#خورشت_کرفس من برای خورشت کرفس پیاز بیشتری سرخ میکنم که هم طعم بهتری بده و هم خورشت لعاب داشته باشه و از گوشت ماهیچه استفاده میکنم برای طعم دار کردن این خورشت میشه از گرد لیمو یا لیمو عمانی یا آب لیمو گرد قوره و یا از آبغوره استفاده کرد. ✍تجربیات خانوم خونه 🌺 https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

‍ ‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی ‍ #خورشت_كرفس 🔹حضرت رسول الله (ص): کرفس سبزى پیامبران است، و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، و کرفس مايه حفظ و پاك شدن دل است‏ و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى‏ کند. 📚طب الأئمة (للشبر)، ص393 ✅مواد لازم برای ۶ نفر: 🔹گوشت ماهيچه بدون استخوان گوسفندی نيم كيلو 🔸كرفس 1 تا 2 عدد 🔹پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔸 روغن زیتون محلی تصفیه نشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔹آب غوره به مقدار لازم 🔸زعفران ساييده يک قاشق مرباخوری 🔹نمك و فلفل به مقدار كافی ✍طرز تهیه: گوشت را تكه تكه خرد مي‌كنيم  و می‌شوييم و با پياز سرخ كرده و 4 ليوان آب می‌گذاريم بپزد بعد ساقه های سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم سپس ساقه های ترد كرفس را به طول دو بند انگشت می‌بريم و می‌شوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمی سرخ مي‌كنيم و داخل گوشت می‌ريزيم تا كرفس نيز پخته شود، ولی زياد له نشود. نمک و فلفل و آب غوره و زعفران ساييده را در خورش می‌ريزيم و می‌گذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد. #خورشت #کرفس #اصلاح_سبک_زندگی ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#خورشت_کرفس بریم که یک خورشت کرفس خوشمزه. وجاافتاده درست کنیم😋🤗 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#خورشت_کرفس با لوبیا مواد لازم: کرفس:۳۰۰ گرم گوشت: سیصد گرم لوبیا :یک پیمانه پیاز:یک عدد رب گوجه:یک قاشق مرباخوری سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده:نصف پیمانه نعنا خشک:یک قاشق چایخوری زردچوبه:دوقاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم آبلیمو:یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری نکته میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f