‌ برای تزیین کوکی از اسمارتیز استفاده کنید 😇 بعد اینکه مواد کوکی رو داخل سینی ریختید اسمارتیز رو روشون بزارید و خیلی کم فشار بدید 🍪🍪

#یخ_ترکیبی تخم شربتی و خاکشیر .... ابتدا تخم شربتی و خاکشیر را در آب میخیسانیم سپس به ترتیب درون قالب ها ریخته و در فریزر قرار میدهیم و هنگام سرو شربت داخل لیوان میندازیم 😋😋

#کونفه 👆👇

• . با یه روش عالی میشه دسر و مجلسی و خاص درست کرد 😍 یه دسری دارید که کاورش با ژله اس حجم قالب من شش لیوان مایعات بود من سه پیمانه برای دسر درنظر گرفتم که سه پیمانه هم ژله اضافه بشه پر بشه #پاناکوتا سه پیمانه شیر یه بسته خامه صبحانه یه پیمانه شکر وانیل هم یک چهارم ق چ بزنید خوبه دو بسته ژله قرمز پنج ق غ پودر ژلاتین نصف پیمانه آب سرد سه لیوان آب‌جوش ژلاتین و آب سرد مخلوط و روی بخار آب بن ماری کنید شیر و شکر و خامه رو مخلوط (میتونید خامه رو با کمی شیر اول یکدست بعد به کل مواد اضافه کنید) و بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه بعد ژلاتین بن ماری اضافه و هم بزنید قالب رو با کمی روغن مایع چرب کنید و مواد رو بریزید داخلش و بزارید یخچال تا ببنده بعد ژله رو با آب‌جوش مخلوط و وقتی از داغی افتاد دسر و خارج کنید دورش رو آزاد کنید تا کامل جدا بشه حالا همه ی ژله جز دو ملاقه رو نگه دارید و بریزید روی دسر و با چاقو کامل آزاد کنید تا به زیر و دورش نفوذ کنه و پوشش بده و بزارید یخچال نیم بند بشه حدود نیم ساعت حالا اون دو ملاقه ژله رو بریزید روش تا دسر تمیز و مرتب بشه سطح روش رو هم پوشش بده و بزارید چند ساعتی یخچال بعد خارج کنید دورش رو با چاقو آزاد کنید و چند ثانیه بزارید تو آب گرم تا راحت از قالب جدا بشه تو ظرف سروتون برگردونید یه هوای ریز کنارش بشه راحت جدا میشه و به دلخواه تزیین کنید 🌟

#پیراشکی_ترکی آب گرم یک ونیم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان نمک یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری آردبه میزانی که خمیربدست نچسبه موادمیانی اسفناج پخته ۲۰۰ گرم پیازیک عددمتوسط نمک وادویه به میزان لازم ابتداخمیرپیراشکی روآماده میکنیم آب،نمک وروغن مایع روباهم مخلوط کرده بعدآردوبکینگ پودررواضافه میکنیم آردروبایدکم کم بریزیم تاجایی که خمیربدست نچسبه بعدیک ربع استراحت میدیم موادمیانی رومطابق کلیپ آماده کرده میزاریم سردبشه بعدخمیرروبه تکهای مساوی تقسیم کرده هرکدوم روبازمیکنیم ازموادلای خمیرمیزاریم ومانند فیلم خمیرروفرم میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم 🌟

کوکتل توت فرنگی 🍓🍓 توت فرنگی450 گرم لیمو ترش حلقه شده 1 عدد آبلیمو تازه 60 میلی لیتر آب گازدار 120 میلی لیتر آب پرتقال 120 میلی لیتر یخ به مقدار دلخواه توت فرنگی ها را شسته و به همراه یخ، آب گازدار، آب پرتقال و آب لیمو در مخلوط کن ریخته و چند پالس روی سرعت متوسط بزنید تا یخ ها خوب پودر شده و توت فرنگی کاملا پوره شده و با مواد حل شود به همین سرعت نوشیدنی خوشمزه ما آمادست برا تزیئن از تیکه های یخ و لیمو ترش برش خورده استفاده کنید

قدیما❤️ یه روز جمعه بود و یه خونه پدربزرگ و دور هم جمع بودنها این روزا پر از تعطیلی، ولی کو پدربزرگ کو مادربزرگ؟ کو دور هم بودن؟ کو اون خونه؟ دلم برای اون روزا تنگ شده... ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

کلم برگ سوخاری مواد لازم: 120 گرم آرد گرم (1 لیوان) 150 گرم سیب زمینی آب پز (2/3 لیوان) کلم 2 قاشق غذاخوری ذرت آب پز 2 قاشق غذاخوری نخود سبز 2 قاشق غذاخوری هویج ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر لبنه 1 یا قاشق غذاخوری فلفل قرمز آب نصف یک لیمو ½ قاشق چایخوری ادویه فلفل قرمز ½ قاشق چای خوری ماسالا ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری جوش شیرین روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: آرد ، پودر فلفل قرمز ، نمک و جوش شیرین را در کاسه بریرید، سپس آب را اضافه کرده و همه مواد را مخلوط کنید. برگ های کلم را درون آب نمک قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا نرم شود. سیب زمینی ها را بجوشانید و پوره کنید. سیب زمینی های پوره شده ، نخود ، ذرت ، هویج ، پنیر لبنه ، فلفل چیلی ، ماسالا ، نمک و آب لیمو را به سیب زمینی ها اضافه کنید ، با هم مخلوط کنید. یک تکه کلم را بردارید ، آن را با مخلوط آماده پر کنید ، درون سس فرو کنید و در روغن سرخ کنید .

#پيراشكي_كوردن_بلو #کلیپ 4 عدد سينه مرغ نمك و فلفل و پودر سير و پودر پياز مقداري پنير ورقه اي سويسي 2 بسته ژامبون مرغ 400 گرم خمير حدود 1 كيلو خردل انگليسي يا همون سس خردل كاله تخم مرغ همزده يك عدد سينه مرغ رو مواد ميزنيم و بعد ميكوبيم تا پهن بشه ولي زياد نكوبيد كه گوشت پاره نشه بعد خوب صافش كنيد و ورقه هاي پنير و ژامبون رو بينش بزاريد و بعد بپيچيد داخل بلاستيك رل كنيد و داخل يخچال بزاريد تا فرم بگيره بعد خمير رو پهن ميكنيم و رل مرغ رو بينش بزاريد طبق تجربه من از داخل و بيرون خمير رو شيار بديد از داخل براي اينكه مرغ بهش بچسبه و از رو براي اينكه خوشگل بشه و ادويه به خوردش بره من علاوه بر تخم مرغ سير له شده و جعفري هم روش ميزنم و نمك و فلفل طعم بهتري ميگيره شما كف سيني فر رو كاغذ روغني بندازيد و با درجه كم داخل فر قرار بديد تا مغز پخت بشه من ١١٠ درجه سانتي گراد ميزارم و از طبقه ي پايين فر با فاصله ي بيشتري قرار ميدم بعد از پختن شعله ي بالاي فر را روشن كنيد تا طلايي بشه براي خمير هم ميتونيد از خمير اماده نون فانتزي و يا خمير جادويي استفاده كنيد. 🌟

#پیتزا_تست_خوشمزه ۱۲ عدد نان تست فلفل دلمه ۲۵ گرم کره ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۲ عدد گوجه فرنگی خورد شده بدون پوست ۸ عدد تخم مرغ ۱ فنجان شیر روغن مایع نصف لیوان چایخوری ابتدا داخل ظرف نان تست هارو بچینید و با کره چرب کنید و مقداری پنیر پیتزا بپاشید و فلفل دلمه و گوجه فرنگی و پنیر ریخته و تخم مرغ و شیر و روغن رو با همزن زده و نصفیش رو روی مواد میریزیم و دوباره یک لایه نان تست گذاشته و بقیه مواد تخم مرغی و پنیر پیتزا رو ریخته و حدود ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم. 🌟

#مشتی_بادمجان بادمجان ۵عدد عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز ۲ عدد نمک وادویه به میزان لازم آرد نخودچی یاآردسوخاری یک قاشق غذاخوری گوجه ۴ تا ۵ عدد سیر ۲ حبه گوشت چرخ کرده،نمک وادویه و آردسوخاری،پیازرنده شده رو با هم مخلوط ورزمیدیم، بعد به شکل قلقلی در میاریم وسرخ میکنیم پیازروسرخ میکنیم گوجهای حلقه شده روتفت میدیم بهش بادمجانهای سرخ شده،نمک،وادویه وگوشتهای قلقلی سرخ شده رواضافه کرده دوحبه سیرهم میریزیم ودرنهایت نصف لیوان آب اضافه کرده اجازه میدیم خورشت جابیفته .

ترافل شکلاتی👌 ‌ مواد لازم:👇 کیک کاکائویی آماده یا کیک خانگی : ۲ پاکت (ابتدا مقدار کمی کیک پودر شده را با بقیه مواد مخلوط کنید و اگر مواد شل بود باز اضافه کنید) پودرخامه شکلاتی یک بسته‌ شیر یک لیوان شکلات نارگیلی بنماری شده: ۲۰۰ گرم گردو و یا پسته خرد شده : نزدیک ۱ لیوان ‌ برای روی ترافل:👇 شکلات ۸۰ گرمی : ۲ پاکت ‌ طرز تهیه:👇 کیک را با دستان خود خرد میکنیم تا پودر شود. روی اجاق،شکلات نارگیلی رو بنماری میکنیم تا ذوب بشه. شیر و پودر خامه رو در ظرف دیگه مخلوط میکنیم و باهمزن میزنیم.وبعد به ظرف کیک پودرشده اضافه میکنیم.شکلات ذوب شده رو هم اضافه میکنیم. سپس گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و ورز می دهیم. داخل قالب مستطیل و یا داخل سینی فر که کاغذ روغنی یا سلفون انداختید، بریزید و در حالیکه فشار می دهید صاف کنید. شکلات آب شده را روی ترافل می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا شکلات سفت شود. 📍چاقو را روی اجاق گرم می کنیم تا به هنگام برش زدن ترک نخورد. ‌ 🌟

#کیک_مرغ_بانان_تست 🔻مواد لازم : 📝 ▫️سینه مرغ پخته شده ۱ عدد ▫️نون تست ۱ بسته و نصف ▫️خیارشور ▫️پیازچه ▫️ماست ۲ ق غ ▫️سس ۱ ق غ ▫️آب مرغ ▫️نمک و فلفل ✍ابتدا کناره های تست رو برش میزنیم برای مواد سینه مرغ رو با قسمت درشت رنده کردم بعد خیارشور خیلی ریز نگینی خورد کردم و پیازچه ریز شده اضافه کردم سس و ماست به همراه آب مرغ در حد ۵ ق غ میزنیم و نمک و فلفل رو میزنیم بعد مواد رو خوب هم میزنیم روی مواد مواد میزاریم و یک نون دیگه روش میزاریم و از وسط به شکل مثلثی برش میزنیم و یک لایه نازک سس رو لبه های نون میمالیم و برای تزئین روش میتونید از ذرت شیرین ، فلفل دلمه ، گوجه ، خیارشور ، جعفری ساطوری شده و هویج استفاده •┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈• •┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•

آرزومندم🙏 در این عصر زیبای بهاری🌸🍃 خدا آنقدر عاشقانه💕 نگاهتون کنه که حس کنین مهم ترین و خوشبخت ترین موجود کائنات هستین💕 عصر زیبای جمعه تون بخیر ☕ 😊 زندگیتون سرشاراز آرامش 🙏 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#خورشت_گوجه_سبز مواد لازم: جعفری خورد شده ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم نعنا خشک یک ق غ پیاز دو عدد گوشت تیکه ای ۱۵۰ گرم گوجه سبز ۱۵ الی بیست عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: پیازهارو رنده ریز کرده و بهمراه روغن و زردچوبه سرخ میکنیم وقتی تقریبا طلایی شد جعفری خرد شده رو اضافه و تفت داده تا جعفری خوب سرخ بشه سپس نعنا خشک و گوشت رو اضافه کرده و درحدی که گوشت تغییر رنگ بده تفت میدیم آبجوش رو اضافه و درب قابلمه رو قرار میدیم تا خورشت بجوشه و روغن بندازه یک ربع الی بیست دقیقه آخر گوجه سبزهارو بهمراه نمک و فلفل اضافه و اجازه میدیم خورشت جا بیوفته. 🌟

#بریوش_خانگی مواد لازم: آرد 500 گرم خمیرمایه یک قاشق غ شکر یک قاشق غ نمک یک قاشق کوچک روغن زیتون دو قاشق غ کره 50 گرم شیر ولرم به مقداری که خمیر جمع بشه طرز تهیه: همه مواد رو مخلوط کرده و آرد رو کم کم بهش اضافه کنید و در آخر کره رو اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه ورز بدید و خمیر رو بپوشونید و به مدت یک ساعت و نیم در جای گرم استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشه. بعد خمیر رو مجددا ورز بدید و طبق عکسها تقسیم کنید و فرم بدید. بعد از فرم دهی با مواد میانی و پنیر پیتزا پر کنید و روشو با چاقو چند خط بکشید و کنجد بپاشید و در سینی فر بچینید و به مدت 15 دقیقه روشو پارچه بندازید و استراحت بدید و بعد در فر 180 بزارید به مدت 20 الی 30 دقیقه. برای مواد میانی(سلیقه ایه)من از ترکیب گوشت چرخ‌کرده ،پیاز، هویج، فلفل، گوجه، دارچین، زیره، فلفل قرمز استفاده کردم و با روغن زیتون تفتشون دادم و سس تند زدم. در آخر هم که یک لایه پنیر پیتزا روی مواد میریزم.‌ 🌟

اوتمیل صبحانه رژیمی و سیر کننده😘 مواد لازم جو دوسر پرک ۶ غذاخوری شیر ۳ لیوان دارچین ۱ قاشق چایخوری موز رسیده یک عدد عسل یک غذا خوری دانه چیا به دلخواه موز و مغزیجات برای تزیین به دلخواه شیر و جو دوسر و روی حرارت ملایم میزاریم وقتی با هم ترکیب شدن موز و دارچین رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا ترکیب مون به غلظت برسه به غلظت فیلم رسید آمادست و بعد با مغزیجات و موز و عسل و .... نوش جان کنید

#کیک_تیتاپ آرد ۲لیوان، شکر ۱لیوان، تخم مرغ ۳عدد درشت (اگه ریز بود ۴عدد)، شیر ۱ لیوان، روغن ۱ لیوان، وانیل ۱ق چ، بکینگ پودر ۱ق غ، پودر کاکائو ۱ ق غ مواد میانی (برای من زیاد اومد اینجا نصف دستور رو میزارم)، شکر نصف لیوان، کره ۲۰ گرم، خامه صبحانه به دمای محیط رسیده ۲ق غ(من از خامه قنادی به دمای محیط رسیده استفاده کردم اصلا سرد نباشه)، پودر کاکائو نصف ق غ برای تی تاپ شکلاتی یکی دو قاشق از آرد رو کم کنین و بجاش پودر کاکائو جایگزین کنین ولی پودر کاکائو رو آخر کار که ارد رو اضافه کردین و کمی از مواد رو جدا کردین اضافه کنین و به موادی که جدا کردین یک قاشق ارد مجدد بزنین که کمی غلیظ بشه و باهاش روی مواد طرح بدین

جمعه های انتظار 🍃 ♥️جمعه یعنی عطر نرگس در هوا سر میکشد ♥️جمعه یعنی قلب عاشق سوی او پر میکشد ♥️جمعه یعنی روشن از رویش بگردد این جهان ♥️جمعه یعنی انتظار مَهدی صاحب زمان (عج) الّلهُـــمَّ عَجِّــــــلْ لِوَلِیِّکَــــــ الْفَــــــــرَج الساعه ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

💕میگویند زمان آدمها را عوض می‌کند اشتباه نکن ! زمان حقیقت آدمها را روشن میسازد زمان قیمت رفاقتها را معلوم میکند زمان عشق را از هوس جدا میسازد و راستی را از دروغ زمان هرگز آدمها را عوض نمیکند ‎‌ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#بستنی_جذاب‌ 🍧 طرز تهیه👇🌸🍃 دو عدد موز یخ زده و پنج قاشق شیر را داخل مخلوط کن ریخته تا موز ها به حالت کرمی دربیاد سپس ده عدد شاتوت را اضافه میکنیم و مجدد میکس میکنیم تا مواد به حالت خامه ای دربیاد داخل فریزر میزاریم به مدت ۵ ساعت و مثل بستنی سرور میکنیم😋

یه لیمو رو نصف بکنید و توی ظرف هم کمی اب بریزید اگر جوش شیرین هم بریزید دیگه عالی میشه بزارین ۵ دقیقه ماکروفر روشن باشه سپس با دستمال حوله ای خیلی راحت جرمها ووکثیفی ها تمیز میشن بو خوب لیمو هم پخش میشه🍋 🎀

شربت سکنجبین زعفرونی 🥂 پنج لیوان آب را در قابلمه ریخته تا به جوش بیاید سپس دو کیلو شکر را به آن اضافه بعد از حل شدن شکر دو دسته برگ نعنا را اضافه کرده مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا طعم نعنا کاملا داخل مواد وارد شود و شربت کمی غلیظ شود بعد زعفران رو اضافه کنید به مدت یک ربع آروم بجوشه در اخر یک دوم پیمانه سرکه را ریخته چندجوش زد خاموش کرده از صافی رد کرده و در ظرف مورد نظر می ریزیم 😋

#مافین_شلیل مواد لازم : تخم مرغ :3 عدد. آرد : 250 گرم، 2لیوان. ماست :250 گرم، 1لیوان. شلیل : 3 عدد. روغن : 100 میلی لیتر، نصف لیوان. شکر : 180 گرم، 1 لیوان. بیکینگ پودر : 1 ق م. وانیل : 1/4 ق چ. پرک بادام برای تزئین طرز تهیه : ابتدا در یک کاسه ی بزرگ تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با هم زن برقی حدود 3 تا 4 دقیقه میزنیم تا کاملا سفید و کش دار شوند. ماست و روغن رو افزوده دوباره مخلوط می کنیم. آرد الک شده و بیکینگ پودر را نیز به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن با هم زن میزنیم. دو عدد شلیل رو پوست کنده و خرد میکنیم و به مواد اضافه و با لیستک آروم مخلوط میکنیم. مواد رو در قالب‌های مافین چرب و آرد پاشی شده یا داخل کپسول میریزیم یک عدد شلیل باقی مانده رو برشهای نازک داده مطابق تصویر روی کیک میچینیم و با پرک بادام اطرافش رو تزئین میکنیم. قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25دقیقه قرار می‌دهیم،سپس با خلال دندون چک میکنیم تا کاملا مغز پخت شده باشه. نکته : حتما همه ی مواد هم دمای محیط باشند. برای بیرون آوردن مافین ها از قالب اصلا عجله نکنین بزارین کاملا سرد شه بعد نوش جان کنید.

#کوکو_مرغ_و_پنیر مواد لازم: سینه مرغ بدون پوست : ۵۰۰ گرم تخم مرغ متوسط : ۲ عدد آرد : 1 استکان پنیر پیتزا : 1 استکان پیازچه خورد شده : 2 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده : 2 قاشق غذاخوری پودر سیر : 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا : به میزان لازم روغن زیتون یا مایع : 1 قاشق غذاخوری ‌ طرز تهیه: ۱.سینه مرغ (خام)را روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنید یا میتونید چرخ کنید ۲.سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بگذارید. سپس آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکارا هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود ۳.مقداری روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید ۴.دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند ۵.به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند این کوکو را میتوانید با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید و لذت ببرید

#ژله میوه ای