6.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_مرغ_بادمجون
#تهچین
برای ۵ نفر:
پیاز: ۲ عدد
فیله #مرغ (یا سینه و یا ران مرغ): ۵۰۰ گرم
#بادمجان: ۳ یا ۴ عدد
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه
پیاز رو توی روغن سرخ کنید، ۲-۳ دقیقه بعد مرغ رو به همراه ادویه‌ها اضافه کنید و ۴ دقیقه بعد بادمجان. با حرارت زیاد تفت بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب روی اونها بریزید تا نسوزه.
.
برنج(حدود ۳ لیوان) و نمک رو توی آبجوش بریزید و قبل از اینکه کامل نرم بشه آبکش کنید و اجازه بدید تا خوب خنک بشه.
زعفرون رو آسیاب کنید و روی اون یخ بریزید تا یخ‌ها آب بشه.
داخل یک کاسه بزرگ ۲ تا زرده تخم‌مرغ، یک کاسه ماست، نمک، یکم روغن و زعفرون رو خوب مخلوط کنید و نصف برنج(خنک شده) رو توی اون بریزید، آروم مخلوط کنید!
ماهیتابه یا قابلمه نچسب رو بیارید، کف اون رو چرب کنید و به ترتیب برنج ته‌چینی، سس مرغ و بادمجون و برنج سفید رو بریزید تو قابلمه و روی حرارت کم با شعله‌پخش کن اجازه بدید تا دم بکشه
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍
2.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند عالی برای پوست کندن #بادمجان کبابی
#آشپزی
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍
هدایت شده از آشپزی و خانه داری بانو 🛍🍨🥙
9.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه نگران جذب روغن بادمجونت نباش😍
فقط با این روش بادمجون سرخ کن😎
یه لایه نازک ماست بمال روشون و تو‌روغن سرخش کن
آخر کار هم همون قدر روغن تحویل بگیر😉
#ترفند #ترفند_خانه_داری #بادمجان
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
2.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند عالی برای پوست کندن #بادمجان کبابی
#آشپزی
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍
2.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند عالی برای پوست کندن #بادمجان کبابی
#آشپزی
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍