهيم تا بجوشد. 📚مکارم الأخلاق ج ۱، ص ۲۷ 💥يك كيلو عسل ريزند و بجوشانند و كفش را بگيرند 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۴۸۲ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

🔮خواص عسل در روایات 🍯افزایش حافظه 🍯نشاط بخش 🍯شفا از بیماری ها 🍯از بین بردن بلغم 🍯تقویت قلب 🍯از بین بردن سردی سینه 🍯درمان صفرا و سودا 🍯پاک کردن ذهن 🍯درمان هر دردی 🍯برطرف کردن ضعف بدن 🍯درمان مشکلات جنسی 🍯از بین بردن ریح 🍯درمان تب 🍯برطرف کردن ناراحتی ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🟢روایات مربوط به عسل 🧉پیامبر فرمودند :هر كه حافظه خواهد بايد عسل بخورد 📚مستدرک الوسائل ج ۱۶، ص ۳۷۰ 🧉رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم از كشتن زنبور عسل غدقن کرد براى آنكه پاكيزه خورد و پاكيزه نهد، و همانست كه خدا عزّ و جلّ‌ به آن وحى كرده نه پرى است و نه آدمى 📚الخصال ج ۱، ص ۳۲۶ 🧉پيامبر خدا(صلى الله عليه و آله)فرموده: سه چيز حافظه را زياد و بلغم را از ميان مى‌برد: قرائت قرآن،خوردن عسل و كندر 📚صحيفة الإمام الرضا ج ۱، ص ۶۸ 🧉فرمود صلّى اللّٰه عليه و آله:چه خوب نوشیدنی است عسل ،قلب را میپروراند و سردی سينه را میبرد. 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۹۵ 🧉امام علی (علیه السلام)- هیچ دارویی، مثل نوشیدن عسل، مریض را درمان نمی‌کند. 📚مستدرک الوسایل، ج۱۶، ص۳۶۶ 🧉امام صادق (علیه السلام)- یک انگشت عسل، درمان هر درد است. 📚المحاسن، ج۲، ص۴۹۹ 🧉پیامبر (صلی الله علیه و آله)- هرکس شربت عسل به شما داد، آن را پس نزنید.  📚صحیفهًْ الإمام الرضا (ص۵۴/ نورالثقلین 🧉امام صادق عليه السّلام فرمود: پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله همواره به عسل علاقه داشت. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۳۲ 🧉از حضرت أبو الحسن عليه السّلام روايت كرده‌اند كه فرمود: هر كه آب كمرش دگرگون شود شير تازه و عسل براى او نافع است. 📚الکافي ج ۸، ص ۱۹۱ 🧉از ابو عبد اللّه صادق (ع) پرسيدم: اگر موش زنده در ظرف روغن جامد و يا روغن زيتون مايع بيفتد و خارج شود، چه صورت دارد؟ ابو عبد اللّه گفت: مصرف آن بى‌اشكال است، من گفتم: اگر موش در روغن حيوانى جامد و يا در ظرف عسل بيفتد و بميرد، چه صورت دارد؟ ابو عبد اللّه گفت: جدم امير المؤمنين كه صلوات خدا بر او باد مى‌گفت: آلودگى اطراف موش را با خود موش بردار و بقيه را مصرف كن. من گفتم: اگر موش در روغن مايع بيفتد و بميرد، چه حكمى دارد؟ ابو عبد اللّه گفت: خوردن آن روا نيست. بايد به مصرف چراغ روشنائى برسد. 📚تهذيب الأحکام ج ۹، ص ۸۶ 🧉پيغمبر اكرم(صلّى اللّه عليه و آله)فرمود:خداوند بركت را در عسل قرار داد،و در آن شفاء بيمارى‌ها است و هفتاد پيغمبر از آن بركت گرفتند. 📚مستدرک الوسائل ج ۱۶، ص ۳۶۷ 🧉رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله فرمودند :كه عسل درمانست،باد و تب را براند. 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۹۴ 🧉پیامبر فرمود:چه خوب است خوردن عسل كه رشد مى‌دهد و ناراحتى سينه را از بين مى‌برد. 📚طب النبي ج ۱، ص ۲۶ 🧉پیامبرفرمودند :جسم با سه چيز شاد مى‌شود و رشد مى‌كند:عطر و لباس نرم و خوردن عسل 📚طب النبي ج ۱، ص ۲۵ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami

مومن شیرین😍 🥞قَلْبُ اَلْمُؤْمِنِ حُلْوٌ يُحِبُّ اَلْحَلاَوَةَ. قلب مؤمن شيرين است و شيرينى را دوست دارد. 📚بحار الأنوار ۵۹، ص ۲۹۵ 👌بهتر است از مصرف شیرینی های غیر طبیعی پرهیز کرد و این ذائقه را با شیرینی های طبیعی اشباع نمود تا جسم و روح در سلامت باشد . متاسفانه در اکثر شیرینی های رایج از ترکیبات حرام همچون: پودر استخوان خوک ، ژلاتین خوکی و اجزای دیگر خوک با نام های گنگ و مخفی استفاده میشود. @tabkheslami

#شکرسرخ 🥠شکرسرخ این نوع شکر ، طبیعی ترین و بهترین نوع شکر میباشد که هیچ ماده افزودنی ندارد و طبع آن معتدل می باشد . 🌐شکر نیشکر ، طبرزد ، شکر طبیعی ، شکر سلیمانی و... از نام های دیگر این شکر میباشد. 🧔🏻‍♂ علت نام گذاری *شکر سلیمانی به این دلیل است که حضرت سلیمان علیه السلام نخستین کسی بود که شکر طبیعی را تهیه نمود. 🎋شکر طبیعی از عصاره گیاه نیشکر بدست می آید به این صورت که آب نیشکر را میگیرند، سپس طی مراحلی میجوشانند و خالص سازی میکنند تا غلیظ شود. 🏞کاشت و برداشت نیشکر در دو نقطه از کشور ما ایران انجام می‌شود:یکی منطقه خوزستان (نیشکر خوزستان) و دیگری مازندران(نیشکر مازندران). 🤷🏻در شکرسرخ تقلبات کمی وجود دارد اما سعی کنید از شخص معتبری خریداری نمایید. ❄️ در روایات از شکر سفیدی نام برده اند که بافت سفت و خشکی دارد با توجه به تحقیقات انجام شده، احتمالا همین شکرسرخ تازه است که در ابتدا رنگ آن مایل به سفید می باشد، در زمینه *شکر سفید طبیعی که در روایات آمده اطلاعات بیشتری در دسترس نداریم اگر در این زمینه اطلاعاتی دارید لطفا با ما به اشتراک بگذارید. ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🥠نگهداری شکرطبیعی 🥃بهتر است شکرسرخ را در ظرف شیشه ای نگهداری کنید و زمانیکه تمام شد مقداری آب جوش در ظرف بریزید تا باقیمانده شکر حل و مصرف شود. 🏳و همچنین میتوانید شکر را درون پارچه نخی ضخیم قرار دهید ، سپس در پلاستیک یا ظرف درب داری نگهداری کنید تا شکرسرخ خشک نشود. ❄️ماندگاری شکرسرخ بالا است و اصلا خراب نمی شود ، بنابراین نیازی به نگهداری در یخچال ندارد . میتوانید در محیط آزاد ، کابینت ، کمد و قفسه نگهداری کنید . اصلا هم نگران خراب شدن آن نباشید . ☄خشک کردن شکر سرخ اگر قصد دارید شکر سرخ را خشک کنید ابتدا آن را روی یک پارچه به تکه های کوچکتری تقسیم کنید سپس پارچه را در محیط آزادی که هوا در جریان باشد قرار دهید تا خشک شود و درون کیسه نخی نگهداری کنید تا خشک بماند. 🛎موارد مصرف شکر سرخ ✨جایگزین بسیار مناسبی برای قند و نبات ✨استفاده در انواع شیرینی و نان های شیرین ✨ استفاده در انواع نوشیدنی ها مانند ترکیب با شیر و دمنوش ها ✨استفاده در غذاهای مختلف مثل فسنجان ✨استفاده در دسر هایی همچون: فرنی ، کاچی ، بستنی و... ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

🏞تصویر مربوط به گیاه نیشکر 🥠نکات روایی شکر طبیعی ⚡️مصرف شکر طبیعی برای هیچکس ضرر ندارد و برای همه افراد با هر مزاج و سنی مفید است . ⚡️مصرف دو یا سه تکه شکرسرخ قبل از خواب برای درمان بیماریها و سلامت جسم و روح مفید می باشد . ⚡️شکر طبیعی یکی از لذیذ ترین خوراکی هاست ⚡️مخلوط آب و سویق و شکر طبیعی ، رفع عطش می کند . ⚡️افطار با شکرسرخ سودمند است ⚡️مصرف آب کاسنی با شکرسرخ برای هیجان و سردرد ، دندان درد و تپش چشم مفید می باشد . 🟠خواص شکرطبیعی در روایات👇 🎋درمان تب 🪵تولید خون تازه 🎋فروکش کردن حرارت 🪵افزایش نیروی بدن 🎋از بین بردن بلغم 🪵سودمند برای همه چیز 🎋درمان وبا 🪵رفع تشنگی 🎋درمان شکاک بودن 🪵یک شیرینی خوب برای افطار 🎋باز کردن گرفتگی ها 🪵درمان ضعف بدن 🎋درمان سرفه ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻