با سوزن ته گرد فیکس کنید و دور تا دور آن را دوخت بزنید فقط اندازه ۶ سانت باقی بگذارید تا به رو برگردانیم

به این صورت کار را به رو برمی‌گردانیم

۶ سانتی که اضافه هم آن را پس دوز میزنیم

به این صورت

هم میتوانید لب به لب دوخت بزنید هم میتوانید مانند من یک لبه نیم سانتی بدهید و روی درز یک دوخت تزیینی بزنید تا فیکس بایستد

به این صورت

دوخت را اتو کنید

پایان کار

⚪️⚪️⚪️⚪️ #شیره_انگور 👇👇👇👇👇 انگورهای رسیده و شیرین رو شسته و آبش رو میگیریم (زیادباشه میتونین بدین بیرون جایی که آب غوره و گوجه میگیرن تا براتون آبگیری کنن. کم بود با دست فشار بدین تا کامل آبش خارج بشه ) بعد از یه صافی ریز مثل پارچه رد میکنیم بسته به میزان آب انگور خاک مخصوص شیره رو اضافه میکنیم به آب انگور و هم میزنیم ظرف آب انگور رو شب تاصبح کناری گذاشته تا خاک ته نشین بشه و آب انگور به اصطلاح ما رسیده بشه 👈از صبح موقع نماز چک میکنین .آب رو مزه میکنین وقتی که میخورین باید تیز باشه گلو رو میزنه . اونوقت آب زلال روش رو میگیریم (پایینش که با خاک قاطی شده توی پارچه میریزیم و آویزون میکنیم خاکش جدا میشه و آب زلال میچکه) آب رو روی حرارت گذاشته و تقریبا صبح تا عصر طول میکشه تا غلیظ بشه 👈نشانه غلظت اینه که مقدار کمی توی ظرف بریزین سرد که شد غلظتش رو تست کنین شیره انگور ارگانیک شما حاضره 😋درست کردین منم دعا کنین☺️

#شیرینی_زنجبیلی مواد لازم ١٢۵گرم روغن جامد ٨٠گرم پودر قند الک شده ١عدد تخم مرغ کامل ١ ق م خ زنجبیل حدودا ٢٢۵گرم ارد سفید (بستگی ب نوع ارد داره)

١ روغن و پودر قند الک شده رو ۵ دقیقه با همزن با دور تند میزنیم

٢ یک تخم مرغ کامل را اضاف کرده و ٣٠ ثانیه با همزن زده

٣ یک ق م خ زنجبیل رو اضاف کرده و ٣٠ ثانیه زده

اینجا دیگه همزن رو میزاریم کنار و با قاشق هم میزنیم ارد رو قاشق .قاشق اضاف کرده و هم زده و دراخر با نوک انگشت خمیر رو جمع میکنیم ورز ندید ک ب روغن نیفته

اینجا من خمیر رو جمع کردم

خمیر میزارم توی پلاستیک و ٢٠ دقیقه توی دمای محیط استراحت میکنه

اینجا بعداز ٢٠ دقیقه خمیر رو بین دوتا پلاستیک فریزر باز کردم قالب زدم توی سینی فر چیدم رومال تخم مرغ زدم تخم خرفه پاشیدم توی فر ١۶٠درجه ١۵تا١٠ دقیقه میزاریم

قطر شیرینی

زیر شیرینی فقط حرارت پایین باید روشن باشه

نوش جان

#کتلت_سویا موادلازم: سویا ۲ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد پنیرپیتزا ۲ تا ۴ ق غ آردسوخاری یا معمولی ۱ تا ۲ ق غ آبلیمو ۱ ق غ نمک.فلف.زردچوبه.پودرسیر.پودرپیاز به مقدارلازم

ابتدا سویا رو شسته وبا مقداری آب وزردچوبه ویک قاشق آبلیمو به مدت ۱۰ دقیقه کامل میزاریم بجوشه

بعدازاینکه سویا ۱۰ دقیقه جوشید داخل آبکش میریزیم تا آبش کشیده وسرد بشه سویا رو خوب فشارمیدیم تا آبی نداشته باشه بعدچرخ میکنیم

سیب زمینی رو رنده ریزمیکنیم وآبش رو کامل میگیریم جعفری خوردشده وتخم مرغ ونمک وتمام ادویه ها وپنیر پیتزا و آردسوخاری رو به مواد کتلت اضافه کرده وخوب ورزمیدیم

باید موادمنسجم وچسبنده ای داشته باشیم

داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم

بعدازسرخ شدن روی پارچه یا نون میزاریم تا روغنش کشیده بشه این کتلت به خاطر اینکه گوشت نداره بسیار باصرفه هست وجالبه که اصلا وابدا طعم سویا نداره 😳😉 حتما امتحان کنین ولذت ببرین😋 نوش جان