#بیسکویت_با_رویه_نارگیلی #تارت_نارگیلی دوستان عزیزم سلام،این تارتهای نارگیلی راچندروزپیش درست کردم خوشمزن و خمیرش راهم می تونین داخل قالبهای کوچک تارت شکل بدین وهم میشه به شکلهای مختلف قالب بزنین وازموادنارگیلی روش قراربدین. @armia_cooking95 موادلازم برای تهیه خمیر: کره75گرم پودرشکریاپودرقند45گرم وانیل 1/4ق چ پکینگ پودر1/2ق چ شیر15گرم تخم مرغ 1عدد اردبه میزان لازم کره نرم شده دردمای محیط،پودرشکرووانیل راباهمزن برقی به قدری می زنیم تامخلوط کرم رنگ،حجیم وکشدارشود،سپس تخم مرغ راافزوده وسی ثانیه دیگرهم زده،شیررانیزبیفزاییدوکمی مخلوط کنید،درحدودنصف پیمانه اردرابا پکینگ پودرمخلوط والک کنیدوکم کم به موادبیفزاییدو هم بزنید،سپس کم کم تاجایی ارداضافه کنیدکه خمیرنرمی بدست ایدکه بدست نیز نچسبد. من همیشه مخلوط کردن اردراباقاشق یالیسک انجام میدم.خمیررابین دونایلون باوردنه به قطر2تا3میلی پهن کنیدقالب بزنیدویادرقالب تارت خوب فرم دهید،درسینی بچینیدوتااماده شدن موادرویی دریخچال بگذارید، موادرویه:سفیده تخم مرغ 3عدد،پودرشکر150گرم،پودرنارگیل چرب 110گرم،ارد1ق س،وانیل 1/4ق چ سفیده تخم مرغ راباهمزن برقی انقدربزنیدتاپف کندوبابرگردندان ظرف نریزد،پودرشکرراکم کم اضافه کرده به همزدن ادامه دهیدتاسفیده هاکشدارشوند.سپس اردرااضافه کرده کمی هم بزنید، همزن راخاموش کنید،وانیل و پودرنارگیل رانیزکم کم بیفزاییدبالیسک هم بزنیددرحدی که مایه یکدست شود،موادرویه رانیزنیم ساعت دریخچال بگذاریدتاکمی منسجم شود بعدازاین مدت مایه رادرقیف باسرماسوره ساده ریخته وروی خمیرها بزنیدوپودرپسته بپاشید،سینی رادرفرازسی دقیقه قبل گرم ،طبقه بالا به مدت 20_15دقیقه قراردهیدیاتازمانی که تارتها طلایی وپوک وتردشوند. *این میزان خمیرحدودسی عددتارت کوچک خواهدداد. *اضافه کردن اردراحتماکم کم انجام دهید که خمیرسفت ودرنتیجه تارتها سفت وخشک می شود‌ #بیسکویت_با_رویه_نارگیلی #تارت_نارگیلی دوستان عزیزم سلام،این تارتهای نارگیلی راچندروزپیش درست کردم خوشمزن و خمیرش راهم می تونین داخل قالبهای کوچک تارت شکل بدین وهم میشه به شکلهای مختلف قالب بزنین وازموادنارگیلی روش قراربدین. موادلازم برای تهیه خمیر: کره75گرم پودرشکریاپودرقند45گرم وانیل 1/4ق چ پکینگ پودر1/2ق چ شیر15گرم تخم مرغ 1عدد اردبه میزان لازم کره نرم شده دردمای @armia_cooking95 محیط،پودرشکرووانیل راباهمزن برقی به قدری می زنیم تامخلوط کرم رنگ،حجیم وکشدارشود،سپس تخم مرغ راافزوده وسی ثانیه دیگرهم زده،شیررانیزبیفزاییدوکمی مخلوط کنید،درحدودنصف پیمانه اردرابا پکینگ پودرمخلوط والک کنیدوکم کم به موادبیفزاییدو هم بزنید،سپس کم کم تاجایی ارداضافه کنیدکه خمیرنرمی بدست ایدکه بدست نیز نچسبد. من همیشه مخلوط کردن اردراباقاشق یالیسک انجام میدم.خمیررابین دونایلون باوردنه به قطر2تا3میلی پهن کنیدقالب بزنیدویادرقالب تارت خوب فرم دهید،درسینی بچینیدوتااماده شدن موادرویی دریخچال بگذارید، موادرویه:سفیده تخم مرغ 3عدد،پودرشکر150گرم،پودرنارگیل چرب 110گرم،ارد1ق س،وانیل 1/4ق چ سفیده تخم مرغ راباهمزن برقی انقدربزنیدتاپف کندوبابرگردندان ظرف نریزد،پودرشکرراکم کم اضافه کرده به همزدن ادامه دهیدتاسفیده هاکشدارشوند.سپس اردرااضافه کرده کمی هم بزنید، همزن راخاموش کنید،وانیل و پودرنارگیل رانیزکم کم بیفزاییدبالیسک هم بزنیددرحدی که مایه یکدست شود،موادرویه رانیزنیم ساعت دریخچال بگذاریدتاکمی منسجم شود بعدازاین مدت مایه رادرقیف باسرماسوره ساده ریخته وروی خمیرها بزنیدوپودرپسته بپاشید،سینی رادرفرازسی دقیقه قبل گرم ،طبقه بالا به مدت 20_15دقیقه قراردهیدیاتازمانی که تارتها طلایی وپوک وتردشوند. *این میزان خمیرحدودسی عددتارت کوچک خواهدداد. *اضافه کردن اردراحتماکم کم انجام دهید که خمیرسفت ودرنتیجه تارتها سفت وخشک نشوند. Instagram:armia mardanian #تجربه من درست کردم خوب شد.