#ماهی_حشو 🐟
مواد لازم برای حشو:
سبزی گشنیز/ پیاز/سیر/فلفل قلمی/زردچوبه/فلفل سیاه/پودر یا رب لیمو عمانی/
بعضی سلیقه ها اینجوری میپسندن که مقدار پیاز حشو از مقدار سبزی بیشتر باشه و حشو توی دهان صدا بده توی این روش روغن خیلی کم مصرف میشه در حد اینکه تفت بخوره مواد طبق تصویر و این روش پخت حشو سالمتره و کم روغن تر و حتی بعضی از بزرگتر ها تفتش هم نمیدن خورد میکنن و میذارن توی دل ماهی بخار پز میشه
اما بعضیها اول پیاز ک مقدارش از گشنیز کمتر هست رو ریز ریز خرد میکنن یا رنده حسابی سرخش میکنن با روغن کافی بعد وقتی طلایی شد بهش مقداری سبزی گشنیز ریز خورد شده میزنن و تفت میدن مجدد و ادویه های مذکور و فلفل رو اضافه و یک دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق هم بهش سیر رنده شده اضافه میکنن این روش هم خیلی شیک و مجلسی هست
خب حشو که آماده شد
نوبت آماده نمودن ماهی هست
ماهی یه روشی هست برای بُرِش که اگه از کمر برش داده بشه خیلی لذیذ تر میشه برای اینکه نمک خور بشه و حشوی بیشتری توی دلش جا بشه این نکته مهمه فیلم برش ماهی رو از اینترنت جستجو کنید..
من از ماهی خارو استفاده کردم پر تیغ هست این ماهی اما طعم لذیذی داره ک جنوبی ها عاشقش هستند.
وقتی ماهی بریده و شسته شد باید به اندازه کافی نمک بزنید اگه کم نمک باشه طعم نداره اگه پر نمک باشه زیادی هم نمیشه خورد نکته نمک برای برشته مقدار بیشتر از سرخ کردن میزنن نمک زدنم یه نکته ای هست که با تجربه بدست میارید..
بعد نمک زدن حشو رو تو دل ماهی قرار میدین
پوست ماهی رو هم با پودر سیر و فلفل سیاه طعم دارکنید و اخر سر بهش شیره خرما بمالید که خیلی شکل و رنگ خوبی میگیره
اگه نداشتید پنج شیره من زدم یا اگه اونم دسترس نبود خرما و اب جوش مثل خمیر کنید و بزنید که این روش اخری روش اصلی هست اما خب سخته ...
ماهی اماده شده رو بذارید داخل توری و روی ذغال ، یا اگه مثل من شرایط نداشتید توی تابه روغن زیتون بریزید که نچسبه و درش ببندید اب میندازه و بخار پز میشه و اخر سر شعله رو بلند کنید که قشنگ برشته بشه و مجدد ماهی رو برگردونید تا ی طرف دیگه اش هم برشته بشه
همراه سبزی پلو نوش جان کنید😍🌹
✍ استادی. بندرلنگه
https://eitaa.com/talbineh110
موزه #نمکدان واقع در شهر ممفیس امریکا که در آن حدود ۲۰هزار نمکدان که قدمت برخی از آنها به چند قرن میرسد وجود دارد.
🧂نمک طبیعی، طلای سفید👌
https://eitaa.com/talbineh110
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخوند خلاق در زندگی زناشویی 😇
🥮شیرینی پزی حوزوی 😁
🌍اینجا ایرانه.....
اینجا آخوندا چه باحالن😂
لبتون خندون😊
عید فطر مبارک 🌺
https://eitaa.com/talbineh110
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🛑🎥 اینم یه پست کاربردی واسه خانمهای خانهدار
https://eitaa.com/talbineh110
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت درست کردیم برای شیرین کردن کام مردم محل به پاس حرکت شیرین برو بچه های سپاه 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یعنی شانس فقط این 😇😂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدا را شکر از چند روز گذشته، حصر شمال کمتر شد، وکالا در بازار بیشتر شد همراه با شکست قیمتها.
رژیم صهیونیستی اجازه ورود محمولههای کمکی بیشتر داد.
این کلیپ از خوشحالی یک دختر در شمال غزه، که قرص نون دستش گرفت و میخونه :دیگه، ما نان داریم.
اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیساوا
صبحانه تبریزی
مواد لازم :
کره حیوانی 30 گرم
برگه زردآلو ۱ لیوان
شیره انگور ½ استکان
گردو خرد شده ۲ ق
آب ۱ لیوان
✍ افرادی که در شهرهای خشک زندگی می کنند یا غلبه خشکی دارند، جای گردو، بادام درختی ایرانی مصرف کنند.
✍ مصرف زیاد گردو در تابستان مجاز نیست.
نوش جان😋
https://eitaa.com/talbineh110
#اتمیل_سیب
صبحانه ای بینظیر با مواد سالم و روایی
سیب درختی یک عدد
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
عسل یک قاشق مرباخوری
جو دو سر پرک 3 ق م
گردو یک عدد
طرز تهیه:
دو جور درست میشه
هم پنج دقیقه همه مواد را باهم رو شعله جوش میدن
هم به این صورت که درست کردم سیب رنده شده با دارچین و جو دو سر پرک و عسل مخلوط
بعدش با گردو و جو تزئین کردم.
خوردم اتفاقا خوشمزه بود😊
صبحانه مقوی و خونساز
و مناسب برای کسانی که بدنبال کاهش وزن هستند.🥰
نوش جان
✍یوسفی نژاد
https://eitaa.com/talbineh110