7.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مگه داریم غذا به این خوشمزگی که هم‌با نون سرو بشه هم برنج🤌😍
میرزاقاسمی
برای درست کردن این غذای اصیل و خوشمزه احتیاج داریم به:
📌 گوجه دو عدد
📌 بادمجان چهار عدد متوسط
📌 سیر پنج حبه
📌 نمک و فلفل و زردچوبه
📌 تخم مرغ یک عدد
_____
📌 بادمجان رو یک برش بزنید و همراه گوجه کبابی کنید
📌 داخل یک طرف درب دار بزارید تا خنک بشه و عرق کنه تا بتونید راحت پوست بگیرید
📌 گوجه و بادمجان رو ساطور کنید
📌 سیر رنده شده رو کمی تفت بدین و گوجه رو اصافه کنید
📌 آب گوجه که کشیده شد ادویه هارو اضافه کنید و یک دقیقه بعد بادمجان هارو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
📌 با درب نیمه باز حدود بیست دقیقه زمان بدین و هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیره و کامل طعم مواد به خورد هم بره
📌 میتونیداول کار نصف سیر رو اضافه کنید تخم مرغ رو با مابقی سیر تفت بدین و به غذا اضافه کنید یا اینکه مثل من جدا سرخ کنید روی غذا سرو کنید
#میرزا_قاسمی
🍃❤️🍃
#ایدههای_باسلیقگی