📌 غذاهای محلی استان فارس نام غذا: #آش_ماست 🔰 مواد لازم: ✔️ ماست محلی: ٣٠٠ گرم ✔️ لپه: يك پیمانه ✔️ گوشت گوسفند: ٥٠ گرم ✔️ برنج: دو پیمانه ✔️ سبزی (شوید و اسفناج): دو پیمانه ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زیرخاكی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🫕 ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و مقداری آب می‌پزيم. 🫕 سپس ماست، لپه، سبزي و برنج، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه كرده و با حرارت ملايم می‌گذاريم تا كاملاً بپزد. 🔰 نظر متخصصين تغذیه: ⚪️ نياز روزانه به ويتامين C و ١/٢ نياز روزانه به كلسيم را تأمين می‌كند. ⚪️ پروتئين بسيار خوبی دارد و براي كودكان، نوجوانان و زنان شيرده توصيه می‌گردد. ✍️ منبع: كتاب خوراك‌های بومی ایران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈• 🌴گروه تغذیه سالم شیراز🌴 عضـویت در کــانال👇 🔆 @TaghziyeSalem_sh 🍃🌸🍃🌹🍃☀️🍃🌹🍃🌸🍃 #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #تغذیه_سالم #تقویت_سیستم_ایمنی #سبک_زندگی_سالم #طب_سنتی #آشپزی #آش #ماست #کلسیم